Stella de La Rhune, une fille-Libellule ( digitale ), sur les chemins du Sud-Ouest, raconte ses aventures de gourmande.

Campestrales le 4 mai à Sadirac

Pour la 13e année consécutive,
l’association « Les Amis d’Arcimboldo » organise la «Grande Journée des Légumes Oubliés»
sur le site du Musée Gourmand de la ferme Oh ! Légumes Oubliés,
à 1/4h à l'est de Bordeaux.

Au programme :
présentation de la biodiversité du potager où sont cultivés légumes et fruits anciens (courge, topinambour, ortie, pâtisson, sureau…)
et nombreuses animations en partenariat avec le réseau Bienvenue à la Ferme.

Sous le signe de l'environnement et de l'éducation:
Le matin à 11 heures, Sylvie Lenotre présentera une conférence sur l'éducation aux goûts des enfants et sur toutes les expériences qu'elle a menées ces dernières années dans ce domaine.
L'après-midi, elle animera des ateliers pédagogiques avec les enfants, sur le « Grand Voyage des Gastrognomes » en utilisant le dernier livre qu'elle a écrit et qui constituera son support pédagogique.

L'an dernier, j'y étais allée: un beau dimanche à la campagne,
& en plus, j'avais découvert l'amour en cage!
J'en ai parlé souvent l'an dernier de Bernard Lafon, notamment ICI.

Et Vous, vous connaissez?
l'amour en cage?!
la ferme Oh ! Légumes Oubliés?

Les Networkers Gourmands qui auraient la mémoire qui flanche après le diner du 9 avril,
je vous rappelle qu'on l'a cité en exemple modèle dans la région, lorsque Jacques Dasque nous a raconté le cas si particulier des fermes pédagogiques en Emilie-Romagne.
Alors, ça suit le film ou koi?!

Déguster le vin, on en parle ou C cuit?

En ce moment, ça chauffe question vin & publicité.
Vide juridique de la loi de 1991 sur l'évocation du vin sur internet.
Vin & Société fait de la définition de la publicité et de l'autorisation d'internet, un préalable à toute discussion sur l'avenir du vin en France.
Carrément.

Résultat,
nous les blogueurs, pour l'instant, on sait plus sur quel pied danser.

Parler du vin pour éduquer au goût & faire connaitre l'activité économique d'un lourd secteur,
n'est en rien une incitation à la débauche alcoolique.

Donc je répète:
si je parle du vin ici,
je parle vraiment dégustation avec modération, éducation au goût & rencontres avec les acteurs économiques.

Justement, je voulais vous raconter une séance d'initiation à la dégustation, où j'ai eu beaucoup de plaisir ya quelques jours. Le plaisir de la rencontre & du partage.

A Pauillac,
à la bibliothèque,

organisée par les Editions Féret,
une rencontre autour de 2 des auteurs du livre

"Découvrir la dégustation"

Roland Garcia, professeur honoraire d'enseignement hôtelier, (à Talence)
& Serge Fourton, oenologue,

ici avec Elisabeth Roger de Féret,
ma copine & Networkeuse Gourmande N°36!

J'étais avec Audrey de Ma petite cuisine
& Networkeuse Gourmande N°28.

C décidément chouette la vie du Club!

Nous avons eu le plaisir d'avoir
en live,
les commentaires de dégustation,
notamment par Roland, très didactique.

Nous avons beaucoup apprécié le récit de la naissance du livre.

Comment faire de la pédagogie de la dégustation
sans prise de tête et de manière ludique?

Comment rendre accessible le vin,
justement pour qualifier la dégustation
l'orienter coté plaisir raisonné & partage à table?
...

Voilà nos 2 vins préférés,
qu'on aimera retrouver à table
pour un diner gourmand entre Amis2.

Je dis "nous"
car Elisabeth, Audrey & moi étions totales d'accord!

Il parait que le blanc de Lynch, C celui servi au Café Lavinal à Bages.

J'ai pas encore déjeuné là.

KiC Ki aimerait déjeuner avec moi
& me proposer d'aller à Bages?!
Au café Lavinal.

Inavouable?!
Oui j'avoue, je suis passée au village de Bages,
(d'ailleurs, Anne de Papilles & Pupilles en parle ICI,
& Eric de Boire & Manger par La!

L'inavouable, C que je suis surtout passée à la boulangerie "Baba d'Andréa".
(précisons que je n'aime pas du tout le baba, pas celui d'Andréa mais en général!)

Et voilà, ce que j'ai rapporté.

Ben oui, mais j'avais un motif valable!
Bah tiens!

C encore à cause d'Elisabeth!!!!

Vivement le 5 mai!

Et sinon
question dégustation de vin, voilà les résultats du "Challenge du vin" qui a eu lieu le samedi 12 avril à Bourg-sur-Gironde:
le 32ème Challenge International du Vin dévoile son palmarès des vins du monde 2008,
avec 1346 médailles (235 d’or, 378 d’argent et 733 de bronze) qui ont été décernées par 828 dégustateurs, réunissant experts du vin et amateurs « éclairés » (consommateurs formés à la dégustation).

Encore une fois, plus on éduque à la dégustation, plus on raisonne la consommation.

Un quizz sur la fraise pour gagner des entrées au salon de l'agriculture à Bordeaux

C'est très bientôt le salon de l'agriculture à Bordeaux:
du 1er au 12 Mai 2008, durant la foire internationale de Bordeaux.

Voilà un jeu pour gagner des entrées!
Un quizz sur la fraise.

Tiens, en parlant de fraise, savez-vous que:

La fraise est un fruit santé?
Pour profiter pleinement de son excellence nutritionnelle, l’idéal est de la consommer crue le jour de l’achat. Bien que parfumée et sucrée, la fraise figure parmi les fruits les moins caloriques (36 cal/100g). Elle est un fruit exceptionnellement riche en vitamine C (60mg/100g). La fraise est un concentrée de bonne santé. Elle stimule les défenses immunitaires et possède un fort pouvoir anti-oxydant. Elle favorise le drainage et l’assimilation des toxines.

La fraise est un produit de beauté?!
Choisir deux belles fraises bien mûres, les écraser sur le visage en couche épaisse, patienter 15 minutes et rincer à l’eau claire. Ce masque repose les traits, éclaircit le teint et lutte contre le vieillissement cutané.

Bah tiens!

Lors du diner de Networking & Gourmandise du 9 avril, au restau Chez Jean de Bordeaux,
Caroline,
(ici en photo)
la responsable de l'association des fraises du Lot-et-Garonne,
est venue nous en faire déguster et nous raconter justement ce concours!
Hum, c'était drolement bon!

Je vous ai déjà parlé des fraises, avec la gariguette:
vous allez croire que je suis obsédée par les fraises,
mais avec les cerises & le melon,
je dois avouer que je serai prête à tout pour de bonnes petites fraises!!!

C'est la pleine saison. Et Vous, Vous aimez?

RV au salon de l'agriculture!
J'y vais mardi 6.

Jamie Oliver & Trendy kitchen in London!

Avec cette histoire de Mark Darcy & ses macarons, Londres & patati,
ça m'a mis ... in the mood for love, euh in the mood for London.

En plus, dans son comment + mail, ya Auntie Jo ki me dit:

"et Jamie, il inviterait pas le Club? tu crois ;-))
et si on se trouvait un bon plan eurostar, ça pourrait être possible cet automne!
ouvert à tous ceux du club, bien sur!
... ou juste un we entre filles dingues de Mark Darcy & de Jamie ;-)."

Alors mon sang n'a fait qu'un tour
(faut dire que chez La Libellule, C très rapide!)
& ce matin, je vous raconte KiCKi le Jamie Oliver.
Rêvons un peu, C déjà ça.

Jamie Oliver est THE Chef in London.
The Naked Chef (chef nu because sans toque).
Un gars né en 1975 (donc voyez, genre un bon millésime, pile quand j'avais 10 ans & des couettes à cerise),
quelque part dans un pub de l'Essex, The criketers in Clavering.
Un ado qui faisait pas des étincelles à l'école, qui rentre à l'école hotelière de Westminster, un petit séjour en France pour voir le monde culinaire ailleurs,
et hop,
London au River Café, chez Rose Gray, qui lui apprend à cuisiner bon, simple, frais,
et 1998, la TV avec l'émission de cuisine The Naked Chef, un vrai succès!.
C parti! ... succès, gloire & beauté (euh non, pas beauté!)

Ce qui me plait en lui,
autant vous dire tout de suite que C pas du tout son physique car franchement C pas du tout mon genre2papillon,
mais son approche de la cuisine.
Si Si.
Je fais pas genre sérieuse alors que toutes les filles craquent pour lui.
Non C vrai.

J'aime bien son approche de la cuisine:
simplification de la préparation, réalisme de la vie pratique en cuisine,
pas de prise de tête avec des mots techniques barbares, mais une approche sensitive & authentik.

Et puis, j'ai bien aimé quand en 2005, il s'est attaqué à la question des cantines scolaires,
et avec Jamie's School Dinners, comment il a essayé de renverser la tendance burger vers les fruits & légumes.

Maintenant, son expérience avec le Fifteen.
Aider les jeunes défavorisés à apprendre un métier en cuisine, et développer un nouveau modéle économique.

Rendre accessible la cuisine, coté métier, coté assiette.
Carrément win-win & terriblement trendy!

Coté recettes,
évidemment, il est très pasta & risotto:
pile pour me faire craquer ou koi?!

Je parle même pas de son clafoutis orange chocolat,
car là,
si jamais, quelqu'un me sert ça, je tombe raide!
Je dis quelqu'un, parsk moi je sais pas cuisiner,
comme tu le sais, cher lecteur!

J'aime lire les livres de cuisine & imaginer les saveurs,
& il faut dire que les bouquins du Jamie, ... ça fait bien rêver!

Si jamais j'en entends 1Ki dit que
"nous en France, on a le Lignac, qui fait tout pareil"
... oui C du tout copié surtout, du réchauffé micro-ondes beurk & surtout machine à piécettes, genre foutage de gueule.
Et moi, j'aime pas le trentenaire ki pense qu'au fric en pompant les autres.
Non mais.

Je préfère celui ki pense cuisine trendy,
&
d'ailleurs, sur ma lancée de la restauration trendy, je vais plutôt vous parler très bientôt
d'un nouveau concept:
Food in Process, comme au «Cookbook Café» ouvert très récemment par l'Intercontinental à Londres,
... alors London, berceau de la restauration trendy?!

Euh sinon, ... pour répondre à Auntie Jo:
"oui, on pourrait réfléchir à go to London pour la saison2 du Club...
oui sérieusement,
car j'ai trop envie depuis trop longtemps de retourner à London,
... faut donc faire des passerelles pour pas y aller en touristes!

KiCKi networking in London?... in the kitchen, in the trendy kitchen, ... of course?!
KiCKi vient avec nous à London?!"

Mark Darcy m'a inspirée avec ses macarons salés!

J'espère que ça va pas détraquer la météo, mais ce midi, j'ai été prise d'une inspiration culinaire, qui ne m'était pas arrivée depuis belle lurette!

AH la la, Ces fameux macarons salés de Mark Darcy!.

Cette nuit, je me suis dit:
"bah tiens, si jamais, on avait une entrée ou à plat, à inventer avec des macarons salés,
keskon ferait bien?"

On sait jamais, une interro écrite surprise dans le cadre d'un diner de Mon Club?!
Faut s'attendre à tout.

Comme tu le sais,
je sais pas cuisiner, cher lecteur.
Mais, je sais assez bien rêver & imaginer le mariage des saveurs.
J'aime beaucoup composer des plats dans ma tête: juste sur l'idée d'association de goûts.

Bon après évidemment pour le concret, il me faudrait un Chef à la maison,
vous voyez, genre un papillon qui saurait cuisiner, pour de vrai,
& là, je serai un vrai bourreau de travail:
genre,
"hop Papillon, voilà ton tablier, voilà mes idées, sois artiste culinaire,
régale moi, encore & encore! ... Oh oui, encore!!!"

En attendant,
voilà mon inspiration du jour!

en partant du carré de gauche

•dés2Tofu,
avec sauce à l'huile d'olive, tamari & vinaigre d'umeboshi,
& quelques grains de sésame,

(oui parsk en vrai,
je suis quasi-végétarienne, je ne mange de la viande qu'au restau!
voilà mon quotidien d'inspiration de l'Asie...)

•purée de patate douce

•dés2Poire comice,
revenue à la poêle avec huile d'olive & piment d'Espelette
(of course, j'adore!)

•purée de Charlotte

•asperges vertes des Landes, cuites à la vapeur,

•romarin frais, pour le parfum!

•& les fameux macarons salés de Mark Darcy:

Choco-foie gras.

Ceux-là, j'adore! Grave. J'adore terriblement.

Avec des figues aussi si j'en avais eues,
à la poêle d'Espelette comme les poires,
voire même je les imagine bien avec des copeaux de parmesan, sur des feuilles de roquette.
Verre de Maury, en prime!

& les oranges?

Ils m'ont plongée dans une grande perplexitude!

Sardines,
saumon aux épinards,
tapenade,
truc bidule,

... bref!
je suis pas certaine d'avoir découvert la recette!

Je suis pas certaine de savoir vous dire:
"j'aime, j'aime pas"!

Tellement C surprenant.

Un nez trop fort quand on ouvre la jolie boite rose,

un premier goût trop fort de marée de sardines,

puis
après,
avec le mélange sucré-salé,
...C bon!

A déguster impérativement en bon mariage de saveurs.

Les vrais cuisiniers, eux ne manqueront pas d'inspiration!
Surtout si ils sont créateurs d'envies gourmandes.

Trendy. Total trendy. J'aime bien!

Quand je suis allée à Lectoure le 11 avril,
pour préparer mon été au coeur de la Lomagne, sous le soleil tranquille,
j'ai ramené quelques bouteilles de Côtes de Gascogne.

Car j'aime bien.

J'ai découvert un chardonnay
LE Chardonnay de Gascogne,
nouvelle mode, Trendy.

avec les macarons de Mark Darcy,
Résultat?

Ca marche pile bien, comme mariage de saveurs.
C drôlement bon!

Londres, Mark Darcy & des macarons

Vous vous souvenez?
A la Saint Valentin, Mark Darcy m'avait offert des macarons salés.
Même que j'avais raconté des salades en racontant que mon Porte-Plumàdélices était partie à Londres en we d'amoureux avec Lui.
Bon évidemment, Vous, vous aviez bien compris que c'était pour la faire rêver, parsk Elle avait surtout envie d'aller à Londres.
Londres qu'Elle a tellement envie de revoir.

Alors pour notre anniversaire jeudi, ... figurez vous qu'à force de raconter des trucs, voire même d'évoquer des macarons,
eh ben dès fois, C l'arroseur arrosé!

Mark Darcy était encore dans le coup!

Pour de vrai, cette fois.
Si Si. Voyez plutôt!

•••Avec Auntie Jo, nous avons diné "Chez Nous",
(maintenant C comme ça kon dit dans notre Club, quand on parle de Chez Jean, notre restau Chouchou!).

Auntie Jo a ouvert le bal des bonnes surprises, avec deux petits paquets tout droits sortis de chez Mollat.

•Le premier était pour moi: ... Mark Darcy!
Oui, je vous jure!
Orgueil & préjugés, le fameux livre de Jane Austen,
où Mark Darcy prend naissance dans le Londres victorien,
avant d'être revisité par Helen Fielding,
pour devenir le formidable beau brun ténébreux, discret & protecteur,
l'amoureux trendy de Bridget Jones.
(le vrai, pas le clinquant Daniel indigne de confiance ... ).

Clin d'oeil formidable de notre vie de Libellule & Libellu-lette digitales:
Auntie Jo m'avait justement fait découvrir ce lien, justement à l'occasion de mon histoire de macarons à la Saint Valentin.
Faut même avouer que nous partageons le même amoureux, du coup!
Ah sacré Mark Darcy!

Elle est pas belle, la vie?!

•Le deuxième petit paquet Mollat, ... eh ben, je vous dis pas quoi!
C le cadeau pour mon Porte-Plumàdélices, ... & comme je trahis pas les secrets...!
Juste ... ça a rapport avec le fait qu'Elle soit Porte-Plumàdélices!
Non mais!

•••au dessert,
avec la bougie (commandée par Auntie Jo & le Papillon bleu)
& les fraises nageant dans une Chantilly à tomber raide,
est arrivé
... un messager avec un joli paquet rose & blanc.
Vous voyez, là, à droite,... .

Le Papillon bleu avait remis ce cadeau, pour que D'exprès, j'ai pile un cadeau sur la bougie.
(Je vous dis pas KiC, parsk C un secret2Libellule, non mais!.)

Eh ben, figurez-vous qu'il est drôlement bien renseigné, le Papillon Bleu!
Alors qu'Il est en vacances sans mail ni rien, loin de là, loin de tout bourreau de travail,
savoir que je choisirai ce restau pour un dinette entre copines,
savoir que C mon anniv' alors que les Papillons généralement ne savent pas combien les Libellules y sont sensibles,
bref, savoir tout pile kesk j'aime ...
moi j'dis, C un Papillon Bleu drôlement bien informé & ... attentif, mine de rien!

Savoir tout pile kesk j'aime: (j'ai déjà remarqué, C sa spécialité!),
Ben oui, tout pile le coup de Mark Darcy!
Des macarons, des sucrés, des salés.

Et là, où on voit le détail du Papillon drôlement bien informé, C dans le choix des macarons!

•12 salés:
Choco-foie gras (ça, j'adore, carrément grave)
& les tout nouveaux trendy saumon-épinard!

•5 sucrés:
Caramel beurre salé (ça, C mon top, incredibeule)
Pistache (bon ben, là sans faute, j'adore!)
Fraise tagada (parsk sous mon soidizant charme de la maturité, il a su voir que j'étais encore très malicieuse gamine!)
Huile d'olive, vanille (of course, l'olivier à la sensualité épicée, ça C mon top-top!)
Pomme canelle, ... hum je le connaissais pas celui-là & C carrément bon!

Faut pas croire, mais j'aime beaucoup tous les macarons de M Le Macaron,
mais ceux-là sont vraiment, pour de vrai, parmi mes super préférés. Incredibeule!
Juste 12 sucrés, 5 salés, ... aurait été carrément mieux, mais là, C juste pour faire genre Libellule au bec sucré!

Bref, j'en ai mes ailes de Libellule toutes retournées d'émotions.

C carrément l'effet Mark Darcy!

Avec en prime, une très belle soirée de papotage féminin, de complicité gourmande.
Elle est pas belle la vie de Libellule?!

•••Le lendemain, le facteur m'apporte un colis. C ma CopSylvie!

Elle en remet une couche question Mark Darcy:

avec des super mugs design en direct de Londres,
by design from Conran, la Sophie Conran que j'aime!

Bien informée, tiens elle aussi!
J'avais déjà eu de chez Portmeirion, par ma CopSylvie, les mugs de Ella Doran ... hum design trendy à la mode de Londres!
Manquerait plus que Jamie Oliver & un tour au musée du design ... & j'en tombe raide!

En attendant,
voilà de quoi prendre le thé pour savourer les macarons & rêver à Londres, encore Londres, ...
& à Mark Darcy, of course!

Incredibeule comme ces 3 cadeaux tournent autour de Mark Darcy!
... Londres, design, trendy, macaron, ron & ron, tendresse, caresse!

Quand je pense que l'an dernier, pour notre anniv', yavait Bree Van de Kamp qui avait sonné à notre porte,
pour nous apporter ses fameux Muffins aux myrtilles ... et surtout pour nous raconter que "la vraie vie commence après 40 ans"...
Incredibeule!

Fête de l'Asperge du Blayais, ce we

Au fait!

Les 26 et 27 avril, ce we donc, là maintenant tout de suite (!)

la Communauté de Communes de l’Estuaire organise la 9ème édition de la Fête de l’Asperge du Blayais à Etauliers, en Haute Gironde.

Une manifestation désormais incontournable à laquelle s’associe tout naturellement le Syndicat viticole des Premières Côtes de Blaye, partenaire de l’événement, afin de promouvoir la gastronomie et les saveurs du terroir.

Un week-end placé sous le signe du goût !

Pour tout savoir, C par ICI!

Dans ma petite boutique sur Price Minister

Dans ma petite boutique sur Price Minister, vous trouverez en vrac:

•des livres
•••La Cuisine Au Wok
•••Ma P'tite Cuisine de Julie Andrieu

•••Weblogs de Charton, livre + CD

•••Bien-Être Zen Au Quotidien
•••Techniques Et Secrets Des Massages Aux Huiles Essentielles
•••Les Clés Du Bien Être Au Quotidien

•••La Société De La Peur
•••Vivre - La Psychologie Du Bonheur

•••Salut Au Grand Sud d'Orsenna
•••Une Fille Dans La Ville - New York, Paris, Kaboul, Etc, de Flore Vasseur
•••Histoires Peu Ordinaires À Lacanau

•••Un Grand Week-End À Barcelone

•••Harrap's Anglais - Méthode Intégrale (+2cd Audio)
•••Communiquer En Anglais Dans L'hôtellerie Et La Restauration - (+1cd Audio)

•et aussi des Dvd

•••Simone De Beauvoir
•••Samantha

•bientôt des Zautres surprises...

Si vous êtes à Bordeaux, on peut faire vente directe pour éco frais de poste.

Le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine, les coulisses

Faut que je vous avoue un secret!
Je suis inscrite au Jury pour le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine,
qui aura lieu le 10 mai.

Voilà plusieurs années que je voulais vivre cette fabuleuse expérience.
AYE, 2008, j'y serai!

J'entends déjà ma CopSylvie (& les autres) me dire:
ben C koi encore ce truc?!

Alors voilà les coulisses:
Le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine entame sa dernière ligne droite, avec en ce moment la mise en jury, dans les chais de la Chambre d'Agriculture de la Gironde, à Blanquefort.

En quoi consiste cette mise en jury ?
Il s'agit de répartir sur les tables les 3 500 échantillons qui seront en compétition le samedi 10 mai.

Une étape indispensable pour être sûr que les 1000 jurés compareront… ce qui est comparable.

Imaginez que l'on trouve sur une même table 3 rouges, 2 rosés et 5 blancs.
Impossible de les comparer, bien entendu !
Cette mise en jury consiste donc à constituer des tables cohérentes : même couleur, même appellation, même millésime et même type d'élevage.

En charge de l’organisation du Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine, la Chambre d'Agriculture de la Gironde a conçu un logiciel spécialement pour cette mise en jury.
Il est aujourd'hui entièrement informatisé, avec l'utilisation de douchettes et de codes barre.

Première mission, regrouper les vins par couleur : rouge, blanc sec, moelleux, liquoreux, crémant, rosé et clairet.
Ensuite, les organisateurs procèdent à un découpage par appellation.
Puis par millésime.
Et enfin par élevage : vin boisés d'un côté, vins non boisés de l'autre.

Ce système informatisé n'épargne pas forcément les erreurs, compte tenu du nombre important d'échantillons...
Aussi, afin d'éviter tout problème, un essai grandeur nature est réalisé dans les chais, à Blanquefort.

Les quelque 205 tables de dégustation sont dessinées au sol, et on y place sur chacune les 18 échantillons. Un travail certes long, mais indispensable pour garantir la cohérence des tables et par conséquent la fiabilité des résultats et la pertinence des médailles.
A voir absolument !
N’est pas certifié ISO 9001 – version 2000 qui veut!
et le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine n’a pas usurpé sa réputation de rigueur et de sérieux…

Bref,
autant vous dire que je suis une Libellule dégustatrice qui trépigne d'impatience!

le pacte écologique, on en est où?

Ya quelques jours, Greg de la Green Post Box, m'a envoyé ce petit mot:

"Bonjour Stella de La Rhune,

Il y a un an, on parlait du Pacte Ecologique de Nicolas Hulot, la campagne présidentielle battait son plein et les candidats étaient plein de bonnes intentions sur les questions de l'environnement et du réchauffement climatique.

Il y a un an, via mon blog, The Green PostBox, j'ai demandé à de nombreux blogeurs et blogeuses ce que signifiait pour eux le Développement Durable...

Un an après, donc, je reviens vers toi, actrice de la BlogoBulle, pour te redemander ton avis, ton sentiment d'éco-citoyenne, un an après !

Voici 3 petites questions auxquelles je te demande de répondre."

Alors voilà Greg, je te vais répondre!

1/ Un an après, est ce que les choses ont changées, est ce qu'il y a eu des avancées? (le Grenelle, l'éco pastille, le vélib'...)

... euh beaucoup de bruit, non? et ça C pas très écologique!

2/ Pour toi, quelle est l'urgence ?
Quelle décision te semble la plus importante à prendre (consommer durable / les OGM / la réduction des déplacements / des voitures plus propres / la biodiversité, etc.. ?)

Evidemment, l'urgence, elle est du coté agricole, alimentaire!
Sans que le grand public le sache vraiment, on est en train de démanteler notre agriculture française, avec une PAC qui change les régles du jeu en cours de route, et laisse beaucoup de monde sur le carreau.

Changer les régles du jeu, sans prévenir, C vraiment le summum de la mauvaise face humaine, et la radinerie n'est jamais bonne conseillère!

Ya plus de sou dans les caisses de l'Etat & de l'Europe, alors sauve qui peut général!

KiCKi trinque? le consommateur.
Ne parlons donc pas de la ministre de l'économie qui découvre un supermarché & le prix des pâtes en même temps, ... of course, devant les caméras TV!

Donc l'urgence, elle est de construire une agriculture durable, pour une consommation de qualité qui concilie pouvoir d'achat & santé.
Je l'avais déjà dit en Octobre lors du Grenelle.

Et sinon, ... ben si on avait gardé le ministre compétent, malproprement évincé le 17 juin dernier, ce serait sûrement moins pire. En tous les cas, ce serait plus réfléchi et construit.

Donc l'urgence, ce serait que le gouvernement ait un vrai plan, avec une vraie réflexion, en arrêtant de faire le pompier bling-bling.

3/ Est ce que depuis un an, tu as changé certaines habitudes de consommation ?
Es tu plus sensible aux questions liées à l'environnement ?

J'avais déjà signé le pacte écologique & le défi de Nicolas Hulot depuis belle lurette, et j'ai pas attendu tout ce cirque pour trier mes poubelles, éteindre les lumières & l'eau, réfléchir aux déplacements & aux achats,...

Le bilan en 2007, C que je fais encore plus attention:
notamment sur les emballages alimentaires, en achetant du bio en vrac (certifié hein, pas le foutage de gueule de produits anonymes sans traçabilité),
et je suis passée au bio quasi intégral: manger, ménage, cosméto.
Ca change la santé: je vais mieux, moins d'allergies & ma maladie s'est redressée, ... étonnant non?!

Je rêve de trouver des vrais habits en matières moins synthétiques,
et quand je vais emménager dans mon prochain appartement à Bordeaux, si faut repeindre, je repeindrai écolo.

Pour la maison de mes rêves à Lectoure, idem: j'espère que l'habitat écologique va réellement exister.

Question subsidiaire : pour toi, quelle est la personnalité "écolo - durable" de cette année qui vient de passer ?
Juppé & Hulot.

Juppé parce que lui a une vraie vision de gouvernement durable,
et le drame de 2007, C de lui avoir retiré le pouvoir d'agir.
Mais en même temps, ... ben tant mieux, car on l'a à Bordeaux rien que pour nous tous seuls, et ça C drôlement bien pour l'avenir durable de Bordeaux.

Hulot, parce que C un des seuls à être honnête & sincère dans son action.
J'en ai beaucoup parlé en 2007!
Par contre, je suis étonnée: serait-il à ce point dégouté de la vie politique, car on ne l'entend plus beaucoup!

Enfin, ce matin, il vient de m'écrire pour faire le point justement!
Bon, on y comprend rien!
Je vais me secouer mes méninges de Libellule et je reviendrai vous dire.