Dimanche, Je vais aller faire un tour au Printemps de Blaye, à la citadelle ...
Vous vous souvenez?
lors de notre diner de Networking & Gourmandise, du 30 janvier,
notre Guest star, Christophe Chateau, nous avait parlé des Côtes de Bordeaux.
C le moment d'aller rencontrer les viticulteurs & de déguster leurs vins!
KiCki veut venir avec moi?
Et sinon, vous pourrez toujours cuisiner avec la recette que Anne a réalisé pour ELLE
avec un Cotes de Bourg voisin!
En général, au printemps, Mon Porte-Plumàdélices prend toujours de grandes décisions importantes!
Son sang de petit taureau printanier trépigne avec l'énergie du renouveau!
Alors ce WE, question grandes décisions, ça balance pas mal:
•••1/elle met en PAUSE Trendy-Food,
pour se consacrer, .... à moi la Libellule digitale,
se consacrer à mon Blog, mon Livre, mon Club, ...
... & à Notre création d'entreprise Terre-des-écritures!
Youpi!
•••2/elle a décidé qu'on avait fini notre pause au fond de la forêt océane!
Et moi, je suis bien d'accord (la Twingo aussi!),
aller à Bordeaux toutes les 5 minutes, ça use mes ailes de Libellule
& en plus, on est jamais là au bon moment, souple & fluide dans notre agenda!
Maintenant, on veut, toutes les 2, revenir dans notre Bordeaux, pour être au coeur de LA capitale de la gourmandise digitale!
C comme ça, C notre heure!
Autant vous dire que le résultat des élections y est un-petit-peu pour quelque chose, dans cette décision qui mijotait doucement depuis un petit moment...
Toutes les 2, elle & moi, on est vachement contentes:
Juppé à la Mairie, Rousset au Conseil Régional d'Aquitaine,
ya pas mieux,
on les aime tous les 2, là, dans cet équilibre qui fonctionne bien.
Youpi&youpi!
En plus, Juppé a dit dans sa campagne qu'il allait créer un pôle aux Chartrons, pour le développement des entreprises innovantes dans les nouvelles technologies.
Déjà qu'aux Chartrons, ya quasi-toute ma famille agricole, alimentaire, viticole,
sans compter les Networkers Gourmands & autres geeks 2.0!!!
Idéal pour www.terre-des-ecritures.com?!
"AYE, m'sieur!
Prem's, ... j'y suis déjà dans votre pôle!
Alors ça roule, on y va?! "
>>>>>>Comme ça, on va créer notre entreprise & trouver un p'tit appart' à louer,
le tout aux Chartrons,
ce sera trop bien!
Branle-bas de combat cet été,
on va avoir besoin d'aide à tous les niveaux!
Youpi&youpi!
C la vie de Libellule digitale qui nous donne des ailes, pour croquer la vie à pleines dents.
Bordeaux, on t'aime, on revient,
Aquitaine de notre pré gourmand, tu nous donnes l'énergie du bonheur!
Toujours des histoires de passerelles dans la vie!.
ATTENTION, cette note est rapatriée du blog Trendy-Food, maintenant fermé.
Bonjour Chers amis lecteurs,
Aujourd'hui, je viens vous annoncer une grande résolution de printemps:
j'ai décidé de mettre en suspens ce blog.
Pourquoi?
•••Parce que C Stella de La Rhune ma star:
•Je souhaite travailler mieux son blog! www.stelladelarhune.net
Je n'ai pas encore réussi à développer tout ce fil conducteur du dialogue producteur-consommateur, pour que Stella de La Rhune exprime son point de vue d'éco-consommatrice avisée!
•Je souhaite développer le Club des Amis2Stelladelarhune! www.stelladelarhune.org
L'air de rien, organiser le Networking & Gourmandise, ça prend du temps,
& j'ai envie de le faire bien.
Car c'est la clé de l'avenir: sans lien, on est tout seul sur une ile déserte!
•Stella de La Rhune veut impérativement que je lui écrive un livre
pour qu'elle puisse raconter autrement que sur le blog,
ses aventures dans son pré du bonheur.
Je suis son Porte-plumàdélices: j'ai pas le choix!
Sinon, comme elle l'a annoncé, je vais finir à Noël, en chair à saucisses pour les pottiocks de sa Rhune!
•••Parce que je suis en train de créer une société
www.terre-des-ecritures.com
•Je souhaite réussir! J'ai pas choix!
L'autonomie financière, C la valeur majeure qui guide ma vie.
Je n'ai pas de filet de sécurité, non plus.
J'ai pas 4 bras, ni 72h par jour, non plus.
•Je souhaite réussir les missions avec mes premiers clients, ... & les suivants!
J'ai déjà démarré 2 missions depuis février, peut-être demain une autre, ... sans compter les casseroles sur le feu!
•••Parce que je souhaite développer le concept de Trendy-food, ... autrement!
•Avec Aujourd'hui.com, ma première mission.
Je vais essayer de tisser un fil conducteur sur les tendances pour la femme d'aujourdhui, avec l'angle santé, puisque ce portail s'adresse aux femmes à propos des questions du bien-être,
dans le cadre de mon blog d'expert http://blog.aujourdhui.com/Helene2TrendyFood
•Avec Vous?!
Vous qui avez aussi un portail, un webzine, un blog de marque, un site e-commerce ou institutionnel,
bref, un outil de communication,
où les sujets autour des Tendances du Food & Wine pourraient avoir besoin d'une plume à l'oeil marketing avisé!
Alors, à bientôt, ailleurs, autrement.
Hélène Frébourg
helene(.)frebourg(at)mac(.)com
Aujourd'hui, une fois votre devoir municipal de citoyen accompli, pourquoi pas voter à nouveau?!
••••••Le festival de Romans met en avant l'expression sur internet, et a pour défi de déceler les meilleurs talents du web!
•••Stella de La Rhune est participante, dans la catégorie cuisine.
Donc elle sait fort bien que les stars des recettes de cuisine vont capter toute l'attention:
c'est bien normal, certaines font vraiment un bon boulot, créatif & structuré.
Stella de La Rhune ne savait pas quoi choisir comme catégorie:
voyage, expression citoyenne, passion, blog de vie, ... en peu toutes ces catégories auraient pu convenir.
Elle a pas beaucoup réfléchi, elle parle manger-boire, ça veut dire cuisine, forcément!
Même si cuisine veut pas dire que recettes, car franchement, vaut mieux pas qu'elle fasse des recettes, la Libellule!
•••Il est vrai que Stella de La Rhune est peut-être bien inclassable!
••Fille-Libellule, elle est la figure de proue d'un dispositif de blogs, autour d'un thème majeur:
•les aventures d'une fille-Libellule gourmande sur les chemins du Sud-Ouest,
•avec comme fil conducteur,
le dialogue entre producteur & consommateur,
le décrytage des coulisses!
•avec comme moteur:
le goût des autres, l'envie de liens.
••Stella de La Rhune a créé son Club des Amis2, pour organiser du Networking & Gourmandise:
tisser des passerelles justement entre les acteurs du monde du food&wine
et ceux du monde 2.0,
avec alibi de gourmandise & esprit win-win au coeur!
••••••Si vous avez envie de vous décider à voter pour Stella de La Rhune,
ce qu'il faut apprécier,
•••c'est justement la démarche de blogging,
organisée autour d'un DISPOSITIF de communication, original & créatif:
plusieurs blogs pour traiter différents angles autour d'un même thème:
•le blog de Stella de La Rhune, http://www.stelladelarhune.net
avec une vision malicieuse & virevoltante d'une Libellule,
un peu éco-consommatrice avisée, un peu amoureuse de l'agriculture (& de Mike Delfino et Marc Darcy réunis!!!),
pas cuisinière du tout, mais obsédée par tout ce qui concerne le manger-boire,
justement donc
un blog original qui croise les sujets, les angles de vue!
•le blog du Networking & Gourmandise, http://www.stelladelarhune.org
qui démontre que la vie de Libellule digitale, C d'abord de créer du lien,
rencontrer des personnes par l'outil du net,
échanger, partager, voire même se retrouver un verre à la main,
et susciter les rencontres, les uns entre les autres,
... faire vivre l'esprit win-win, pour avancer ensemble & s'enrichir d'un networking convivial!
•le blog Marmitako2news, http://www.marmitako2news.info
pour faire circuler les news brutes,
des acteurs du Sud-Ouest et des grandes thématiques du manger & boire,
... ce qui tombe dans le Caddy2news de Stella de La Rhune & Hélène Frébourg!
•le blog Terre des Ecritures,
http://www.terre-des-ecritures.com
tout récent, tout léger, en pleine construction
car ce blog représente l'autre facette de Stella de La Rhune:
son Porte-Plumàdélices, Hélène Frébourg, est actuellement en train de créer une entreprise,
pour structurer une activité de Relations Publiques Interactives,
centrée sur la Plume 2.0 & Gourmande,
et sur l'esprit de Communauté.
Comme justement un exemple de chemin d'évolution professionnelle par les voies du blogging:
le phénomène des communautés constitue un formidable renouveau du métier de Relations Publiques.
Quoi de mieux que d'explorer les nouvelles voies de communication!
Sans oublier le développement du concept Trendy-Food, ailleurs, autrement ... !
•••pour voter, apprécier aussi
l'esprit win-win & le goût des autres, l'infatiguable énergie pour tisser des passerelles.
Et ça, si C pas pile l'esprit authentique du web 2.0?!
••••••Mon ambition au Festival de Romans?
LA RENCONTRE!
•••Le classement, ça m'est bien égal!
Ce qui m'intéresse, C que ce festival soit prétexte à rencontrer de nouveaux blogueurs, de nouveaux lecteurs, de nouveaux partenaires de projets,
... peut être (surtout!) de le graine de Networker Gourmand, pour enrichir notre Club avec de nouveaux Amis2!
•••justement, cette semaine, à propos du Festival de Romans,
une très belle rencontre, avec Marlène Schiappa, créatrice du webzine www.lespasionarias.com
"le 1er féminin sans pub, sans régime et sans Paris Hilton !"
J'aime bien son énergie de créatrice d'entreprise!
Je l'ai rencontrée par La femme digitale:
avec son baton de pélerine dans le monde digital, Isabelle Juppé n'a de cesse de faire le lien, entre les créatifs du monde d'aujourd'hui tournés vers les nouveaux horizons numériques, durables, citoyens solidairement actifs!
Comme une formidable ronde autour du monde...
•••A LIRE:
•l'interview de Marlène Schiappa par Stella de La Rhune: Portrait de Networker Gourmand N°31
•l'interview de Hélène Frébourg par Marlène Schiappa, en Une sur www.lespasionarias.com
J'aime bien la démarche de Marlène à propos du Festival de Romans:
elle va en avant de nouvelles rencontres, elle met en avant les participantes,
ça, C win-win!
•l'interview de Hélène Frébourg par www.lafemmedigitale.fr: Stella de La Rhune est une Libellule digitale!
•sans oublier le clin d'oeil d'Isabelle, à propos de la libellule & les networkers gourmands!
•l'interview de Stella de La Rhune par Philippe Simon de Vininews:
son premier vidéocast de Libellule digitale,
où justement elle explique son esprit de networking, sans ghetto, mais avec l'esprit de passerelle, la volonté de liens constructifs partagés, le goût des autres ... et de la gourmandise digitale & gourmande!!!
•••Votez pour Stella de La Rhune!
Oui!
•mais surtout si ça vous dit, contactez-nous!
•Comment on vote?!?!
Par ICI, on vote!
Catégorie: blog cuisine,
puis sur fiche détaillée Stella de La Rhune
et là voter
et puis valider le lien reçu par email!
Surtout!
1 vote par adresse mail.
Place aux votes du 1er au 31 mars 2008!
Bien sûr, faites circuler auprès de vos contacts!
•••Pour QUI Stella de La Rhune a voté?
Le guide Michelin annoncera ses étoiles le 6 mars, des rumeurs circulent, mais en attendant, je viens d'apprendre que
...
Eric Sampietro,
le Chef de la Table des Cordeliers,
à Condom dans le Gers,
a reçu son étoile.
De sources extra-sures,
C carrément lui qui vient de me le dire!
L'étoile que j'avais photographiée à Noël sur le couchant de la majestueuse cathédrale gothique Saint-Pierre de Condom, était donc prémonitoire...
Je vous rappelle que Eric Sampietro est un de mes Chefs Très préférès,
car sa table est un vrai régal de fraicheur et de saveurs délicatement mariées,
...
et en plus, C lui qui a baptisé ce blog!
Le jour de ses 41 ans, le 24 avril 2006, quand mon Porte-Plumàdélices a décidé de m'inventer une vie de Libellule sur la toile...
& ça tombe bien qu'on parle anniv',
car en ces premiers jours de Mars, voilà aussi mon anniversaire à moi:
Stella de La Rhune est en ligne depuis pile 1 an, le 1 mars 2007!
eh oui!
(avec quelques notes antérieures pour pas arriver les ailes ballantes dans la blogosphère!)
Youpi!
je suis à Lectoure vendredi prochain, pour préparer mon été dans mon Gers que j'aime tant...,
je sens que je vais faire quelques kilomètres de plus jusqu'à Condom, pour aller les féliciter Eric & Catherine Sampietro!
Bravo & bravo!
Sur la lancée de mardi en prévision de mardi ... voilà un livre que je viens de lire:
L'inconnu de Bordeaux par Roland Feredj aux éditions Féret.
Très intéressante réflexion sur la politique agricole, avec la lorgnette viticole bordelaise.
En cette semaine de Salon de l'Agriculture, où j'aurai dû vous farcir le chou de politique agricole & de prix de l'alimentaire,
je préfère vous la jouer sage philosophe!!!
Page 9, Roland Feredj dit:
"une énième réorganisation est en gestation actuellement.
Elle repose sur 3 idées qui se discutent:
•••créer une gouvernance centralisée de l'ensemble des productions agricoles, l'agriculture étant appréhendée globalement;
•••confier la gestion de ce bloc à un équipage associé au sein d'un grand office et composé essentiellement de l'Etat et du syndicalisme agricole à vocation générale;
•••financer l'ensemble en mutualisant les ressources de toutes les filières pour 2 excellentes raisons:
•l'Etat n'a plus d'argent
•et l'Europe ne veut plus payer."
Voilà, tout est dit.
En même temps,
le gouvernement s'est réuni de manière impromptue lundi soir pour constater la hausse des prix de l'alimentaire,
... parce que la sortie du N° de mars de 60 Millions de Consommateurs leur a chauffé les oreilles, les a étonné même ... tellement occupés qu'ils sont à gérer le bruit du bling bling.
Un coup de poing semble leur suffire.
Alors non, ne croyez pas que je fais la tête à propos de mon cheval de bataille
que représente la politique agricole
mais quand je vois l'ouverture du salon de l'agriculture et tutti quanti,
je suis triste & je pense que faut mieux faire genre :
...
"attendons un peu, prenons du recul, si eux ne sortent pas la tête du guidon, faisons le nous.
Lisons!
réfléchissons, ne nous laissons pas emporter par le flot ..."
Bref,
l'inconnu de Bordeaux est justement un petit livre factuel et de très bonne inspiration!!!
Avec une interpellation de Juppé-Rousset, en prime.
Espèrons juste que les élus & décideurs de Bordeaux le lisent aussi.
A Paris, à Bruxelles, aussi. Surtout!
A peine j'étais remise du virus du tag sans importance,
que voilà Anne qui me rebalance un tag sur les duos savoureux:
Faire une liste de 10 mariages de saveurs
& proposer ensuite à 5 autres blogueurs / blogueuses de participer.
Comme ça rigole pas cette histoire de mariages de saveurs, je mets mon nouveau tablier de cuisine:
C carrément le tablier des blogs de la cuisine de Mercotte, une invention de Chef Damien.
Il me faut bien au moins ça, l'esprit de Mercotte & de Chef Damien, réunis pour m'inspirer des associations de saveurs!!!!
•••Voilà mes 10 duos savoureux:
•Ardi Gasna & confiture de cerises noires
•Poire & noix du Périgord
•Sagarnoa & axoa de thon
•Piment d'Espelette & Chocolat
•Agneau & Chiroulet
•Txakoli & caneloni de taureau
•Poires pochées & chocolat
•Izarra & bascotilles
•assiette anglaise à la rapp,
•& évidement le gratin de macaronis & Mike!!!!!!!!!!!!
•••Voilà les 5 blogueurs que je tague,
au hasard, ceux que j'avais rencontrés justement avec Mercotte & Chef Damien à la Bananeraie!
•Chef Gwen de Sensation Cuisine.
•Sandrine Baumann avec sa Table de Sandrine
•Cathy Schmitt avec La flaveur d'un souvenir
•Dorian, mais pourquoi je vous raconte tout ça?!
...
•& Chef Damien!!!!!
J'ai joué aussi sur Aujourdhui.com pour diffuser le jeu!
ATTENTION, cette note est rapatriée du blog Trendy-Food, maintenant fermé.
Vous êtes au courant?
Une "Arche de Noé verte" abritant des graines des principales cultures vivrières a été inaugurée aujourd'hui en plein coeur de l'Arctique, véritable cocon pour la diversité végétale menacée par les catastrophes naturelles, les guerres et le changement climatique.
Enfouie dans une montagne de Longyearbyen, chef-lieu de l'archipel norvégien du Svalbard (Spitzberg), à 1.000 km du pôle Nord,
la réserve de semences pourra accueillir jusqu'à 4,5 millions d'échantillons, deux fois plus que le nombre de variétés existant dans le monde.
"C'est un jardin d'Eden glacé",
a affirmé le président de la Commission européenne, José Manuel Barroso, lors de la cérémonie d'inauguration.
"Le monde est un endroit plus sûr aujourd'hui",
a déclaré à l'AFP le père du projet, Cary Fowler, directeur du Fonds mondial pour la diversité des cultures (GCDT), peu après la cérémonie cosmopolite qui mêlait chant traditionnel lapon, musique d'inspiration africaine et choeur d'enfants.
"Nous pouvons maintenant stocker en toute sécurité un nombre considérable de semences vulnérables et précieuses", a-t-il dit.
Surplombant un fjord et ornée pour l'occasion de sculptures de glace et de lumières bleutées, la réserve de semences ressemble à un trident souterrain: un long tunnel débouche sur trois grandes alcôves.
Les graines y reposeront dans des sachets hermétiques alignés sur des étagères métalliques.
Seule l'entrée émerge de la montagne enneigée, laissant apparaître deux hautes parois surmontées d'une oeuvre d'art faite de miroirs et de morceaux de fer qui forment un prisme visible, dit-on, des kilomètres à la ronde dans l'obscurité permanente et totale de l'hiver polaire.
La réserve de semences fonctionnera comme un filet de sécurité. Elle conservera dans des conditions optimales, à -18°C, des doubles de graines stockées dans les 1.400 banques de gènes existantes.
Celles-ci n'offrent pas les mêmes garanties que la nouvelle venue:
protégée par des tonnes de roc, des portes blindées et des parois en béton armé, elle peut résister à une chute d'avion ou à un missile nucléaire.
Caméras de télésurveillance et ours polaires complètent le dispositif.
Si une variété de culture vient à disparaître dans son milieu naturel, les Etats et institutions pourront récupérer les graines qu'ils ont déposées et dont ils demeurent propriétaires.
Sous l'effet des maladies, du changement climatique ou encore des activités humaines, la diversité génétique s'appauvrit. En 1949, les paysans chinois cultivaient plus de 10.000 variétés de blé, dix fois moins 20 ans plus tard.
Or, la diversité est indispensable pour mettre au point des cultures plus résistantes, moins gourmandes en eau et en engrais, aptes à s'adapter au réchauffement climatique et plus nutritives. D'autant qu'en 2050, il y aura 9 milliards de bouches à nourrir.
"Nous espérons et oeuvrons pour le meilleur, mais nous devons nous préparer au pire", a précisé M. Barroso.
La réserve de semences a coûté environ 6 millions d'euros, financés par la Norvège.
| lun. | mar. | mer. | jeu. | ven. | sam. | dim. |
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| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
