Oui la cuisine en papillote permet une cuisson douce à la vapeur, en mode santé & saveurs ...
- Connaissez vous le papier papillote de Demarle ?
- De qualité supérieure 100% cellulose, il résiste à 230°C, il ne se déchire pas, même mouillé, il ne fuit pas.
- Le papier papillote permet de réaliser une cuisson à la vapeur et met ainsi en valeur les arômes et saveurs des aliments, en se passant de matières grasses.
- Rouleau 12 m.
- papillotes de gambas
- de foie gras à la figue et raisins
- de sardine
- de thon rouge
- de volaille farcie
- de darne de saumon aux épices
- plein Sud (anchois, thon, olives, ...)
- de poire, figue, réglisse
Tu veux une idé des recettes qu'on pourrait faire en atelier culinaire ?
- Papillote de poisson aux agrumes, aux huiles essentielles
- Papillote de poisson, à l’ail des ours
- Papillote végétarienne
- Papillote de légumes
- Papillote de fruits
En attendant, voilà la recette de la papillote de volaille farcie, à voir aussi en vidéo.
- à acheter sur le site Gourmandises de Demarle : n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854
Chaque jeudi, je vous parle de produits Gourmandises, à suivre dans la catégorie Site Gourmandises :
- le prâlin
- l'ail des ours pour la détox de printemps
- les 10 nouveaux livres Marabout
- le livre Brioche & co
- les coulis de Gourmandises
- les pistoles, les pépites, les chunks, les perles et toutes ces petites choses au chocolat
- la cuisine avec les huiles essentielles
- mes achats de saveurs printanières avec les huiles essentielles, les jus cuisinés Monin, le yuzu, le Mycryo, la pistache et patati
- de quoi faire les macarons
- papier pour papillote & film alimentaire
- le chocolat pour Pâques
- les colorants alimentaires aux couleurs girly
- huile d'olive AOC de Nyons
- beurre de cacao Mycryo de Cacao Barry, pour des cuissons sans matière grasse ou le tempérage du chocolat
- la déco des gato (pâte à sucre, colorants, fondant pour glaçage, stylo, spray velours, ...)
- épices Terre exotique
- zoom sur le bio
- gamme de Jean Hervé en bio, pralin, purée de noix de cajou, de sésame, tahin, purée de pistache, poudre d'amandes blanches ...
- la vanille
- les jus cuisines Jean Monin
- la déco pour les cupcakes
- épices GingerBread & autres gourmandises de Noël
- la déco de Noël
- la gamme Home Chef
- produits bio Jean Hervé
- bouillons Ariaké by Joël Robuchon
- noix de Macadamia
- levure sèche
- Puravita petit-déjeuner
- mix Pains
- purées de fruits CapFruit
- agar agar
- mix Brioches (vous avez aussi les mix pizzas & gluten free ...)
- thé matcha bio
- cristaux d'huiles essentielles bio
- pour faire des glaces
- chunks au chocolat
- la fameuse pâte pistache
- les conserves saveurs provencales Au bec fin
- & des bonnes affaires à surveiller en permanence, ... tout comme les nouveautés qui arrivent régulièrement !
Pour commander les produits Gourmandises, que je mets en avant chaque jeudi ...
- directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com
- n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €).
- Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.
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- Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
- Un programme de fidélité incitatif avec un bonus
- Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
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