Avec le catalogue Demarle, et ses moules aux jolies formes, on parle tout le temps du moule tablette, du marguerite, du savarin, des petits moules & co ... et finalement, on oublie un basique incontournable, en plus grand format !
De diamètre 22 ou 24 cm, ... le moule rond à génoise est vraiment super pour faire pas mal de gâteaux, des classiques à génoise, les beaux gateaux ronds avec pâte à sucre et autres ruffles, froufrou de déco ... et naturellement, il est indispensable pour faire des super motifs avec le disque rosace ou le disque étoile en mode Noël, ... et of course, il marche de paire avec le cercle inox ...
... aussi appelé moule à manquer, il est de toutes les réussites ! ... bref, voilà des recettes !
- gâteau libanais aux aubergines, SANS gluten
- gâteau au chocolat Bellevue de Felder, peu de gluten
- gâteau au chocolat et beurre de noisettes
- gâteau au chocolat, aux blancs d'oeufs et prâlin
- gâteau chocolat, meringue et noisettes
- gâteau double chocolat aux fruits rouges
- gâteau choco coco framboise, sous des airs de forêt blanche ...
- gâteau au chocolat et tofu soyeux, et donc SANS oeuf, lactose
- gâteau choco pistache
- moelleux pistache framboise
- fondant au chocolat et Coca Cola, et encore une autre version
- bronwnie coco choco
- délice au chocolat, SANS gluten
- gâteau à la farine de chataigne et sirop d'érable, peu de gluten
- gâteau lorrain aux mirabelles
- gâteau mirabelles ricotta
- upside down cake aux abricots
- gâteau à l'huile d'olive et citron
- fraisier à la mousse de mascarpone
- far aux abricots de Felder ou encore ici
- ruffle cake à la meringue
avec les disques tapis reliefs :
- mousse aux speculoos sur pailletée feuilletine, ou encore ici
- chiboust citron sur fond de financier
Nan pas de gâteaux aux pommes : je vous ai déjà fait un récap là, et je vous en refais un dimanche prochain !
à voir aussi dans mes Indexs :
- index des recettes des Chefs Demarle
- index des recettes SANS gluten, oeufs, lactose
- index de mes recettes
- à suivre dans la catégorie Flexipan-Génoise et aussi Cercle inox ou Tapis reliefs
D'ailleurs, tu as vu l'offre spéciale avec le Kit rosace ?
Tu veux découvrir des recettes & secrets du cuisine ?
Bah c'est fastoche : on peut le faire ensemble, lors du prochain atelier culinaire dans ta cuisine ! On verra comment le Flexipan se démoule nickel pour faire un joli brillant lisse ! #jdcjdr
A vos agendas !
Vous voulez découvrir le NOUVEAU catalogue ?
... qu'on prépare votre atelier culinaire ?
Je me déplace d'abord dans l'Eure,
genre surtout le grand triangle du Bec-Hellouin, Le Neubourg, Evreux, Pacy-sur-Eure, Vernon, Val de Reuil,
Vallée de l'Oison, Vallée de l'Eure, Vallée de la Seine, ...
... mais aussi en Normandie
genre l'Eure 27,
la Seine-Maritime 76, Fécamp, Rouen, ...
le Calvados 14, entre Orbec, Lisieux & Honfleur, le Pays d'Auge, ...
& aussi à Paris, facilement accessible via Saint-Lazare.
Je suis dispo 7j/7 : c'est juste une question d'agenda, alors ne tardez pas à caler votre date !
Contacter moi par mail Hélène Frébourg.
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