Stella de La Rhune, une fille-Libellule ( digitale ), sur les chemins du Sud-Ouest, raconte ses aventures de gourmande.

Foires aux Vins: suivez le guide!

Les Foires au vins viennent de démarrer. 80% des Français achètent désormais leurs vins en Grande Distribution. Et, pour plus de 50% de leurs achats, à l'occasion des Foires aux vins.

Je ne vais pas vous faire de commentaire sur cette ruée quasi-hystèrique dans les supermarchés.
On pourrait croire que je suis une Libellule de mauvaise humeur (exceptionnellement) par ce beau matin pas ensoleillé et pluvieux.

Juste vous donner des pistes de guides pour trouver votre bouteille dans ce dédale!

J'aime bien Le Guide Dussert-Gerber
celui sur les vins 2008 vient d'arriver en librairie le 22 août 2007, tout chaud sorti de chez Albin Michel.

Car Patrick Dussert-Gerber est un gars pas banal, une grande gueule,
mais son guide est indépendant de la pub et des attachées de presse, il ne répond pas aux invitations des syndicats, des châteaux…
il réunit lui-même et rencontre ainsi les vignerons dans toutes les régions.
Pour de vrai.
Sur 10 000 dégustations sur le terrain, seuls 1 800 propriétaires sont retenus.
Il juge le rapport « qualité-prix-plaisir » des vins.

Il a créé Magnum, le premier magazine grand public consacré aux vins et alcools,
et lancé Millésimes, la bible annuelle des amateurs de vins, devenue une référence incontournable.
Il a dirigé également L’Officiel des Grands Vins, davantage destiné aux professionnels.

Le livre qui fait sa renommée internationale est ce Guide Dussert-Gerber des Vins de France, véritable best-seller:
28e année chez Éditions Albin Michel, plus de 1 million de lecteurs,
reconnu comme la référence indispensable pour les amateurs et les professionnels,
et consacré par le prix Gutenberg (l'équivalent des Césars du cinéma) comme le meilleur guide des vins.

Il a signé plus d’une trentaine de livres , la très grande majorité éditée par les Editions Albin Michel, son éditeur attitré :
L’Encyclopédie des Vins, Vignerons et Vignobles du monde entier,
Le Guide des vins d’Europe, Le Guide d’achat des bons vins,
52 Week-ends réussis,
Les Seigneurs du Cahors, Le Guide des meilleurs produits et spécialités de France,
L’Amour du vin,
Le Guide des vins de Bordeaux,
Les Vins du Siècle (Millésimes), ...

Sa société Millesimes est implantée en Gironde.
Il est auteur prolifique aussi sur le web avec plusieurs blogs!

Retrouvez-le ICI et bonne promenade!

Comment est-ce possible?
Patrick Dussert-Gerber n'est pas sur FaceBook?!!

POUR EN SAVOIR PLUS:

• sur les foires aux vins d'automne: comment s'y retrouver?

• 75cl.com

• Wine and Co vente par internet, société basée quai de Paludate à Bordeaux!

• la 5ème Nuit des Best of Wine Tourism, ce sera le 4 octobre 2007, Château Giscours dans notre Médoc!

• un petit tour chez Cepdivin?

• et ... le gène OR7D4, vous l'avez, vous?!

Belles (re-)Trouvailles FaceBook

Suite de la série "mes amis de FaceBook"!

Aujourd'hui, c'est l'épisode Retrouvailles / Trouvailles!

➔➔➔"Retrouvailles: perdus de vue ... retrouvés"
ça veut dire que sur FaceBook, on peut retrouver des relations perdues de vue par les chemins de la vie.
Dès mon inscription la semaine dernière, j'ai fait 2 belles Retrouvailles!

• Henri Lapeyre,
anime le convivium Slow Food Bizi Ona.

Du temps où je vivais au pied de Ma Rhune, au début du siècle,
nous avions fait connaissance sur des questions de consulting, des projets vers les PME,
puis membre de Slow Food Bearn, je lui avais présenté ce convivium, ... et le coté basque est né.
Il faudra que je vous raconte mes aventures Slow Food!

Vendredi dernier, Anne Papilles et moi Stella, nous vous avions annoncé le marché Slow à Saint-Jean de Luz, au pied de Ma Rhune:

car être amis FaceBook, ça sert aussi à relayer les actions des uns & des autres!
Anne & moi, ( dans notre discussion "Commentaires"),
nous nous demandions si Henri allait nous consoler de notre absence luzienne, avec les fameux macarons de chez Adam (les seuls macarons au monde qui tiennent leur rang d'indétronables! ... Pardon Mercotte Reine du Macaron!!!)

... alors Henri, ... c'était bien ce marché????! ... vidéos & photos, en (maigre) consolation!

• D'ailleurs, question Retrouvailles Slow, pas plus tard qu'hier (voir dans commentaires de la note Grenelle)
c'est Ségolène Lefevre du Convivum Slow Bituriges Vivisques qui m'a ... Retrouvailles!
J'étais dans ce Convivum de Bordeaux en 2005.

Ségolène raconte des jolies choses sur Boire & Manger, quelle Histoire!.
Et, je sens que je vais lancer une invitation à Ségolène pour qu'elle nous rejoigne sur Facebook,
le groupe des gourmandes,
... et puis, question Bordelais & Aquitains, c'est pas encore la foule sur ce Networks!!

• Virginie Clayssen
réfléchit tout haut sur Archicampus
avec "la volonté d'amorcer des conversations sur les questions liées au numérique en relation avec le livre et l’éducation".

A peine arrivée sur FaceBook, j'ai tapé "Clayssen" en me disant: "Virginie, toujours au fait des NTIC, devrait bien être là"
... et voilà, Youpi!

Virginie,
c'était mon professeur en Ecriture Multimédia en 1999 à Paris,
... dans l'époque de la préhistoire où on parlait de CD-Roms et où on commençait à découvrir la magie des e-mails et des premiers sites,
... vous vous souvenez? ... dans la rue, y avait encore des dinosaures!!!

Tu te souviens, Virginie, de notre fameux groupe d'écriture Gribouille?
Sais-tu où sont passées les autres Gribouilles? ... Angela, Tom, Youssouf, Stéphane, Marie-Astrid, ... si oui, fais les venir avec nous ... moi, je cours chercher Martine atterrie à Bordeaux depuis peu!

En plus de nos berceaux normands, ... C'est la gourmandise des mots qui a nourri notre connivence:
elle est fan de François Bon.
A cause d'elle, voilà presque 7 ans que je lis Remue.net puis "le Tiers Livre, une expérience Litterature & Internet".
Il était chez Mollat ce mercredi 19.
François Bon est sur FaceBook: je sens que je vais lui envoyer "add a friend"!

Et moi, je suis fan d'Alain André, l'autre Grand Maitre Es Atelier d'écriture:
vous vous souvenez?
je vous ai déjà parlé de l'atelier d'écriture Aleph avec le logorallye,
... et même que ... Aleph-Atlantique est aujourd'hui chez Mollat avec Alain André himself, venu exprès de Paris à Bordeaux! non mais!
Alain André n'est pas sur FaceBook: je sens que je vais lui envoyer "Invite to join Facebook"!

➔➔➔"Trouvailles: jamais vus ... Trouvés"
ça veut dire que sur FaceBook, on peut aussi trouver des relations, des "jamais vues" mais avec des points de dialogue possible.

Depuis mon inscription la semaine dernière, voilà 2 de mes belles Trouvailles!

• Stéphane Riss,

avec Cuisiner en ligne,
il propose des cours de cuisine avec des Chefs,

& avec Radio Casseroles
il valorise la cuisine de marché.

C'est lui qui m'a contactée,
car il m'a repérée chez nos amies communes, les Plumes gourmandes.

Comment se fait-il que je ne l'avais jamais vu lors de mes virevoltages dans la blogosphère gourmande!!

• Tiens, ça me fait penser à Damien Zappavigna de Je Cuisine qui fait "Chef à la maison".

Depuis le 19 avril, que deviens-tu?
... tu viens nous rejoindre sur FaceBook?

Le gout de la vie avec les ateliers de cuisine?

• Fabrice Boutain
alors là, c'est carrément un coup à mon petit coeur sensible de Libellule!

Il est arrivé en me disant:
"J'adore ta motivation et ton blog. C'est génial ce que tu fais !"

Et en plus, je découvre que c'est un golfeur, et vous connaissez ma passion pour le golf!
... même si mon sac de golf a pris un congé sabbatique, dégouté de ma santé, actuellement un peu bloquée dans la torsion du swing & les 14km impossibles à parcourir sur les magnifiques greens de l'Aquitaine!
Vous m'aviez reconnue à Ilbarritz?!

Fabrice, si tu veux parler à un autre golfeur dans ma liste, vois donc Cyrille Chaudoit!

Et KesK je découvre?
Fabrice est un gars d'Arcachon, et en plus, il vit entre Hong Kong, Londres & Notre Aquitaine:
ça, ca fait sacrément rêver une fille-Libellule stationnaire!

Et Cerise sur le gateau:
c'est un jeune entrepreneur très dynamique avec un sacré projet ... à découvrir sur le net bientôt.

Je vous en parlerai plus en détail, une autre fois, ... là, je fais du teasing!
Oui les filles, attention, ce gars-là a un sacré projet pour nous,
plein d'attentions pour notre mieux-être, ... notre ligne, beauté, anti-aging & tutti quanti ...!!!
A suivre donc!

Et pour finir,
• HAPPY BIRTHDAY à Vicky!

Car oui, être ami sur FaceBook, c'est aussi vivre la vie avec ses coups de coeur & ses petites tendresses!

Vicky Balnave, c'est Lady V,
la Grande Prêtresse du Buzz chez Buzz Paradise:
j'en ai déjà parlé ICI et j'en reparlerai encore bientôt sur Trendy-FOOD!

C'est beau d'avoir pile 30 ans, non?!

LA SERIE "MES AMIS de FaceBook":

• les Tontons-Blogueurs

• les Plumes gourmandes

• les Blogueurs du Live-Blogging du Medef

• les pionniers du Buzz & Blogging de marques

... mes autres amis, Patience, votre tour viendra ... très bientôt!

POST ScriptOUm!
Helene and Francois Bon are now friends. 2:43pm
YOUPI!

Lisez plutôt ce qu' il écrit à propos de FaceBook!

Live Blogging: kesaco?

ATTENTION, cette note est rapatriée du blog Trendy-Food, maintenant fermé.

Le Medef a fait son Université d'été,
sur le thème "Jouer le jeu", que Laurence Parisot explicite ainsi:

"Les règles du jeu ont changé.
De nouveaux rapports humains, de nouveaux principes, de nouveaux impératifs organisent désormais notre monde.
Jouer le jeu, c’est prendre connaissance de ces nouvelles règles, en accepter la lettre et en cultiver l’esprit.
Jouer le jeu, c’est respecter ses partenaires ; c’est créer les conditions d’une confiance mutuelle, en tenant ses engagements et ses promesses.
Jouer le jeu, c’est également être loyal à l’égard des arbitres, en cessant de les contester ou de les discréditer.
Jouer le jeu, c’est enfin vouloir construire avec et non pas contre ; c’est être équitable, en faisant en sorte que chacun ait sa chance."

Et pour Jouer le jeu,
avec les nouvelles méthodes de communication, et surtout les nouveaux modes relationnels,
le Medef a invité 80 blogueurs, repérés comme influents, pour Jouer le jeu.

Stella de La Rhune n'était pas invitée, encore trop petite Libellule, mais Stella a suivi de près les 3 jours, regardé moults vidéos, et à part le coté live, on peut dire qu'Elle est totale imprégnée de cette Université!

Live Blogging: kesaco?
C'est intégrer les blogueurs comme vecteurs d'opinion.
En plus des journalistes, en plus de la publicité, en plus de tous les canaux habituels.

Car oui, les blogueurs expriment des opinions, font des passerelles avec leurs sujets de prédilection et surtout leurs communautés de lecteurs, leurs networks,
et surtout, je crois que la grande différence avec la presse, c'est la totale liberté (pas payer par un journal pour écrire)
et la totale subjectivité (le blogueur a un blog justement pour exprimer le fond de sa pensée).

Il parait qu'il y a vague polémique car les journalistes se sentent un peu concurrencés.
Mais franchement, si on joue le jeu à comprendre le monde d'aujourd'hui, il faut juste comprendre qu'il existe maintenant un canal de communication, nouveau et différent!
Mais assez puissant, car finalement, par le principe des affinités, les lecteurs des blogueurs créent une espèce de bulles d'opinion, et les bulles s'interagissent.

Evidemment, cette question de relais d'opinion et de mécanismes de prescription,
c'est la question centrale de mon métier de Relations Publiques,
et ce sera un des fils conducteurs de ce blog!

Nous parlions l'autre jour, des "Blogs, le pouvoir des consommateurs": c'est finalement le même sujet!

Comment le blogging s'inscrit comme un nouveau canal de communication?
comment le mécanisme de prescription s'exerce en jouant sur les affinités?
comment se créent les communcautés d'intérêts?

Vaste programme!!

Vincent Ducrey & Frédéric-Michel Chevalier, coordinateurs du Live-blogging,
ont fait le 3 septembre, un premier bilan de ce live-blogging et là aussi!
J'espère que viendront bientôt des éléments plus complets du bilan du Live Blogging du Medef.

J'espère surtout que le Live Blogging sera intégré dans les prochains grands débats,
comme le Grenelle de l'environnement ou ... pourquoi pas à MON Université d'été agricole à Marciac!

Si déjà, dans un premiers temps, toutes les attachées de presse & les Publics Relations pouvaient travailler leur liste de relais d'opinions, listes de presse,
en ouvrant une nouvelle rubrique avec une liste de blogueurs concernés par leurs thèmes, ... ce serait un premier pas, ... dans le monde 2.0!
Voilà donc un prochain sujet de notes, non? Si-Si!!

En attendant ... ,
voilà mon Bilan du Live Blogging du Medef, mon Bilan perso:

•En allant virevolter sur les blogs des uns et des autres, blogueurs du Live Blogging,
je me suis beaucoup instruite,
car cela m'a permis d'avoir un retour sur le contenu des conférences plus des éléments d'ambiance,
et surtout,
j'ai repéré des blogueurs avec qui partager des sujets de dialogue.

• et voilà comment j'ai pu nouer un contact avec eux, et certains ont même accepté de devenir Amis sur FaceBook! ... comme qui dirait une petite communauté de partages d'opinions, ... et de boomerangs positifs!

SUITE DE LA SERIE "MES AMIS DE FACEBOOK":

Les 2 coordinateurs et instigateurs du Live Blogging du Medef:

• Frédéric-Michel Chevalier
parle d'e-marketing management.

Il est Responsable Web - Marketing au Medef.

• Vincent Ducrey
tient un Carnet de campagne.

Il est Responsable de la cellule Blog de Sarko.

• Pierre-Henry Pouchelon
s'essaie à la politique par l'action!

Il est membre du bureau national des Jeunes UMP.
Le phénomène FaceBook l'interpelle aussi!!

• Antoine Pic
parle de l'actu du Web2.

Le phénomène FaceBook l'interpelle aussi:
il est chef de projet
à .... Viadéo!!

• Natacha Quester-Séméon
s'occupe des "Humains Associés": vaste programme!!
L’association qui se consacre à l’éveil d’une prise de conscience individuelle et promeut des valeurs humanistes et écologiques à travers un travail de sensibilisation créative et de terrain.

Natacha anime sur FaceBook plusieurs groupes.... très intéressants!

• Michel Lecour
anime le Club de l'Arche Méditerranée.

Sa devise: "relier l'homme au coeur de la cité numérique",
et il dit aussi:
"in business to make a better world, by my own, with everyone thinks it's possible and necessary".

A part l'anglais, ... je crois que nous partageons bien des choses!!
Ce désir de passerelles nous a tout de suite permis de nouer une dialogue de qualité.

Car, voilà le mot: c'est la qualité des liens qu'il faut veiller à construire: créer de la valeur !

Le 17 septembre, Michel m'a demandé:
"Hélène, j'aimerais bien que tu nous parles de ton propre modèle économique, ..."

Voilà encore un élément de réponse! ... éthique & toc!!

Tiens, en parlant d'éthique,
une prochaine fois, on parlera de la Nethique la charte de Natacha etc

à noter: "Vivre ensemble sur le net"
Samedi 17 novembre de 14h30 à 18h, à la Cité des Sciences,
Organisée par Les Humains Associés, avec l’Institut Pierre Mendès France et le Carrefour Numérique.

LA SERIE "MES AMIS de FaceBook":

• les Tontons-Blogueurs

• les Plumes gourmandes

• les Blogueurs du Live-Blogging du Medef

• les pionniers du Buzz & Blogging de marques

• et les Belles (re-)Trouvailles!

... mes autres amis, Patience, votre tour viendra ... très bientôt!

Grenelle & Agriculture

Le Grenelle de l'Environnement: ça bouge! Que se passe-t-il donc?

Du coté de l'Agriculture Raisonnée,
vous vous souvenez? on en avait parlé au Salon de l'Agriculture avec "Pivot raisonne le vin".

FARRE a salué l'inititative de la coopérative marnaise Champagne Céréales,
qui vient d’annoncer, ce 14 septembre,
sa décision d'emmener ses 8000 adhérents vers l’agriculture raisonnée:
"Nous souhaitons une mise à niveau de toutes nos exploitations.
Ce n’est pas une question de valorisation de la production, mais d’organisation du travail, d’attitude offensive.
L’agriculture raisonnée est le point de départ de l’agriculture durable que nous devons écrire.
Produire mieux et se montrer responsable. "

Et Bernard Guidez, président de Farre,
lance le cri de la semaine:
Grenelle & certification des exploitations agricoles: OSONS!

"la profession agricole tout entière devrait s’inspirer de cette décision dans le cadre du Grenelle de l’environnement. En effet, face aux exigences publiques de plus en plus fortes en matière de développement durable et de sécurité alimentaire, le secteur agricole ne peut pas rester dans une attitude défensive.
Il doit prouver que les agriculteurs ne sont pas dans une logique d’opposition mais d’appropriation environnementale."

Bernard Guidez propose:
"d’encourager fortement la mise en place d’une certification des exploitations reposant sur l’agriculture raisonnée en élaborant un référentiel de 2e génération,
qui intègre de nouvelles exigences,
comme par exemple le réchauffement climatique, la gestion des risques, la contribution au maintien de la biodiversité.
En retour, les efforts réalisés par les agriculteurs devront être reconnus par un allègement des contrôles administratifs et par des incitations fiscales."

Kesaco coco?
un grand pas en avant & vers le haut... encore faut-il que l'élan soit général et soutenu...

Oui mes Copines avec votre panier de ménagère,
tous ses efforts, c'est pour vous, (votre panier & l'environnement, notre vie koi!)
... et même si vous n'y ccomprenez rien, croyez bien que c'est pas facile-facile tout ce cirque!!
... C'est la révolution agricole qui se met en route...

L'air de rien, ça rejoint l'actu de la rentrée,
sur le prix du pain,
le manque de blé (le comble!) dans nos stocks,
et la décision cette semaine de Marianne de supprimer les jachères, ici en fleurs(!),
et de remettre nos céréaliers en situation de satisfaire nos besoins, et les besoins mondiaux.

...ça suffit tout ce cirque de délocaliser et transporter les matières premières... etc!

D'ailleurs, Barnier,
en visite cette semaine dans notre Gers, a bien confirmé la même ligne (ouf!):
"il faut produire plus & mieux en faisant davantage attention au conditions sécuritaires et écologistes".

Vous vous souvenez? de notre Université innovation rurale à Marciac:
on avait déjà bien lancé tous ces sujets de politique agricole,
c'est carrément en ligne chez le Ministre!

Vous me direz, c'est quoi le rapport de tout ça, avec le Grenelle de l'Environnement?

C'est peut être la première fois historique que Agriculture & Environnement parlent ensemble à tracer des objectifs communs... une première esquisse de convergence pour une politique transversale et une gestion du durable en intégrant tous les facteurs économiques, sociaux, et environnementaux.
Oui, l'air de rien, c'est ce qui est en train de se passer!

D'ailleurs, KiC Ki avait parlé le premier d'une vision transversale?
Mon Nico!
Et la Fondation Nicolas Hulot, elle y bosse dur au Grenelle! "pour proposer des mesures à la hauteur des enjeux environnementaux & des attentes des citoyens".

POUR EN SAVOIR PLUS:

• vous avez vu Noé hier?
c'est une initiative d'Olivier Chiabodo, en partenariat avec le Ministère pour susciter un dialogue citoyen positif, autour du Grenelle avec des Eco-contributions.
J'en ai choisi 4 pour voter, voyez les votres, je crois que faut pas disperser les votes en pondant 56000 contributions voisines!!

• un petit tour sur les blogs:

Green Box: blog très intéressant!
Je sens que Greg Catel va pas tarder à être mon Ami FaceBook!

cdurable.info ... aussi très intéressant,
lisez plutôt la gouvernance de la consommation durable
en lien avec l’étude sociologique "Etat & avenir de la consommation durable, vers une gouvernance de la consommation?" conduite avec la participation de Gilles Lipovetsky.

et en plus, c'est un blog collaboratif! Je sens que je vais postuler pour être rédactrice!!

• et du coté des agences de comm'?

TBWA Corporate propose une veille active de Grenelle.

• cerise sur le gateau!
ce vendredi, Nathalie KOSCIUSKO-MORIZET assistera au premier lâcher d’esturgeons nés en captivité,
ICI dans notre Aquitaine, sur le secteur de Blaignac en Dordogne,
dans le cadre du Plan international de restauration de l’esturgeon européen,
soutenu notamment par Alain Rousset, dans le programme Bio-diversité.
voir les communiqués de presse.

le site du Ministère sur le Grenelle
et les vidéos YouTube que je vous ai indiquées vendredi.

POST ScriptOUm:
Youpi FaceBook!
"Helene and Greg Catel are now friends. 8:59pm"

Ecologie participative avec le Grenelle de l'environnement

Grenelle de l'environnement: on fait le point dans les prochaines notes!

En attendant,
vous pouvez contribuer à l'écologie participative sur NOE.org

et Vous, ça vous rapporte Koi, Amazon?

Hier, en commentaire de ma note,

Michel Lecour, (un de mes amis FaceBook,
dont je parlerai bientôt sur une prochaine note suite au Live Blogging Medef)
m'a demandé:

"Hélène, j'aimerais bien que tu nous parles de (...), des ventes Amazon et des retombées collatérales."

Très bonne question, Michel! ... Parlons en justement des ventes Amazon!

•1• je crée illico une rubrique "Ventes Amazon": ça mérite bien un sujet récurrent!

•2• voilà en toute transparence, LA ligne capitale du tableau Rapport de Gains:

REMUNERATION TOTALE 0 EUR 0,00 EUR 0,00 ... no comment?!

•3• et des retombées collatérales?

mon énorme plaisir de vous suggérer des lectures intéressantes, (enfin j'espère!),

avec la grande ambition de tenir des chroniques de livres, que ce soit du coté de la Petite Librairie de Stella, ou ici pour les bouquins de marketing.

Et aussi, il faudra dans une autre note,
que je vous raconte
comment ça a contribué à me faire remarquer par Albin Michel, qui m'a intégrée dans son Buzz autour de la Cuisine de Desperate Housewives!

Et surtout, jusqu'à présent, ça m'apportait une très grande perplexitude:
ya-t-il uniquement, que sur mon jeune blog, que ça rapporte Zéro?
Limite une crise de paranoïa-ttitude?!

•4• je lance donc illico le débat:

et Vous, ça vous rapporte Koi Amazon?

... non mais parce que, moi je suis une BB-blogueuse toute récente,
(6 mois, avec à ce jour, presque 12 000 visiteurs),
mais Vous?
Vous, les Tontons-Blogueurs & autres Blogueuses averties? ... ça vous rapporte Koi Amazon?

On en discute ?

•la meilleure manière de tenir sa librairie, a-store ou lien sur note?
•les espoirs de gains quand on gagne en audience?
&
•en retombées collatérales, ça vous rapporte quoi?
•l'oeil des maisons d'éditions, les échanges avec les auteurs, les lecteurs, ...?
•... ???
bref! quanti-quali, comment? pourquoi? pour quoi? patati!

Racontez-moi!
Car ... Avez-vous noté dans le titre du blog? ... ya écrit "avec jus de cerveau collectif!"

POUR EN SAVOIR PLUS:

• Vendredi le 21, je suis justement à un Atelier de l'Echangeur:"Vendre sur Internet", animé par ma copine Claire Decroix.

• J'ai lancé sur FaceBook une question:
"et Vous, ca vous rapporte Koi Amazon?" à ma liste de trenteZamis... à suivre!

Blogs, la prise de pouvoir du consommateur?

ATTENTION, cette note est rapatriée du blog Trendy-Food, maintenant fermé.

Depuis 8 ans que je suis une Parisienne devenue Aquitaine,
je fais partie de l'Asso des Pro de la Comm' Apacom.

Un des rituels: la soirée des Publissimes, en partenariat avec l'Ecole Bordeaux Management.
C'est une remise de trophées de la création publicitaire.
C'est intéressant, mais je vais plutôt vous parler des "Débats d'ouverture" forts instructifs en 2006 & 2007.

En 2006, le Thème: "Blogs, la prise de pouvoir du consommateur".
Vous imaginez bien, que j'y étais, oreilles grandes ouvertes!

C'est là que j'ai repéré Sophie Kune, qui nous a raconté son expérience de pionnière comme blogueuse de marques,
avec notamment "Vous les hommes pour Célio" et ... le cas Vichy.

Ce fameux cas Vichy en 2005!
Loiiiic en parle très bien dans son livre/blog.

Avec son "Journal de ma peau", Vichy a essuyé les platres de la blogosphère!

Ce qu'il faut en retenir, c'est vraiment la notion d'authenticité dans la communication:
ne jamais prendre la consommatrice pour une bécasse, lui expliquer clairement le contexte & les règles du jeu.
Ca partait d'une très bonne idée: communiquer en direct avec les consommatrices, tester une nouveauté.

Mais, c'est toujours pareil quand on innove, on peut se prendre les pieds dans le tapis volant!

Aujourd'hui, ce qu'il faut retenir pour les entreprises qui voudraient se lancer dans le blogging de marque, c'est la notion de qualité d'un vrai dialogue,
& la bonne mise en musique des valeurs de la marque avec authenticité,
& surtout la réelle volonté d'écouter le consommateur...
... avoir la capacité à fédérer une communauté d'intérêt.

Car, avant tout la comm' par le blog, c'est un individu qui parle de son expérience de la marque pour partager avec d'autres individus.
Tout un programme! ... qui modifie les méthodes ancestrales du marketing, qui distribue son discours corporate en formatant ses cibles ...Ca change le mode relationnel, l'angle de vue.

Et depuis 2005, l'eau a coulé sous les ponts de la blogosphère, une certaine professionalisation permet de belles réussites.
Aujourd'hui, Sophie Kune a carrément son activité de relookeuse, qui s'exprime par plusieurs blogs de marques, avec "Femmes avant tout" ou Plastique de rêve, ... et toujours "Vous les hommes, pour Célio.

Bravo Sophie! Je t'avais citée comme une de mes Etoiles dans mon BlogDay!
Toi la pionnière, tu n'es pas encore sur faceBook? Viens nous rejoindre!
Ou bien c'est Baby Joe qui te monopolise?!

En tous les cas, coté marques alimentaires, coté agriculture, coté vins,
tout reste à faire, non? ...

Revenons à ces Publissimes 2006:
c'est là que j'ai repéré Bertrand Duperrin, cité dans mes amis FaceBook.

Il raconte ICI très bien l'état d'esprit de la soirée:
oui les pros de la Comm de l'Apacom qui l'ont écouté avec des grandes oreilles écarquillées,
... ont 18 mois plus tard ... toujours les mêmes grands points d'interrogation dans les yeux!

C'est d'ailleurs le propos de mon nouveau blog Trendy-FOOD:
faire de la pédagogie sur les relations publiques intéractives,
expliciter les nouveaux usages du marketing,
avec ces nouvelles approches de la communication: blog & réseaux communautaires.

Car oui, les décalages sont énormes entre l'élite de la blogosphère & le monde des entreprises pas encore toutes sur la planète 2.0 ... & les consommateurs pas tous non plus la Souris-connecting-Caddy!

En tous les cas, coté marques alimentaires, coté agriculture, coté vins,
tout reste à faire, non? ...

Ce qui est certain, par contre, c'est que les modes de consommation sont en train de changer.
Le pouvoir des consommateurs, c'était le sujet du débat Publissimes 2006.

Croyez bien que je vais en reparler fort souvent, car c'est E-N-O-R-M-E!!!!!!!

POUR EN SAVOIR PLUS:

• suite aux prochains épisodes, les Publissimes 2007,
... sur le Buzz Marketing:

avec notamment Grégory Pouy
qui m'a permis de découvrir Buzz Paradise
... qui m'a intégré dans sa communauté de leaders d’opinions Power to people
avec en grande prétresse du buzz, Vicky Balnave
... qui m'a fait participé à mon premier Buzz avec Canderel & les secrets de la féminité avec Desperate Housewives!
... ouf! vous imaginez tout ce qu'il faut que je vous raconte!!!

• dans la rubrique Blogging de marques:
j'essaierai de repérer et décrypter les expériences de marques non alimentaires pour donner des idées aux décideurs de ma planète alimentaire-vins,
&
aussi de répérer les bloggings de marques alimentaires pour constituer une base de référents,
... pour construire une espèce de collections d'expériences, ... pour donner de l'inspiration!

➔➔➔ Vicky, Grégory, Bertrand sont mes amis FaceBook: ça compte comme un premier récit de pourquoi/comment je les ai rencontrés?! ...
Bertrand, c'est déjà fait! ..alors suites à suivre ! ...

L'air de rien, je vous annonce petit à petit les objectifs de ce blog: tout BB, il faut qu'il dessine sa ligne éditoriale! patience!

Tentatives de passerelles entre le monde 0.0, humanité 2.0 ... et Loic qui roule déjà Web 3.0!

Si vous ne pouvez pas attendre mes prochaines chroniques de livres, vous pouvez déjà lire: ceux-là sont de bonnes bases!

POST SCRIPTOUM:
Sophie Kune EST sur FaceBook:
je suis TROP contente, Youpi, Youpi ... first friend!!!!!!!!!!!!!

Sophie joined Facebook. 3:16pm
Sophie and Helene Frebourg are now friends. 3:16pm

Baby Joe a une géniale maman avant-gardiste, faut qu'il le sache! Bienvenue Sophie! ... Vogue l'aventure!

Rugby & Gastronomie, la rencontre au sommet!

Heureusement, grâce à l'Effet Aquitaine,

ya la 3è mi-temps gastronomique en Aquitaine avec "Le 15 des Chefs"

"15 grands chefs aquitains ont accepté de mettre leur talent et leur créativité au service de la coupe du monde de rugby… et des produits d’Aquitaine dont ils défendent haut et fort les couleurs !!!

Réunis en juillet dernier dans les salons du journal Sud-Ouest pour lancer un livret de recettes commun intitulé « 15 recettes de chefs pour vivre l’Effet Aquitaine »,

Serge SIMON les invitait à tirer au sort un des pays participant à la coupe du monde de rugby,
sous l’œil vigilant d’Alain ROUSSET, président du Conseil régional d’Aquitaine.

Le challenge : confectionner un plat « rugbystique international » à partir, bien sûr, d’un produit aquitain !!!

Mission accomplie : pendant la coupe du monde, les amateurs de rugby et de gastronomie pourront retrouver ces fameuses recettes à la carte des restaurants participant à l’opération.

Une façon aussi de montrer que les produits d'Aquitaine cuisinés à la mode fidjienne, australienne, argentine ou encore néo-zélandaise … procurent un véritable Effet Aquitaine!!!"

Du 7 septembre au 21 octobre,

les amateurs de troisième mi-temps pourront déguster, par exemple:

« Le liégeois d'huîtres du banc d'Arguin aux pousses d'épinard confites façon Georges Gregan »
pour les supporters de l’Australie,
ou
« Le merlu étuvé lentement, poutargue et Ossau-Iraty, bacalhau liquide et huile de cebettes »
pour les fans du Portugal !!

... ou la Truite du Pays basque sur risotto d'asperges vertes de mon Chouchou Biasolo!

et pendant ce temps, ...

Dis donc MON Betsen,

au lieu de faire le kakou en Papillon rouge avec la Flora Mikula,
... tu pourrais pas jouer
un peu
avec ton ballon ovale?!

Car oui, nous les filles, on veut bien supporter,

fantasmer sur le calendrier
& les lèvres ourlées de Michalak,

(quoique, ... moi je préfère
Le Golfeur-Vigneron!),

on fait même des pronostics tout plein d'espoirs.

Car, comme dirait une fille d'Aquitaine, Ariane Massenet,
... "France-Nouvelle Zélande, ce n’est pas si improbable que ça."

T'as raison Ariane, regarde 87/10 hier soir, ... c'est reparti, cocorico-coco!!
Dis, tu crois que les joueurs du BO vont revenir dans le XV?

En attendant,
voilà un livre sorti le 10 septembre, tout chaud des fourneaux de Chefs du Sud-Ouest, par les gourmandeZéditions de l'IF:

Rugby & Gastronomie, la rencontre au sommet! ... c'est déjà ça!

CKi Stella & Hélène?

Comme ya jamais personne ki lit la page A propos de l'auteur,
la voilà, et en plus, elle est remise à jour.

Car j'ai horreur des blogs qui ne présentent pas leur auteur, qui ne situe pas le contexte, la problématique, les objectifs!!!

Donc,
... Stella de La Rhune, une jeune quadrette aux cheveux longs dans le vent, mange & boit, quelque part & partout, dans le Sud-Ouest. Elle est curieuse de gourmandises, ses yeux comme des étoiles qui brillent, dès qu’il s’agit de virevolter, comme une Libellule libre & légère, dans le pré gourmand avec sa plumàdélices...

J'ai démarré le récit des aventures de Stella de La Rhune, en mars 2007, (avec quelques notes antérieures pour ne pas arriver les bras ballants!).

C'est ce blog où vous êtes : Stella de La Rhune.

Stella de la Rhune est une fille-libellule, légère, libre & créative!

Stella parle bcp du Sud-Ouest, de politique agricole, de la vie des acteurs de l'agriculture, alimentaire, vins, de la région,
ou avec une lorgnette plus large car elle est très curieuse,
... et des sujets plus légers comme avec Desperate Housewives ou toute autre carabistouille gourmande!!

C'est le point de vue d'une consommatrice éco-citoyenne un peu avertie, pas dupe & surtout très malicieuse!

Et, depuis septembre 2007, je démarre un 2è volet de blog avec Trendy-FOOD:

"Le blog des Tendances 100% FOOD & Wine, ... marketing-buzz-RP-comm'
... toutes ces choses qui font remplir le caddy du consommateur & le fameux panier de la ménagère de -50 ans !!!
Zoom France, avec aussi un Papillon qui virevolte sur l'Europe & the World."

Là, je m'y exprime en mon vrai nom: Hélène Frébourg.
C'est plus un point de vue d'une fille qui travaille depuis plus de 20 ans comme relations publiques, consultante en comm & marketing, ...
exclusivement dans le Food and Wine, car ingénieur agricole ... et surtout très passionnée!

ET, en ce moment,
je suis en arrêt-maladie depuis août 2006 (en ALD pour cause de maladies métaboliques: hépatique fonctionnelle & fibromyalgie & patati-bordel)
& licenciée économique depuis janvier 2007 (du Comité agricole des Fruits & Légumes BGSO-aquitaine/midipy, où j'ai été 2 ans responsable des relations publiques),

... alors je blogue un max pour pas devenir dingue ... (quoique!),
et surtout pour m'apporter bcp de plaisir avec de belles rencontres et des échanges très riches!

J'aime beaucoup écrire, j'espère que, ... un jour ce sera...avec une plumàdélices qui virevoltera sur les pages d'un livre gourmand!

J'explore également les voies marketing du blogging de marques ... ou toute autre production de contenus sur des sites pros ayant pour sujet le manger-boire ... toutes les fabriques d'information onWeb2.0 ... .

Exceptionnellement sur la blogosphère culinaire, ... je ne fais pas de recettes comme certaines talentueuses blogueuses, car je suis une piètre cuisinière!

Ma passion du manger-boire prend sa racine dans la terre agricole, se développe dans les ramages de l'industrie alimentaire & le plumage viticole, sous le soleil de la politique agricole commune!

En résumé, la question centrale qui m'anime, c'est la relation producteur-consommateur:
c'est "comment ce qu'on mange, arrive dans notre assiette?"

c'est "comment faire remplir un caddy, et ce, à un consommateur averti?"
Vaste programme, n'est-ce pas?!

J'espère très fort pouvoir reprendre une activité professionnelle courant 2008, quand ma santé me rendra à nouveau pleinement pétillante tous les jours!

Vous devez bien vous douter sur quel chemin je vais retourner bosser, pour m'éclater grave!

...Celui du Goût du Bonheur, toujours en Aquitaine,

avec une Plumàdélices
&
mon sens de la passerelle gourmande,
entre les gens,

entre les produits de la terre & les caddies,

entre les racines agricoles & les fruits du web2!

Genre, à nouveau Consultante indépendante, genre Terre des Ecritures ? ... peut être! ... à suivre!!!

... Esprit du Win-win, ... bienvenue!
...

POUR EN SAVOIR PLUS:

• [email protected]

• depuis quelques jours,
je viens de réussir à installer FeedBurner
... pour que vous puissiez recevoir un e-mail chaque jour où une note parait:

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Attention: sur les 2 sites! ... donc CLIC aussi sur Trendy-FOOD

• vous pouvez également mettre le fil RSS dans votre Netvibes (ou autre agrégateur):

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➔➔➔ le feed de Stella de La Rhune ET le feed de Trendy-FOOD

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• et en bas de chaque note,
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c'est drôlement chouette de pouvoir bavarder en direct live sur le blog!!!

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... c'est pas beau la technique?!
...

Mes amis de FaceBook

ATTENTION, cette note est rapatriée du blog Trendy-Food, maintenant fermé.

FaceBook, c'est ma grande découverte de la semaine, grâce à Anne de Papilles & Pupilles, qui m'y a invitée.

FaceBook, c'est 40 millions de membres dans le Monde,
200 000 nouveaux par jour,
à l'origine des étudiants de Harvard, le fondateur Mark Zuckerberg, 23 ans
et maintenant un nouveau réseau social qui s'installe aussi sur la toile française, surtout depuis cet été,
108 473 sur le Network France, aujourd'hui là à l'instant!
Un gigantesque trombinoscope sur le net!
Une interface sobre mais facile d'emploi: même moi qui suis nulle en anglais, j'arrive à circuler et à m'y retrouver!
Le système de mise en relation est plus souple que les réseaux sociaux BtoB traditionnels (LinkedIn, Xing, Viadeo…) ... pas encore trop de pollution: les amis de votre liste, vous avez vraiment un lien avec eux!
Et FaceBook s'ouvre aux moteurs de recherche depuis quelques jours...

Ces histoires de réseaux sociaux ?
qui bouleversent le paysage des modes relationnels... je vous en parlerai plus en détail dans cette rubrique, dans les prochains jours.

Pour l'instant, je voudrai vous présenter (dans un ordre subjectif! pas de jaloux)
➔➔➔ mes amis de FaceBook.

2 grandes familles:
••• la gourmandise, généralement des filles, ...et plutôt pour le coté Stella de La Rhune,

••• marketing & buzz on web2, généralement des garçons, et plutôt pour ici ce nouveau blog Trendy-FOOD.

➔➔➔ Alors commençons par les historiques, genre les Tontons-Blogueurs: les pionniers, ceux que je suis depuis plus d'un an.

C'est en lisant leurs blogs assiduement que j'ai appris plein de choses sur la vie du monde merveilleux de la blogosphère!

Le père spirituel, c'est évidemment Loiiiiiiiiiic, mais je ne l'ai pas sollicité sur Facebook, je l'avais mis sur mon BlogDay!
Il doit recevoir des millions de mails, laissons-le s'installer à San Franscisco tranquille!
Loic has 1156 friend, Loic has 383 friends in France ... bon moi je préfère un peu plus la qualité à la quantité!

• Jacques Froissant, Altaide,

un des pionniers du web,
avec son approche du recrutement et des nouvelles méthodes de management,

... et aussi pour son amour de l'oenologie & du Cap-Ferret!

Son blog,
c'est une vraie boussole, sur & pour, les entreprises innnovantes du web2!

• Bertrand Dupperin, Dupperin.com,
un bordelais, qui m'avait vraiment bien interessée lors des Publissimes 2006 sur l'émergence des blogs etc.

"Un blog sur l'intelligence collective, le management, les outils intranet et diverses choses sur l'entreprise et son adaptation au contexte d'aujourd'hui.. "

Un blog bien écrit, soigné et vachement réfléchi!

• Eric Maillard, PRland,

je le suis depuis presqu'un an
car l'air de rien, il parle de Relations Publiques & patati de business,
sans se prendre la grosse tête!

... même depuis qu'il est Managing Director chez Ogilvy PR,

... et en plus, c'est un extra-fan de Desperate Housewives, alors pour un garçon, ça vaut 2 fois plus d'or!

• Cyril Attias, Digital Experience, car il est Digital Account Director chez Ogilvy: c'est en farfouillant sur PRland que je l'ai repéré!

Le groupe Ogilvy, c'est depuis 107 ans (David Ogilvy) une sacrée référence dans le monde marketing-comm, très centrée sur la marque.
Je crois même que, dans ma vie antérieure, j'en ai connu plein des Ogilvy, y-sont-ils toujours?! Tourtoulou dans le design packaging, du temps de Lanquetot? oh la la on va pas faire anciens combattants en plus!!!

Cyril Attias, c'est lui aussi qui anime le réseau des blogueurs d'agences digitales, des agences du web 2, bloger@agency,

... et c'est en lisant ces 2 trentenaires chefs de bande à Paris, que
... un jour, j'ai couru, effarée, me regarder dans un miroir pour vérifier mes rides, mes cheveux blancs, ... j'ai même dû vérifier ma carte d'identité:
non je n'ai que 4 ans de plus qu'Eric, et oui ... 9 quand même de plus que Cyril:
ben oui c'est bien ça,
... le monde des agences de RP, des agences de comm' que j'ai connu,
alors jeune créatrice-directrice de l'Agence FOOD dans les années fin 80-début 90, ce monde là est révolu, il est rangé au muséum d'histoire naturelle avec les dinosaures, ... maintenant les agences sont carrément digitales!

• Cyrille Chaudoit, veille2com.com, avec un blog très frais, "100% pur jus de veille";
il démarre sa saison 3 aujourd'hui,
et franchement, je dois avouer que je croyais que c'était une fille, car les 2Le m'ont enduite d'erreurs,
il faut dire qu'il met des recettes de cuisine parfois pour faire le buzz!!

C'est un golfeur, en prime. Donc, ça fait une sacrée convergence de centres d'intérêts!!!!

Accessoirement, il bosse là, carrément co-fondateur:
"ScanBlog propose en outre des solutions de monitoring de votre buzz, de veille stratégique et de profiling de blogueurs légitimes sur un univers d'influence, pour vos opérations de séduction."

• Frédéric Cavazza, fredcavazza.net,
il est consultant indépendant, donc un peu le même esprit que moi,
et
son blog est vachement soigné, pointu, réfléchi.

Ca rigole pas,
mais qu'est ce qu'on y apprend plein de choses sur tout ce qui concerne le web, la conception de systémes d'information, l'architecture de l'information etc ... e-marketing!

• Henri Kaufman, et si on parlait marketing? pour tous ceux qui s'intéressent au Marketing, au Marketing Relationnel et au Marketing des Technologies interactives.

Ca fait bien longtemps que je le lis,
car il me semble plus proche, peut être parce que nous sommes de la même époque des dinosaures:
car oui si plus de 20 années séparent nos bulletins de naissance, par rapport aux trentenaires précédemment cités, qui n'ont finalement qu'une petite dizaine d'années de moins que moi,
eh ben c'est terrible mais la fracture numérique, elle est là!!

Je dis pas c'est mieux/c'est pire, je dis juste que je ressens un monde qui tourne très vite, et des décalages énormes se creusent! Avec Kaufman, je crois qu'on parle le même verbiage de marketing, car peut être avons nous mangé la même soupe de Kotler, Kapferer, Peters & Co; peut être avons nous connu plusieurs époques de cycles d'agences de comm?

Il est dirigeant de l'agence Communider, (qui lorsque j'ai créé la mienne en 1989),
il me semble, elle était très en vogue,
et il me semble aussi que j'ai connu des peoples Communider (Regouby?), mais j'ai la mémoire qui flanche, voilà ce que c'est d'être dinosaure!!!!!!

Henri Kaufman, il est aussi fondateur et animateur du MissTic Fan Club:
quand je vivais à Paris, j'aimais bien ses pochoirs rue de Buci etc dans les rues de Saint Germain des Près.
Moi aussi je suis fan de Miss Tic, celle-ci et ... la mienne de MissTics.
Jugez plutôt!

• Claire Decroix, Miss Tics, avec un S, car il s'agit d'une filleKi veille sur les technologies de l'information.
Il faut dire que Claire, sur sa tourelle de l'Echangeur de Bordeaux Aquitaine, elle a de quoi veiller au grain, de tout ce qui se passe dans le monde merveilleux de l'usage des TICS en entreprise.

C'est mon professeur aussi, car j'aime bien suivre ses ateliers qui ouvrent sur la magnifique Place de la Bourse à Bordeaux avec son miroir d'eau, et qui ouvrent surtout sur cette planète 2.0.
Claire qui voit défiler les entrepreneurs d'Aquitaine pourra aussi dire aux élites sus-citées & avant-gardistes, combien les décalages entre les usages sont énormes!

D'ailleurs, le 19 Octobre, elle anime un atelier, ... devinez sur quoi?
Les Réseaux Sociaux!

En plus, Claire est une Epicurienne, une gourmande et là, ça fait le lien avec mon centre d'intérêt principal, la fille-Libellule Stella de La Rhune que j'ai créée pour me lancer dans la blogosphère!

POUR EN SAVOIR PLUS:

• retrouvez moi sur FaceBook!

• dans la série Mes Amis sur FaceBook:

➔➔➔ les Plumes Gourmandes!

➔➔➔ à suivre...mes autres récits d'histoires avec mes Amis on FaceBook,
Prochaines notes à venir:
mes amis rencontrés via le Live Blogging du Medef,
mes amis du buzz,
suite de mes amis gourmands,
perdus de vue enfin retrouvés,
jamais vus ... trouvés!
...

• et pendant ce temps, où tout le monde est PAS encore Total in the train 2.0,
yen 1 ki lui est déjà dans le monde 3.0 ... CKi?... ben devinez? le pionnier total avant-garde?
leWeb3

et comme dirait MôssieurAltaide,
"Le programme, quasiment bouclé, promet encore une fois d'être exceptionnel. Paris sera à nouveau le centre du monde de l'internet en décembre !"