Stella de La Rhune, une fille-Libellule ( digitale ), sur les chemins du Sud-Ouest, raconte ses aventures de gourmande.

Fête de l'Asperge du Blayais, ce we

Au fait!

Les 26 et 27 avril, ce we donc, là maintenant tout de suite (!)

la Communauté de Communes de l’Estuaire organise la 9ème édition de la Fête de l’Asperge du Blayais à Etauliers, en Haute Gironde.

Une manifestation désormais incontournable à laquelle s’associe tout naturellement le Syndicat viticole des Premières Côtes de Blaye, partenaire de l’événement, afin de promouvoir la gastronomie et les saveurs du terroir.

Un week-end placé sous le signe du goût !

Pour tout savoir, C par ICI!

Dans ma petite boutique sur Price Minister

Dans ma petite boutique sur Price Minister, vous trouverez en vrac:

•des livres
•••La Cuisine Au Wok
•••Ma P'tite Cuisine de Julie Andrieu

•••Weblogs de Charton, livre + CD

•••Bien-Être Zen Au Quotidien
•••Techniques Et Secrets Des Massages Aux Huiles Essentielles
•••Les Clés Du Bien Être Au Quotidien

•••La Société De La Peur
•••Vivre - La Psychologie Du Bonheur

•••Salut Au Grand Sud d'Orsenna
•••Une Fille Dans La Ville - New York, Paris, Kaboul, Etc, de Flore Vasseur
•••Histoires Peu Ordinaires À Lacanau

•••Un Grand Week-End À Barcelone

•••Harrap's Anglais - Méthode Intégrale (+2cd Audio)
•••Communiquer En Anglais Dans L'hôtellerie Et La Restauration - (+1cd Audio)

•et aussi des Dvd

•••Simone De Beauvoir
•••Samantha

•bientôt des Zautres surprises...

Si vous êtes à Bordeaux, on peut faire vente directe pour éco frais de poste.

Le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine, les coulisses

Faut que je vous avoue un secret!
Je suis inscrite au Jury pour le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine,
qui aura lieu le 10 mai.

Voilà plusieurs années que je voulais vivre cette fabuleuse expérience.
AYE, 2008, j'y serai!

J'entends déjà ma CopSylvie (& les autres) me dire:
ben C koi encore ce truc?!

Alors voilà les coulisses:
Le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine entame sa dernière ligne droite, avec en ce moment la mise en jury, dans les chais de la Chambre d'Agriculture de la Gironde, à Blanquefort.

En quoi consiste cette mise en jury ?
Il s'agit de répartir sur les tables les 3 500 échantillons qui seront en compétition le samedi 10 mai.

Une étape indispensable pour être sûr que les 1000 jurés compareront… ce qui est comparable.

Imaginez que l'on trouve sur une même table 3 rouges, 2 rosés et 5 blancs.
Impossible de les comparer, bien entendu !
Cette mise en jury consiste donc à constituer des tables cohérentes : même couleur, même appellation, même millésime et même type d'élevage.

En charge de l’organisation du Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine, la Chambre d'Agriculture de la Gironde a conçu un logiciel spécialement pour cette mise en jury.
Il est aujourd'hui entièrement informatisé, avec l'utilisation de douchettes et de codes barre.

Première mission, regrouper les vins par couleur : rouge, blanc sec, moelleux, liquoreux, crémant, rosé et clairet.
Ensuite, les organisateurs procèdent à un découpage par appellation.
Puis par millésime.
Et enfin par élevage : vin boisés d'un côté, vins non boisés de l'autre.

Ce système informatisé n'épargne pas forcément les erreurs, compte tenu du nombre important d'échantillons...
Aussi, afin d'éviter tout problème, un essai grandeur nature est réalisé dans les chais, à Blanquefort.

Les quelque 205 tables de dégustation sont dessinées au sol, et on y place sur chacune les 18 échantillons. Un travail certes long, mais indispensable pour garantir la cohérence des tables et par conséquent la fiabilité des résultats et la pertinence des médailles.
A voir absolument !
N’est pas certifié ISO 9001 – version 2000 qui veut!
et le Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine n’a pas usurpé sa réputation de rigueur et de sérieux…

Bref,
autant vous dire que je suis une Libellule dégustatrice qui trépigne d'impatience!

le pacte écologique, on en est où?

Ya quelques jours, Greg de la Green Post Box, m'a envoyé ce petit mot:

"Bonjour Stella de La Rhune,

Il y a un an, on parlait du Pacte Ecologique de Nicolas Hulot, la campagne présidentielle battait son plein et les candidats étaient plein de bonnes intentions sur les questions de l'environnement et du réchauffement climatique.

Il y a un an, via mon blog, The Green PostBox, j'ai demandé à de nombreux blogeurs et blogeuses ce que signifiait pour eux le Développement Durable...

Un an après, donc, je reviens vers toi, actrice de la BlogoBulle, pour te redemander ton avis, ton sentiment d'éco-citoyenne, un an après !

Voici 3 petites questions auxquelles je te demande de répondre."

Alors voilà Greg, je te vais répondre!

1/ Un an après, est ce que les choses ont changées, est ce qu'il y a eu des avancées? (le Grenelle, l'éco pastille, le vélib'...)

... euh beaucoup de bruit, non? et ça C pas très écologique!

2/ Pour toi, quelle est l'urgence ?
Quelle décision te semble la plus importante à prendre (consommer durable / les OGM / la réduction des déplacements / des voitures plus propres / la biodiversité, etc.. ?)

Evidemment, l'urgence, elle est du coté agricole, alimentaire!
Sans que le grand public le sache vraiment, on est en train de démanteler notre agriculture française, avec une PAC qui change les régles du jeu en cours de route, et laisse beaucoup de monde sur le carreau.

Changer les régles du jeu, sans prévenir, C vraiment le summum de la mauvaise face humaine, et la radinerie n'est jamais bonne conseillère!

Ya plus de sou dans les caisses de l'Etat & de l'Europe, alors sauve qui peut général!

KiCKi trinque? le consommateur.
Ne parlons donc pas de la ministre de l'économie qui découvre un supermarché & le prix des pâtes en même temps, ... of course, devant les caméras TV!

Donc l'urgence, elle est de construire une agriculture durable, pour une consommation de qualité qui concilie pouvoir d'achat & santé.
Je l'avais déjà dit en Octobre lors du Grenelle.

Et sinon, ... ben si on avait gardé le ministre compétent, malproprement évincé le 17 juin dernier, ce serait sûrement moins pire. En tous les cas, ce serait plus réfléchi et construit.

Donc l'urgence, ce serait que le gouvernement ait un vrai plan, avec une vraie réflexion, en arrêtant de faire le pompier bling-bling.

3/ Est ce que depuis un an, tu as changé certaines habitudes de consommation ?
Es tu plus sensible aux questions liées à l'environnement ?

J'avais déjà signé le pacte écologique & le défi de Nicolas Hulot depuis belle lurette, et j'ai pas attendu tout ce cirque pour trier mes poubelles, éteindre les lumières & l'eau, réfléchir aux déplacements & aux achats,...

Le bilan en 2007, C que je fais encore plus attention:
notamment sur les emballages alimentaires, en achetant du bio en vrac (certifié hein, pas le foutage de gueule de produits anonymes sans traçabilité),
et je suis passée au bio quasi intégral: manger, ménage, cosméto.
Ca change la santé: je vais mieux, moins d'allergies & ma maladie s'est redressée, ... étonnant non?!

Je rêve de trouver des vrais habits en matières moins synthétiques,
et quand je vais emménager dans mon prochain appartement à Bordeaux, si faut repeindre, je repeindrai écolo.

Pour la maison de mes rêves à Lectoure, idem: j'espère que l'habitat écologique va réellement exister.

Question subsidiaire : pour toi, quelle est la personnalité "écolo - durable" de cette année qui vient de passer ?
Juppé & Hulot.

Juppé parce que lui a une vraie vision de gouvernement durable,
et le drame de 2007, C de lui avoir retiré le pouvoir d'agir.
Mais en même temps, ... ben tant mieux, car on l'a à Bordeaux rien que pour nous tous seuls, et ça C drôlement bien pour l'avenir durable de Bordeaux.

Hulot, parce que C un des seuls à être honnête & sincère dans son action.
J'en ai beaucoup parlé en 2007!
Par contre, je suis étonnée: serait-il à ce point dégouté de la vie politique, car on ne l'entend plus beaucoup!

Enfin, ce matin, il vient de m'écrire pour faire le point justement!
Bon, on y comprend rien!
Je vais me secouer mes méninges de Libellule et je reviendrai vous dire.

Top Vins, les photos officielles!

Post scriptOUm de ma note de ce matin:
voilà les photos officielles de la soirée de Top Vins!

Comme nous n'avons pas réussi à rentrer toutes dans la photo officielle dans l'escalier,
faut dire que nous, les 5 blogueuses, on était tout au fond dans l'angle mort du photographe,
même qu'on aurait pu être fachées de pas y être,
mais non, on a carrément notre photo de stars!!!!!!!!!!!!

Merci monsieur le photographe de l'Agence APPA!

Donc de gauche à droite
Claire Miss Epicuria, Anne Papilles & Pupilles, Joelle Auntie Jo,
Stella de la Rhune, Audrey Ma petite cuisine :

...
euh
sinon, les vraies stars du jour,

ce serait pas les
15 Bordeaux de l'Eté?!

A consommer avec modération, of course.

Bordeaux Rosé 2007
Château Haut-Garriga, Château Mériguet, Château Penin, Château Roques-Mauriac classic,
Mission Saint-Vincent

Bordeaux Blanc 2007
Château la Freynelle, Domaine du Claouset, Dourthe n°1, Madlys du Château Sainte-Marie,
Quintet

Bordeaux Clairet 2007
Château Ballan-Larquette, Château Frachet, Château Laville, Château Vignol, L’Idée Claire du
Château Lagrange les Tours

Topvins les 15 Bordeaux de l'été 2008

Suite à notre atelier à Planet cooking en février dernier,
nous avions eu la surprise de voir notre photo de poire au vin, à Auntie Jo & moi,
sélectionnée pour une annonce dans les 4 Elle de mars.

Et voilà, jeudi dernier, nous étions enfin réunies pour cette fameuse soirée du Jury Topvins.

60 femmes pour déguster
les blancs,
les rosés,
les clairet,

des Bordeaux & Bordeaux supérieur 2007.

Un jury très sérieux pour élire les 15 Bordeaux de l'été 2008.
Que des filles!

Nous étions par table de 5.

J'étais avec mes copines blogueuses,

Anne de Papilles & Pupilles,
Claire Miss Epicuria,
& 2 journalistes
Colette de La Vigne, Juliana de l'Union girondine des vins de Bordeaux,
qui d'ailleurs étaient déjà avec nous à Planet Cooking!

Auntie Jo était coté Rosé, et Audrey Ma petite Cuisine au Clairet!

Notre table était très participative:
nous avons vraiment partagé nos commentaires et nos goûts.

Un consensus assez évident, en toute objectivité!
Calculette en mains pour établir notre classement!

Je ne sais pas si nos vins ont fini dans la liste des lauréats, car les bouteilles étaient enchaussettées et numérotées.

Nous avons ensuite pu discuter deçi delà,
rencontrer des futures, peut-être, Networkeuses Gourmandes
& au final, nous avons passé une super soirée de filles!

Voilà un petit tour en images:
(vous noterez, les blogueuses sont toujours en train de faire des photos!)

Of course, déguster, C cracher, & apprécier, C avec modération!

Vous connaissez tutotic?

Je suis une Libellule digitale, morte de rire, MdR!

Vous vous souvenez?
de mon premier vidéocast de Libellule lors de l'atelier de Planet Cooking.
Mon Porte-Plumàdélices se foutait de moi, car j'avais beaucoup cligné des yeux et secoué la tête.

Alors voilà Ma--de-moiselle Hélène qui se prend pour une star dans une vidéo très sérieuse sur l'animation de site, comme Consultante en Relations Publiques Interactives.
Regardez plutôt.
Et vous comprendrez pourquoi je suis MdR, ... question clignement / secouage!
Elle a rajouté les mains en prime!

Animer son site
Vidéo envoyée par cam2103

D'aucuns (les plus perspicaces!) ne manqueront pas de souligner que Stella de La Rhune et Hélène Frébourg se partagent le même corps. Certes, mais franchement, C moi la Libellule, la mieux des 2, non?!

Je signale qu'Elle était sur MA banquette rouge, dans MON restaurant, Chez Jean,
même que ... avec un verre de vin & tout le toutim à table comme si qu'elle y passe toute sa vie,
même que .... avec le cirque du vin interdit sur les blogs, on a rétréci l'image pour pas voir le verre de vin ... sinon direct en prison!

Jacques Dasque nous raconte les fermes pédagogiques en Emilie-Romagne

Suite toujours du diner de mercredi avec mon Club Networking & Gourmandise.

Voilà Jacques Dasque de l'Areflh qui raconte les fermes pédagogiques en Emilie-Romagne:

Netwoking et Gourmandise; guestars
Vidéo envoyée par elrose

Rappelons que l'Areflh est un euro-groupe, qui rassemblent 24 régions d'Europe sur les questions de politique agricole et de promotion des fruits & légumes.

Mon Porte-Plumadélices est allée à Bologne en 2005, justement voir ces fermes pédagogiques, et travaille encore aujourd'hui pour cette assemblée aux chantiers si intéressants!

Auntie Jo en parle aujourd'hui aussi!

Com3Pom raconte ses rencontres avec les Networkeuses Gourmandes!

Quelle surprise ce matin quand j'ai découvert la petite note de Laurence sur Com3Pom.fr?!

Elle raconte ses rencontres avec les blogueuses, suite aux diners de mon Club Networking & Gourmandise.

Trop chouette!
J'en reviens pas du ping pong que ces diners suscitent.

Figurez vous qu'elle a eu 700 connections sur son site, le jour où j'ai fait ma note sur Aujourdhui.com
et à peu près pareil quand Anne a publié la sienne.

Quand je pense que certains se demandent à quoi ça sert ces diners!

Networking. Win-Win. Libellule heureuse.
Voilà à quoi ça sert!

Fleur de l'âge avec Biotherm

Vous le savez, Avril C le mois des anniversaires!
La pression monte. J-12.

Pas plus tard que jeudi, mon Porte-Plumàdélices était en train discuter anniversaires d'avril, notion d'âges & patati avec un de mes Amis2
(je vous dis pas lequel, car de toutes façons, il a pas encore fait son Portrait de Networker Gourmand ... bien qu'il soit un Papillon assez majeur du Club!!!).

Petite Libellule digitale, j'étais super fatiguée de la soirée de mercredi
je me la ramenais pas trop, mais j'écoutais tranquillement leur conversation, discrétos.

Je dois vous dire que je me suis bien marrée.

Quand il a appris le nombre (important) de bougies qu'elle allait recevoir sur la tête le 24, il a eu l'air assez effaré, mais là, je crois qu'elle a pas vu.
Lui venait de compter rapidos que ça faisait pile 10 bougies de plus que sa livraison à lui le 17, et j'ai bien eu l'impression qu'il avait jamais vu une fille aussi vieille!!!!!!!!!

Là où je me suis bien marrée,
C quand il lui a dit que l'âge n'a pas d'importance & patati, qu'Elle avait le charme de la maturité & l'atout de l'expérience.

Ben ouiais, je me marre bien:
personne encore lui avait encore jamais dit un truc pareil!
Pensez bien, dans sa jeunesse, on lui disait qu'elle avait le charme de la femme-enfant avec une touche amazone fougueuse, vous voyez, genre Lolita sur sa HarleyDavidson, genre fraicheur aventurière.
Elle vient de traverser le désert, elle revient, et là, boum, le charme de la maturité.
On se serait cru dans la pub où Jane Fonda vante les mérites de la crème pour peaux matures!!!!!!!!!

Bref!
On rentre à la maison.
Y avait un colis pour moi. Ben oui, je reçois du courrier, le facteur a bien compris maintenant que Stella de La Rhune a beau être une Libellule, elle a son nom sur la boite et C pour de vrai!

Toute contente, je me précipite à ouvrir le colis.
Et là mes ailes de Libellule en sont tombées à la renverse.

Voilà la lettre qui m'était adressée:

"Chère Stella de La Rhune,

je suis heureuse de pouvoir vous convier à cette nouvelle campagne qui va vous permettre de tester en avant-première une toute nouvelle génération de soins: RIDES REPAIR, le 1er anti-rides dermobiotique au silicium pur.

Pourquoi nous vous avons choisi pour tester l’efficacité d’une crème qui combat les rides alors que vous êtes encore dans la fleur de l’âge ?

Parce que c’est maintenant que vous devez commencer à préserver votre peau contre les effets du vieillissement. Biotherm va au-delà de la cosmétique traditionnelle et vous propose la cosmétique dermobiotique.

Pour découvrir ce que révéle la dermobiotique et ses bienfaits pour votre peau, ...."
... patati ... Biotherm Rides Repair.

C'est ma copine Charline de Buzz Paradise qui m'écrit, et là voilà qui me parle de ma fleur de l'âge!
Vous me direz, C toujours mieux que la maturité.

N'empêche, mes ailes de Libellule en étaient toutes retournées.
Je venais de réaliser que j'étais foutue: moi aussi alors? ... je vais avoir 43 ans. Oh non!
Moi qui me croyais Libellule hors du temps, toute légère virevoltante.

Ben non alors. Au secours!
Le Papillon-bleu me dira-t-il à moi aussi, que j'ai le charme de la maturité, la fleur de l'âge et patati?!.
J'espère, ya quand même les mots charme & fleur!
Oh j'te jure!

Bon enfin, disons quand même "Merci Charline,
C un beau cadeau d'anniv', je m'en vais tester tout ça et je reviens te dire.
N'empêche, Charline, tu ferais bien de surveiller ton langage!
Fleur de l'âge, non mais je t'en foutrais moi, espèce de petite gazelle gazouillante, tu verras, toi aussi très bientôt, tu seras addict grave à la dermobiotique et tu riras moins. Non mais!!!".

Quand je pense que l'an dernier, pour notre anniv', yavait Bree Van de Kamp qui avait sonné à notre porte,
pour nous apporter ses fameux Muffins aux myrtilles ... et surtout pour nous raconter que "la vraie vie commence après 40 ans"...

Notez que déjà, question brushing, j'ai fait genre Bree mais en chiffonnée à la Susan...!
Et puis, fréquenter de jeunes papillons, ça régénère, ça revitalise, C drolement chouette!

Mais que va-t-il donc nous arriver le 24 cette année?!