Stella de La Rhune, une fille-Libellule ( digitale ), sur les chemins du Sud-Ouest, raconte ses aventures de gourmande.

Le Père Noël est une ordure: C'est Kloug!

ATTENTION, cette note est rapatriée du blog Trendy-Food, maintenant fermé.

Autant vous le dire tout de suite,
Le Pére Noël est une ordure, j'adore & je ne m'en lasse pas!

Vous le saviez déjà car l'an dernier, j'avais collé la recette des Dobitchus à Stella de La Rhune!

Cette année, ... C'est Kloug!

Le Père Noël est une ordure-Le gateau
Vidéo envoyée par stoinstoin

Zézette : "Oh du dessert ! C'est une bûche ?"
Presko: "Non c'est Kloug."

Presko: "C'est kloug ! C'est colmatté avec des schpozis... "

Katia: "Non mais il nous jetterait à la rue sans sucre?"

Zézette: "oh! le gateau, il a pété!"

Presko: "les schpozis fermentent à la bi-cuisson!"

Thérèse: "Imaginez qu'un chient mange ça, il pourrait être malade! Euh je veux dire, à cause des bouts de verre!"

J'espère que le Père Noël a bien reçu ma Lettre et qu'il ne m'apportera pas du kloug!

En attendant, Stella de La Rhune est encore dans une histoire de Dobitchus!

Notez bien:
Le Père Noël est une ordure,
la pièce de théatre (The must!) est diffusée ce mercredi 26 décembre à 22h35 sur France 2.

Le Père Noël est une ordure: les Dobitchus

L'an dernier, je vous avais donné la recette des Dobitchus.

Mais je ne savais pas mettre des vidéos sur mes premières notes de BB-Libellule!

Alors voilà l'incontournable scène des Dobitchus...

le pere noel est une ordure "extrait"
Vidéo envoyée par fazerillusion

Je ne sais pas si c'est Trendy-Food, mais toujours est-il qu'Hélène vous donne la recette du Kloug!

J'espère qu'elle va nous trouver plutôt une buche au café!

Notez bien:
Le Père Noël est une ordure,
la pièce de théatre (The must!) est diffusée ce mercredi 26 décembre à 22h35 sur France 2.

Networking & Gourmandise à Bordeaux: belle soirée!

Quelle belle soirée Chez Jean avec 14 gourmands bien sympathiques!

Nous voilà, encore bien sages au tout début de la soirée!
Vous me reconnaissez? je suis en rouge,

... & drolement bien entourée!!!
Anne, Armelle, Eric, Morgan, Christine, Philippe, Laurent-Pierre & Claire.

Merci à Pierre notre super serveur & photographe!

Benoit lève son verre:

car nous avons été très chouchoutés par Olivier & toute l'équipe de ChezJean,
carrément le champagne
pour fêter le lancement de notre Club des Amis2StelladeLaRhune!

Il faut dire que Chez Jean, C le QG de Stella de La Rhune,
& ça, toi fidèle lecteur, tu le sais bien!

Nous avons décidé de nous y réunir environ tous les mois,
soit avec un thème ouvert par un invité, (genre, la femme digitale, ou genre, comment on fait un livre gourmand?),
soit avec une dégustation de vins ou gourmandise avec son producteur.

Vous vous souvenez de mon coup de gueule?
Pendant le Grenelle de l'environnement,
quand j'avais dit au Ministre, ... "on n'est pas des tartes dans l'agriculture en Aquitaine!"
...
alors justement, ici, le Club des Amis2StelladeLaRhune va mettre en lumière ce fameux dialogue producteur-consommateur,
avec les acteurs d'Aquitaine & de Mon Sud-Ouest,
& le networking gourmand 2.0 ... non mais!

Pour ce premier diner, la surprise a été très Fraich'attitude,
puisque François Lafitte
(ici en marine à coté de Claire)
s'est retrouvé au milieu de la bande de geeks & blogueurs-cuisiniers.

Pile poile, mon souhait de susciter le dialogue en producteur & consommateur,
&
le dialogue entre les web1 et les quasi-web3.

La fameuse fracture numérique,
un des gros sujets du boulot de Claire (avec les entreprises à l'Echangeur)
& Laurent-Pierre (avec les collectivités à Aecom),
ou de Philippe, pionnier avec ses video-casts dans le vignoble bordelais,
(notamment, pour ne citer que ceux qui sont sur cette photo!)

En attendant de regarder la TV Terre d'Infos, ... Frédéric nous raconte son souvenir d'enfance,
il est question d'aller se faire cuire un oeuf ...
François nous parle de Banania,
...
& je rappelle les plus belles perles collectées,
comme l'ananas dans les arbres,
la langue de chien en jambon,
& la pate de coing en patte de canard!!!

Car personne n'aura oublié mon fameux jeu:
Quand j'étais petite, je croyais que...

Tiens, justement, voilà Jean-Daniel (en jaune), qui m'avait bien aidé en réalisant la bannière du jeu,
et son compère geek pomme, Alain,
blogueur, podcasteur & gourmand élevé à Toulouse, ...

D'ailleurs, Anne & Armelle écoutent avec sourire!!!

Patrick (en bleu) nous parle plutôt création d'entreprise,
& il est pas non plus le dernier pour relancer le sujet sur la question du rapport de force entre la Grande Distribution & les producteurs.

Jean-Daniel en connait un rayon aussi, avec ses logiciels qui analysent les ventes de ses clients dans le vin:
marges arrières & ristournes, ca fout le bordel dans les stats!

On en conclut que la Loi Chatel censée simplifier le brouillard s'annonce plutôt comme une sacrée usine à gaz...on n'a pas fini de parler de la PAC & des prix de l'alimentaire!

Du coup, Alain,
sous l'oeil attentif de Frédéric
(& tous les autres!)
nous fait une démo, en direct live, de son iTouch,
car là, c'est pas une usine à gaz!

C carrément sensuel & intuitif,
C beau, un véritable trésor avec 56 trucs,
ça fait pas téléphone, mais de toutes façons, l'iPhone2 vaudra le coup d'être attendu!

Non mais! on est grave Geeks ... mais raisonnables aussi!

A taaaaaaaaaable!

Réseaux Sociaux au Club AEC

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Lundi 10 à Bordeaux, Laurent-Pierre Gilliard a invité Hervé Bloch à nous présenter les Réseaux sociaux:

Poireau Fraich'attitude

Jeudi dernier à Paris, j'étais venue faire ma Libellule à Interfel, enfin surtout pour déjeuner avec Laure, une de mes fidèles lectrices abonnées.
Et je suis tombée pile sur une distribution de poireaux.

Vous allez croire qu'à la maison de la Fraich'attitude, ils sont obsédés par le 5 par jour, au point d'en distribuer le midi à leur personnel?!

Figurez vous que le poireau, c'est l'Ordre du Mérite agricole:

une décoration instituée en France le 7 juillet 1883 par le ministre de l'Agriculture Jules Méline,
pour récompenser les services rendus à l'agriculture.

Plus de 23 000 membres décorés.

Ce jeudi 13 décembre, Philippe Comolet-Tirman, Adjoint au Directeur Marketing,
& Saïda Barnat, toxicologue nutritionniste d'Aprifel,
ont donc été faits chevaliers de l'ordre du Mérite Agricole.

Remy Leprette, ancien directeur d'Interfel, était venu exprès remettre le Poireau à Philippe,
son bras droit pendant près de 12 ans.

Rémy est parti en retraite ya 2 ans, & justement, j'étais encore là pile (décidément!)
le jour de Juin 2005,
où François Lafitte lui a remis aussi ce fameux poireau.

D'ailleurs, ce jour-là, Laurent Damiens, le directeur marketing,
(au centre du trio sur la photo d'en haut,
entre Gilles Vignaud, le président & Alain Berger, le directeur d'Interfel) avait eu le droit aussi à son poireau!

Je me souviens aussi que Jacques Balssa, le directeur du Comité Bgso,
qui m'a recrutée et avec qui j'ai beaucoup aimé travailler,
avait eu le droit aussi à son poireau pour partir en retraite en 2006,
récompensé de son travail de fourmi sérieuse au service des Fruits & Légumes.

Voyez ici, ... le poireau ça rigole pas!

Pourquoi bloguer dans un contexte d'affaires?

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Lundi dernier, à peine arrivée à Paris, pour démarrer ma Semaine2networking,
je suis allée à la soirée du Yulbiz:

lancement du livre
"Pourquoi bloguer dans un contexte d'affaires?"

Claude Malaison était venu exprès de Montréal
(enfin un peu aussi pour le Web3),
et nous a présenté ce travail collectif de canadiens.
(ici en noir à droite).

J'ai fait connaissance de ce projet via Philippe Martin (ici en noir à gauche) qui a un blog très intéressant & qui a écrit la partie "Bloguer pour être vu: le vidéoblogue".

Là encore, pas de prise de tête comme chez certains français trop 2.0 sans recul raisonnable,
mais chez Philippe, véritablement le souci pédagogique, le souci de ne pas creuser la fracture numérique.

Comme d'ailleurs tout le bouquin!

J'ai lu rapidement ce livre,
(j'y reviendrai plus en détail):
et franchement, c'est très intéressant!

J'aime bien l'approche des canadiens:
pragmatisme & humour, sérieux sans prise de tête.

Un livre pour réfléchir.

En vente début 2008, dans nos librairies,
ou via leur site
«Pourquoi bloguer dans un contexte d'affaires».

Je suis trop contente car j'ai même eu une dédicace de Claude Malaison, qui m'a très gentiment avoué venir passer ses étés sur notre cote Atlantique!
Alors voyez, les liens avec le Canada, ça roule avec la région bordelaise!!!

J'ai également eu le plaisir de rencontrer Bertrand Duperrin
(le géant là!)
qui m'a gentiment présenté à pas mal de people 2.0
comme Amaury de Buchet
et ici,
à Catherine de Maisonneuve du Marketing Asie des Galeries Lafayette.
Du coup, je lui ai raconté mon épopée Sharwood's avec le mois indien en avril 90!

Il faut dire aussi que, ... écouter Duperrin & de Buchet , c'est assez exotique:
je parle pas encore bien couramment la langue de ces géants extra-terrestres!!!!!

Il faut donc pratiquer l'immersion dans leur pays le plus fréquemment possible!!!

J'ai aussi pu rencontrer Antoine Pic, l'homme qui tombe à point nommé ... dans le réseau Viadéo!
(ici assis au centre)
J'avais eu peur pour lui ya quelques jours car la bombe n'était pas loin de son bureau.

Pour finir, juste un petit clin d'oeil:
Bertrand Duperrin n'a pas pu nous rejoindre à la soirée de notre Networking & Gourmandise
mais il avait un motif très valable:
il a démontré qu'il savait aussi faire du Networking & Gourmandise en initiant Claude Malaison au Harry's bar
& ça, C pas exotique ... ça, C Paris!

Bertrand, tu es digne de rejoindre notre Club la prochaine fois!

Lettre au Père Noël!

Cher Père Noël, ...

Mercotte m'a sortie à Paris ... à la Bananeraie

Mon Porte-Plumàdélices vous avait annoncé que nous allions, elle & moi, à la soirée à La Bananeraie invitées par Mercotte.

"A l'heure du Goûter"

Remise des prix du Concours, à des blogueuses culinaires sous la haute autorité du Jury:
Mercotte, Chef Damien, Michel & Augustin.

Et alors, figurez vous que j'ai eu une sacrée surprise:
mon Porte-Plumàdélices était en train de donner sa carte de visite à une des blogueuses finalistes du Concours.

Evidemment dans ce monde de filles qui cuisinent, personne ne la connait, la Hélène Frébourg, qui réfléchit trop au marketing food & à la politique agricole!!!.

D'un seul coup, mes oreilles de Libellule sont toutes abasourdies:
"C toi Stella de La Rhune? ... mais je te connais!"

Je vous dis pas comment la Hélène était verte, et moi, Stella de la Rhune toute rouge d'émotions!
Eh oui, Cathy me dit:
"ben oui, tu connais Fabrice?
on va travailler toutes les 2 sur son nouveau portail"!

Alors, je vous dis pas comment mes ailes de Libellule en sont tombées de surprise.

De plus, Cathy était accompagnée de Grégoire:
tous les 2 diététiciens,
tous les 2 aussi en train de démarrer avec Fabrice
pour le lancement de Aujourd'hui.com

le portail pour le mieux-être au féminin, une communauté de filles soucieuses de leur forme, de leur ligne & patati.

Car oui, moi Petite Libellule, je bosse à partir de janvier (non mais!):
je vais raconter des histoires à propos des produits du Sud-Ouest, des bons plans restau, des conseils de bien-être & patati des histoires de fille-Libellule!.

A vrai dire, je crois que Hélène aussi va bosser, mais je suis pas très au courant:
elle va parler des trucs plus Trendy-Food, genre les tendances & les bons conseils de filles Trendy dans leur assiette. Elle vous en parlera car à moi, elle me dit rien!!!.

Bon ... et que j'en entende paZun glousser, à ricaner comme quoi je vais jouer la Reine Mère auprès de petites jeunes abeilles... je reste une Libellule, toute légère & même pas ridée! Non mais!

Mais revenons à la soirée chez Michel & Augustin:
Voilà les photo des talentueuses blogueuses culinaires, réunies autour de Mercotte, Chef Damien (en polo vert), Augustin (en pull bleu)

Mes 2 diners Networking & Gourmandise à Paris!

Suis une petite Libellule toute étourdie de ma semaine2networking à Paris!!!

J'ai rencontré mardi & jeudi des personnes très intéressantes.

En plus, ya des gourmands qui connnaissent bien mon Pré du bonheur dans mon Sud-Ouest!
Les fameux macarons de Pariès & Adam, par exemple!

Nous avons diner selon une formule de
tartines gourmandes,
à partager dans de grandes assiettes:
C convivial,
décor barriques & jambon de Bigorre!

Le menu n'était pas tout à fait le même lors des 2 diners.

•••au menu,
•Pot de pastifret
•Tartine de gigot froid, salade & cornichon,
•Tartines de Foie gras,
•Jambon de porc noir de Bigorre,
•Boudin farci d'épinard et je ne sais plus quoi!
•Cassolette d'oeuf brouillé aux oignons,

•Tartine de fromage fondu,
•Fromage de brebis Azkorria & confiture de griottes

•Pain perdu et son riz au lait façon grand-mère dans son petit bocal tendance!

•••Nous avons dégusté 3 vins du Sud-Ouest que j'avais moi-même choisis!

•un rosé, Cotes du Marmandais, le Grain de Beauté de Elian Da Ros,
(tout un programme pour les filles qui connaissent le joli vigneron!),

•un rouge Cotes de Gascogne,
Domaine de Chiroulet près de mon Lectoure,

•un blanc moelleux, Pacherenc de Vic Bilh,
de ... je ne sais plus de qui! ... étourdie Libellule

•••tout le monde a été ravi de découvrir ce nouveau restau aux couleurs du Sud-Ouest,
au coeur de Saint Germain des Près!
Tout juste ouvert depuis Septembre.

•L'accueil de toute l'équipe a été très chaleureuse:
il faut dire que Christophe & Marie viennent de mon Gers tant aimé,
Tito le maitre es Jambon de Bigorre est aussi un chanteur de sevillanes,
Olivier le patron & un serveur sont nés au pied de Ma Rhune
(j'ai oublié son prénom car j'ai trop discuté à droite à gauche!!!).

•mardi ambiance très calme, très propice au networking!
Jeudi, c'était ambiance du Sud-Ouest avec musique!
Il faut venir en début de semaine pour discuter, en fin de semaine pour l'ivresse des nuits chaudes!

•Le seul petit bémol, c'est que le menu n'était pas très Fraich Attitude: le comble pour moi, Libellule passionnée des Fruits & Légumes!

A noter:
le restaurant va fermer quelques semaines en janvier pour justement aménager la cuisine, aujourd'hui trop basique.

Le J'Go pourra ensuite proposer une nouvelle formule avec un menu plus équilibré,
avec des fruits & légumes,
venus en direct live depuis les vergers & potagers autour de Lectoure quelque part dans le Gers...

Alors à suivre!
Une bonne adresse du Sud-Ouest à Paris!

Diners Networking & Gourmandise: lancement réussi à Paris!

ATTENTION, cette note est rapatriée du blog Trendy-Food, maintenant fermé.

Comment vous raconter ces 2 Diners? avec des photos!