Le Cook'In, le fameux robot cuisant multi-fonctions de Demarle, on l'appelle l'assistant culinaire au quotidien, ... et pourquoi ? il fait tout !
Voilà la preuve avec le sommaire du livre-chevalet Cook'In au quotidien, avec 88 recettes :
Soupes et crèmes :
- soupe de poissons
- soupe de légumes
- soupe à l'oignon
- crème de courgettes
- potage du Barry
Viandes & poissons :
- boeuf bourguignon
- boeuf carottes
- tartare de boeuf
- blanquette de dinde
- mignon de porc
- curry d'agneau
- chili con carne
- lentilles, saucisses, lard fumé
- lasagnes
- poivrons farcis
- tartare aux deux saumons
Cakes, quiches & feuilletés
- cake bressane
- friand d'églefin
- pain de de viande
- quiche lorraine
- soufflé au fromage
Accompagnements
- pâtes & riz
- ratatouille
- riz crémeux aux asperges vertes
Sauces
- béchamel classique
- béchamel épaisse
- mayonnaise classique
- mayonnaise nappante
- sauce béarnaise
- sauce hollandaise
- sauce tomate
- sauce aïoli
- sauce bordelaise
- sauce nappante aux champignons
- pesto
- tapenade
- huile aromatique pimentée
- vinaigrette
- réduction de vinaigre balsamique
- beurre blanc
- sauce carbonara
- sauce bolognaise
Desserts
- dacquoise aux noisettes
- madeleines
- cake au chocolat
- cake aux fruits confits
- gateau de yaourt aux pommes
- quatre quarts
- brownies aux noix du Périgord
- soufflés au chocolat au lait
- crèmes catalanes
- crèmes caramel
- tiramisu
- mousses au café
- mousses à la banane
- poires pochées à la réglisse
- tartelettes citron meringuées
- choux garnis au caramel
- chausson aux pommes
- beignets aux pommes
- confiture de fraises
- confiture pêches vanille
- iles flottantes
- blancs montés
- crème anglaise
- crème pâtissière
- crème au beurre
- meringue française
- meringue suisse
- crème fouettée
- crème Chantilly
- sauce chocolat
- coulis de fruits rouges
Pâtes
- pâte feuilletée
- pâte sablée
- pâte à pizza
- pâte brisée
- pâte à crêpes
- pâte à lasagnes
- pâte à pain
- pâte briochée
- pâte à choux
Boissons
- granité de melon
- smoothie fraises banane
- frappé de réglisse
- chocolat chaud
- citronnade
- mojito
Ce livre est le Numéro 1 de la collection de livres Cook'In édités par Demarle : 88 recettes pour accompagner votre quotidien, elles sont conçues pour vous faciliter les premières utilisations de votre super robot !
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