Demarle avec Stella

C'est mon anniv, je démarre Weight Watchers !

Voilà, c'est mon anniversaire aujourd'hui,

et donc Weight Watchers, c'est le cadeau que je me fais ... pour que les soucis & les superflus s'envolent  ... pour que la flamme ravivée brille maintenant pour toujours ...

Oui je dois vous annoncer très officiellement que je me suis enfin décidée !

J'ai signé WW (et j'aurai jamais cru dire ça un jour ...) !

En 2000-2008, je pesais 50-55kg et taille 40/42 : pour mon 1,54m et ma morphologie, c'était bien.

Car pile au milieu de la fourchette 18 à 25 de mon IMC de santé (indice de masse corporelle clic calcul!), situé entre 47 et 59 kg : et croyez moi quand ça indique surpoids, faut pas trainer à redresser la situation, ... et quand ça indique obésité, ça fait carrément peur, c'est alerte rouge au niveau santé ... après, à vous de voir vos priorités ...

Maintenant, je vous dirai pas les chiffres car c'est horrible ! ... sans parler de la livraison du jour de ces foutues 49 bougies  ... Alors autant vous dire que j'ai pas envie, en 2015, de commencer ma nouvelle vie de quinqua, en mode mémère qui s'habille  en XXL et qui se trimballe avec un IMC tout rouge !....

Ca fait un moment que j'y pense,

car ces X kg en trop depuis 2011 (gagnés à la faveur d'un licenciement & du xième déménagement ... hum hum bref ...) me contrarient énormément, surtout que je trouve que je ne mange plus grand chose, à cause de mes intolérances au gluten, lait, oeuf et tout le tatouin ...

Je crois que je suis toute déréglée question équilibre alimentaire ; le régime macrobiotique super strict en 2007-2009 digne d'une ascèse de moine tibétain-bénédictin, puis la reprise d'un régime pseudo normal croisé végétarien, ... & toutes ces contrariétés qui s'accumulent ... 

 

Et je pense que la méthode Weight Watchers est réputée à juste titre pour réorganiser notre manière de manger; le principe ne repose pas sur des restrictions, mais sur la mise en place d'un comportement responsable, en conscience, pour composer le juste menu entre plaisir & balance ...

Réapprendre à manger, se réorganiser, se gratifier et non pas se punir, ET se faire aider, par la conseillère, par le groupe, par le partage d'expérience, par la communauté, par les super outils internet et autres, par toute la panoplie WW ...  ouiais, c'est un véritable dispositif, WW, qui engage un processus de changement, un processus de motivation, de reprise de contrôle de soi, un retour en conscience et en confiance avec soi-même ...

Ouiais, chuis convaincue par cette méthode créée en 1963 ! Elle a encore plus de bougies que moi !

Mon objectif officiel est -10kg ; je me fixe pas de délai, on va y aller tranquillou, c'est pas la peine de rajouter du stress, yena assez par ailleurs ... et puis de toutes façons, ce sont mes intestins et mon foie qui font leur loi, et trient ce qui passe ou pas ... alors faut y aller en douceur ...

Il va  falloir réintroduire des trucs, plutôt que de supprimer, et surtout reconstruire ce fameux équilibre alimentaire ... tout en conjuguant avec les restrictions santé ...

Je vais essayer de concilier ma liste de consignes santé avec la liste de WW ... j'ose espérer qu'il va se passer quelque chose !!!

... alors quand je dis objectif -10/-12, c'est déjà énorme si je perds vraiment déjà 3kg ...

parce que ca fait quand même 4 ans que je ne mange plus grand chose sans que ça bouge ...

 

... enfin bref, les filles, vous connaissez le cirque !

 

 

Alors concrétement ça veut dire que  :

• je vais à la réunion hebdomadaire du mercredi au Neubourg, ou bien le mardi à Bourg Achard, ou parfois le lundi à Evreux, (dans l'Eure donc), ... ça dépend de mon agenda, .... et c'est l'occasion de multiplier les rencontres, car oui l'effet du groupe, le lien avec la conseillère, c'est la clé de la méthode WW ...

Alors,  si vous voulez qu'on se rencontre ?

• si vous voulez que je vous parraine, ... bah moi j'aimerai bien gagner les cadeaux  !

• voir le site de Weight Watchers ... sur facebook  ...

 of course, en corollaire :

• oui je vais petit à petit conjuguer WW avec Demarle et vous proposer des recettes avec le calcul des propoints ... et puis avec le Cook'in ... ce formidable allié pour faire de la cuisine maison, en mode sain, équilibré, et rapido presto ...

• les observatrices ont pu noter que j'avais commencé le 15 septembre 2013 (j'y pensais déjà très fort à WW ... !! donc pile avant le 20 septembre, private joke #jdcjdr ... ) .... un nouvelle catégorie Recettes Weight Watchers !

Bien sûr, si vous voulez m'indiquer des recettes, des blogs, des trucs, ... je débarque sur la planète WW alors je suis toute curieuse ...

• oui je veux bien que vous m'indiquiez des blogs, car il faut que j'organise ma veille & ma collecte de recettes !!

... Allezou, c'est parti !

 

F comme la folie du délice sensuel de Maydie !

Continuons notre alphabet de la romance gourmande avec la lettre F, comme délice sensuel pour une nuit de Folie ...

Avec Trésor, nous sommes allés nous balader encore et toujours sur la Côte Fleurie, entre Cabourg et Honfleur; marcher sur la plage la main dans la main, parler encore et encore pour rêver de lendemains qui chantent, c'est toujours très romantique !

Puis nous sommes vite rentrés au chaud, dans la jolie chambre rose, pour nous concocter une douce soirée ...

J'ai apporté la bouteille de vin; Trésor, le foie gras et ses tartines (car ... comme je vous le disais l'autre jour, Trésor, il lui faut du vin & du foie gras sur tartine pour se détendre ...).

Maydie.

Bouteille de vin assez rare et exceptionnel : mistelle à la robe rouge profond, presque noire, avec ses arômes puissants de fruits noirs (cassis, mûres), de cacao et fruits secs, avec un remarquable équilibre entre le sucré, l'acidité et l'alcool ; vin muté à partir du cépage Tannat, symbole du Madiran, le Maydie est une création unique du Domaine Laplace à Aydie au coeur des vignes de Madiran, à quelques kilomètres au Nord de Pau, dans le Béarn, là où ça roule fort les r ...

J'ai travaillé pour le Domaine Laplace en 2001-03, et en particulier sur la mise au point de ce vin, pour accompagner son marketing et sa communication de lancement. Alors j'étais super fière de montrer à Trésor un bout de mon oeuvre, c'est toujours la même bouteille & étiquette & patati ....

Trésor a dit que c'était un véritable délice, que c'était de la folie de le troubler comme ça ...

Nous avons bu toute la bouteille, comme du sirop tellement c'est véritablement un délice, entre mille baisers fous ...

Du coup, nous avons passé une nuit délicieuse, vertige des sens, sensualité débridée; Trésor s'est libéré encore plus que d'habitude, alors je vous laisse imaginer le délice des vibrations sensuelles ... en folie !!!

Bref, Trésor est un véritable Trésor.

• vin de Madiran, mistelle Maydie du Domaine Laplace, de la famille Laplace : dans l'ordre sur la photo Bernard, Marie, Jean-Luc, François, ... sans oublier leur père Pierre, ... et le beau Patou Ploum !

• mon récit des vendanges à Madiran au Domaine Laplace avec Slow Food ...

L'alphabet de la romance gourmande avec Trésor :

• A comme l'Annexe, restaurant à Trouville (avec un Cos d'Estournel) ... ou B comme Bonheur

• B comme Bages, Linch-Bages, vin de Bordeaux ou les retrouvailles d'automne

• C comme Cauhapé, vin de Jurançon, grains de légende pour un Coeur-à-coeur très vibrant

• D comme Dakar, un buggy, une barque, des souvenirs inoubliables ...

• E comme un Eté à Lectoure, avec Plaisir gascon, gros manseng, pour commencer l'année avec légéreté & plaisir pour 2 !

• F comme Folie sensuelle avec le vin Maydie
• G comme ...
• ...
• T comme Thé, parce que forcément ça commence par là ... le T ... le h ... ou par un dimanche à Honfleur ...
• ...

• sans oublier l'édito en mode Trésor d'étoiles ...

E comme envie gourmande ou ... un été à Lectoure?!

Avec Trésor, on a commencé l'année par un petit vin léger, un vin qui nous rappelle la chaleur de l'été à Lectoure, dans notre Gers préféré, sur les collines de Gascogne  :

• Plaisir gascon, un gros manseng, tout léger, tout frais, tout fruité ...

On a pris plein de bonnes résolutions pour vivre notre romance gourmande, avec légéreté, fraicheur & du fruité ! ... fruité du fruit défendu ?! ... va-t-en savoir !!!

Bah ouiais parsk dès fois, l'amour ça prend la tête ... alors nous, on a décidé qu'on parlait plus d'amour, mais qu'on le faisait en long et en large !  ... bah quoi ?! 

Notre voeu le plus cher à tous les 2, c'est de ne plus jamais se quitter, ne jamais se disputer, mais surtout c'est de partager le plaisir, le plaisir pour 2 sous toutes ses formes, gourmandes et sensuelles.

Ouiais bon, on fera le mieux qu'on peut !

Bref, l'année 2014 s'ouvre donc sous les auspices de la légéreté, pour vivre le plaisir tous les 2 ensemble dans notre bulle !

Et pi C tout !

 

• Plaisir gascon, vin des côtes de Gascogne, blanc moelleux

 

• à découvrir dans les coffrets des Ducs de Gascogne

 

 

 

L'alphabet de la romance gourmande avec Trésor :

• A comme l'Annexe, restaurant à Trouville (avec un Cos d'Estournel) ... ou B comme Bonheur

• B comme Bages, Linch-Bages, vin de Bordeaux ou les retrouvailles d'automne

• C comme Cauhapé, vin de Jurançon, grains de légende pour un Coeur-à-coeur très vibrant

• D comme Dakar, un buggy, une barque, des souvenirs inoubliables ...

• E comme un Eté à Lectoure, avec Plaisir gascon, gros manseng, pour commencer l'année avec légéreté & plaisir pour 2 !

• F comme ...
• ...
• T comme Thé, parce que forcément ça commence par là ... le T ... le h ... ou par un dimanche à Honfleur ...
• ...

• sans oublier l'édito en mode Trésor d'étoiles ...

Une barque à Dakar

 Ouiais, j'ai fait le Paris-Dakar !

Enfin disons que j'étais responsable des relations publiques d'un groupe agroalimentaire, qui a sponsorisé une voiture :

• un buggy roulant au bioéthanol, pilotée par Hervé Cotel : la voiture 203 arrivée 19ème ... bah ouiais quand même !

Le 11 ème rallye Paris-Dakar, en résumé :

• Départ : 25 décembre 1988 de Paris (Porte de Versailles)
• Arrivée : 13 janvier 1989 à Dakar sur le magnifique Lac Rose
• Longueur du rallye : 10 831 km

Et, pour faire court, l'arrivée du rallye a été l'occasion d'une grosse opération de relations publiques, où du haut de mes 24 ans et de mon mètre cinquante, je me suis retrouvée à piloter un groupe de 120 super VIP avec moults activités & tutti quanti de diner de gala au bord de la piscine à Saly  ... enfin bref !

Vous n'imaginez pas l'expérience que cela a pu être sur le plan pro, et perso aussi.

J'ai maintenant un peu décroché du Dakar depuis qu'ils traversent l'Amérique latine, mais à cette période de l'année, c'est toujours avec beaucoup d'émotions que tous les souvenirs reviennent : en l'occurence, cette année, ça fait 25 ans ... quel vertige encore du temps qui passe !

 

 

 Sinon, celles qui suivent se demandent,

• ... bah ... c'est quoi le rapport du rallye de voitures avec le titre "la barque à Dakar" et avec la catégorie "Trésor" ... ?
• ... bah fais marcher ton imagination !

Sinon sinon, le Dakar en Amérique latine démarre demain, du 5 au 18 janvier 2014.

 

Grains de légende, Cauhapé, Jurançon

Avec Trésor mon amoureux, nous avons prolongé notre escapade à Trouville par une aventure dans une roulotte, ... perdus dans la campagne normande, dans notre bulle secrète.

Je vous avais annoncé un voyage en barque du bonheur, mais finalement, une roulotte, l'hiver, ça nous a paru un meilleur cocon tout doux !

& pi, surtout, j'adore les roulottes & le style boho chic, ... si vous avez suivi les aventures de Stella de La Rhune depuis plus de 7 ans (ou mon pinterest secret), vous le savez déjà ! ...

La nuit en roulotte, c'est comme une aventure sous les étoiles (toujours une histoire d'étoiles avec Stella, .. of course!), dans un cocon tout doux, une rêverie dans les couleurs, pink & orange, fleurs & mandalas hippies ... !

Une manière d'entrainer mon amoureux dans mon univers, un peu féérique, fille de bohême, libre & pas conventionnelle du tout ... bah faut dire que tenir une Libellule vibrante  dans ses bras, c'est pas du repos tous les jours !!!!!!!

 

Nous avions déjà décliné la lettre A, la lettre B, ... alors voilà la lettre C, avec ce délicieux moelleux de Cauhapé, Jurançon aux grains de légende (ça c'est sur, que notre histoire, c'est du registre de la légende!) :

C comme coeur-à-coeur (qui a dit corps-à-corps ?!) ... ou comme :

Chéri(e)

cher Toi

collègue, (on se retrouve à la) cantine ?

couscous royal, cuisine industrielle, cuisine recette légère

calepin, cahier, classeur, cartable, 

cup of tea dans une chambre de bonne

cache cache

cascades au bord de la piscine

cachés sous la cale de la barque, calin chaud & inoubliable

clair de lune à Dakar

caliente

caresse moi (ici & là, partout & encore)

(toutes les) caresses dans mon catalogue infini rien que pour toi

caudalie

charme fou, charmant, prince charmant

calice, calin, caline, cajoline

calinou tout doux

carrefour de la destinée, carré d'as

croiser les doigts, très fort,

croiser mes bras autour de ton cou

cou, bisoux dans le cou

(se)croiser encore et toujours

(se)chercher, se retrouver, collectionner les images, les souvenirs, les surprises

Cabourg, Côte fleurie, Calvados

clic, déclic et pas de claques

cajoler

chérir

connivence

complicité

confort, confiance

créativité

couleurs

coloriage de la vie en rose

chic

choc

chocapic

chouchou d'amour

chouquette, choupinette, choupette, toute chouette

coeur, coeur-à-coeur très profond, très fort, très fou

cocon, cocooning, chambre, couette, chaleur, coton, coussin, coucouroucoucou

cool

cachette

composer avec la contrainte

choisir

choisis d'être fidèle à toi-même

conjuguer ... (devoir conjugual ? ..beurk !)

(o)cytocyne, hormone de l'attaChement, ... rho oui, attache moi, chéri(e) !

chocolat (Lindt double lait ou du vrai, du bon ?!)

château Lynch Bages

Cos d'Estournel

Cauhapé, moelleux

cave d'ivresse interdite

coins secrets

cabane perchée, cabane en bois au fond du jardin

conte merveilleux

(ma) chérie

(ma) chérie, tu me manques ; chéri, toi aussi, beauCoup !

caline, coquine, 

(ra)conter l'intime, causer, chacun son tour

chaud (ici & là, partout & encore)

chaleur (douce, voluptueuse)

cabossé(e)

carambole, carabosse, carambolage, chamboule tout

(es)capade, crapahuter, chahuter, chavirer, chaloupe

collines ensoleillées

cuisine créative

canards, poules, âne & tracteur rouge

campagne, compagne, cheminer

chasse à la gazelle

courir, (par)courir, course effrénée

cheminée, champagne & chaleur sur peau d'ours

(rou)couler

coule la rivière toute douce

champagne, compagnon de jeu, concentre-toi, on joue !

croire en Toi, toujours

confiance indéfectible

comme si, rien que toi & moi

chéri, sois créatif !

... 

(en)Core

cerise sur le gateau

coté secret, couloir du temps, long chemin de belles surprises, 

... c'est notre vie !

couple pas conventionnel du tout, coeurs forever & pi, C tout.

Keep calm & Kiss me.

 

 

Autant vous dire que ce vin moelleux est une invitation aux plus doux des vertiges de l'amour : un véritable univers de douceur sucrée, éclats de saveurs aux multiples rebondissements, vibrations d'arômes subtils & merveilles de la volupté, ivresse délicate.

Ouiais rien que ça.

C'est l'effet du vin ou de Trésor ? .. va-t-en savoir !

Pour en savoir plus :

• vin de Jurançon, domaine Cauhapé, à Monein, pas loin de Pau, les Pyrénées  ...

• et sinon, vous voulez savoir où ça se trouve la roulotte, notre coin secret du bonheur ?!!! ... (et pi, le 06 de Trésor aussi ?!) ... bah nan, c'est total secret ! #nanMeHo !!!!!!!!

 

...

PS : je partage avec vous, un texte produit dans le cadre d'un atelier d'écriture, où la consigne était :

"sur le ton de l'auto-fiction, faites une déclaration d'amour à la manière de Sei Shônagon, avec l'art de la liste pour raconter le quotidien, rajoutez une pincée de gourmandise; ou vice verso."

Voilà, c'est fait ; n'y voyez donc rien de réel relatant ma vie privée. 

"Les personnages et les situations de ce récit étant purement fictifs, toute ressemblance avec des personnes ou des situations existantes ou ayant existé ne saurait être que fortuite. 

Ce texte est une oeuvre de fiction. Toute ressemblance avec la réalité est à imputer à cette dernière.

Toute coïncidence ou ressemblance avec des personnages réels n'est ni fortuite ni involontaire.

Les personnages de ce récit étant réels, toute ressemblance avec des individus imaginaires, serait fortuite.

L'histoire est entièrement vraie, puisque je l'ai imaginée d'un bout à l'autre."

...

 

Edito de Noël en mode trésor d'étoiles !

Bonjour chères lectrices, chers lecteurs,

En cette fin d'année, c'est l'occasion de faire un p'tit édito pour dire :

• un grand merci à mes lecteurs : vous êtes entre 600 à 900 à passer par ici, chaque jour, ouiais chaque jour, ... ce qui est déjà un beau score pour un p'tit blog bien modeste, qui a moins de 2 ans  !

• un grand merci à mes clientes qui apprécient Demarle et ... ma disponibilité !

• (et pas-trop-merci à celles qui exigent que je me transforme en machine à réponses à toutes les questions (consultez donc plutôt-merci le site Demarle et votre conseillère qui gagne sa vie sur vos achats) ... et je passe sur celles qui ne savent pas dire bonjour-merci-auRevoir).

En 2013, j'ai publié plus de 250 notes :

• mes aventures en cuisine avec mon matériel Demarle,
• & énormément-beaucoup de récap de recettes et d'explications sur la vie en mode Demarle, pour vous aider à cuisiner avec plaisir,
• & aussi, une ouverture sur le tourisme gourmand, notamment en Normandie, pour voyager un peu dans le monde de la gourmandise,
• ... & pis, un nouveau thème est apparu cet automne : Trésor ... avec du thé, du vin & co d'amour romanesque !

Je ne vous cache pas que j'hallucine total devant le nombreux courrier des lecteurs, ou plutôt des lectrices :

avec seulement 4 notes en 3 mois, ce Trésor défraie déjà la chronique, alimente les plus folles rumeurs, excite les petites conciergeries, exacerbe l'esprit de commérage, voire même ouvre les paris les plus insensés ... bref, il ne laisse pas indifférent ! ...

Alors pour remettre un peu les pendules à l'heure, et chaque chose à sa juste place, je voudrai juste dire que  :

• pour commencer, il faut bien se souvenir que ce blog est à l'origine celui d'une libellule, Stella de La Rhune, qui depuis 2006, a déjà raconté sa vie avec ses multiples carabistouilles, ses aventures légendaires et romanesques avec ses papillons et ses tourbillons vertigineux... une vie de Libellule quoi ! ... faut quand même réaliser ce que ça peut être le vie d'une Libellule, question liberté & émerveillement !

• ensuite, faut revenir à la réalité : oui ce blog est précisément celui d'une conseillère en matériel culinaire, Hélène Frébourg, qui exerce donc un métier, gagne un peu sa vie avec (en complément de revenus de son activité principale), et affronte les tourments de la vie dans un monde de crise ...

Un blog, c'est avant tout construit sur la base d'une ligne éditoriale, et clairement, ce blog-ci est centré sur l'activité de conseillère en matériel culinaire, le partage de la gourmandise et le plaisir d'utiliser un matériel de pro, de qualité & patin couffin.

Il faut bien avouer que le Porte-plumàdélices de Stella de La Rhune se retrouve un p'tit peu en mode saturation, de trop de business, trop de sérieux, trop de stress à gagner sa vie, voire à se battre partout devant les tensions que la crise développe ... c'est pas facile-facile en ce moment la vie  ... nan pas vous ? ... bah donnez-moi votre recette secrète alors pour pas toujours se retrouver en face de profiteurs ... !!!

Toujours créative, fonctionnant dans l'imaginaire, sachant se créer bulle secrète & autre couloir du temps, la petite Libellule aime avant tout, vibrer, papillonner, se projeter dans un monde merveilleux, féérique, bohême ... & pis, son Porte-plumàdélices (qui s'est tapé tout de même plus de 10 ans d'atelier d'écriture ...) adore écrire, ré-inventer le quotidien, ré-enchanter la vie ...

Quoi de plus normal pour une fille qui s'appelle Stella, que d'accrocher des étoiles dans le ciel de la vie ?! 

... 

Alors lectrice, lecteur, tu lis ce blog & pis, tu prends ce que tu veux : des recettes, des fantaisies, des infos sur Demarle, ...

... et surtout, tu prends le feuilleton Trésor, comme une histoire d'amour romanesque, merveilleuse et sensuelle, qui te porte toi aussi sur une autre dimension, merveilleuse et sensuelle, de la gourmandise de la vie ... & pi C tout !

Car tu a-rrê-tes-illico-de-te-demander si c'est du pour-de-vrai, du pour-de-pas-vrai, du faux, du réel, du vécu, ici & maintenant, si c'est de l'autofiction, du journal intime, du délire sous substances, ou carrément des extraits du prochain bouquin à la mode "50 Nuances de gris", en version gourmandises en tous genres (en pré-test de lancement marketing, teasing & tout le tatouin ... ouiais carrément, ne lésinons pas !) ... car :

1. la curiosité est un bien vilain défaut ... 
2. tu sauras rien2rien sur ma vie privée, pour-de-vrai, ... car justement c'est total #private ! 
3. ... crois-moi, chuis la reine de l'intrigue, du jeu de piste, du cloisonnement décloisonné, du jeu de miroirs, ... & du millefeuille pistache !
4. & pis, ... pour suivre & attraper une libellule, faut quand même se lever de bonne heure ! ... On décroche pas une étoile, en mode aussi fastoche qu'on fait sa bûche de Noël !  ... #nanmaisho !

...

Quant à Toi Trésor, si tu commences déjà à fantasmer sur toutes les lectrices qui vont rêver de toi & de tes talents d'amoureux, ... bah tu files illico à la maison voir si j'y suis (et oublie pas de rapporter le pain, le vin, euh nan pas le Boursin) ... #nanmaisho !

Bon c'est pas toussa les enfants, mais ya le Père Noël qui va arriver ... et moi je file pour 2 semaines en vacances, ... voguer sur ma barque du bonheur, pour roucouler tranquille avec Trésor ! ...Bah tiens !

 ...

Alors, je vous souhaite à toutes et à tous les gourmands, un très Joyeux Noël, ... en espérant que le Père Noël vous aura apporté du concret  (un vrai boulot, un vrai amoureux, ... & plein de moules Demarle !) ... & surtout du rêve !

Vive la gourmandise, toutes les gourmandises !

Bizzzzzzzzzzz@+ !

PS : sinon bah note aussi qu'en Janvier, tu auras plein de cadeaux si tu achètes des trucs à ta conseillère préférée Demarle, enfin toussa quoi ! 

L'annexe à Trouville

Le WE dernier, je l'ai passé avec Trésor, mon amoureux, ... et roucouler sur la plage à Trouville, ça fait très chabada-bada-bada, ... mais c'est encore mieux que du coté de Deauville, car c'est plus authentique, Trouville !

Avec mon amoureux, tout beau & tout tendre, on s'est raconté plein de trucs intimes, plein de promesses toutes douces pour l'avenir ... et on a surtout décliné la lettre B,

genre B comme Bonheur ..............ou B comme :

(si vous lecteur, vous comprenez rien à cette histoire en liste, ... croyez moi, nous on sait que cette liste raconte notre histoire, chaque mot évoque un souvenir, une image dans le couloir du temps !)

Bonjour Toi,
Bisou esquimau,
Boss,
Bosser,
Bureau,
Bat,
Barquette surgelée,
Barque,
Baisers,
Bas,
Bottes,
Baisers fougueux,
Belle,
Bisou,
Bisou doux,
Bisoux coquins,
Bouteille,
Bordeaux Lynch Bages,
Baisers voluptueux,
Bien-être,
Beau,
Bon,
Biz,
Bigoudis,
Baisers ardents,
Belle au bois dormant,
Baiser de minuit,
Bavardages,
Bienveillance,
Bisoux tendres,
Bouche,
Bisouchoubidou,
(à la) Bonne heure,
Bretelles,
reBelle,
Buriné,
(yeux) Brillants,
Baisez moi monsieur B,
liBérée,
liBération,
liBre,
liBellule,
(new) Burlesque,
Bouleversée-sé-sés,
(on ne) Badine pas avec l'amour,
Batifoler,
Balade de plus de 25 ans,
Baisers fous,
Baisers doux,
(embrasse moi) Beaucoup,

(zou) Bisou Bisou, mon Dieu, que c'est doux, ...

(à) Bientôt,
Bienvenu Toi,
Besame mucho,
Be love,
Bulle secrète,
... Face B,
Bonus,
Bis.

Mais je peux pas tout vous raconter, c'est #private !

Par contre, on a aussi décliné la lettre A, en déjeunant à l'Annexe de Trouville.

C'est un restaurant qui fait partie du groupe de restaurants du Central, mais bon, Le Central, ça c'est Pépère qui emmène Mémère, Monsieur Dadame & la routine quoi, ... mais quand on a une Libellule toute vibrante dans ses bras, on l'emmène dans un restau chic, trendy, à la cuisine créative ... donc à l'Annexe !

Une fois, j'ai dit à Trésor que mes vins préférés, c'est les vins du Médoc (... souvenez-vous de la bouteille de Pauillac, livrée à l'improviste !); alors pof, illico il a commandé une bouteille de Saint Estèphe. Il avait pas dû entendre l'autre fois où j'avais dit que dans les restau, les vins de Bordeaux, c'était toujours trop cher et pas terrible.

Bon là d'accord, c'était beaucoup trop cher, mais le vin était délicieux, (l'Annexe de Cos d'Estournel, faut dire que ça c'est bon!) :

il faut dire que le déguster en regardant les yeux dans les yeux mon Trésor, (nan, nan, il n'a pas mis sa main sous la table sous ma jupe, en me fixant langoureusement de ses yeux bleux-gris-verts, comme il le faisait quand il était jeune et fougueux ...) ... c'est un véritable délice, doux et sensuel.

Oui le Médoc, j'adore, et j'espère bien un jour, vadrouiller avec mes ailes de Libellule pour emmener Trésor, dans tous les coins secrets que je connais dans les vignobles du Bordelais ...

En entrée, nous avons pris du foie gras : pour une fille qui vient de passer 12 ans dans le Sud-Ouest, c'est une épreuve, sacrément difficile, de voir arriver une grosse tranche bien épaisse de foie gras, avec une tomate et de la salade.

Mais toute occupée à roucouler avec Trésor, j'ai savouré ses douces paroles : il m'a raconté son enfance sur un tracteur rouge dans le Gers, ... et du coup, nous avons rêvé de parcourir bientôt les collines ensoleillées de la Gascogne, et dormir dans les cabanes en bois, perchées au-dessus des vignobles, berçés par le vent chaud, là où les gens roulent beaucoup beaucoup les r ... et savent servir du bon foie gras, pour de vrai !

En plat du jour, c'était des Saint-Jacques avec tagliatelles : oui c'était bon, mais on se serait quasiment crus à la cantine de la routine du Central, ... nan j'demande ! Faudrait que vous ayez vu la tête de Trésor pour bien croire qu'il rale bien plus que moi !!!!!!!!!!

Pour le dessert, j'avais demandé des baisers de Trésor, mais il m'a répondu que ce n'est pas une pâtisserie, mais qu'il m'en ferait plein, une fois qu'on serait sortis du restaurant. Alors par total dépit, j'ai pris un fondant au chocolat, ... et je ne sais pas pourquoi mais Trésor qui avait commandé juste un café, a mangé quasiment la moitié de mon assiette au chocolat, en me disant de me dépêcher à cause du parkmètre ... (ou des baisers à livrer dans la voiture, va-t-en savoir ?!).

Bref, L'Annexe à Trouville, c'est beaucoup trop cher pour ce que c'est, mais d'un autre coté, roucouler avec Trésor, ça n'a pas de prix, ... alors bon !

Pour en savoir plus :

• restaurant  L'Annexe à Trouville
• tourisme à Trouville

• et sinon, vous voulez savoir où ça se trouve la peau d'ours, devant le feu de cheminée avec le champagne & tutti quanti (et la marque de mon vernis à ongles aussi ?) ?!!! ... bah nan, c'est total secret ! #nanMeHo !!!!!!!!

...

PS : je partage avec vous, un texte produit dans le cadre d'un atelier d'écriture, où la consigne était :

"sur le ton de l'auto-fiction, faites une déclaration d'amour comme une métaphore gourmande, ou bien une note de dégustation comme une allégorie; ou vice verso."

Voilà, c'est fait ; n'y voyez donc rien de réel relatant ma vie privée. 

"Les personnages et les situations de ce récit étant purement fictifs, toute ressemblance avec des personnes ou des situations existantes ou ayant existé ne saurait être que fortuite. 

Ce texte est une oeuvre de fiction. Toute ressemblance avec la réalité est à imputer à cette dernière.

Toute coïncidence ou ressemblance avec des personnages réels n'est ni fortuite ni involontaire.

Les personnages de ce récit étant réels, toute ressemblance avec des individus imaginaires, serait fortuite.

L'histoire est entièrement vraie, puisque je l'ai imaginée d'un bout à l'autre."

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Vin de Bordeaux, Pauillac, Chateau Linch-Bages

Comment imaginer à quel point ce Pauillac 2002 du Chateau Linch-Bages est un véritable délice ?!

Intrinséquement, ce vin est excellent, exactement comme j'aime :

équilibré, subtil, créatif, doux & tempétueux à la fois, satiné, buriné & brillant, intelligent & sensuel, gourmand & délicat, avec une touche de piment, petit grain de folie, fidèle à lui-même dans ses multiples visages, ... exactement comme le Trésor qui a ouvert la bouteille, ... pour marquer le coup, ... pour fêter nos retrouvailles, 24 ans & 10 mois plus tard, ... (9 000 jours et nuits, ouch c'est long).

Comme pour reprendre un doux dialogue, complice & secret, à l'automne de nos vies ... exceptionnelle circulation dans les couloirs du temps, ... oh comme pour une fois, on voudrait que le temps s'arrête à tout jamais sur cet instant exceptionnel, ... ou plutôt le laisser poursuivre son chemin, libre, léger, inventif, sans cesse jeu malicieux de surprises. 

Une merveilleuse dégustation qui n'a pas de prix.

Circuler dans les couloirs du temps, ça révèle bien des surprises ... .

De belles surprises. Avec une faille spatio-temporelle lors d'un beau rendez-vous en terre connue, ... où tout reste à découvrir, ... mystères de l'infinie distance de la proximité.

Voyager dans le passé comme pour mieux repartir vers l'avenir. Se rebrancher à l'essentiel, à la vérité de son coeur, comme pour mieux ouvrir les chemins du possible, en sincérité & authenticité.

Il faut s'y habituer : aux plus importantes croisées des chemins de notre vie, il n'y a pas de signalisation. Rien n'est joué d'avance.

Ce Pauillac a décidément une belle longueur en bouche, des caudalies délicates, qui réveillent les papilles, un véritable réveil de tous les sens, ... comme pour donner un nouveau sens à la gourmandise de la vie.

Bouteille unique, juste 7 verres à partager : le temps est compté. Plaisir infini, mais torture du plaisir limité.

A l'époque là-bas, on avait la vie devant nous ; et on a pas pris le temps de prendre le temps. 

Ici & maintenant, il n'y a plus de temps à perdre pour savourer le délice de cette folle complicité, retrouvée illico dans son tempo ; langoureux vertige, tendresse infinie, chavirements des coeurs. Libération réciproque. Enfin.

Avec tes yeux qui pétillent de malice, Tu as débarqué à l'improviste un dimanche soir d'automne, avec cette magnifique bouteille de mon vin préféré.

Ce soir-là, c'était le premier jour du reste de ma vie, de ta vie, ... de notre vie à Nous.

Merci Toi.

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PS : je partage avec vous, un texte produit dans le cadre d'un atelier d'écriture, où la consigne était :

"sur le ton de l'auto-fiction, faites une déclaration d'amour comme une métaphore de dégustation, ou bien une note de dégustation comme une allégorie; ou vice verso."

Voilà, c'est fait ; n'y voyez donc rien de réel relatant ma vie privée. 

"Les personnages et les situations de ce récit étant purement fictifs, toute ressemblance avec des personnes ou des situations existantes ou ayant existé ne saurait être que fortuite. 

Ce texte est une oeuvre de fiction. Toute ressemblance avec la réalité est à imputer à cette dernière.

Toute coïncidence ou ressemblance avec des personnages réels n'est ni fortuite ni involontaire.

Les personnages de ce récit étant réels, toute ressemblance avec des individus imaginaires, serait fortuite.

L'histoire est entièrement vraie, puisque je l'ai imaginée d'un bout à l'autre."

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Tu viens prendre le thé à la maison ?

Un jour, je t'ai proposé de venir prendre le thé à la maison : je n'avais ni petits gâteaux, ni chocolat à t'offrir, juste l'envie de discuter avec toi, de découvrir ton vrai visage et de te montrer ma gourmandise de la vie. Voire peut être te donner la clé de mon coeur ...

Aujourd'hui, je pourrai te montrer ma collection de thés ... et de moules Demarle !

Et comme je sais que tu es gourmand, voilà des petits gâteaux pour notre prochain thé gourmand :

• des financiers au citron confit ou au caramel beurre salé pour le constraste des saveurs et oublier le commerce, ta caisse et tes soucis,
• des sourires de polenta au parmesan ou des flans pâtissiers tout sourire car tes yeux sont beaux quand tu souris
• des petits gâteaux aux noix et au sirop d'érable, ou choco-noisettes, ou des moelleux pommes chataigne parce que c'est l'automne, notre saison, ...
• des muffins au chocolat et au romarin pour surprendre tes papilles
• un fudge au chocolat ultra-crémeux ou un shortbread millionnaire ... parce ça fond dans la bouche
• un cake au potimarron et gingembre pour épicer notre soirée
• ou un cake au chocolat en mode gâteau de voyage, ou carrément le fameux voyageur à l'amande pour partir en escapade, rien que nous deux, seuls au monde face à l'horizon de la mer ...
• des carrés de thé Matcha et azukis pour partir au Japon (ses estampes, ...)
• des petites madeleines, ou en mode double chocolat, car je sais que tu aimes le chocolat double comme le Lindt double lait !
• à moins qu'une tentation prâlin ou des mignardises surprises ne te séduisent !
• ou des Bounty ondulés pour découvrir le goût du paradis ...
• ...
• ah oui, j'allais oublier ... une chouquette, 2 chouquettes, ... plein de chouquettes car je sais que tu adores ça, c'est ton pêché mignon !

Et sinon, Vous aussi vous voulez ravir les papilles de votre amoureux avec des douceurs gourmandes ?

Vous voulez découvrir le NOUVEAU catalogue ?

... qu'on prépare votre atelier culinaire ?

Je me déplace d'abord dans l'Eure,

genre surtout le grand triangle du Bec-Hellouin, Le Neubourg, Evreux, Pacy-sur-Eure, Vernon, Giverny, Val de Reuil, Louviers,

Vallée de l'Oison, Vallée de l'Eure, Vallée de la Seine, ...

... mais aussi en Normandie

genre l'Eure 27,

la Seine-Maritime 76, Etretat, Fécamp, Rouen, ...

le Calvados 14, entre Orbec, Lisieux & Honfleur, le Pays d'Auge, ...

& aussi à Paris, facilement accessible via Saint-Lazare.

Je suis dispo 7j/7 : c'est juste une question d'agenda, alors ne tardez pas à caler votre date !

Contacter moi  par mail Hélène Frébourg.

 

 

Un dimanche à Honfleur

Aujourd'hui pas de recettes, ... juste un café à Honfleur ! #noComment #private !

A noter tout de même :

• Semaine du Goût à Honfleur du 14 au 19 octobre, les produits normands à l'honneur ...