Demarle avec Stella

Millefeuille MasterChef

Jeudi dernier, a redemarré la nouvelle saison de MasterChef sur TF1; et une des premières épreuves de sélection des candidats, c'était de faire un millefeuille !

Alors autant vous dire que cette semaine, les Demarlettes se sont amusées à faire des millefeuilles :

• la recette est dans le livre "les classiques de la patisserie" de Demarle
• la Silpat est votre meilleure amie pour faire le feuilleté ! les douilles aussi ...
• la recette du Millefeuille de MasterChef

Voilà la photo du millefeuille de La popote de Didine : super bravo !

Alors à qui le tour de se lancer à faire un millefeuille ?!

Sinon, vous suivez aussi MasterChef ? 

Les autres années, j'ai préféré Top Chef sur M6, mais je dois dire que la sélection de cette nouvelle saison MasterChef me plait bien ; je vais suivre de près :

• Annelyse 
• & Pascal 

Et puis, il ne faut pas oublier que Cyril Rouquet, masterChef 2010, collabore avec Demarle, puisqu'il a notamment réalisé le NOUVEAU livre de recettes du Cook In, qui est actuellement en cadeau pour les hôtesses qui reçoivent un atelier de démonstration du Cook In ... 

• son millefeuille sur son blog
• son commentaire du premier prime de sélection de MasterChef 2012
• son restaurant Louvre bouteille, que j'irai bientôt découvrir à Paris !
• son livre de ses meilleures recettes ...

Hop ce soir, on suivra le prime 2, sur TF1 & aussi sur twitter #masterChef ...

... en patientant ... avant notre super vendredi pour le grand événement Demarle ...

Le livre Brioches & co, en cadeau en septembre

Quand je vous ai annoncé les cadeaux de la rentrée, avez-vous bien enregistré ?!

Du 1 au 29 septembre, tout participant à un atelier culinaire, qui achètera pour 55 euros, (hors Cook’in) aura comme cadeau le livre Brioches & Co, à paraitre en librairie seulement en octobre : donc un livre en avant-première !

Je crois que c'est un joli petit cadeau pour vous & pour vos amies, si vous vous offrez une empreinte ou un moule etc !

Alors pour vous faire un peu saliver, voilà les 28 recettes sucrées & salées, que vous trouverez dans ce joli petit livre, avec une belle photo par recette ... & tous les secrets pour tout savoir des brioches & co :

Avec les empreintes Briochettes FP 4282

• briochettes à têtes, comme chez le boulanger
• briochettes pomme & Calvados, comme un air de Normandie !
• briochettes façon Paris-Brest
• briochettes salées au boudin noir & pommes

Avec le moule Cake cannelé FM499, ou le grand moule FM476 & le petit FM349

• brioche extra-fine, recette de base 
• brioche d'hiver, cannelle, miel & noix
• brioche aux amandes caramélisées
• brioche à effeuiller à la marmelade d'oranges
• brioche perdue au foie gras & aux pommes

Avec les empreintes Muffin droit FP2051

• brioches roulées à la poire
• oeufs cocotte en brioche

Avec le moule rond FP325

• brioche roulée au lemon-curd
• frangipane & mandarine

Ateliers en Septembre : on cale votre date ?!

Bonjour,

C'est la rentrée, le temps des bonnes résolutions & des nouvelles aventures ...

Vous avez envie de nouvelles recettes faciles & ludiques ? des recettes bonnes pour la santé & le porte-monnaie ...

Alors vous avez envie de découvrir le fameux Flexipan, ce silicone si spécial de Demarle !

Je vous invite dans votre cuisine !

... pour cuisiner ensemble, (on fera 2 recettes), discuter, déguster & découvrir le matériel culinaire Demarle, ... avec le nouveau catalogue du 1 septembre & toutes ses nouveautés ...

• Jusqu'au 17 septembre, aux alentours de Castelsarrasin-82 
• du 22 au 28 septembre, entre Bordeaux & Lacanau
• à partir du 1 octobre, entre Le Neubourg & Rouen, & alentours de Haute-Normandie, ...

• ateliers gratuits, sans obligation d'achat, en toute convivialité

• A noter du 1 au 29 septembre : tout participant à un atelier culinaire, qui achétera pour 55 euros, (hors Cook’in) aura comme cadeau le livre Brioches & Co, à paraitre en librairie seulement en octobre

 

• On découvrira ensemble les nouveaux cadeaux réservés aux hôtesses qui accueillent un atelier culinaire chez elles, et aussi toutes les nouvelles offres du catalogue, comme l'offre Flexipan au quotidien ...

 

• Si vous souhaitez recevoir un atelier culinaire chez vous, ... & recevoir encore plus de cadeaux, n'hésitez pas à me contacter par mail pour qu'on en discute & caler la date à votre convenance.

 

Dans tous les cas, c'est la bonne occasion de se rencontrer, de se revoir, de partager & de passer un bon moment gourmand !

N'hésitez pas à parcourir ce blog, conçu spécialement pour vous informer : Bienvenue !

A bientôt donc,

Bien cordialement

Demarle avec Stella, aka Hélène Frébourg.

Premier indice sur le nouveau catalogue : sa couverture !

La pression monte, on est toutes impatientes de découvrir le nouveau catalogue qui sort le 1 septembre 2012 :

c'est toujours la surprise de découvrir les nouveaux moules, les nouveaux ustensiles & les nouvelles offres ...

Alors déjà depuis quelques jours, la société Demarle nous a transmis le visuel de la couverture du catalogue ... hum, dorées à point les mini-tartelettes !

Ca picote les doigts cette envie de tourner les pages, nan ?!

 

• Si vous souhaitez recevoir un atelier culinaire chez vous, ... & recevoir encore plus de cadeaux, 

pour découvrir ensemble le fameux Flexipan, ce silicone si spécial de Demarle !

N'hésitez pas à me contacter par mail pour qu'on en discute & caler la date à votre convenance.

Vendredi 31 août : convention Demarle, qui va à Lyon ?

C'est le grand événement annuel des Demarlettes :

chaque année, fin aout, un grand rassemblement pour se former, s'informer, se rencontrer, jouer l'effet du réseau. Et aussi rencontrer les différents responsables de Demarle.

Cette année, c'est à Lyon (ça change chaque année); il y a d'abord une convention le jeudi pour les conseillères qui sont managers seniors, et aussi les 40 meilleures Managers Senior auront le plaisir de passer 3 jours et 3 nuits dans un Hôtel de charme, le Relais & Châteaux Georges Blanc Parc & Spa **** de Vonnas.

J'espère donc que dans les prochaines années, je franchirai rapidos les étapes pour être manager sénior & assister à la convention, puis pour faire partie des meilleures & profiter du séjour cadeau ! ... NanMéHo !

Mais pour l'instant, jeune BB-Demarlette, je serai présente le vendredi 31 aout pour la journée avec Patrice Jacquelin, le big boss, et l’équipe Guy Demarle ; l'après midi, on aura un grand show culinaire !

Je serai la seule de mon équipe à y participer, alors j'aurai la lourde tache de faire un super compte-rendu à ma marraine Mamy2 (qui finalement, ne peut pas y aller pour raisons familiales),  ainsi qu'à mes collègues de l'équipe de mamy2 :

nous avons une réunion début septembre, alors faudra pas que j'oublie de leur raconter tous les trucs !

Bien sûr, je ferai aussi une ou plusieurs notes de blog en septembre pour vous raconter tout cela.

Mais, en attendant, 

• ohé, les Demarlettes, qui y va ? 
• j'aimerai bien vous rencontrer ! ... celles avec qui on a déjà papoté sur facebook, ou celles qui sont aussi dans le Sud-Ouest ou en Haute-Normandie ... ?

• sachez qu'Isabelle Arnaud des Landes, Isabelle Laurenson de Bordeaux, Christelle Vanacker de Montauban & bien sûr, Sébastien, notre responsable Sud-Ouest, me connaissent de visu pour de vrai, alors ils peuvent servir d'orientation ... sinon voilà mon numéro de portable pour texto en live !

D'ailleurs, il faut se rappeler que l'an dernier, l'excitation dans laquelle j'avais retrouvé mes copines Isa & Mamy2 m'avait fortement influencée pour réfléchir à cette perspective de devenir conseillère Demarle.

J'aime bien l'idée de réseau, de travail en équipe dans un groupe solide tout en étant indépendante ....

• Voir le reportage 2011 d'Isa à Poitiers
• celui de Cécile qui avait gagné le séjour à Angers et monté sur l'estrade en orange !
• ou celui de Maike.

J'ai l'impression que ça rebooste total l'énergie pour démarrer la rentrée avec grand enthousiasme et plein de nouvelles choses à partager ...

Alors vivement ce vendredi 31 août, pour plein de riches rencontres & échanges !

 

Thé matcha

Le « Matcha » est le thé de la cérémonie du thé, dont la saveur stimule l’esprit et la préparation est à la fois une cérémonie et une méditation. Il est fabriqué à partir de feuilles de thé pulvérisées, originaires du Japon.

Demarle a sélectionné celui de Florisens : les thés Florisens sont issus des vergers du terroir le plus réputé au Japon pour le thé de culture biologique, celui d’Uji dans la région de Tokyo. Ils sont certifiés bio par Ecocert Logo AB.

Il se présente sous forme de poudre et se mélange directement à vos préparations.

Voilà les recettes que vous trouverez sur le site Gourmandises :

• avec vos empreintes Petits fours, Mini-muffins, Mignardises ou Briochettes (en les remplissant à 1/2) : mignardises au thé vert Matcha ou bien les ptits moelleux Matcha 

• avec vos moules Marguerite ou autres grands ronds, ou bien en version cake ou briochettes, gato choco Matcha

• avec vos moules à cake, cake léger au Matcha !

D'ailleurs, Bérangère a testé les ptits moelleux Matcha, la recette se trouve également dans un des livres de la collection Demarle : "le traiteur, c'est moi !".

A voir aussi une recette de sablés diamant au Matcha, par Clothilde Dussoulier, The one, ... recette revisitée par une serial baker sans lait !

 

Chaque jeudi, on parlera ensemble d'un produit Gourmandises. 

Pour commander :

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €). Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

• sans oublier vos avantages exclusifs :

• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
• Des recettes pour accompagner les produits, des actualités, des newsletters, des offres spéciales...

• Vous pouvez aussi vous abonner à la newsletter

 

 

 

Pizza Woodstock !

Ouiais Woodstock, c'était le we du 15 aout 1969, ça nous rajeunit pas notre âme hippie boho !

Début juillet, Elle a fait un dossier sur Woodstock, qui est devenu un lieu touristique culte à 150 km de New York, donc très apprécié des bobos de Brooklyn ...

Dans ce ce food road trip, j'ai remarqué la pizza de la Cuccina : avec des figues, ... la saison commence et j'adore ça !

A tester sur la Silpat, of course ! Ca complétera mon dossier Pizza !

 

 

Petits fours

Comme 2 de mes premières clientes d'atelier culinaire ont acheté l'empreinte Petits Fours (48 pièces référence FP2416 ou 24 pièces référence FP3416), voilà des suggestions de recettes :

• moelleux à la courgette de Recettes en blog

 

• mes Muffins au choco fruits, (qui peuvent aussi se faire dans l'empreinte Briochettes !)

 

• muffins au caramel salé de Maike, (qui a aussi un index 1 moule / 1R7)

 

• la fiche recette Demarle de ballotins au camembert

• sur le site Demarle, vous trouverez l'assiette apéritive avec 3 recettes : les croustillants de chèvre, les bouchées de pétoncles & les chaussons curry, (qui utilise aussi la Silpat) & qu'on peut d'ailleurs regarder en vidéo :

 

Bien sûr,

on regardera dans la librairie Demarle & on constatera que le chevalet "Petits fours, Grands effets" est un incontournable ! Le livre "Le traiteur, c'est moi !" aussi ... !!!

Les livres Demarle

Aujourd'hui, je ne vais pas vous parler du site Gourmandises comme d'habitude le jeudi, mais plutôt de la librairie de Demarle.

20 livres ou chevalets, avec des recettes sur des thèmes, élaborées par les 2 chefs qui travaillent dans les cuisines de Demarle à Wavrin !

Donc des recettes parfaitement adaptées aux différents modèles de moules.

• Simplissime 1 : 38 recettes simples et rapides qui faciliteront votre quotidien
• Simplissime 2 : 36 idées simples et rapides à réaliser 
• Le pain : 36 recettes de pains, pains briochés, ou pains d'ailleurs, avec les gammes SILFORM, SILPAIN, SILPAT et FLEXIPAN
• Equilibre & gourmandise : 12 menus équilibrés de l'entrée au dessert, en étroite collaboration avec l'Institut Pasteur
• Les classiques de la patisserie : 30 recettes à dévorer pour apprendre les bases de la patisserie
• Idées d'accompagnements : 25 recettes pour tous les goûts et en toute occasion
• Le traiteur, c'est moi ! : 53 nouvelles recettes déclinées autour de 6 thèmes, pour recevoir
• Plaisir des yeux : 25 recettes expliquées pas à pas et en images
• Délices en relief : 34 recettes sucrées ou salées de montages et de roulés réalisés avec les gammes FLEXIPAT, SILPAT, disques et tapis reliefs.
• Ma région est belle : 37 recettes de Demarlettes pour découvrir nos régions
• Sans modération
• Pure Pistache
• le livret Chocolat

Les chevalets, encore plus pratiques sur le plan de travail de la cuisine :

• Flexipan pour petits & grands : 20 recettes sucrées et salées pour permettre aux enfants de découvrir la cuisine et la pâtisserie
• Carrément bons : 20 recettes sucrées et salées à réaliser dans le moule Tablette
• Silpat, l'indispensable : 25 recettes sucrées et salées avec la toile SILPAT
• Petits fours, grands effets : 20 recettes réalisées dans les empreintes Petits fours
• Flexipat, roulés ou entremets : 20 recettes inédites et originales pour confectionner à l'aide de votre FLEXIPAT, des réalisations sucrées ou salées dignes d'un professionnel 
• Grands ronds : 20 recettes sucrées et salées à réaliser dans les empreintes Grands Ronds 

sans oublier

• les 220 recettes des 3 livres du Cook'In, (sans compter le N°4 qui sort en exclu Hôtesse au 1 septembre ..)
• le très beau livre Escales d'exception, 90 recettes sucrées et salées, créatives, insolites et souvent audacieuses, réalisées par 90 chefs d'exception du monde entier, avec le Flexipan ...

soit plus de 1 000 recettes !

Mais, attention, nous, les Demarlettes, nous n'avons pas le droit de diffuser ces recettes : certaines circulent sur les blogs mais très peu.

Alors le mieux, c'est de découvrir les recettes, pour de vrai, en images dans ces jolis petits livres !

Mon ptit doigt me dit aussi qu'en septembre, avec le nouveau catalogue, on va aussi découvrir de nouveaux livres ... .

Et avez-vous déjà bien noté que ... du 1 au 29 septembre, tout participant à un atelier culinaire, qui achétera pour 55 euros, (hors Cook’in) aura comme cadeau le livre Brioches & Co, à paraitre en librairie seulement en octobre ...

Alors on prend nos agendas et on organise un atelier culinaire chez vous ?

Alors ça vous dit ? A vos agendas & tabliers !

• pour organiser un atelier culinaire Demarle, 
• dans le triangle CASTELSARRASIN-Lectoure-Agen & alentours, 
• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg).

Découvrir Demarle avec Stella, c'est l'assurance de la simplicité & du bonheur de la cuisine en mode ludique ... car nan, Stella de La Rhune ne sait pas cuisiner ... et pourtant, avec Demarle, elle vous épatera en vous montrant des trucs & astuces ! 

 Si elle y arrive, alors vous, ce sera encore mieux  ... à votre tour d'épater votre famille & vos amis !

 

Premier challenge gagné !

Quand on signe son contrat d'agrément chez Demarle pour faire le métier de Conseillère en matériel culinaire Demarle, le premier challenge, c'est de gagner son kit de démarrage d'une valeur de 325  €  :

 

• faire 600 flexipoints (chaque produit correspond à un nombre de flexipoints) pendant les 40 premiers jours (et 70 pendant ce printemps du recrutement), 

• ce qui permet de franchir le premier cap sur le commissionnement, donc la rémunération.

Inscrite le 24 mai, ... 70 jours plus tard, au 1 aout,

je suis donc passée de Conseillère à Animatrice ! Youpi !

Maintenant, le prochain challenge, c'est de devenir Animatrice sénior avec 1200 flexipoints (& donc de franchir le 2ème cap sur le commissionnement).

On verra ça à la rentrée avec le nouveau catalogue du 1 septembre !

D'ailleurs, avez vous vu tous les cadeaux qui vous attendent ?!

"Conseillère Guy Demarle, un vrai métier !

La Vente Directe est une profession à part entière, rémunératrice, qui convient à tous ! Se prendre en main, créer son propre emploi, définir ses objectifs, concilier liberté, vie familiale et vie professionnelle ... La Vente Directe fait de plus en plus d'adeptes en France et en Europe, des personnes soucieuses de l'harmonie entre vie privée et vie professionnelle ! ..."

Vous voulez qu'on en parle ?

Ca vous intéresse d'en savoir plus sur ce métier & la manière de travailler avec Demarle ?

Alors ça vous dit ? A vos agendas & tabliers !

• pour organiser un atelier culinaire Demarle,  ou un RV pour discuter métier 
• dans le triangle CASTELSARRASIN-Lectoure-Agen & alentours, & aussi en Haute-Normandie entre Le Neubourg-Rouen-Vernon
• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg).

Découvrir Demarle avec Stella, c'est l'assurance de la simplicité & du bonheur de la cuisine en mode ludique ... car nan, Stella de La Rhune ne sait pas cuisiner ... et pourtant, avec Demarle, elle vous épatera en vous montrant des trucs & astuces ! 

 Si elle y arrive, alors vous, ce sera encore mieux  ... à votre tour d'épater votre famille & vos amis !

 

Cakes

J'adore les cakes & j'ai l'impression que vous aussi !

C'est l'idéal l'été pour les pique-nique, l'hiver pour les goûters ou les apéro. Sucrés ou salés, les cakes ne cessent de renouveler leurs recettes !

Voilà quelques recettes2Demarlettes pour vous mettre en appétit :

• cake tomate, Boursin, olives, basilic de Juste histoire de goûter
• cake au fromage, jambon, olives, de Sophie inspirée par Sophie Dudemaine ....
• cake à l'esprit mojito de Sophie, pour faire venir la chaleur estivale !
• mini-cakes tutti frutti de Gourmandenise
• cake aux fruits rouges de Hum ça sent bon, qui a 156 recettes de cakes sur son blog ! je crois que c'est aussi une fervente lectrice du livre de référence Les cakes de Sophie !

La plupart des magazines féminins en parlent cet été (comme chaque été !) :

• Cuisines et Vins de France (Juin-Aout), 14 recettes toutes simples
• Avantages (Aout), dans son dossier sur la cuisine des vacances
• Marmiton dans son meilleur de l'été
• Gourmande, de Sophie Dudemaine, of course !
• & le top cakes de Elle 
• ...

Là aussi, j'ai repéré des recettes, of course !

Demarle propose plusieurs moules à cake : je vais tester pour préparer des nouvelles thématiques d'ateliers pour la rentrée !

Ca vous intéresse un atelier culinaire ?!

En attendant, on peut regarder la vidéo de la terrine de foie gras, car dans un moule à cake, on peut aussi faire plein d'autres choses que des cakes !

 

Les cristaux d'huiles essentielles à cuisiner

Envie de salades, de fraicheur & de saveurs estivales ?!

Découvrez la gamme de Florisens avec ses 9 flacons de cristaux d'huiles essentielles, pour rehausser la touche finale de vos plats !

Sur le site Gourmandises, nous continuons notre petite tournée des produits super stars, et cette gamme en fait partie :

certifiée 100% bio, naturelle & végétale, primée au SIAL (le salon pro de l'agro-alimentaire), cette gamme  de cristaux d'huiles essentieles apporte une sublimation des saveurs de vos recettes, mais aussi des bienfaits santé. 

Comme je l'avais déjà dit pour les Chunks de Cacao Barry, là encore Demarle a fait un partenariat avec une société reconnue pour proposer une gamme de produits de haute qualité, et j'aime bien le prix Sial : ça me rappelle ma jeunesse, quand je travaillais plus avec l'agro-alimentaire, que je parcourais le Sial entre mes clients, les journalistes & les vip, et que je participais à la course aux prix pour mes clients, comme Marie, Lunor, Saint Hubert etc ... !

Enfin bref, ... voilà des recettes pour se régaler :

• le velouté de fanes de radis & sa mousse Philadelphia au basilic : recette des Carnets gourmands d'Isa qui utilise assez souvent ces produits, avec ses super recettes au Cook In ...
• et bien sur, les recettes indiquées sur la page de chacun de ses produits sur le site Gourmandises, comme ici pour basilic

A noter qu'actuellement, cette gamme est en promo !

Chaque jeudi, on parlera ensemble d'un produit Gourmandises. 

Pour commander :

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €). Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

• sans oublier vos avantages exclusifs :

• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
• Des recettes pour accompagner les produits, des actualités, des newsletters, des offres spéciales...

• Vous pouvez aussi vous abonner à la newsletter

 

 

Aout : les offres en cours

Alors récapitulons les bonnes affaires en cours :

jusqu'au 31 aout, date de fin du catalogue Printemps-Eté :

• page 18 du catalogue : une offre découverte avec la plaque alu, l'empreinte briochettes & le livre simplissime 2, ce qui constitue une très bonne panoplie de base pour débuter !

• page 20, offre Tartelettes carrées
• page 21, offre Kit Enfant
• page 25, offre Main à la pâte
• page 27, offre Kit Flexipat
• page 29, offre Kit Rosace
• page 31, offre sur les casseroles & sauteuses
• page 33, offre sur les couteaux
• page 43, offre sur les livres Simplement
• et aussi la liste des produits qui seront supprimés dans le nouveau catalogue

• à surveiller de près aussi les bonnes affaires sur le site Gourmandises ...

• sans oublier page 7  : le cadeau offert à l'hôtesse pour la remercier de nous recevoir. Ce sera peut-être vous la prochaine fois ?! 

Le nouveau catalogue démarre le 1 septembre, alors nous sommes toutes impatientes de découvrir les nouveaux produits, les nouveaux tarifs & les nouvelles offres (valables jusqu'au 31 mars 2013) !!!

En attendant, si on faisait un atelier culinaire en  Août ?! ... pour commencer avec l'atelier découverte du Flexipan ?