J'adore le moule tablette, vous aviez remarqué ?! Oui mais, ya aussi le moule marguerite qui est très chouette.
Moule de référence ancestrale chez Demarle, la marguerite fait un superbe dessin, avec ce lissé brillant caractéristique du Flexipan, et il peut s'utiliser pour pas mal de recettes. Bref, c'est un incontournable !
J'adore le Philadephia, et j'avais justement 2 plaquettes oubliées au fond de mon frigo, bientôt en fin de date ... d'ailleurs, si vous êtes fan du Philadelphia, notez bien d'aller faire un tour au bar à tartines Philadephia,à Paris, du 5 au 9 juin (ceci n'est pas un billet sponsorisé..).
Voilà ma recette de marguerite au Philadelphia, pommes & amandes SANS gluten :
- 3 oeufs
- 80 g de sucre blanc
- 1 boite de Philadelphia nature light soit 150 g
- 1/2 boite de Philadelphia nature soit 75 g
- 100g de poudre d'amandes
- 2 cs de sucre glace
- 3 pommes coupées en morceaux.
Séparez les blancs des jaunes.
Battre les jaune avec le sucre pour obtenir un mélange très mousseux.
Ajouter le Philadelphia, puis la poudre d'amandes.
Battre les blancs en neige; à mi-montée, ajoutez le sucre glace.
Incorporez le blancs à la préparation. Et mélangez à la spatule délicatement.
Préchauffez le four à 180°C.
Puis ajoutez les pommes, et remuer à la spatule.
Remplir avec le racloir rose, le moule marguerite, posé sur sa plaque alu.
Zou au four à 170°C environ 50 mn.
Démoulez et déguster un peu plus tard refroid, voire mieux après une nuit au frigo.
C'est frais, c'est moelleux, c'est pas si loin du cheesecake, idéal pour le gouter ; et cette recette peut se décliner avec des poires & de la ricotta.
Tu veux encore des recettes avec le moule marguerite ?!
- flan de carottes courgettes
- marguerite aux épices
- marguerite aux fruits
- gateau nuage moelleux au lait concentré et citron
- gateau moelleux au praliné
- gateau choco petits suisses
- moelleux choco amandes
- gateau choco lait fermenté
- gateau yaourt revisité
- flognarde pommes poires ou aux fruits secs
- gateau aux pommes
- gateau léger aux pommes
- gateau aux pommes, pralin et lait fermenté
- gateau à la semoule et aux pommes
- gateau aux pommes caramel noisettes SANS gluten
- gateau de semoule SANS gluten & vegan
- & autres recettes SANS gluten, lactose, oeufs etc ... à suivre dans la catégorie SANS gluten, lactose, oeufs etc
Savez vous que le moule marguerite existe maintenant en 3 formats :
- l'ancestral de 120 cl / diamètre 21 cm
- l'empreinte de mini-marguerite par 6 ou par 12
- le nouveau petit de 70 cl / diamètre 17,5 cm
- qui fait également partie de l'offre petits moules avec THE petit tablette !
- ...
- et bien sur, entre les recettes du moule tablette et celles du marguerite, vous pouvez en mix-match de nombreuses selon vos souhaits de présentation !
Vous voulez qu'on en parle du catalogue, du métier de conseillère,
... qu'on prépare votre atelier culinaire ?
Je me déplace d'abord dans l'Eure,
genre surtout le grand triangle du Bec-Hellouin, Le Neubourg, Evreux, Pacy-sur-Eure, Vernon, Val de Reuil,
... mais aussi en Normandie
genre l'Eure 27, la Seine-Maritime 76, le Calvados 14,
& aussi à Paris, facilement accessible via Saint-Lazare.
Je suis dispo 7/7 : c'est juste une question d'agenda, alors ne tardez pas à caler votre date !
Contacter moi par mail à Hélène Frébourg.
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