Stella de La Rhune, une fille-Libellule ( digitale ), sur les chemins du Sud-Ouest, raconte ses aventures de gourmande.

La Libellule est polygame gourmande!

C l'été, la saison des Zamours, alors je crois qu'il faut que je vous parle de mon coeur2Libellule!

La vie2Libellule présente des caractéristiques très spéciales, que les entomologistes connaissent bien:
la Libellule est polygame gourmande!!!!
Bah tiens!

Alors j'ai décidé de vous parler de mes Zamours gourmands,
oui je précise, C de la polygamie2gourmandise
parsk la Libellule digitale, vous vous doutez bien,
ca peut pas avoir des relations sexuelles avec des Zhumains!
Bah non!

Par contre, l'extase gourmande, oui!
& C drôlement bien comme ça!

•••Ne revenons pas sur mon idylle cruellement déçue avec l'autre-là qui compte ses piécettes au lieu de nous conter fleurette! Ah non!

Dans la série, "Libellule se régale trop à la TV!"

•••Revenons plutôt à Mike, le beau Mike Delfino,
qui pour moi, est toujours sous la voiture de ce connard de dentiste de Bree!

J'attends qu'il revienne avec la Saison3,
... et pendant ce temps,
je m'exerce à la recette du gratin de macaronis!

Je m'exerce, aussi & surtout, à pas trop ressembler à Susan, mais je crois que C foutu!

Je suis foncièrement Calamity Jane, maladroite avec les Papillons,
car trop terriblement joueuse pour la romance & ça, C carrément pas le langage des papillons!

Enfin, ressembler à Susan, C pas mal aussi,
car depuis l'an dernier où j'avais dit que je ferai jamais son 34, bah je suis quand même passée du 42 au 38.
Bah tiens!
Alors tout n'est pas foutu perdu!!!

•••Revenons aussi à Mark Darcy, le majestueux protecteur,
car là par contre, j'ai réussi un coup terrible.

A la Saint Valentin, il m'a offert des macarons salés, mais tout le monde avait bien compris que je vis très fort mes rêves.

Par contre, pour mon anniv', au printemps,
Mark Darcy, il m'a offert pour de vrai, des macarons:
Auntie Jo est témoin !!
Ouiais carrément.

Ca, C l'effet incredibeule de la vie2Libellule, quand la réalité dépasse le virtuel digital!

•••Faut que je vous parle aussi de Thierry Neuvic, encore un grand brun ténébreux,
avec qui j'ai passé tout l'été 2007, à me regarder le miroir dans l'eau!

Et puis, chemin faisant, ma vie de Libellule étant assez incredibeule,
je rencontre des gars sur les chemins gourmands & C là que l'extase gourmande peut se produire.
Pour de vrai.

Là, C la grande série: "le bonheur est dans l'assiette!"

•••Evidemment, dans mon nid2Libellule,
ChezNous,
tout le monde a bien compris que j'avais pas des Zamoureux, au sens terrien,
mais des complices en or,
avec Olivier, Pierre & Marc.

Ca, C précieux,
que personne ne vienne troubler ce bonheur!

Avec mes Amis2,
le Networker Gourmand N°38
& Networker Gourmand N°41,
hum quel trésor!

•••encore dans la série, le bonheur est dans l'assiette,
poursuivons avec notre Jeff l'américain!

Quand il dit avec toute sa malice:
"quand j'avais 18 ans, j'ai lu Brillat-Savarin.
Et j'étais très intrigué par le récit sur les ortolans.
Vous connaissez, cette histoire de torchon sur la tête?"

Vous pensez bien que ...
Libellule, elle craque, ... & elle est pas toute seule!
Hein les Libellulettes?!
vous voulez que je balance des noms?!

•••& justement, dans la série, le bonheur est dans l'assiette,
eh bien, faut que je vous raconte un truc extra-ordinaire:
vendredi, j'ai eu un orgasme à répétition, ... avec Damien, Benjamin & Sébastien.
Carrément.

Bah oui!
Ca vous intrigue?!

Ben maintenant, va falloir attendre les prochaines notes!
Non mais!

Bordeaux 2013, capitale européenne de la culture? Oh oui!

Dimanche 29 juin.
Après le fameux PicNic des Merveilles,
nous avons passé une super soirée pour fêter Bordeaux.

C'était la cloture de la Fête du Vin,

& en prime,
la soirée spéciale en l'honneur de la candidature de Bordeaux,
pour 2013 capitale européenne de la culture.

Nous étions invitées à la soirée VIP,
réception à la CCI,
avec Le Maire & tout le toutim!

IL a rappelé combien ce projet était tourné vers l'avenir d'une ville engagée durable patati,
avec des passerelles partout entre les citoyens & le tissu économique de la région,
transmission de valeurs & synergie des talents,
Bordeaux dynamique en plein bouillonnement des possibles,
tout-ça-tout-ça-tout-bien tellement que nous,
on a applaudi de toutes nos ailes tellement kon y croit!

Nous, on aime Bordeaux pour de vrai,
& l'avenir, on va le construire aussi, avec nos petites ailes!
Non mais alors!

Nous?
Bah oui maintenant, je circule plus toute seule.
Libellule digitale gourmande, je circule avec mon escadron de Libellulettes & Papillons!

Même que 3 de mes Libellulettes
(genre Laurence, Joelle (ici) & Audrey sans faire de délation!)
m'ont poussée dans la foule, pour me propulser sur le chemin du Maire,
&
... après avoir écrasé un pied avec mes talons (aie, pardon à l'écrasé) et m'être tordue la cheville (ouille!)
pile, je me suis retrouvée face à Lui.

Ouf,
Il m'a reconnue Petite Libellule Digitale & j'ai pu Lui dire combien Nous étions engagés auprès de Lui pour ce projet Bordeaux 2013.

Bah oui parsk Le Club Networking & Gourmandise a déposé un projet,
carrément,
pour contribuer à la grande copie que Bordeaux doit remettre au Jury ce 14 Aout.

C pas la peine de m'attraper & d'écarteler mes ailes de Libellule sur la roue de la torture,
je dirai Rien2Rien sur le projet.
Top Secret.
Non mais!

Ce que je veux vous dire, C la joie qui m'a envahie en Juin,
quand j'ai vu mon petit escadron de Libellulettes & Papillons, se mettre en ordre de conquête spontanément,
pour pondre de belles idées & mettre tout ça à l'endroit
en 3 temps, 2 coups d'ailes harmonieuses,
tout bien créatif, contributif, collectif, positif!
Hop!

Bah oui parsk tout ça C parti de Laurence le soir du 3 juin
alors que nous étions en plein boom avec Philippe & Claude de Montréal & tout le cirque,
Laurence est venue tout doucement me susurrer dans mon oreille de Libellule:
"... & si le Club contribuait à Bordeaux 2013?!"
Bah tiens!

Charles-Marie, partenaire de la journée du 3 juin au titre de l'Apacom,
était dans les parages & au titre de dircom de la Mairie, il nous a dit:
"allez go les filles, oui déposez vite un projet".

Bon ben
...voilà, 3 juin-minuit, C parti! ... 4 juillet-dossier remis.
Youpi,
mercredi dernier, on a appris que notre dossier est retenu,
donc en cours de malaxage pour la remise de la grande copie le 14 aout.

Prochaine étape, le 1 septembre où tout Bordeaux doit se mobiliser lors de la visite du Jury dans la ville.

Et si on refaisait un PicNic géant entre la Place du Parlement & les quais?!

Résultats de la sélection: mars 2009.

En attendant,
... ce dimanche 29 juin, on a passé une bien-belle soirée:

•••après le PicNic des Merveilles,

•••un p'tit diner ChezNous ... au-cazou on aurait eu un-petit-peu-faim,
juste pour le plaisir de partager
avec les Libellulettes & Papillon qui nous avait fait une belle ardoise:
"abricot dans tous ses états"!
Hum!

•••la soirée Vip de Bordeaux 2013
on a eu le plaisir de retrouver des Networkers Gourmands,

comme Philippe Simon ici avec Laurence en plein délice d'initié!

& Fred Brouard
qui nous a présenté Franck Poirot de Tv7
(ici la tête en l'air!)
& Elise Geinet de Lagardère,
la régie pub de mon Elle-tout-ça, (en bas dans la nuit avec nous)

ou des connaissances
comme Benjamin Rosoor de Web Report, (en rouge à coté d'Audrey) qui n'aime pas le vin mais a la même éthique des affaires que ma petite vision ...

Frédéric Lot l'associé de Philippe, de Vininews
ou encore Benjamin le présentateur de Tv7, (profil rose)
ou Jean-Louis Sissac (derrière Joelle là-haut)
Bref!
... des futurs Networkers Gourmands?!

•••Pour finir en beauté,
le magnifique pestacle de sons & lumières, projeté sur la façade de la CCi,
suivi d'un très long feu d'artifice,
...
petite Libellule, les yeux écarquillés dans la nuit,
... rêvant à des soirées d'été à regarder les étoiles, le coeur palpitant!

POST SCRIPTouM:

ce 21 juillet,
je viens juste d'avoir l'info de la mise en ligne des photos de la soirée du 29 juin.

Regardez plutôt
au milieu, un peu à droite,
en blanc et rose, Laurence,
avec Audrey en noir et Joelle juste derrière.

Bravo2bravo les Libellulettes!
Libellule était tout au fond, dernier rang au milieu, ... alors on la voit pas! trop petite!!!

La photo de soutien Bordeaux 2013: Crédit photo : Gilles Arroyo / Bordeaux Fête le Vin 2008

Le pruneau d'Agen au foie gras du Sud-Ouest par Michel Portos

Le pruneau d'Agen, la gourmandise santé par excellence!

Véritable pépite noire, brillante, gorgée du soleil du Sud Ouest, résultat naturel du séchage de la prune d’Ente mûrie à point, élaboré selon des méthodes ancestrales, le pruneau d'Agen, est, depuis des siècles, ancré dans notre culture alimentaire.

Le pruneau d’Agen tire ses principales qualités nutritionnelles de sa teneur en glucides (combinant à la fois des sucres à assimilation lente et des sucres à assimilation rapide),
en fibres (idéalement réparties entre fibres solubles et insolubles),
en minéraux et vitamines aux propriétés anti-oxydantes particulièrement intéressantes.

Naturel, moelleux, savoureux, le pruneau d'Agen satisfait aux exigences actuelles d'une alimentation saine et équilibrée alliant diététique et gourmandise.
C’est le fruit de l'énergie, du bien-être et de la prévention.

Le recette du pruneau d'Agen au foie gras du Sud-Ouest par Michel Portos?
Par ICI.

Notez bien que j'ai pas fini de vous parler de Chefs car plus ça va, plus j'adore ça, ces gars sont fascinants!!

Et surtout ... mon foie me permet maintenant d'envisager la tournée des bonnes tables ...
alors en route sur le chemin des Etoiles!

Trendy-Food en plein déménagement

A la fin de l'été dernier, le jour de sa fête d'ailleurs,
mon Porte-Plumàdélices avait ouvert un blog, le sien à elle,
Trendy-Food
où elle voulait parler de son expertise de consultante en marketing relations publiques, food machin chouette bidule!
...
MAIS trop exigeante Libellule, je l'ai sommée de renoncer à se disperser!
Non mais alors!
Je réclame d'être LA seule à être chouchoutée, dorlotée, tout ça, ... non mais, C koi ce bordel que je serai une seconde roue du carrosse?!

Souvenez-vous, en Mars, elle a annoncé sa rédition!
Non mais!

Un petit-peu contrariée, Elle a trouvé un entre2:
elle rapatrie les 81 notes de Trendy-Food
chezMoi,
...histoire que ça soit pas du boulot foutu perdu!

Bonne fi-fille, j'ai accepté: pensez-bien, notre ami Google va me voir encore plus!
Moi la toute-petite Libellule perdue dans la gigantesque blogosphère!!

Alors autant vous prévenir: le déménagement a commencé!

AYE pour les notes de Septembre & Octobre 2007!

Un peu de relecture, histoire de voir le chemin parcouru, tatonnements & tournicotages!

•Septembre 2007
•••Coca cola- Happiness Factory The movie sur Second Life
•••Idées INfluencia
•••Mes amis de FaceBook
•••Blogs, la prise de pouvoir du consommateur?
•••et Vous, ça vous rapporte Koi, Amazon?
•••Live Blogging: kesaco?

•Octobre 2007
•••Stella & Hélène en Chantier!
•••Café Branly à Paris,
•••Au Bon Marché, le paradis à Paris!
•••News du blog
•••Téléthon des Blogueurs & Fibromyalgie
•••Marx & son caddy dans mon Monop'
•••Les marques et le Web 2.0
•••News du Buzz

Bonne (re)-lecture &Suite du déménagement ... bientôt!

fleur de poireau, fleur d'ail? jeu de l'été #1, #2

Cette jolie fleur de Lomagne?
Bah ... personne a trouvé la réponse au jeu de l'été!

C Poireau
& évidemment la confuz avec Ail est énorme!
Normal, petite Libellule très joueuse!!!

Poireau à gauche, ail à droite,
& tant qu'à recevoir des fleurs, les 2 me vont bien tellement C joli&design!
Par contre, ça puir!!!!!!

On continue à jouer?
Kesako cette petite fleur jaune?

Quizz Melon!

Le melon de Lectoure-Nérac bénéficie d’une réputation bien établie régionalement.
L’aire de production s’étend principalement sur deux départements : Lot-et-Garonne et Gers.
Quelques communes sont situées sur le département du Tarn et Garonne.

La culture du melon de Lectoure-Nérac est réalisée dans le respect de l'environnement :
apports de fertilisants limités et fractionnés, justification de toute intervention phytosanitaire.
Les variétés cultivées font l'objet d'une sélection à partir de critères qualitatifs précis définis dans le cahier des charges.
Une demande d'enregistrement en IGP (indication géographie protégée) est actuellement en cours auprès de l'INAO.

Ce melon est super bon!

Je voulais donc vous faire un petit coucou en vous proposant de participer à un quizz,
par ICI avec l'Apraa.
C pas la peine de me soudoyer pour avoir les réponses!

Comme vous le savez, je suis actuellement pour tout l'été dans le Gers au coeur d'une melonnière:
voyez plutôt les photos!
... & je mange du melon tous les jours! .. hum!

on a mangé quoi le 16 juin? /1

Eh oui, le temps file, plus d'un un mois déjà,
& je vous ai pas encore raconté le diner de clôture de la saison1 du Club de mes Amis.

Ya beaucoup à raconter sur cette belle soirée, alors je vais vous faire d'abord le menu & les petits cadeaux en prime.

Déjà, regardez comme nous étions belles, très girly,

la Libellule & 3 de ses Libellulettes,
Audrey, Joelle & Anne.

Les autres, ça vous motivera à arriver à l'heure pour être sur la photo?!
ou
à carrément pas dire que vous aviez noté le déjeuner au lieu du diner, dans votre agenda de ministre, (comme un certain papillon dont on taira le nom par charité!!!)

En parlant de papillon, nous avions ce soir-là un invité spécial,
genre un Papillon d'honneur,
avec Olivier, le directeur de ChezNous,
que chacun voit d'habitude derrière le bar & les assiettes,
... ou ne voit carrément pas
tellement C l'homme de l'ombre.

Entre ombre & lumière donc.

Bah oui,
il fait partie du Club, Networker Gourmand N°38,
& fallait pas rater l'occasion du diner de clôture pour le remercier de tout ce qu'il a fait de bien-tout-bien pour le bonheur de notre Networking & Gourmandise.

Toute timide car toujours impressionnée mais très reconnaissante,
je me suis donc lancée dans un discours vibrant pour dire combien la petite Libellule lui doit beaucoup pour ces 7 mois de folie, avec tous ces diners, sans compter tous les RV rendus confortables à Ma table...
C'est bien simple,
on peut dire carrément que le Papillon a donné des ailes à la Libellule!

Bah oui,
sans son soutien patient & réconfortant,
sans son attention si particulière à tout faire bien en proposant des idées gourmandes,
sans sa manière élégante de devancer les désirs de Libellule,
sans son art spécial de jamais dire non & de rendre dans l'ombre possible l'impossible,
sans son goût design trendy pour faire briller les ailes2Libellule sur la scène de lumière, lui toujours derrière dans l'ombre,
eh bien, croyez-moi mes Amis2, on aurait pas pu faire tout ce cirque!
Bah non!

Je vais vous avouer son secret:
"Faut prendre du temps en amont pour tout bien préparer, lentement mais surement & écouter-écouter-écouter",
voilà la grande théorie du Medel, papillon réputé dans les réussites de jour J!
Et je crois bien qu'en lui-même, il rajoute:
"... surtout avec Libellule, trop intrépide & exigeante!"

Bref!
Les Libellulettes (Joelle, Isabelle, Anne, Audrey, Claire) & BB-Papillon Morgan lui ont offert Cook de son Jamie préféré,
& Libellule lui a offert une bouteille d'un vin rare, une mistelle: la Maydie de Laplace.
(faudra une autre note pour vous raconter l'histoire de ce vin auquel j'ai un petit-peu participé à la conception ...)

Beaucoup d'émotions donc!

C pas fini;
car Libellule a salué aussi,
of course, Pierre, son formidable équipier complice.

Le bon déroulé des diners,
C bien à Pierre le papillon efficace qu'on le doit.

Partout à la fois, en toute discrétion, service impeccable & photos réussies!

Il rêvait du bouquin d'Escoffier.
Libellule l'a fait!

Au point où on en était, j'ai aussi voulu saluer Elodie,
invisible car cachée timide, toujours à la cuisine, à la réalisation concrète des assiettes, hum C bon!
...
un p'tit livre sur les siphons,
histoire d'imaginer une rentrée explosive?!

Après tous ces discours de déclarations d'amour,
je sais pas
KiSS C passé!
On aurait dit
le jeu de l'arroseur arrosé!

Je me suis retrouvée avec une pochette surprise genre un bon d'achat pour mon prochain reflex-photo,
(oui parsk mister Ixus commence à plus-du-tout-du-tout me satisfaire, ... bah non!)
&
une Libellule toute brillante Svarosky, magnifique!

Incredibeule!

Beaucoup de bisous & on avait pas encore commencé l'apéro!

Du coup, je vais vous faire une autre note spéciale pour vous raconter le menu,
car là déjà, la note est trop longue!

Tout Carpaccio par Olivier Straehli

Un peu de lecture gourmande?

Dans ce livre gai et pratique, vous trouverez, avec les conseils pour la découpe et les assaisonnements,
30 recettes rapides à préparer et des suggestions de présentation et d'accompagnement.

Courgettes, huile citronnée au wasabi,
Aubergines, huile d'olive et pistaches,
Fenouil, sauce poivrons et ajowan,
Dorade, citron et piment vert,
Saumon, vinaigre de cidre et oignon confit,
Canard à la réglisse, Poulet au verjus et macis,
Veau au paprika, Veau, huile de rose et baies roses,
Bœuf au pesto, Bœuf mangue et poivre vert, Bananes, jus de citron et combawa, Oranges à la verveine citronnelle...

Cru, sain et frais ! Sucré et salé !
Le carpaccio se décline, se marie, se sublime ! Il est idéal pour privilégier des ingrédients santé : viande, poisson, légumes et fruits...
Des conseils pour réussir vos carpaccio : découpe et assaisonnement...
Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.
A vous de "trancher" toujours plus et gourmand, pour manger... vitaminé et sain !

Rappelons que
cuisinier et auteur, Olivier Straehli a remporté en 2003 le concours de Cuisine TV.
Une fois par mois, il anime des ateliers de cuisine à la Maison des cinq sens, à Bordeaux.

Il parait même qu'il a participé à l'émission "un diner presque parfait" à Bordeaux en mai dernier.

Kelkun le connait? on le recrute pour le Club?

Mon bal du 14 juillet? Milonga de Mi Amor

No comment!
C beau.
Sensuel & tellement juste.
Quelle plus belle métaphore de l'amour que le tango?
ou la milonga encore plus glamour à 2 temps?!

Gotan Project - Milonga de Mi Amor
Vidéo envoyée par Cpourleternite

Toute seule, je danse devant le miroir de ma chambre, dans la nuit chaude gersoise.
Loin des foules. Tranquille.
Rêvant à la vie qui revient.
Ce pas de deux, envoûtant & tourbillonnant.
Le désir & la peur mêlés.
Une danse pour les filles qui ont du chien ... et pour les gars qui ont du cran!
Cabécéo,
depuis longtemps déjà nos regards en disent long de notre désir,
le tango, prémice du désir, le désir de danser ensemble la vie & le désir se danse.
Un pas en avant, deux de coté, encore en avant, un en arrière,
je tourne autour de toi, le regard droit dans tes zyeux-bleux,
tu ne recules pas,
solide & doux, attentionné & protecteur, tu me prends dans tes bras,
tu me fais virevolter,
tu me fais avancer droite & ondulante, fière & abandonnée à la fois,
je tourne autour de toi, encore, robe qui s'affole, talons qui tapent le sol d'impatience,
pas chassé, pas glissé, pas de coté, pas en arrière.
Finalement,
enlacés dans une danse ritournelle sans fin,
nous prenons corps, dans un tempo si harmonieux,
corps à corps, fusion des sens,
coté mâle enfin, féminité toute légère qui s'expriment, enfin,
je suis étourdie dans tes bras, souples mais décidés.
Tu es Homme, je suis Femme, c'est tout.
C la Vie, C l'Amour.
Milonga, bal de l'amour.

L'an dernier, j'avais fait mon bal du 14 juillet avec Olivia Ruiz; cette année, Olivia m'a déjà fait la femme chocolat hier!
Genre,
je perds pas le fil de mes idées, au rythme de la vie!

D'ailleurs, C décidé,
à la rentrée, dès que j'aurai emménagé aux Chartrons,
Tango-Bordeaux le vendredi soir,
Le Bistrot 18, rue du Parlement Sainte Catherine
ça fait trop longtemps que j'ai envie de danser le tango,
...
mon corps jusqu'alors brûlant de souffrance aujourd'hui apaisé retrouve le désir de brûler autrement,
corps dansant, corps re-vivant enfin,
le tango en tant que possibilité infinie
fait son effet sur ses âmes damnées et ses corps déliés, lianes de la sensualité,
...
boire la musique, dissiper l'altérité, retrouver lascivité & envoûtement du rythme,
...
hum,
& boire un bon vin chilien en prime! ... ou argentin?!

Pic-Nic des Merveilles: trop grave bien!

Dernier dimanche de Juin à Bordeaux, au Parc bordelais à Caudéran:
trop bien le Pic Nic des Merveilles! ...Ya déjà +2 semaines!

J'ai été ravie de retrouver mes Amis2, of course,
comme Laurent-Pierre & Armelle, Anne, Audrey, Joelle, Claire, Maylis, Isabelle,
&
aussi de faire un peu plus connaissance avec Chantal, Véronique, Bergeou, Cécile.

J'ai fait ma Princesse Libellule, dixit Mailys, dans mon fauteuil Pop Up,
& surtout parsk j'avais trop la chance d'avoir un bento spécial.

Bah ouiais,
maintenant quand je sors,
ChezNous me fait mon bento personnalisé,
et là,
comme j'avais été très-très sage (!)
j'ai eu le droit à un tartare de saumon à la mangue,
à une salade de pates bidule truc vachement bon,
&
clou du spectacle!
carrément UN moelleux choco entier + 1/2!!!!
Bah tiens!

Comme a dit Laurent-Pierre:
"Comme ça maintenant on sait qu'ils se mangent les coins quand ils nous le servent en carré!!!!"

Sinon, j'ai découvert avec TiMoum Adam un solide concurrent pour ma réserve perso en moelleux choco!
M'en fous, ... lui sait pas où est la cachette!!!

Quel plaisir de partager tous les plats de ces talentueuses cuisinières,
sans parler de la grande bouteille de Médoc via Laurent-Pierre & Armelle, leur café,
j'ai découvert:
le magnifique succulent cake aux carambars d'Audrey,
les trucs de Anne, in english m'rappelle plus le nom!
les muffins de Joelle,
& les cannelés trop bons de Claire, inspirés de notre soirée cannelés!

... et plein d'autres super bonnes gourmandises remplies de malice!

On remet ça quand?!