Voilà presque 3 ans que j'y pense. Car 3 ans que je suis interdite de pain & tout ce qui contient du gluten.
J'en ai marre de plus rien manger comme pain, gateaux, (sauf les exceptions,
Chez Jean).
Alors comme ça va mieux, et que je peux ne plus être totale gluten free mais plus souple, j'ai envie de retrouver le goût en faisant du pain moi-même.
- Des pains avec toutes sortes de farine, & même des gateaux.
- De choisir mes ingrédients (plutôt bio), de varier les mélanges.
Question machine à pain, j'ai l'impression que je suis la dernière à ne pas en avoir !
Sur la blogosphère, ya eu la grande aventure avec Panasonic qui avait été une des premières marques à tester ses machines avec les blogueuses. Dommage,
le blog semble mort depuis l'été dernier.
J'ai lancé la question ce midi sur Facebook & Twitter, et en quelques heures, déjà des avis pertinents:
- Babeth me conseille une version low cost, très trendy en ce moment, avec la bifinett kh1172, marque Lidl
- Christophe mon vieux cop d'école me conseille la delonghi BDM 125 S
- j'ai même un conseil venu du Canada avec Ianik qui me recommande aussi un bouquin, celui-là .
De mon coté, j'ai reperé ces 3-là, toutes avec un programme gluten free :
- la Panasonic car tellement entendu parler par les blogueuses testeuses, mais était-ce un avis objectif non rémunéré ?
- la Kenwood BM250 me plait bien avec ses 12 programmes, départ différé, pains de 500, 750 et 1kg (donc pas des trop gros, donc C bien pour une Libellule !)
- la Moulinex 5003 a les mêmes atouts ( mais pains plus gros 750, 1 et 1,5kg), avec en prime la possibilité des faires des cakes & confitures (ce que je comprends pas bien!).
Le critère de prix ne va pas être un élément de choix : ca se situe autour de 100 euros (80/120).
Je voudrai juste lancer un appel à la population, sur l'usage. Car en vrai,
- on met du temps pour savoir s'en servir?
- pour les recettes gluten free, vous avez des suggestions de farines. J'ai relévé Schar, mais ?!
- c quoi le critère fondamental pour se décider dans son choix ? ICI un très bon topo pour s'orienter.
Merci d'avance pour vos commentaires.
C mon anniv' le 24 avril, et voilà comment je voudrai me lancer à faire mon pain pour retrouver un peu le plaisir d'une alimentation plus variée que mon régime Sans-tout depuis 3 ans !
Question livres, je mets une sélection des plus récents, relevée sur Amazon; vous me direz au passage, celui qui est concret pour une fille qui sait vraiment rien faire dans une cuisine?
Ou si ya des blogueuses pointues sur le sujet ?
En échange, vous pouvez considérer qu'à partir d'aujoud'hui vient de s'ouvrir un nouveau feuilleton (j'espère que Susan-Desperate viendra pas donner le ton en cuisine !):
les aventures de Stella de La Rhune & sa machine-à-pain !
Je vous raconterai tout. Promis !
Si ça peut ouvrir un débat intéressant, ... bah au moins on sera dans le coeur même de à-koi-ke-ca-sert-un blog? ... partager l'expérience, l'expérience, l'expérience, en tant que consommateurs qui témoignent de ses usages.
(Sinon pour les publicités, je sais où trouver les sites promotionnels des marques).
En route la tartine2libellule !
