Stella de La Rhune, une fille-Libellule ( digitale ), sur les chemins du Sud-Ouest, raconte ses aventures de gourmande.

Joyeuses fêtes !

Ce moment chez Sampietro était tellement beau, voilà l'album avec les photos réalisées par Libellule, Thomas & Pauline. 

Blog en pause : retour le 5 janvier 2009.

En attendant, vous pouvez découvrir les 2 premières réalisations de La Libellule Digitale pour :

• "notre" restaurant Chez Jean www.resto-bordeaux.com et pour mettre dans votre netvibes ou autre agrégateur de blogs, le fil RSS du blog est feed://www.resto-bordeaux.com/feed
•   
• notre copine la Fée IsaChoco www.isabelle-brezzo.com, et pour mettre dans votre netvibes ou autre agrégateur de blogs, le fil RSS du blog est feed://www.isabelle-brezzo.com/feed  
•   

A l'année prochaine! 

Noël, j'aime pas!

J'aime pas cette période d'hystérie consommatoire. 

Je vois partout fleurir sur les blogs, des lettres au Père Noël, qui ne demandent que des biens, toujours plus encore plus de consommation, de pollution, de gaspillage. C pas un peu too much tout ça?!

Ma lettre au Père Noël, elle est bien simple:

la seule chose que je veuille, 

C juste que mon père et moi, on soit encore là au Noël prochain, en bonnes santés respectives ...

& qu'au niveau du monde, ça tourne plus rond que bancal, 

avec un peu plus de sincérité dans les relations humaines.

Et sinon, 

je voudrai pas faire les rabats-oij, alors je vous sers:

• mes truffes Libellule, .... même que j'ai vu récemment cette recette dans Elle, signée d'une "grande" blogueuse; ça me fait sourire un peu ! 
• l'incontournable Père Noël est une ordure, ... une de mes rares joies de Noël!!!! (notez que dimanche soir, sur France 2, on aura ce film  et ... sur la 1, les bronzés font du ski...)
• & une vodka trendy pour s'en remettre?! 
• et si vous y tenez, voilà une boutique!  

Et aussi sur le groupe PriceMinister : Livres, DVD & VHS, Hôtel

Sampietro, le cuisinier artiste ou la sensualité gourmande!

Autant vous dire tout de suite que je suis une Libellule toute retournée d'émotions du moment partagé avec Eric Sampietro, depuis vendredi 18h à samedi 15h.

Je lui ai dit vendredi après le diner:

"c'était très bon, exactement tout ce qui me plait".

Puis, en m'endormant, je me suis dit : 

"bravo ma fille, C ben-ben-plate, (comme diraient nos amis2montréal), de lui avoir dit un compliment pareil, banal tout bête."

N'empêche, je persiste & signe!

"c'était très bon, exactement tout ce qui me plait".

et je sais pas quoi dire d'autre tellement suis toute émotions chavirée.

Oui, je pourrai rajouter que Eric est extrêmement touchant dans ses émotions à fleur de peau, dans sa timidité d'enfant émerveillé.

Sa cuisine est généreuse, toute en tendresse et sensations parfaitement équilibrées, avec des étapes comme un chemin de découvertes 

(doux, piquant, acide, sucré, amer, craquant, moelleux, chaud, froid, ... tout y est un ying & yang parfaitement équlibré, ... inconsciemment mais harmonieusement).

En un mot, Sampietro est émouvant; ... et Libellule toute émouvée!

Vendredi soir, après le diner, j'ai passé un texto à mes 8 Networkers Gourmands qui devaient me rejoindre samedi, et je leur ai dit :

"j'ai diné avec Sampietro: délicates saveurs... délices. Bizz from Libellule tte retournée!".

J'ai pas dit Chez, alors que j'étais seule à table.

Mais, bien Avec, car j'ai vécu ce diner-surprise, comme une conversation avec le Chef: lui en cuisine, moi à table.

"Tiens, et goute moi ça!"

Comme une valse des sensations toujours bien balancées dans le doux, acide, dans la révélation des saveurs subtiles.

Samedi, les 8 Networkers Gourmands ont été très vite sous le charme d'Eric, qui nous a raconté son parcours et son approche de la cuisine, en toute simplicité, en toute proximité.

Nous avons découvert le secret du pacojet, ... et son goût de l'improvisation orchestrée.

Voilà ce que nous avons pu déguster, y compris le petit tour en cuisine comme moment extraordinaire.

Noël avec les fées

Vous savez que maintenant, je suis une Libellule digitale qui bosse!

Hein parsk C bien joli de faire sa Libellule!  ... Mon Porte-Plumàdélices m'a mise au taf!

J'en reste pas moins gourmande, 

avec ma première cliente IsaChoco!

En plus, ce WE, ya même des fées qui accompagnent le Père Noël, au pays du chocolat!

Bah si!

Voyez plutôt!

Et pi, suis trop contente aussi de travailler avec Olivier sur mon premier blog sur wordpress!

Il est décidément trop fort,... et vachement patient & créatif!

Et pi, ce matin,

j'ai fait mon premier communiqué de presse!

Bah ouais!

Mon Porte-Plumàdélices est RP-attachée de presse depuis plus de 20 ans, mais moi, en tant que Libellule, 

Bah c'est mon premier! ... & je dois dire que je suis toute excitée de prendre ce costume-là et d'aller rencontrer les journalistes.

Parsk vous savez bien que moi, ce qui me plait, C les rencontres, les échanges, les passerelles & patati!

Quand je vous dis que la vie de La libellule Digitale est trépidante ... & passionnante!

Surtout quand on est cohérent avec ses objectifs & son positionnement:

voilà 2 ans que je suis une libellule qui blogue pour faire spirale à mon Porte-Plumàdélices, en "pause santé-licenciement", alors je suis trop contente qu'elle me mette maintenant au boulot dans sa nouvelle vie de consultante en relations publiques interactives:

ça veut dire que j'ai bien fait mon boulot de Libellule spirale de construction, passerelles entre hier & demain!

Décidément Noël s'annonce féérique cette année!

"Fiers d'être Aquitains", les 12 & 13 décembre au Conseil régional d’Aquitaine,

Communiqué de presse

A l’occasion des  journées portes ouvertes « Fiers d’être aquitains » du Conseil Régional d’Aquitaine, 

les vendredi 12 et samedi 13 décembre prochains,

les filières agroalimentaires, les producteurs et les artisans aquitains conviés par l’AAPrA proposeront au grand public de venir déguster les meilleurs produits de la région Aquitaine. 

Des produits qui seront également disponibles à la vente. 

Rendez-vous de 10h à 19h  sur le parvis de l’hôtel de région, 14 rue François de Sourdis à Bordeaux.   

 

C’est l’occasion de retrouver des produits phares de qualité : 

le foie gras du Périgord IGP, 

le jambon de Bayonne IGP, 

l’agneau de Pauillac IGP, 

ou les huitres Arcachon Cap Ferret... au total, ce sont plus de 40 produits régionaux à déguster. 

Des produits originaux sont à découvrir avec le piment doux du Pays Basque et de Seignanx, le fromage Cabécou du Périgord, le meilleur de la criée des pêcheurs d’Arcachon et de Ciboure et les produits issus de l’agriculture biologique... 

Des spécialités régionales faisant appel à des savoir-faire reconnus dans notre région seront proposées sous la bannière collective « Aquitaine Gourmets ». 

Les vignobles d’Aquitaine seront également à l’honneur avec les côtes de Bordeaux, les vins de Bergerac, les côtes de Duras et 

les vins bio d’Aquitaine. 

Nouveauté  

La participation des Artisans Gourmands d’Aquitaine, premier réseau régional d’artisans professionnels de 

l’alimentaire destiné à promouvoir les spécialités gourmandes d’Aquitaine auprès du grand public : noisettines, 

bouchons de Bordeaux...tout une gamme de gourmandises pour les fêtes ! 

 

Dégustez, souriez et repartez avec une « boîte à effets Aquitaine » !  

Durant les dégustations, les visiteurs se verront proposer de participer au « casting » photo : 

" l’Effet Aquitaine". 

Ils repartiront avec leur photo et peut-être une boite à effets remplie de produits d’Aquitaine s’ils 

sont tirés au sort ! 5 tirages quotidiens désigneront les heureux gagnants. 

 

Les Comptoirs des saveurs sont coordonnés par l’AAPrA. 

Liste des exposants sur www.gastronomie.aquitaine.fr 

 

AAPrA - Association Aquitaine de PRomotion Agroalimentaire 

Cité Mondiale - 6 Parvis des Chartrons - 33075 Bordeaux Cedex 

Tél. 05 56 01 33 23 - Fax. 05 57 85 40 76 

[email protected] 

 

Contacts presse : - 05 56 01 33 56  

Anne PALCZEWSKI    Claire ALICOT 

Armagnac & souvenirs d'alambic

Le dimanche, la flanerie entraine les rêveries sur des bons souvenirs.

Je me souviens de cette belle sortie en Armagnac...

D'ailleurs, de dos en jaune à coté de moi, ya Jean Lissague, le directeur des Cotes de Blaye, que j'ai eu le plaisir d'accueillir comme sponsor de notre diner du 3 juin, dans le cadre du partenariat avec les Cotes de Bordeaux avec mon Club.... Les liens sur le long terme, ah ça j'aime bien!

En ce moment, dans les campagnes landaises & gersoises, ça mijote grave dans les alambics!

Tiens, en parlant du Gers, samedi prochain le 13, 

C la sortie de mon Club Networking & Gourmandise pour aller rencontrer le Chef Sampietro à Condom...

KiCKi vient?!

Nouveau concept Géant Casino à Pessac

Vous avez vu le nouveau magasin à Pessac?

Eh bien, regardez donc la visite avec mon ami Olivier, l'expert Grande Conso,

Par ICI

Vinitech ouvre ses portes à Bordeaux

Aujourd'hui, le salon Vinitech ouvre ses portes: grand rassemblement des pros du vin à Bordeaux.

Un programme très intéressant: 

à noter par exemple, 

•••le forum des idées, avec Mondaviti,

•••une conférence de Christophe Chateau, le directeur de l'Union des Cotes de Bordeaux (& Networker Gourmand N°20), sur les vins français  sur le marché mondial

•••la Web TV,

•••sans oublier le service presse géré par mon ami Daniel de Greenwich.

la Région Aquitaine se penche sur les gaz à effet de serre liés à la filière des vins de Bordeaux

Communiqué de presse

Dans le cadre de son engagement en faveur du développement durable et en particulier du Plan Climat Aquitain lancé le 20 mars 2007, la Région Aquitaine soutient les démarches de Bilan Carbone® qui permettent, sur le modèle développé par l'ADEME, de comptabiliser les émissions de gaz à effet de serre. 

Entreprise et institutions peuvent ainsi mesurer leur impact sur l'environnement et identifier les postes d'émission de gaz à effet de serre ainsi que les marges de manoeuvre à court et à long terme permettant de les réduire.

Le Conseil régional aquitain a ainsi contribué au sein du Programme Régional Aquitaine Environnement (PRAE), mené en partenariat avec l'ADEME, au financement du Bilan Carbone® réalisé dernièrement par le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. 

L'aide du PRAE a représenté 50% du coût de l'opération, soit 23 000 euros. 

Le Bilan Carbone® du CIVB a fait l'objet d'une restitution publique ce mercredi 19 novembre 2008 à 9 heures au Palais des Congrès de Bordeaux.

Cette aide du Conseil régional et de l'ADEME s'inscrit dans la continuité de leur soutien aux démarches de Bilan Carbone® engagées en Aquitaine. En juin 2008, l'entreprise Labeyrie (Saint-Vincent-de-Tyrosse, Landes) et la commune de Bègles (Gironde) avaient ainsi reçu respectivement une aide régionale de 2 600 et 10 500 euros.

Contact presse