Le pruneau d'Agen au foie gras du Sud-Ouest par Michel Portos

Le pruneau d'Agen, la gourmandise santé par excellence!

Véritable pépite noire, brillante, gorgée du soleil du Sud Ouest, résultat naturel du séchage de la prune d’Ente mûrie à point, élaboré selon des méthodes ancestrales, le pruneau d'Agen, est, depuis des siècles, ancré dans notre culture alimentaire.

Le pruneau d’Agen tire ses principales qualités nutritionnelles de sa teneur en glucides (combinant à la fois des sucres à assimilation lente et des sucres à assimilation rapide),
en fibres (idéalement réparties entre fibres solubles et insolubles),
en minéraux et vitamines aux propriétés anti-oxydantes particulièrement intéressantes.

Naturel, moelleux, savoureux, le pruneau d'Agen satisfait aux exigences actuelles d'une alimentation saine et équilibrée alliant diététique et gourmandise.
C’est le fruit de l'énergie, du bien-être et de la prévention.

Le recette du pruneau d'Agen au foie gras du Sud-Ouest par Michel Portos?
Par ICI.

Notez bien que j'ai pas fini de vous parler de Chefs car plus ça va, plus j'adore ça, ces gars sont fascinants!!

Et surtout ... mon foie me permet maintenant d'envisager la tournée des bonnes tables ...
alors en route sur le chemin des Etoiles!