- Recette de base pour faire des tartelettes
- R7 fouet ou Cook'in
Recette des tartelettes au lemon curd ou crème pâtissière
La liste des courses :
- 1 rouleau de pâte sablée
- lemon curd / crème pâtissière
Temps :
- préparation : 8 à 15 mn
- cuisson : 10 mn
Déroulé de la recette :
Posez votre Flexipan Demarle, sur la plaque alu perforée et préchauffez votre four à 200°C.
- étaler votre pâte sablée, la fariner légérement et passer le rouleau pour l'affiner
- à l'aide de l'emporte-pièce, couper des cercles et garnir vos moules à tartelettes sur l'envers,
- cuire à blanc 10-12 mn à 200°C
- et mettre de côté (y compris au congélo)
-
faire votre lemon curd ou votre crème pâtissière
- une fois refroidi, garnir vos tartelettes à l'aide d'une poche à douille,
- à consommer rapidement
A voir sur le site Demarle, les recettes :
- tartelettes chocolat caramel
- tartelettes pommes d'amour
Vous pourrez trouver sur le site Gourmandises :
- pépites ou perles de chocolat,
- ..
- vous pouvez commandez directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com
- n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet AUSSI d'obtenir automatiquement un bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €).
Suggestion d'utilisation du matériel Guy Demarle :
- les empreintes mini-tartelettes FP 2413 avec le découpoir 5 cm-MA 152115 ou 6 cm-MA 152117
- les empreintes tartelettes 7,5 cm FP 2675 avec le découpoir 9,5 cm-MA 152124
- les empreintes grandes tartelettes 11 cm FP 2328 avec le découpoir 12 cm-MA 152127 ou 13 cm-MA 152128
- les empreintes tartelettes carrées 6 cm FP 2119 avec le découpoir 7 cm-MA 150247
- et dans la gamme Silform, les tartelettes 7,5 cm SF 2675 avec le découpoir 9,5 cm-MA 152124
- le livre-chevalet Tartelettes selon nos envies
- les douilles : le lot de 5 interchangeables ou le lot de 4, et la poche à douilles
- le fouet ergonomique
- le cul de poule
- le racloir rose Demarle
- le gant néoprène
- et bien sûr, le robot Cook'In.
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Hélène Frébourg Conseillère en matériel culinaire Guy Demarle
Je me déplace pour un atelier culinaire Demarle dans votre cuisine avec vos amies, sur environ 60 km depuis Le Neubourg, dans l'Eure, et aussi Calvados coté Pays d'Auge & la Seine-Maritime.
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