Biasolo, ça reste une valeur sûre d'Aquitaine, à Agen & alentours.
Son nouveau restau Imagine, sur le lac de Boé, dans la nouvelle zone commerciale d'Agen, direct live en 5mn depuis l'autoroute, est vraiment une très bonne adresse :
un bon rapport qualité/prix, une assiette régressive, créative avec de bons produits, simples & bons. Un service pro, un look global soigné & cohérent, ... bref, ici, tout est pro de A à Z.
Et je pense que Biasolo a dû avoir les oreilles qui ont pas mal sifflé, car depuis 7 ans que je vais régulièrement dans ses différentes adresses, j'ai toujours dit que c'était super, mais un peu simplissime coté dessert, un peu decevant pour la gourmande que je suis ... bah là, faut dire que les desserts de la table étaient très beaux, bons & vraiment comme on aime ! ... en plus du reste, of course !
Biasolo, j'en ai déjà parlé :
- lors de cette fameuse soirée avec les blogueurs bordelais en juillet 2008, nous avions passé un merveilleux moment de dégustation à l'Auberge de Gascogne d'Astaffort, plus la rencontre en live, avec le Chef !
- ce printemps, pour la découverte de la nouvelle formule Cochons, canard & compagnie à Astaffort,
- ... ça nous a rappelé le temps des années 2005-06 où sa cuisine de l'Hippodrome était notre cantine ... !
- ... bref, toutes ses adresses sont bonnes à découvrir si vous passez à Agen ou sur la route vers Lectoure, vers la Lomagne gersoise ...
Pour en savoir plus :
- pour ceux qui ont déjà oublié ce qu'est le projet 52 : j'ai choisi de faire chaque mercredi, une note avec une photo d'un instant gourmand.
- A suivre avec la catégorie "projet 52 - 2012 ".
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