Le livre n°2 de 38 recettes "Cook'in au menu" est composé de 5 menus (tradition, express, fraîcheur, traiteur et ailleurs) pour varier les plaisirs.
Débutants comme confirmés, vous pourrez réaliser chaque jour, des recettes simples et originales, « entrée, plat, dessert » et enrichir votre quotidien d’une alimentation saine et équilibrée.
Les entrées
- choux farcis
- crémeux de pâtes
- fiadone au basilic
- flans de courgettes et aubergines
- gaspacho blanc aux amandes
- gasapacho carottes chorizo
- petites bouchées au thon
- pizza à la roquette au jambon et à la mozarella
- roulé de dinde, riz et tomates
- soupe au potiron et coco
- soupe de lait coco, citronelle et papillote de saumon
- supêmes de foies de volailles
- tartelettes aux endives
- terrine de poissons aux 3 poivrons
- velouté d'endives aux poivrons
- velouté de champignons à la coppa
Les plats
- blanquette de la mer
- bouillabaisse aux gambas
- carbonnade flamande
- couscous
- dos de cabillaud à l'anis
- escalopes de poulet à la florentine
- filet mignon aux pruneaux
- hachis parmentier
- lapin aux légumes
- lotte à l'armoricaine
- loup beurre d'orange fondue d'endives
- magret de canard à l'orange
- paupiettes de saumon
- porc aigre doux
- poulet aux figues
- sauté de veau à l'orange
- tajine d'agneau aux abricots
Les desserts
- baba au rhum
- bananes à la vanille et au rhum
- chinois
- cookies chocolat noix de pécan
- crème dessert au chocolat
- crémeux coco sur lit de framboises
- délices aux noix et crème café
- douceurs d'agrumes
- gateaux à la crème et praliné
- granité de pommes et Manzana
- guimauve à la rose
- macarons spéculoos
- mini crèmes brulées
- mousseux de café glacé dôme blanc
- muffins à la framboise
- pains aux lait
- pancakes
- panna cotta caraibe
- papillotes de rhubarbe et gingembre
- paris-brest
- petites charlottes aux fruits rouges
- pommes fondantes au cidre
- roulé à la confiture
- soupe de fraises à la menthe
- tarte folle
- tarte aux abricots et aux amandes
- tarte Simone
- verrines façon tarte citron
- ...
- à suivre dans la catégorie Robot Cook'In
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