Stella de La Rhune, une fille-Libellule ( digitale ), sur les chemins du Sud-Ouest, raconte ses aventures de gourmande.

Mon pied de vigne à Marciac

L'été 2001, alors que j'allais pour la première fois à Marciac, pour le fameux festival de jazz (& l'université agricole d'Agrobiosciences), je me suis retrouvée marraine d'un pied de vigne des viticulteurs de Plaimont: le numéro 32 du rang NHOP, sur la Colline de la Biste à Marciac.

Je vous ai raconté tout ça dans les premières notes de mon blog en 2006.

Depuis 2001, chaque été, je suis allée à Marciac; pour cette université agricole très intéressante sur la politique agricole, mais j'ai arrêté de m'y intéresser le jour où j'ai lu sur leur site une revue de presse (incluant une note d'un blog inconnu de 1 ligne) où je n'étais même pas citée alors que j'avais fait une quinzaine de notes de blog entre 2006 et 2008, et des centaines de photos, dont ils avaient pourtant connaissance (je leur avais même proposé d'organiser un live-blogging dans la ligne de celui du Grenelle de l'environnement auquel j'avais participé) mais l'esprit 2.0 est très loin de ce RV de chercheurs entre-soi. 

Enfin bref; la roue tourne.

Chaque été, je suis allée à Marciac pour voir mon pied de vigne et aussi pour le festival, le seul qui m'attire sans me faire peur (je suis une Libellule limite agoraphobe!).

Cette année, donc pour la 10ème fois, rebelote!

J'ai retrouvé avec plaisir mon pied de vigne; il va bien, il apprécie la fidélité de sa marraine! 

 

Notez aussi la magnifique assiette de foie gras sur tartine, avec melon & raisins, que j'ai savourée en écoutant le off sur la place carrée de Marciac, au stand de Gérard Tête, comme chaque année!

Avec un verre de Côtes de Gascogne, blanc moelleux, gros manseng spécial escoubasso (casse-croute gascon)!

Vous allez aussi découvrir l'atroupement pour la dédicace du CD-DVDlive2009 du pianiste cubain Roberto Fonseca (dans la suite directe de Ibrahim Ferrer et le Buena Vista Social Club)  en concert avec Chucho Valdès, concert de jazz afro-cubain.

J'ai acheté le disque (qui sortira le 23 septembre 2010) mais j'ai horreur de cette espèce de prise d'otage de l'artiste qui avait plutôt l'air de souffrir que de rencontrer son public ...

Vous noterez aussi les flashcodes pour guider la visite du festival et de Marciac, ce grand site de Midi-Pyrénées. J'en avais d'ailleurs parlé sur TripWolf.

C'était super, mais je sais pas si c'est moi, mais j'ai trouvé le off sous le chapiteau pas très dynamisant, ambiance plutôt morose; et puis, tous ces marchands de chiffons & babioles d'art du monde, comme on trouve partout l'été sur tous les marchés ...; décidément, est-ce bien indispensable?

Y a vraiment rien à montrer du Gers, à part le vin, l'armagnac et le foie gras? Et si on sortait des clichés pour avoir de vraies visions transversales, innovatrices?

Et Vous, vous étiez à jazz In Marciac? ou à d'autres festivals? Qu'en avez vous pensez?

 

Pour en savoir plus:

• les viticulteurs de Plaimont, partenaires de Jazz In Marciac

• un blogueur en parle très bien

• Jazz In Marciac & sur facebook & @Jazz_in_Marciac

• savez vous que Wynton Marsalis, une des figures emblématiques du festival depuis ses débuts, a une page fan sur Facebook, et surtout une appli iPhone lancée le 4 aout !

 

Crêpes & gaufres, le régal de l'été !

Avez-vous remarqué que l'activité principale du touriste, c'est de glander, donc de manger?!

Glaces, crêpes & gaufres, à toutes les occasions.

J'avoue, je suis pas la dernière !

Après mon top 3 des glaces au caramel beurre salé, et je vous épargnerai mon top des beurks (malheureusement bien plus nombreux!)

voilà mon top des crêpes & gaufres:

• la gaufre au caramel beurre salé (le fameux salidou !) au Gabut à La Rochelle

• la crêpe au Tedey à Lacanau

aussi bonnes par le goût que par le souvenir associé !

Hors catégorie, thé & patisseries à Moissac !

Avec ces tops glaces, crêpes, & gaufres, du coup, vous devinez que j'ai vadrouillé cet été entre Lacanau, La Rochelle et le val de Garonne entre Agen, Moissac, Lectoure.

Bah oui, je suis une Libellule, j'aime bien ces coins-là ! Et gouter les gourmandises.

Et Vous alors, votre top glaces, crêpes, & gaufres ?

 

Glaces au caramel beurre salé!

Cette année, j'ai décidé de tester les glaces au caramel beurre salé ! Bah ouiais!

Pour l'instant, mon top 3 de l'été  2010 :

• à La Rochelle -17, chez Ernest, sur les conseils de mon cop' Fred, qui trouve queLa Rochelle est la plus belle ville du monde, et qui est toujours bien avisé quand il s'agit de gourmandise ! J'ai même appris qu'en Charente-Maritime, on dit salidou pour la crème caramel beurre salé !

• à Lectoure -32, chez Biard, faite maison, c'est un vrai régal; en plus, c'est très agréable de la déguster sur la petite terrasse, dans la fameuse rue Nationale très animée au coeur de cette bastide de Lomagne posée sur son oppidum, bien connue pour son bleu & son melon (bon OK je teste aussi les éclairs au café!)

• à Lacanau - 33, chez Pinocchio, ya pas à dire, c'est le meilleur glacier de Lacanau ! Soit vous dégustez sur place, soit comme moi, vous courez jusqu'à la plage, mais ça fond trop vite !

Vous noterez que je n'ai pas changé : je vadrouille toujours largement dans mon pré du Bonheur qui va de la Charente-Maritime  à l'Ouest de Midi-Pyrénées, en passant par toute l'Aquitaine, voire jusqu'à Bilbao !

 

Et Vous, vous avez dégusté vos meilleures glaces où ? Racontez nous !

 

Bonne année 2010, ... avec le goût des autres !

Oui, je vous souhaite une belle année, avec le plaisir de la curiosité, de la rencontre, de l'échange; de la gourmandise en toutes occasions!

Je suis née le 24 avril 2006, j'ai été très-très active en 2007 & 2008: environ 600 notes.

Mais en 2009, je n'ai pas été une blogueuse très active (à peine 50 notes!) en tant que Stella de la Rhune, ...

car Hélène Frébourg, mon Porte-Plumadélices, est maintenant blogueuse professionnelle!

Elle prend beaucoup de plaisir (& beaucoup-beaucoup de temps) avec les blogs des clients de La Libellule digitale.

J'ai donc rempli ma mission de passerelle entre 2 chapitres de sa vie:

objectif atteint, je m'en vais me ressourcer sur les plages de Lacanau, Saint Jean de Luz, La Rochelle, etc Atlantique ( & faire le guide des moelleux au choco !)

Alors autant vous annoncer aujourd'hui:

en 2010, Stella de La Rhune prend carrément une année sabbatique. Bah ouiais!

Nan, nan, elle ne disparait pas, (elle est toujours vivante, Hélène ne l'a pas tuée!!) mais  Stella de la Rhune reviendra vous dire comment elle va évoluer autrement, ailleurs... quand elle sera prête à vous le dire!

Idem pour son Club Networking & Gourmandise, en mode pause.

En attendant, ... que l'année  2010 soit vraiment une année avec gourmandise & plaisirs partagés.

A bientôt !

 

Citrobiotic, THE produit tendance du moment

Ca tombe comme des mouches, en ce moment!

Alors je n'aurai qu'un mot: Citrobiotic !

h1n1, rhume, grippette, coup de mou, déprime automnale, suicide au téléphone, diner presque parfait pas si Flore, syndrome du titanic, desperate housewives total desperate, docteur mamour en berne, secret'story terminé, impots à payer, crise du lait, crise des fruits & légumes, hadopi & patati !

500 millions d'euros à rembourser. C'est tout?

Je romps encore une fois la pause estivale de mon blog car l'heure est grave.

L'UE demande le remboursement des aides versées entre 1992 et 2002

 

500 millions d'euros d'aides dont plus de 330 millions d'euros d'aides publiques versées entre 1992 et 2002 à ses producteurs de fruits et légumes, estimant qu'elles avaient faussé la concurrence dans l'UE. 

Consternation générale depuis ce matin dans le milieu agricole.

François Lafitte, pdt de Fédecom est monté au créneau pour la défense des Fruits & Légumes. Non.

Alain Rousset, notre président de région Aquitaine aussi.

L'heure est très grave pour notre agriculture et pour notre consommation. La PAC a un horizon 2013 pour modifier, libéraliser le fonctionnement. On ne change pas la règle du jeu en cours de route. La France a déjà assez lourdement contribué au développement de l'agriculture euroépenne (de l'Est) en mettant beaucoup des siens dans le talus et dans des conditions déjà insupportables pour rendre compatible une production durable & de qualité.

Mais où va-t-on?

Sampietro C vraiment bon!

Exceptionnellement ...  je romps ma pause de blog, parsk là C trop bon!

Ce midi, j'ai déjeuné chez Sampietro à Condom-32 et je peux pas m'empêcher de vous le raconter ... et montrer.

Vous savez que j'apprécie particulièrement sa cuisine & son esprit créatif; les lecteurs attentifs se souviennent du formidable samedi que mon Club avait passé dans sa cuisine & à sa table, juste avant Noël dernier: par ICI.

Eh bien, dites vous que depuis, ... C encore plus mieux! 

Eric Sampietro est décidément bien inspiré!

Si jamais vous vadrouillez dans le Sud-Ouest et que vous avez envie d'une table étoilée, (à tarif raisonnable 25 / 45 euros) non ampoulée mais plutôt délicatement savoureuse, alors passez donc par l'étoile de Condom ( à 30 mn d'Agen ou d'Auch ou de Mont de Marsan ou 1h30 de Bordeaux-Toulouse-Montauban-Pau) à la Table des Cordeliers.

En plus, ce lieu si particulier, (un monastère des cordeliers, donc de la vieille pierre) ... est non seulement magnifique avec sa belle exposition de peintures modernes, ....mais aussi très frais! Et par les 35° qui courent dans le Gers actuellement, croyez moi, ça compte !

Le menu à 25 euros du jour ?

• sorbet de melon, brandade de poisson & mousse de pommes de terre, crème brulée de basilic,
• raviole de pied de porc sur feuille de blette,
• la tomate : gaspacho vert, esquimau de basilic, sablé de parmesan & tartare, salade de tomates de Marmande, 
• cabillaud vapeur avec vermicelles chinois & champignons, 
• framboise : sorbet, crème brulée & framboise toute nue, 
• café avec bonbon de framboise, cannelé à la framboise, sorbet  citron. 

Sur un verre de vin blanc sec (raisins issus de l'agriculture bio) Presto du domaine de Seailles à Mouchan prés d'Eauze, un vin de pays des Côtes de Gascogne très fruité (Sauvignon, Colombard).

 

A noter le WE prochain 6 /9 aout, Condom est en plein festival "Escapades" (théatre, danse, ... ); vous pourrez y retrouver le vin Chiroulet que nous avions tant apprécié chez Sampietro en décembre ou encore lors du diner du 11 février de mon Club Networking & Gourmandise.

 
  

Diaporama de l'été près de Lectoure

L'an dernier, je vous avais mis mon album photo pendant la pause du blog; alors rebelote pour cette année!

Juillet & Aout près de Lectoure dans le nord du Gers (agenda par ICI), toujours en gourmandise & tranquillité ressourçante dans les champs des collines de la Lomagne ....

Cliquer sur le bouton +ki apparait à droite au milieu ou sur le truc horizontal en dessous.... & vous verrez défiler 200 photos ... au random! ... L'album complet est ICI.

Blog en pause

Je suis pas en vacances, et mon Porte-Plumàdélices non plus. Et pi surtout arrêtez de lui souhaiter bonnes vacances: ça l'énerve grave, ya pas de congés payés pour le créateur d'entreprise! 

C tout de même agaçant de voir qu'on nous souhaite bonnes vacances plutôt que bonne réussite de notre projet avec la création d'une SARL et d'une Association. C pas rien qd même de créer tout ça !

Bref!

Le blog est en pause pour juillet et aout: reprise début septembre avec une nouvelle formule.

Idem pour le blog de La Libellule Digitale !

En attendant, vous pourrez continuer de lire mon mon Porte-Plumàdélices (ki bosse donc!) :

• bordeaux-cotes-blog.com
• resto-bordeaux.com  
• aubergedebardigues.com 

Et pour suivre notre planning, C par ICI, ... voire venir nous voir près de Lectoure-32 ! (1h30 en voiture de Bordeaux ou bien gare à Agen....).

Bel été à vous, vacances ou pas! 

Aux Capus avec un Chef japonais, un Chef de Montréal ... & JP Xiradakis

Mardi matin à 7h pile, j'étais une Libellule bien réveillée, toute contente de faire le marché avec 3 grands Chefs, pour préparer un diner avec les Côtes de Bordeaux, ... et d'apprendre le japonais aussi !

Vous voulez tout savoir ?

C par ICI !