80 shades of jaune ... comme citron & agrumes !

Je continue sur ma lancée de 50 shades of ... avec le jaune comme du citron & des agrumes !

C'est de saison !

Avant que le Printemps n'arrive, il est encore temps de faire le plein de vitamine C, avec les agrumes, fruits de l'hiver : citron, clémentine, mandarine, orange, pamplemousse ... bien sûr en bio, surtout si vous comptez utiliser les zestes !

Le yuzu et la bergamote sont aussi des agrumes, plus délicats et très parfumés ... que l'on trouve aussi, en cristaux d'huiles essentielles sur le site Gourmandises, tout comme "Agrumes" qui peut remplacer ou renforcer les zestes ...

Voilà 80 recettes au citron & autres agrumes ... carrément plus que 50 shades of ... !

1. mojito au Cook'In
2. cannelés saumon & citron SANS gluten lactose
3. bouchées de crevettes au yuzu
4. mignon de porc citron confit ... à voir aussi en vidéo
5. osso buco à l'orange
6. tourtes à la farce de veau, carottes, cerfeuil et à l'orange
7. des légumes en julienne, un peu d'huile d'olive, du citron, des herbes ... zou en papillotte au four 10mn,... et hop en verrine pour l'apéro ! ...  absolutly SANS gluten, lactose, oeuf
8. amandin à l'huile d'olive & mandarine ... pour liquider 4 blancs d'oeufs !
9. biscuits citron & farine de riz, SANS gluten
10. biscuits canistrelli à la farine de riz, amandes & citron SANS gluten lactose
11. bouchées au citron de Cupillard, SANS gluten  lactose
12. bouchées fondantes au citron confit
13. bouchées citron vert passion SANS gluten
14. bouchées amandes & clémentine
15. brioche chinois à l'orange curd
16. brioche à l'orange
17. baba citron vert
18. bundt cake lemon, Matcha, au sucre fleur coco, SANS lactose
19. bundt cake / savarin gâteau des 3 frères au lemon curd, SANS gluten
20. couronne aux pommes, mascarpone & citron
21. cookies aux pépites de chocolat & bergamote, SANS gluten  lactose
22. choux citron meringué ou un autre citron meringué
23. choux quinoa au pamplemousse curd
24. éclairs au citron vert 
25. 4/4 au citron
26. cake au citron de Julie Andrieu ... ou de Jamie Oliver ... ou de Felder ... ou de Hermé !
27. cake au citron de Sansa Stark de Game of Thrones
28. cake au citron & huile d'olive
29. cake mascarpone & citron
30. cake à la bergamote SANS gluten
31. cake poire, lait ribot & bergamote
32. cake pavot & orange
33. carrot cake citron SANS gluten  lactose
34. carrés au citron de Martha Steward
35. cheesecake aux 2 citrons ou mon cheesecake spécial New York
36. cheesecake plutôt genre gâteau au fromage blanc & citron
37. cupcakes citron, topping lemon curd et meringue
38. confiture ou marmelade d'oranges SANS gluten, lactose, oeuf, au Cook'In
39. gâteau magique au citron
40. gâteau à la farine de maïs, ricotta, citron
41. gâteau polenta chocolat blanc & citron SANS gluten
42. gâteau polenta & citron SANS gluten ... et THE famous one de Nigella Lawson !
43. gâteau noix, épices & oranges
44. gâteau à la marmelade d'oranges, glaçage chocolat
45. gâteau à la brousse & clémentine SANS gluten
46. gâteau renversé amandes, pavot, huile d'olive & aux 2 oranges, SANS lactose
47. gâteau Emeraude : pain de Gênes à la pistache, crèmeux à la mangue, mousse yuzu, SANS gluten
48. entremets chocolat blanc & citron ou prâliné & citron
49. entremets en tablette chocolat blanc, chocolat & framboise, citron vert SANS oeuf
50. layer cake meringué au citron et au pavot
51. madeleines citron ou vanille citron
52. madeleines à l'orange
53. macarons pamplemousse, SANS gluten, au Cook'in
54. marguerite à l'orange  ou choco-orange
55. moelleux citron & chocolat blanc ou citron & marmelade d'oranges
56. muffins amandes & citron SANS gluten
57. muffins coeur fondant citron
58. muffins pavot, lait ribot & citron
59. muffins noisettes & mandarine
60. muffins chocolat & orange
61. muffins amandes & orange  SANS gluten
62. muffins huile d'argan & orange SANS gluten
63. muffins cardamone, chocolat blanc & orange
64. roulé au citron vert mascarpone ricotta au Cook'In
65. scones au citron lait ribot SANS oeuf
66. sablés citron comme des Lemon Meltaways SANS oeuf
67. sablés à la farine de maïs et citron SANS gluten lactose
68. sablés orange polenta de Martha Steward SANS oeuf
69. tarte mousses choco / orange
70. tarte au citron revisitée par Benjamin Le Meilleur Pâtissier Saison 3 
71. tarte citron meringuée inspiration Conticini
72. tarte aux 2 citrons
73. tarte chocolat & clémentine
74. tarte feuilletée amandes & clémentine
75. tarte concombre & orange 
76. tarte aux agrumes
77. tartelettes citron meringuées, SANS gluten, pâte sucrée de Yann Bris
78. key lime pie de Floride
79. & of course, super fastoche & express, le lemon curd au micro-ondes ou au Cook'In ...
80. sans oublier les pains d'épices à la marmelade d'orange ...

et donc ma série 50 shades of ... 

avec les fruits & légumes de l'hiver ...

• 50 shades of ... orange comme des courges !
• 50 shades of saveurs douces ... comme des carottes, panais, patates douces & courges !
• 50 shades of ... jaune comme citron & agrumes !
  
• 50 shades of ... ???  ... à suivre asap !
• ...

 

A noter que  :

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