Stella de La Rhune, une fille-Libellule ( digitale ), sur les chemins du Sud-Ouest, raconte ses aventures de gourmande.

Nouvelles pubs à la TV

Vous n'avez rien remarqué de nouveau dans les pubs à la TV depuis le 1 janvier?
Si, si, du nouveau!

Les pubs des magasins de la Grande Distribution, donc de l'alimentaire et les autres, débarquent sur nos écrans (par décision de la Commission européenne pour que la France s'aligne sur les autres pays dont les canaux TV étaient déjà ouverts à la distribution).

C'est System U qui a ouvert le bal, dès minuit et 18 minutes, en plein réveillon, sur TF1,
et Casino est apparu uniquement le Jour de l'An (jusqu'à la prochaine fois! lundi prochain, le 29 janvier, je crois savoir... au secours, les fantomes du parking vont revenir!! ).

Comme Stella est encore un BB de la blogosphère, elle avoue ne pas savoir comment faire pour vous montrer les films par videocast,
alors un petit tour chez un pro pour regarder les pubs TV.

Principalement de la pub institutionnelle;
pas d'offre promo sur les prix (il faut que le produit montré reste 15 semaines au même tarif dans tous les magasins, donc assez ingérable pour des coups en tête de gondole).

J'aime assez bien celle de Carrefour:
trois spots axés chacun sur un produit en particulier
(viande, fromage Comté AOC, couches)
sur le thème de «La qualité pour tous».
C'est total cohérent avec le reste de la comm' Carrefour.
J'aime bien, car la clé d'entrée, c'est le produit, et puis il y a une esquisse pour valoriser les producteurs, les paysans ...

Celle pour Champion est plus trendy (surtout que Champion est assez absent en général):
En signant "Quand les courses sont plus faciles, la vie peut l'être davantage!"
l'enseigne veut se positionner comme celle qui a compris les besoins de ses clientes,
LA femme moderne menant de front plusieurs vies (femme, mère, femme active, épouse, ...).
J'ai été accrochée par ce film, même si j'aime pas tous ces stéréotypes sur la vie que nous menons, nous les femmes modernes!

On dirait presque une pub pour Monoprix. D'ailleurs, j'ai pas vu Monop'?

Par contre, quoi penser sur les mouvements d'euros?
au premier bilan à 3 semaines,
en tête des investisseurs: Auchan, Leclerc, Système U, Intermarché, Champion, Carrefour, Casino (pour les alimentaires).

Les analystes estiment que l'entrée de la grande distribution à la télévision procurera un surplus de recettes compris entre 200 et 220 millions d'euros en 2007, sur un total de plus de 3 milliards.
TF1 pourrait s'octroyer la part du lion avec 50% de ce gateau publicitaire, M6 entre 30 et 35% et France Télévisions le reste soit 20%.

Quoi penser?
La redistribution d'euros dans le monde des médias m'émeut assez peu, ca va faire du mouvement de sous, mais peut être aussi un nouveau discours créatif va émerger!

Par contre, je suis assez perplexe sur la pression qui va s'exercer à la fois sur les producteurs et sur les consommateurs,
car qui va financer ces 200 millions d'euros??
Soyons sage: attendons de voir ce qui va se passer, et nous en reparlerons.

Pour l'instant, prenons le côté Lilbellule de la nouveauté:
espérons tout simplement que par la magie du transfert, la pub à la TV réduise, voire supprime les tonnes de papier des tracts publicitaires qui envahissent nos boites au lettres, et polluent.

Une note d'espoir pour un geste de développement durable?

et Vous, qu'en pensez-vous?

Ma Rhune, Princesse au long manteau blanc

Incroyable journée de ski sur Ma Rhune pour mes copains Ramuntcho & Patxi: de la folie!

Ils ont gravi Ma Rhune, à ski
à l'ouest par le col des 3 fontaines.

Même pas un café ou un verre de patxaran (!) sur le chemin de la montée
à la Venta Yasola
ni même au sommet, une omelette au jambon & piment
à la Venta Udako,
... fermées.

Ivres de la folie des cîmes et de joie d'une telle exceptionnelle pleinitude de nature,
avec l'Atlantique et la baie luzienne comme panorama,
Ramuntcho & Patxi ont dévalé tout droit les pentes de Ma Rhune,
face à Ascain, jusqu'aux carrières à 300m d'altitude.

Ma Rhune avait mis son long manteau de Princesse,
près de 50 cm de poudreuse, vierge au goût de baiser volé,
sur cette fabuleuse première cîme des Pyrénées,
sommet de l'Ouest de la chaine, qui culmine à 905 m,
véritablement majestueuse.

De mémoire de vieux basques, on n'avait pas vu tel enchantement depuis 1988!

Je suis époustouflée et rêveuse devant ces photos:
j'aurai tant aimé y être, et surtout être capable de virevolter ainsi,
petite Libellule,
dans la poudreuse de Ma Rhune,
qui me fascine tant...

C'est magnifique!

Cerises & coco à la neige

il a neigé; l'Ixus trépigne de cet enchantement!

avec les bottes cerises, idéales pour la recette des pieds glacés à la canaulaise!

paillotte papillote Kim Cône coco à la neige sur Atlantique,

lichen en une petite mousse sur green de l'Ardilouse,

ou bien... mimosa en fleur de neige!

... et souvenir de janvier 2001, la première fois où j'avais vu la neige sur Ma Rhune et sur la baie de Saint Jean de luz, c'était magnifique: j'avais passé la journée à faire des photos, toute excitée. Je me demande comment sont Ma Rhune & Ma Baie aujourd'hui...

Le secret des Mulliez, Gaspillage & travail

Ce 14 novembre au soir, je tombe de mon canapé en voyant quelqu'un que je connais chez mon Laurent préféré,
(Ruquier, on a tout essayé, sur France 2 vers 19h):

c'est Bertrand Gobin, journaliste à Linéaires, magazine de la grande distribution pour les pros du rayon frais, fruits et légumes etc.

Il vient présenter son livre: "le secret des Mulliez".

Intéressante aussi sa démarche d'auto-édition et de blog (sur typepad, the number one!).

Je le félicite par mail et c'est l'occasion de se passer un petit coucou.
Et surtout, je commande son livre illico!

Drolement intéressant, le maillage et la tactique de réseau de la famille Mulliez:
vous savez, c'est Auchan, Flunch, Leroy-Merlin, Décathlon etc etc etc etc etc.

Quasiment une philosphie de vie: "un réglement, c'est une vie codifiée".

La grande idée, c'est que le travail et le travail et encore le travail... une valeur à méditer, elle commence à redevenir "tendance"... tant mieux.

Je ne résumerai pas le livre car trop foisonnant d'une enquête minutieuse sur le terrain:
le mieux, c'est de lire asolument ce livre,
car
nous donnons tous de l'argent à l'empire des Mulliez
(enfin moi je suis pas du tout Auchan mais plutot Carrefour, par contre, c'est vrai pour Leroy-Merlin!).

L'idée m'est venue d'en faire cadeau de bonne année à François Lafitte, le président du Comité économique des Fruits & Légumes du Bassin Grand Sud-Ouest (Aquitaine et Midi-Pyrénées),

car j'aime beaucoup François, un sacré hussard visionnaire & bâtisseur dans le monde des fruits & légumes, dans le Sud-Ouest et aussi dans le monde.

Cadeau car je pense que ça le fera réfléchir sur la construction d'une toile d'araignée de pouvoirs et sur le concept de gaspillage.

Je ne suis pas peu fière de lui envoyer aujourd'hui ce livre à la dédicace perso que j'ai demandée à Bertrand, le talentueux auteur à qui je souhaite beaucoup de succès pour son livre.

Pour en savoir plus:

http://www.lempiredesmulliez.com/
http://lempiredesmulliez.typepad.fr/
editionslaborneseize.com

Profitons en pour diffuser la jolie carte de voeux du Comité BGSO:

Une coop Bio à New York

Une Coop Bio à New York? oui et alors? nous, on a BioCoop ou SoBio!!

The Park Slope Food Coop est bien plus qu'un magasin où les filles comme Stella vont faire leur courses:
c'est un concept unique au monde (espérons pas pour longtemps) car chaque client est d'abord un membre qui travaille 2h45 par mois en échange de l'économie de près de 40% sur les produits bio (qui proviennent tous de fermes bio supersélectionnées), et surtout en échange d'un lien social et solidaire: apprendre, partager, participer, et acheter en pleine conscience.
Une vraie petite communauté de 12 000 membres, de tous horizons sociaux et raciaux.

C'est un certain Joe Holtz, avec quelques voisins de Brooklyn, qui a fondé cette coopérative originale en 1973.

Vous me direz: "nous, on a les Amap qui font dans le solidaire".
Oui c'est vrai et nous en parlons ICI.
Mais, aller chercher son cageot de légumes à l'Utopia le mercredi soir (où ailleurs si on n'est pas bordelais) c'est un peu l'utopie du solidaire! certes, une première étape intéressante pour les paysans et pour renouer le dialogue consommateur-producteur.

Ce que je trouve très intéressant à cette Park Slope Food Coop, c'est l'idée d'une vraie mixité sociale et d'une participation de chacun pour construire une consommation raisonnée.

Ca peut faire penser aussi aux Kolkhozes ou aux Amish?
Au vu des photos de l'interview de Marie-Claire, non, ces personnes nous ressemblent: Stella pourrait être Ellen (cf page 4), dans le look et le commentaire, qui dit "ma vie a plus de sens".
Voilà bien ce qui me plait!

Je suis enthousiaste et serai beaucoup plus motivée pour m'engager dans ce type de projet que pour aller chercher mon cageot amap le mercredi à 19h30 pile, maxi contraintes, mini échanges!

J'aimerai bien avoir des commentaires:
peut être des Français/Francophones à New York ont connu cette Park Slope Food Coop?
je n'ai pas trouvé de blogs avec des récits de membres, mais peut être qu'en anglais, je lis (bcp) moins bien!!

Et vous, qu'en pensez-vous?

En attendant, piochons dans leurs recettes, peut être d'autres approches végétariennes.
J'ai choisi celle-ci:
Recipe for Vegan Gravy
Ingredients (makes about 2 cups)
2 1/4 cups cooking juice of pinto or adzuki bean, kidney bean
2-3 Tbsp tamari
1/4 cup cooked carrots
1 stalk celery, steamed
1 Tbsp dark olive oil
1/3 cup whole spelt, kamut, or mill
Instructions
1. Use already prepared, frozen bean juice, or you can cook half to one pound of the beans listed above until very tender.
2. Drain this and save two cups of the liquid. Use the muddy part for this recipe.
3. Combine all the remaining ingredients with the cooled kidney bean "juice " and stir over medium-low heat until thickened.
4. Liquefy thoroughly in blender to combine thoroughly. Adjust your seasonings to taste.
5. Pour over brown rice pasta, and serve with broccoli, and salad, it's delicious!
Thanks to Chef e. brummel.

The Park Slope Food Coop
http://foodcoop.com/

Oui, un peu d'efforts: ca vous fera réviser votre anglais!
J'ai choisi cette recette car en ce moment, je mange beaucoup d'azuki:
ces haricots nourrissent l'énergie du rein et c'est la pleine saison pour s'en préoccuper!

Je vais la tester mais surtout pas avec des haricots surgelés!
pour voir si cette sauce végétarienne aux azuki pourra rentrer dans mon classeur de recettes,
pour accompagner mes légumes vapeur et céréales.
ICI

Pour en savoir plus:

Article dans Marie-Claire de Février:

http://www.marieclaire.fr

Téléchargement marieclaire-page1.pdf

Téléchargement marieclaire-page2.pdf

Téléchargement marieclaire-page3.pdf

Téléchargement marieclaire-page4.pdf

Merci à Marie-Claire pour cette belle fenêtre ouverte sur une expérience intéressante.

Samantha a des bottes Fraise

Trop fort! Samantha copie sur moi!
il ya quelques jours, elle avait des bottes Fraise! moi j'ai des bottes Cerise!

ici baptisées à l'Atlantique sur la plage sud de Lacanau...

et comme dit mon ami Roger de Saint Aubin dans sa carte de voeux:

"... Et bravo pour cette sublime paire de bottes, elle est magnifique.
Mais ne les mets pas en aout au camping du Tedey à Lacanau, même par temps d'orage, tu te les ferais piquer ........"

Bref! c'est presque du Samantha avec ces phrases cultes qui ne veulent rien dire (mais à y regarder de près...). C'est pour cela qu'on l'aime Samantha.
Et moi, le goût des mots, la malice de la libellule, j'adore ... Samantha, c'est comme un sucre candi.

Presque un monologue:

- Mets y toi un peu du vôtre, sinon on va jamais y'arriver
- Si j'peux m'exprimer ainsi soit-il ...
- J'la ramenerais mono solo, ok ?
- Tu rêves la bouche grande ouverte
- La vie ne tient qu'à un bout d'ficelle
- Bon, bref de "papotries"
- J'aimerais lever mon toast à ...
- Y'a comme un sixième doigt qui m'dit que ...
- C'est l'début de l'escalade à grande échelle !
- Ça suffit à mon bonheur de tous les jours de la semaine

- Le message aurait été clair comme de l'eau potable
- T'es sur l'côté d'la plaque
- Devines pas c'qui m'arrive pas
- Tous les jours, 2 à 3 fois par semaine
- Avant que j'y pense ...
- J'étais au bout de la crise de nerfs
- Je suis une fille hyper radioactive

- avec une hygiène de vie saine et sauve
- Et dites, pendant que j'oublie ...
- propre comme un dessous neuf
- ça a depassé les bornes de la limite acceptable
- mon coeur qui bat l'escalade
- j'ai une préférence aussi pour les chansons d'amour et d'eau fraiche ...

Bref! je guette les bottes fraise de Samantha avec mon appareil photo mais quand les remettra-t-elle?

Pour en savoir plus:
http://oups-samantha.info

Les bottes cerise et fraise sont une création casualwear Aigle et s'appelent Neillia
http://www.aigle.com/detail-article.php?univers=5&article=1650

Les agriculteurs vont devoir chercher un travail d'appoint

"De plus en plus d'agriculteurs vont devoir chercher un travail d'appoint après la diminution des subventions prévue en 2013".
a dit Mariann Fischer Boel.

"OUI, et c'est certain que l'Anpe & l'Apecita les attendent à bras ouverts avec des offres d'emploi pile poil!"

C'est ce que tout le monde à penser plus ou moins, tout haut, tout bas.

La commissaire européenne prévoit de réaliser un bilan de santé de la politique agricole commune, la PAC, en 2008.

Pour commencer (et c'est déjà fait depuis l'an dernier), Mariann Fischer Boel devrait s'attaquer en 2007 aux marchés des fruits et légumes et du vin.

Secteurs déjà bien en difficultés...que Stella affectionne tout particulièrement...

Pour bien commencer l'année,
donc voilà donc
(oui il faut enregistrer ce message de voeux plein de réalisme...)
ce que vient de déclarer Mariann Fischer Boel,
la commissaire européenne à l'Agriculture,

à ce poste depuis le 22 Novembre 2004,
après avoir été ministre de l'agriculture du Danemark,

et avec déjà une forte cote de popularité dans les campagnes
(rappelons nous sa visite éclair dans le vignoble bordelais à l'automne dernier...).

Cette danoise de 64 ans qui se la joue bucolique dans les près,
bucolique colchique dans les prés,
c'est elle qui dirige notre agriculture,
et donc ce que nous mangeons.
Notre avenir quoi!

Je ne sais pas quoi en penser, si ce n'est qu'on n'est pas sorti de l'auberge!
Au secours, Nicolas, Dominque, Alain, Guy, Jacques, François & les autres!

C'est certain qu'il faut réformer la Politique Agricole Commune.

Mais pour plomber l'ambiance dès le premier jour de l'année,
c'est réussi, c'est un sacré apéro de ce qui nous attend.

Je dis "nous",
car si nous sommes employés dans le secteur agricole, nous sommes à fort potentiel de chômage,
et
si nous sommes consommateurs, nous avons un fort potentiel de chauves à s'arracher les cheveux pour essayer de comprendre ce qu'il se passe.
Dans les 2 cas, compter nos euros va être rapide: on n'en aura plus beaucoup!

Voilà l'année 2007 qui commence avec de l'orage dans les prés!
Gardons espoir. Bonne année 2007!

Calendrier Les maîtres du gout

Qui dit nouvelle année, dit nouveau calendrier gourmand:
voilà "le calendrier des Chefs: les Maîtres du Goût"

Pour bien commencer l'année avec des promesses de gourmandise:
une bonne action en achetant ce calendrier des Chefs
(au prix de 12€, en kiosque ou sur le net)
puisque 1,50 Euro/calendrier seront reversés à l'Association pour la Vie - Espoir contre le Cancer,
présidée par le professeur David Khayat et parrainée par Philippe Legendre, chef 3 étoiles à Paris.

"le calendrier des Chefs: les Maîtres du Goût"
un casting aux 31 étoiles, avec ces 12 Chefs talentueux, qui posent avec humour & élégance:
Marc Veyrat - La Maison de Marc Veyrat- Annecy
Yannick Alléno - Hôtel Le Meurice - Paris
Thierry Marx - Cordeillan-Bages - Pauillac
Antoine Westermann - Le Drouant - Paris
Patrick Bertron - Relais Bernard Loiseau - Saulieu
Patrick Henriroux - La Pyramide - Vienne
Michel Portos - Le St James - Bouliac
Guy Martin - Le Grand Véfour - Paris
Jean-Pierre Vigato - Apicius - Paris
Robert Lalleman - Auberge de Noves - Noves
Phillipe Legendre - Hotel Georges V - Paris
Alain Passard - L'Arpège - Paris.

Formidable:
Marx & Passard, sont déjà très hauts dans mon top perso des Chefs que j'aime,

et 2 autres, Portos & Veyrat, peuvent prendre la 3è place pour faire un palmarès du calendrier
(et parmi les autres, soit je connais pas, soit j'ai pas de non catégorique!).

Noter bien les 2 Chefs de l'Aquitaine! (non j'insiste pas!!).

Voilà les magnifiques photos de Seb & Enzo:

Bonne Année 2007 avec ces 12 Chefs, Maîtres du Goût.

Vodka pétillante pour réveillon trendy à la 007

Connaissez-vous la Camitz Vodka, première vodka au monde 100% pure et pétillante?

Oui, si vous êtes globe-trotter en Suède ou au Québec!

Inspirée par la Suède, la Camitz Vodka vient tout juste d'être lancée à Montréal "by Camitz + Lindberger".

Et c'est bien plus qu'une vodka: un concept totalement trendy!

La machine design posée sur le bar de votre lounge préféré vous montre comment créer une expérience effervescente à partir d'une vodka la plus pure et intacte?

Voilà la CO2, dans sa bouteille, genre champagne, prête à vous accompagner d'un shot servi dans son verre logoté, avec vos fruits de mer ou .... votre Martini si, en plus d'être trendy, vous vous prenez pour notre James Bond... 007!
... c'est ce soir ou jamais (comme dirait notre Taddéi préféré) pour le réveillon qui nous fait basculer en 2007!

Il parait que c'est une vodka qui va plaire aux filles!
car plus sweet.
A tester quand cette vodka sera au bar du Café Maritime bordelais?

J'ai dit: la vodka!
Pas les 2 jolis suédois, inventeurs fous qui ont mis plus de 18 mois pour créer la machine infernale à mettre des bulles dans la vodka,
Mathias Camitz et son accolyte Lindberger.

Mais dois-je vous avouer un secret?
J'ai rencontré Mathias Camitz ce samedi après-midi sur mon canapé...oui oui!

Faut dire que je regardais le magazine D. dédié au design & styles de vie...
Merci François Guenet, le réalisateur de cette très belle fenêtre sur le monde du beau et du créatif...

Enfin, moi qui ne bois pas d'alcool, et encore moins de vodka,
la vodka CO2 by Camitz + Lindberger me plait bien pour aborder la nouvelle année 2007 avec légéreté pétillante & une petite touche world trendy.

Et puis, la vodka, ce n'est jamais qu'une distillation de seigle, de blé ou de patate!
Quelle agricole Stella de la Rhune! toujours à voir le champs au coin du verre!

A consommer avec modération naturellement: pas de souci, c'est pas encore importé en France.

mon Père Noël me vitalise!

Non,
le Père Noël n'a pas été une ordure avec moi:

il m'a apporté le Vitaliseur de Marion, the one!

Je le voulais depuis bien longtemps: pour cuisiner à la vapeur douce.

Je vous en parlerai plus tard avec mes recettes de ma P'tite Tambouille, bio un peu végétarienne!