Stella de La Rhune, une fille-Libellule ( digitale ), sur les chemins du Sud-Ouest, raconte ses aventures de gourmande.

Leclerc : enquête sur un système

Les Editions Bertrand Gobin annoncent la sortie
le 20 novembre 2008 d'un livre-enquête réalisé par Frédéric Carluer-Lossouarn.
"Leclerc : enquête sur un système",

Voici le texte de la 4e de couverture :
"Qui est vraiment Michel-Edouard Leclerc, le plus médiatique des patrons français ?
Quelles sont les vraies raisons de sa proximité avec Nicolas Sarkozy ?
Quelle est cette étrange coopérative qui a permis à d'obscurs épiciers de devenir multi-millionnaires ?
De quel héritage surprenant ces commerçants pas comme les autres se réclament-ils ?
Quelle est la véritable histoire d'Edouard Leclerc, le gourou des prix bas ?
Avec quelles méthodes cette enseigne est-elle devenue numéro un en France ?

Pour la première fois, un livre dévoile les coulisses de la plus atypique des puissances de l'économie hexagonale : le « mouvement » E. Leclerc.

Dans un langage accessible à tous, l'enquête entraîne le lecteur par-delà les gondoles : on y découvre des personnages étonnants et une organisation à bien des égards très déroutante.

Chez Leclerc, vous ne pousserez plus votre chariot comme avant."

Précisons que Bertrand Gobin est un vieux copain de l'équipe de journalistes du journal pro Linéaires,
tout comme l'auteur, Frédéric,
et que je suis vraiment ravie de voir qu'après le succès de :
"Le secret des Mulliez"
son premier bouquin auto-édité,
il se lance dans l'édition,
toujours avec le même modèle économique:
site internet autour du livre et diffusion directe pour réduction des couts,
donc meilleure rétribution de l'auteur, donc du jus de cerveau.
bravo Bertrand!

Offre de lancement : les frais de ports sont offerts, soit 3 euros d'économies.

Rappelons aussi que le blog de Michel-Edouard Leclerc est toujours cité comme une référence.

Olivier Dauvers, expert Grande Conso, Le retour!

Voilà bien longtemps que je ne vous ai pas parlé de mon vieux copain Olivier.

Mais si, vous savez, l'expert grande conso qui ressemble à Clooney.
Bon les filles, ça suffit!
... C Mon Expert à moi! ... non mais alors!

Depuis les tranches de vie commerciales & tout le cirque sur les prix alimentaires,
j'étais tellement dégouttée de la vie, avec toute cette mauvaise foi gouvernementale qui solde l'agriculture en silence & prend les consommateurs pour un-petit-peu du portnawak...

Bref!
Olivier tient son cap & revient nous parler des escarmouches entre les enseignes.

Il dit:
"les interdictions de relevés de prix se généralisent, les PVC (prix de vente consommateur) de certaines références vedette sont enfoncées, etc. 
Bref, la guerre des prix est lancée...
Mais peut-elle vraiment durer ?"

Lisez plutôt sa Tribune 54.

Mark Darcy m'a offert des macarons salés!

Vous vous souvenez de Mark Darcy?
Oui, vous savez l'avocat avec lequel Bridget Jones vit enfin une vraie histoire d'amour.

Eh bien, depuis quelque temps, on a le même à la maison!
Tout pareil.
Grand brun ténébreux, élégant, avocat, rigide mais tendre, froid mais protecteur,
enfin tout pareil, j'vous dis.

J'ai pas le droit de vous montrer sa photo, ni de vous dire son nom car mon Porte-Plumàdélices veut pas que personne le sache...(!).

Mais moi j'ai un motif pour en parler:
•deuxio,
ils sont partis tous les 2 à Londres, roucouler pour la Saint Valentin, alors je suis toute seule ici, abandonnée, alors je-fais-kesk-je-veux!

•tertio,
son Mark Darcy m'a offert à moi Stella de La Rhune, des macarons, en me disant:

"tiens, à toi je t'offre des macarons au foie gras, puisque tu parles des produits du Sud-Ouest, ça te fera une nouveauté à raconter sur ton blog".
...
Vous vous souvenez, la semaine dernière, Elle avait lancé un appel au macaron en forme de coeur.

Alors le Marko, il a couru, illico, chez M le Macaron, et lui a ramené ses coeurs.

& ben moi ... j'ai eu les macarons salés!
Vous voyez, C pas un mauvais gars celui-là!

M Le Macaron, la nouvelle boutique de macarons à Bordeaux, a effectivement inventé des recettes de macarons salés:

•Foie Gras - Chocolat
•Roquefort - Noix de Pécan
•Tapenade
•Tomate - Basilic - Pignons de Pin

C vachement surprenant, ... & C vachement bon.
Celui que je préfère,
C évidemment Foie gras-Choco & aussi Pignons de pin.
Surtout Foie gras-Choco, avec une poire comice, C un régal!

A savourer très religieusement avec un petit verre de Porto!

Pour une Libellule, C une Saint-Valentin sacrément gourmande, non, vous trouvez pas?
Sinon, je m'en fous, j'ai mes amoureux à la TV!

L'année dernière, j'avais voulu aller voir la Dombasle au Crazy, faire sa Dolores Sugar, mais Y laissent pas rentrer les Libellules au Crazy Horse!!!

le pain quotidien des filles digitales

Depuis début janvier, on parle beaucoup de la femme digitale:
ben oui, quand même C un sacré événement ce livre d'Isabelle Juppé!

Car ce livre raconte notamment notre vie à nous, les blogueuses, les filles de l'ile de la conversation.

•••Comment notre activité de blogueuse a agi comme une baguette magik?
en nous ouvrant une nouvelle dimension sociale, voire de conversion d'activité,
en plus du plaisir créatif.

Je suis toute émue,
car toute Libellule digitale que je suis, j'ai parlé dans le micro mercredi dernier:
lors de la dédicace chez Alice à Bordeaux-Lac, Isabelle nous avait repérées au 3è rang,
nous les 3 Networkeuses Gourmandes,
Anne, Claire & moi.

& C moi ki me suis retrouvée avec le micro, mes 2 copines cachées sous leur chaise!

J'ai dit:
"ce qui est formidable dans notre nouvelle vie de blogueuse,
C la découverte des autres, la rencontre sur un point de partage, exprimé dans nos blogs,
(en l'occurence, nous C gourmandise & nouvelles technologies, genre gourmandes geekettes)

ce qui est formidable, C de dialoguer, discuter, partager,
par-delà les dimensions classiques de la vie,
nous allons de bonnes surprises en rencontres étonnantes, chaque jour de notre vie de blogueuse.
On ne s'est jamais autant rencontrées que depuis que nous utilisons l'outil du net.

D'ailleurs, le Networking & Gourmandise est bien une extension de mes blogs, sur une autre dimension,
de l'écran à la table, de la rencontre de réseautage, le verre à la main!

La femme digitale, C aussi Madame Récamier nouvelle manière à la mode 2.0!

Non, nous ne sommes pas addict grave, coupées des réalités du monde,
ni tout l'hypothétique noir imaginé par ceux qui ne connaissent pas, ceux qui ont peur,
qui croient que nous sommes, autistes, isolées derrière l'écran,
... .
Tristement pour eux, car l'inconnu mérite d'être connu avant d'être décrié!"

Je parle de cette difficulté à faire comprendre le concept de Femme Digitale,
car nous, nous sommes Total-raccord avec le concept,
ravies car jusque-là inconscientes de l'histoire collective qui s'amorce,
voire même avec beaucoup d'idées à partager avec Isabelle, pour dessiner, animer, agrandir cette communauté créative de filles en pleine invention du monde de demain.

Mais, autant vous dire qu'Isabelle nous épate un peu sur les bords,
quand elle sort ses rames pédagogiques pour expliquer avec patience & grand talent tutoriel, que

"plus on comprend les mutations, plus on peut s'y adapter,
oui l'équilibre de la vie doit se réaliser dans toutes ses facettes, le net est juste un outil, autant savoir s'en servir, à bon escient, avec prudence mais ouverture à la nouveauté,
oui les femmes digitales ont le goût des autres, les pieds sur terre, le sens de la transmission,
les valeurs féminines trouvent là une nouvelle voie d'expression,
non, n'ayez pas peur,
si vous ne connaissez pas, cette découverte emmène sur un joli chemin".

Oui Isabelle, notre pain quotidien de filles digitales,
C d'écrire, partager, raconter, discuter, rencontrer, inventer, créer, apprendre, découvrir, s'instruire, réfléchir, adapter, évoluer, cheminer, ... vivre quoi!

•••Justement voilà 2 exemples très concrets:

•voilà pile un bon exemple de la reconversion d'une fille via blog:

Isabelle le raconte dans son livre, mais aujourd'hui ya du scoop en prime!

Au départ dans les finances, 2 BB allergiques qui nécessitent du temps,
& quelques années de forum culinaire & de blogging plus tard,
voilà Anne qui est devenue une auteure culinaire,
...
qui pile aujourd'hui voit la naissance de son BB2blogueuse:

"Pains gourmands, 30 recettes pour toutes les occasions",

un joli petit livre avec ses belles photos & ses inventives recettes de pain, son grand sujet de cuisinière!

Total talent de Papilles & Pupilles!
Bravo Anne!

•2è exemple:
demain, nous allons toutes les 3, avec Joelle aussi, en tenue de Networkeuses Gourmandes, tablier de cuisinières en prime,
avec des Networkers Gourmands aussi,
(car nous sommes favorables au Ying-Yang de l'équilibre féminin-masculin)
Philippe, Frédéric, Morgan, Eric, à un atelier de cuisine à Planet Cooking:

Voilà donc encore un bon exemple de rencontres via blogs, qui entrainent à partager des moments bien plus intéressants ...

Le web 2.0,
C la communauté, le partage d'expériences, le collaboratif autour d'un centre d'intérêt.
Drôlement chouette, moi je dis!

•••en attendant,
voila les photos de la soirée chez Alice, après celles de chez Mollat,

ici les bordelaises digitales:
Stella de La Rhune, Florence Gauté, Isabelle Juppé, Anne Lataillade, Claire Decroix,

Même que
... on est aussi ICI du virtuel au réel !!!
& tellement réel ... qu'on a diné toutes ensemble hier soir!

A suivre donc!


•lors de cette soirée Alice, nous avons eu grand plaisir à rencontrer Isabelle Brezzo & Florence Gauté, femmes digitales créatrices de www.asso-prima.org:

une asso qui met "gratuitement à la disposition des jeunes malades hospitalisés,
une plateforme internet sécurisée - Primanet - leur permettant d'ouvrir une fenêtre sur l'extérieur,
une salle de 5 terminaux multimédia en partenariat avec le centre de rééducation et de réadaptation de la Tour de Gassies à Bruges 33".

Isabelle en parle aussi dans son livre à propos des expériences sur l'ile de l'engagement.

Vous pensez bien que moi qui suis une fille-Libellule à l'origine créée pour faire la spirale positive d'une fille malade, j'ai drôlement bien capté leur projet.
D'ailleurs, notre médecin (situé à Bruges aussi) a été avertie illico de ce Primanet, ... pour que ça circule les infos...

•merci aussi à Véronique Massenet de www.bordeaux-accueille.com, qui organisait cette rencontre avec le magasin Alice de Bordeaux,
ici avec le directeur de Alice et la bouteille de Maucaillou,

puisque Alice présente la particularité de vendre aussi du vin au milieu des livres.

Merci à Pascal Dourthe de www.chateau-maucaillou.eu ici au micro à son tour!

•••Dis Monsieur le directeur de Alice, tu mettras bien en rayon les livres de mes copines?!

•••euh sinon...Je voudrai pas dire mais ... ya plus que moi qui n'ai pas mon livre!

Quand je pense que j'en parle tous les jours à Mon Porte-Plumàdélices,
et qu'Elle fait genre ..."jai peur, ch'ais pas comment faire",
.... alors qu'Elle est la première à dire aux autres de pas avoir peur, d'entreprendre, zou!!!

Tiens, ça me faisait penser à mon Ami2, Philippe de Montréal, qui dit justement tous les jours : "n'ayez pas peur!"
& parle quasi exactement comme Isabelle ICI!!!

Ah j'te jure!

•••en attendant,
•vous pouvez écouter Isabelle en version podcast de Morgan, ... car lui, il a pas peur, justement il ose!

•ou bien lire la note très enthousiaste de Fabrice sur Aujourdhui.com

Comme quoi, les filles digitales & les garçons du net, ça fonctionne bien!
le Ying Yang de l'équilibre féminin masculin...

les macarons de Saint Valentin

ATTENTION, cette note est rapatriée du blog Trendy-Food, maintenant fermé.

Comme mon amoureux est toujours en vadrouille,
j'en suis réduit à lui envoyer un message, l'air de rien, car il suit mon fil RSS assidûment!
Je t' jure!

"Chéri-Chéri,
sache que je suis vachement contente de ton invitation à Londres pour le We de la Saint Valentin.

Note bien que des macarons pourraient être très utiles.

Ca pourrait m'aider à me préparer à l'idée de quitter mon iMac pendant 3 jours,
et surtout, ça m'aiderait beaucoup pour le retour de ce we romantique, certes, mais très vadrouilleur!

Je serai très fatiguée, et il me faudra alors très-beaucoup de macarons.

Surtout ceux au Chocolat, Caramel beurre salé, Fraise Tagada, Huile d’Olive Vanille, Framboise-Poivre de Sichuan, Mangue-Jasmin ... enfin tu vois? au moins 4 de chaque parfum. Non?

Surtout si ... ils sont en forme de coeur.

Enfin moi je dis ça, mais j'ai rien dit non plus!"

De quoi je me mel?!

•••Suite de lundi, tranche de vie commerciale autour de la question des prix de l'alimentaire,
faut lire MEL qui comme d'habitude ne manque ni d'à-propos, ni d'humour!

•comparatif des niveaux de prix,

•retrait des produits trop chers!

Et au passage, lisez le reste, ce blog est une référence.

•••Pour le fameux dialogue Producteur-Consommateur,
ne manquez pasle Salon de l'Agriculture,
résolument tourné vers le consommateur cette année.

J'y vais du 26/28 février ... alors vous aurez de la lecture!

Tranches de vie commerciale

La semaine dernière, j'étais toute à mes émotions de Libellule avec le lancement du Club de mes Amis2 pour le Networking & Gourmandise.

C lundi! Faut reprendre le fil de notre histoire d'éco-consommatrice avisée!

Vous avez remarqué que le pouvoir d'achat et les prix alimentaires sont un vrai sujet récurrent, sauf pour Sarko qui nous a dit à sa fameuse conf2presse: "mais kesk vous voulez kjy fasse?!".

Ca nous amène forcément dans les rayons de la Grande Distribution.

Pour aborder le sujet avec un certain humour, rien de mieux que de commencer l'année, avec la parution de "Tranches de vie commerciale" de mon Expert Grande Conso préféré.
Vous savez, ce gars obsédé par le décortiquage de rayons.

Eh bien, figurez-vous qu'Olivier Dauvers passe 1/3 de son temps à visiter les rayons,
(je vous dis pas le kilométrage annuel et l'impact carbone en prime!):

200 magasins par an passent à la moulinette!

Résultat: (entre autres) un petit bouquin avec 80 photos qui décoiffent!
Genre le bétisier du service client qui est roi mais que bon, dès fois, on s'en fout un peu de la gueule du roi.
Vous voyez le genre!
En gros, ce que vous et moi, on vit, on voit quand on fait nos courses.
Et croyez moi, le Olivier, il en loupe pas une!

Tiens, en bonus hors livre,
je vous livre des carottes d'Auch:
comment Leclerc nous explique le prix des carottes?
Une fois que vous aurez bien lu l'étiquette & fini par croire comprendre, n'en concluez pas pour autant que le paysan aura reçu 0,707euros.

Vous aussi, vous pouvez commander ce petit bouquin,
un régal riche en parti pris & en tranches de vie salées, sucrée, parfois acides,
mais pas forcément boudé par les distributeurs qui le lisent attentivement.

Même que ... beaucoup de magasins ou de centrales régionales en prennent 20 ou 30 de ce petit bouquin, pour le diffuser à leurs équipes, en leur disant “auriez-vous vu le magasin comme ça?”.

Pendant que d'autres avouent:
“c’est sur que ça fait mal à la première lecture, mais sur le fond, ça nous montre bien qu’on ne regarde plus notre outil comme on le devrait”.
Bon, c'est déjà bien de le reconnaitre!

Cherzamis distributeurs, n'oubliez donc pas trop le consommateur, qui est peut être pas roi, mais qui de toutes façons, est loin d'être con!

Shopping2Noël!

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C la dernière ligne droite pour faire les courses de Noël!

Pub Delhaize
Vidéo envoyée par MaginTabris

Pendant ce temps, Stella de La Rhune qui a mangé des Dobitchus tout le WE,
boit du Coca Cola avec le Père Noël !!!

KiKiVeutJouer : Courges & co, Bio certifié

En direct live,
du rayon de SoBio,
voilà ma photo pour le jeu de Anne de Papilles & Pupilles.

C pas une oeuvre d'art, C du direct rayon, photo prise avec mon portable!

J'en profite pour signaler que
SoBio est 1 des 5 sur les 30 magasins Bio de Gironde,
certifié par Agrocert
pour la commercialisation des produits non emballés (vrac, fruits & légumes, pain).

Cette certification est obligatoire depuis peu.

Et là je dis Bravo!
Car j'en ai marre des magasins bio où l'étiquetage des fruits & légumes est total inexistant (à Bruges par exemple sous prétexte de bas prix...), ou bien alors c'est le prix à la pesée en caisse qui devient occulte.

D'ailleurs, Anne, ta colère sur le prix de la butternut au magasin bio au Bouscat près de Ravezies,
tu sais que je la partage!

La semaine dernière, à SoBio,
le potimarron était à 2,44 euros le kilo,
le prix de la butternut à 2,51 euros le kilo,
(ta butternut à 8 euros ne faisait pas 4 kg, vu ta photo! ... quelle arnaque! je suis autant que toi en colère!)

Là au moins, tu pèses et tu vois direct le prix.
Pas d'embrouille à la caisse.

Voilà pourquoi je me suis un peu renseignée, et j'ai découvert cette histoire de certification récente.
Alors je dis:
attention à ces produits non emballés, à leur provenance, à leur réalité Bio, à leur prix.

On n'est pas des courges, non plus!

Par conséquent, Bravo à SoBio.
Pourtant, je suis pas fan cool de SoBio si peu aimable.
Mais au moins, c'est pro!

Au fait, pourquoi je vous parle magasins Bio avec cette histoire de Courges & Co?
Parce que manger des fruits & légumes, 5 par jour, c'est forcément du bio ou signes de qualité (sinon autant boire le round up direct au bidon!)

Parce que les courges sont de véritables mines d'or pour la santé,
avec une valeur nutritionnelle parmi les plus élevées des légumes, donc idéal pour l'automne!
et surtout une très forte teneur en Provitamine A, un puissant antioxydant.

Et c'est dans la peau que se trouvent ces richesses.
Alors comme je le disais à Pascale, avec sa recette de Velouté de potimarron à la pomme,

"manger du potimarron, des courges & co, C forcément bio, C forcément avec la peau!"

J'adore jeter des morceaux de potimarron ou de butternut dans mon Vitaliseur pour une cuisson à la vapeur douce.

Un filet d'huile d'olive, du gomasio, ... et c'est un régal à la saveur douce, donc yang!
Of course, vous êtes locavore!

Je carbure au jus de Noni!

ATTENTION, cette note est rapatriée du blog Trendy-Food, maintenant fermé.

Et si on parlait Secret de forme?!

C'est l'automne, c'est le moment de renforcer nos défenses immunitaires et de stimuler l'énergie vitale.
Je vais vous avouer un de mes Secrets de forme: je carbure au jus de Noni!

•Kesako?
Le noni est un fruit de Tahiti (Morindra Citrifolia).
Le Noni, utilisé depuis plus de 2000 ans en Polynésie Fançaise, est cultivé sur l'ile de Tahiti sur des terres volcaniques à l'abri de toute pollution.
C'est une mine d'or.

Le secret: la xéronine.
Qui stimule le métabolisme, la chaine des protéines, le travail des enzymes, la production de sérotonine.

Pile poile, ce qui est indispensable pour lutter contre les bobos & petite déprime de l'hiver, contre la fatigue.

•Cher lecteur fidèle, tu sais pour l'avoir lu Ici, ou encore récemment,
que je souffre de fibromyalgie, maladie à la con de déréglement du métabolisme, qui provoque des douleurs neuro-musculaires & une grande fatigue insatiable de sommeil!

Autant dire que le jus de noni me fait véritablement du bien, car il joue sur cette chaine des protéines, qui est bancale chez moi (d'où les douleurs neuro-musculaires).

Bien sur, je ne dis pas que c'est la recette miracle pour se soigner de cette maladie.
Absolument pas.
Je dis que:
"dans le cadre de mon plan santé qui est assez complexe, mais total naturel,
le jus de noni arrive comme un détonateur qui booste l'énergie vitale.
Synergie avec Miso & Tofu, Tai Chi & Zen."

•Le jour où je lui ai dit: "et si je testais le jus de noni?"
mon thérapeuthe de médecine chinoise a dit Oui.
Car le noni c'est le parfait équilibre ying yang, comme peu d'aliments.

•Pourquoi en parler dans Trendy-FOOD?
Parce que, question tendances lourdes en compléments alimentaires,
le jus de noni, en bouteilles ou en ampoules,
c'est un véritable marché mondial depuis 1995, et surtout depuis 2003, car il a été autorisé dans l’Union européenne pour son utilisation comme nouvel ingrédient alimentaire.

Il est partout dans les boutiques bio, dans les magazines féminins, pas une interview de people sans jus de noni. Un incontournable.
Dans le marché un peu brouillardeux des compléments alimentaires, il fait partie de ceux qui émergent:
le bouche à oreille de ses bienfaits!

•Au lieu de l'acheter dans mon magasin bio, j'ai commandé par internet ma cure de jus de noni en ampoules.

J'ai choisi la boutique bien-et-bio.com
car l'ensemble de leur offre est intéressante, tendance & pointue.

La boutique bien-et-bio.com développe une approche très moderne de la santé au naturelle, avec beaucoup de sens pratique & un choix judicieux.

J'aime bien leur blog: des notes courtes (je ferai bien de réussir à raccourcir!)
et intéressantes sur un large choix de sujets autour du bien&bio!

Pour revenir au noni,
il faut préciser que bien-et-bio.com a sélectionné un produit bio certifié, de qualité.
Pur jus ni coupé, ni reconstitué.