Demarle avec Stella

Nouvelle offre : Flexipan au quotidien

 

Voilà une nouvelle offre (à partir du 1 septembre 2012 jusqu'au 28 février 2013) :

• Flexipan au quotidien : un moule, une plaque, un livre ... & 19 € d'économies !

• un moule au choix : empreintes 4 quarts, grandes tartelettes ou financiers

• la plaque alu perforée

• le NOUVEAU livre "Flexipan au quotidien"

• à découvrir dans le nouveau catalogue, page 11

 

 

J'anime des ateliers culinaires, en réunion à domicile, pour vous présenter ce matériel, en toute convivialité & gourmandise.

Concrètement ?

• Si vous voulez être hôtesse, pour recevoir vos amies lors d'un atelier culinaire (& gagner un cadeau, en fonction des ventes réalisées), alors n'hésitez pas à me contacter pour fixer une date et choisir ensemble les recettes & le déroulé de l'atelier.

• Si vous voulez participer à un atelier comme invité(e), ou toute autre question à propos de Demarle, n'hésitez pas à me contacter aussi !

• Si vous voulez en savoir plus sur le métier, sachez que je recrute ! ... Conseillère en matériel culinaire Guy Demarle, ... pourquoi pas vous ?!

• en Haute-Normandie entre Le Neubourg & Rouen, et alentours de l'Eure & Seine-Maritime

• ateliers gratuits, sans obligation d'achat.

 

Alors, être hôtesse pour recevoir un atelier culinaire avec vos amies, ça vous dit ?!

 

A vos agendas & tabliers !

 

Pour organiser un atelier culinaire Demarle, 

• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg)

• à voir aussi le nouveau site d'Hélène Frébourg sur l'ensemble de son activité

 

... sans oublier le premier réseau social de la rencontre culinaire, créé par Demarle ...

...Que vous soyez cliente ou non, venez donc nous rejoindre sur CookiLink : partageons ensemble notre plaisir de cuisiner !

• CookiLink.com

• mon profil Hélène Frébourg, conseillère Demarle dans l'Eure en Haute-Normandie

• bien sûr, cette première version va s'améliorer à l'usage et pis, c'est à nous de le faire vivre, alors à bientôt ! CookiLinkons nous !

 

En Haute-Normandie ...

Installée depuis 12 ans dans le Sud-Ouest, je m'en vais maintenant revoir ma Normandie !

La vie est faite de chapitres,

... & en cette rentrée 2012, mon chemin me ramène près de mon berceau, dans l'Eure, au Neubourg.

Alors je serai dispo à partir du 1 octobre, pour vous proposer des ateliers culinaires,

chez vous,

dans l'Eure & la Seine-Maritime, plutôt entre le Neubourg & Rouen, ... & plus globalement en Haute Normandie ...

Nous découvrirons ensemble le nouveau catalogue & les nouvelles offres :

• la nouvelle couverture & le nouveau catalogue,  catalogue à feuilleter en ligne

• l'offre Flexipan au quotidien

• le kit découverte avec l'empreinte briochettes

• les nouveaux cadeaux pour les hôtesses
• ...

J'anime des ateliers culinaires, en réunion à domicile, pour vous présenter ce matériel, en toute convivialité & gourmandise.

Concrètement ?

• Si vous voulez être hôtesse, pour recevoir vos amies lors d'un atelier culinaire (& gagner un cadeau, en fonction des ventes réalisées), alors n'hésitez pas à me contacter pour fixer une date et choisir ensemble les recettes & le déroulé de l'atelier.

• Si vous voulez participer à un atelier comme invité(e), ou toute autre question à propos de Demarle, n'hésitez pas à me contacter aussi !

• Si vous voulez en savoir plus sur le métier, sachez que je recrute !

• en Haute-Normandie entre Le Neubourg & Rouen, et alentours de l'Eure & Seine-Maritime
• ateliers gratuits, sans obligation d'achat.

Alors, être hôtesse pour recevoir un atelier culinaire avec vos amies, ça vous dit ?!

A vos agendas & tabliers !

Pour organiser un atelier culinaire Demarle, 

• il suffit de contacterpar mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg)

• à voir aussi le nouveau site d'Hélène Frébourg sur l'ensemble de son activité

 

... sans oublier le premier réseau social de la rencontre culinaire, créé par Demarle ...

...Que vous soyez cliente ou non, venez donc nous rejoindre sur CookiLink : partageons ensemble notre plaisir de cuisiner !

• CookiLink.com

• mon profil Hélène Frébourg, conseillère Demarle dans l'Eure en Haute-Normandie

• bien sur, cette première version va s'améliorer à l'usage et pis, c'est à nous de le faire vivre, alors à bientôt ! CookiLinkons nous !

 

 

CookiLink ? cookiLinkons nous !

Vendredi, lors du grand événement Demarle à Lyon, le grand scoop du jour a été l'annonce du lancement de COOKILINK, le premier réseau social dédié à la rencontre culinaire, créé donc par Demarle.

Et quand je dis premier, ça veut dire que Demarle est la première société de vente à domicile à créer cet outil, voire même que c'est carrément le premier réseau social en France ( et dans toute la galaxie jusqu'à la Lune & Mars (Curiosity n'en a pas trouvé d'autres ! nan !! )). Le premier réseau social dédié à la rencontre culinaire.

Alors autant vous dire que depuis cette annonce vendredi, je suis abasourdie, car mes 2 métiers se rencontrent alors formidablement bien :

• je suis depuis 25 ans professionnelle des relations publiques; et comme je l'avais déjà expliqué, je trouve que Demarle, ça travaille aussi formidablement bien le mécanisme de prescription et de réseau. Alors j'étais déjà contente de continuer à tisser mon fil autour de la gourmandise, tout en développant mes compétences de réseau ...

• blogueuse parmi les premières en 2006, facebookienne parmi les premières françaises en Juin 2007, ... je suis depuis lors, professionnelle des stratégies digitales et de tout ce qui concerne l'animation de communautés, la production de contenus multimédias et tout le toutim pour faire vivre une marque en lien avec ses consommateurs, ses prescripteurs ....

• ... alors déjà que j'ai choisi de devenir Conseillère Demarle parce que j'apprécie  beaucoup la qualité de leur catalogue, et la qualité de leur marketing et communication ...

• ... autant vous dire que je suis sur un petit nuage depuis cette annonce vendredi ... c'est génial, méga-extraordinaire ... formidable !

• je suis vraiment contente et fière de faire partie de la grande tribu Demarle ...

• bravo à Julie Lenoir, miss digitale chez Demarle, ici avec Patrice Jacquelin, le pdg, en train de nous présenter cet énorme scoop du jour : bravo à toute l'équipe Demarle pour tant d'esprit innovateur, et de nous mettre à disposition les bons outils ...

Demarle est toujours un défricheur de nouveaux territoires, un innovateur dans ses produits et sa démarche; et là, encore une fois, Demarle, grand nom de la VDI, a, lui, bien compris l'importance des blogs, de facebook, en favorisant l'activité de ses conseillères sur les réseaux sociaux.

Mais Demarle va encore plus loin en comprenant parfaitement la mutation de notre société : le réseau social, la communauté, c'est fondamental !

Alors CookiLink ? kesako ?

Espace d'expression & d'échanges autour d'un plaisir commun, la cuisine, CookiLink est l'endroit idéal pour la rencontre culinaire, pour la création, l'organisation, l'invitation à des ateliers culinaires, de démonstration du matériel culinaire Demarle.

En 2 mots, concrétement :

• la conseillère Demarle bénéficie d'un outil formidable pour renforcer sa communication auprès de ses clientes, de ses prospects, de son réseau; et surtout elle bénéficie d'un outil qui valorise encore plus son métier, son action, ses ateliers, ses atouts.

• la gourmande, elle, trouvera ici plein d'infos, d'astuces, de conseils pour utiliser toute la gamme de matériel culinaire Demarle, et de suggestions pour participer à des ateliers culinaires à coté de chez elle : elle rentrera pleinement active et en partage avec la communauté Demarle. 

• si vous êtes hôtesse, alors vous pourrez faire connaitre votre atelier, et accueillir de nouvelles amies (et donc contribuer à faire grossir votre cadeau ...)

• si vous n'êtes pas invitée par une amie qui est hôtesse, alors c'est nouveau : vous pourrez participer à un atelier près de chez vous, ou celui dont le thème vous plaira ...

 

Alors que vous soyez cliente ou non, venez donc nous rejoindre sur CookiLink : partageons ensemble notre plaisir de cuisiner !

• CookiLink.com

• mon profil Hélène Frébourg, conseillère Demarle dans l'Eure en Haute-Normandie

• bien sur, cette première version va s'améliorer à l'usage et pis, c'est à nous de le faire vivre, alors à bientôt ! CookiLinkons nous !

 

Catalogue Demarle 1septembre 2012 - 28 février 2013

Le nouveau catalogue est consultable en ligne : vous pouvez

le feuilleter ici.

 

Naturellement, dans les prochaines notes, je vous présenterai :

• le mardi, les nouvelles offres
• le dimanche, les recettes
• au fil des envies, tout ce qu'il faut repèrer ...

Mais bien sûr, rien ne vaut une présentation lors d'un atelier culinaire.

J'anime des ateliers culinaires, en réunion à domicile, pour vous présenter ce matériel, en toute convivialité & gourmandise.

Concrètement ?

• Si vous voulez être hôtesse, pour recevoir vos amies lors d'un atelier culinaire (& gagner un cadeau, en fonction des ventes réalisées), alors n'hésitez pas à me contacter pour fixer une date et choisir ensemble les recettes & le déroulé de l'atelier.

• Si vous voulez participer à un atelier comme invité(e), ou toute autre question à propos de Demarle, n'hésitez pas à me contacter aussi !

• Si vous voulez en savoir plus sur le métier, sachez que je recrute ! ... Conseillère en matériel culinaire Guy Demarle, ... pourquoi pas vous ?!

• en Haute-Normandie entre Le Neubourg & Rouen, et alentours de l'Eure & Seine-Maritime
• ateliers gratuits, sans obligation d'achat.

Alors, être hôtesse pour recevoir un atelier culinaire avec vos amies, ça vous dit ?!

A vos agendas & tabliers !

Millefeuille MasterChef

Jeudi dernier, a redemarré la nouvelle saison de MasterChef sur TF1; et une des premières épreuves de sélection des candidats, c'était de faire un millefeuille !

Alors autant vous dire que cette semaine, les Demarlettes se sont amusées à faire des millefeuilles :

• la recette est dans le livre "les classiques de la patisserie" de Demarle
• la Silpat est votre meilleure amie pour faire le feuilleté ! les douilles aussi ...
• la recette du Millefeuille de MasterChef

Voilà la photo du millefeuille de La popote de Didine : super bravo !

Alors à qui le tour de se lancer à faire un millefeuille ?!

Sinon, vous suivez aussi MasterChef ? 

Les autres années, j'ai préféré Top Chef sur M6, mais je dois dire que la sélection de cette nouvelle saison MasterChef me plait bien ; je vais suivre de près :

• Annelyse 
• & Pascal 

Et puis, il ne faut pas oublier que Cyril Rouquet, masterChef 2010, collabore avec Demarle, puisqu'il a notamment réalisé le NOUVEAU livre de recettes du Cook In, qui est actuellement en cadeau pour les hôtesses qui reçoivent un atelier de démonstration du Cook In ... 

• son millefeuille sur son blog
• son commentaire du premier prime de sélection de MasterChef 2012
• son restaurant Louvre bouteille, que j'irai bientôt découvrir à Paris !
• son livre de ses meilleures recettes ...

Hop ce soir, on suivra le prime 2, sur TF1 & aussi sur twitter #masterChef ...

... en patientant ... avant notre super vendredi pour le grand événement Demarle ...

Le livre Brioches & co, en cadeau en septembre

Quand je vous ai annoncé les cadeaux de la rentrée, avez-vous bien enregistré ?!

Du 1 au 29 septembre, tout participant à un atelier culinaire, qui achètera pour 55 euros, (hors Cook’in) aura comme cadeau le livre Brioches & Co, à paraitre en librairie seulement en octobre : donc un livre en avant-première !

Je crois que c'est un joli petit cadeau pour vous & pour vos amies, si vous vous offrez une empreinte ou un moule etc !

Alors pour vous faire un peu saliver, voilà les 28 recettes sucrées & salées, que vous trouverez dans ce joli petit livre, avec une belle photo par recette ... & tous les secrets pour tout savoir des brioches & co :

Avec les empreintes Briochettes FP 4282

• briochettes à têtes, comme chez le boulanger
• briochettes pomme & Calvados, comme un air de Normandie !
• briochettes façon Paris-Brest
• briochettes salées au boudin noir & pommes

Avec le moule Cake cannelé FM499, ou le grand moule FM476 & le petit FM349

• brioche extra-fine, recette de base 
• brioche d'hiver, cannelle, miel & noix
• brioche aux amandes caramélisées
• brioche à effeuiller à la marmelade d'oranges
• brioche perdue au foie gras & aux pommes

Avec les empreintes Muffin droit FP2051

• brioches roulées à la poire
• oeufs cocotte en brioche

Avec le moule rond FP325

• brioche roulée au lemon-curd
• frangipane & mandarine

Ateliers en Septembre : on cale votre date ?!

Bonjour,

C'est la rentrée, le temps des bonnes résolutions & des nouvelles aventures ...

Vous avez envie de nouvelles recettes faciles & ludiques ? des recettes bonnes pour la santé & le porte-monnaie ...

Alors vous avez envie de découvrir le fameux Flexipan, ce silicone si spécial de Demarle !

Je vous invite dans votre cuisine !

... pour cuisiner ensemble, (on fera 2 recettes), discuter, déguster & découvrir le matériel culinaire Demarle, ... avec le nouveau catalogue du 1 septembre & toutes ses nouveautés ...

• Jusqu'au 17 septembre, aux alentours de Castelsarrasin-82 
• du 22 au 28 septembre, entre Bordeaux & Lacanau
• à partir du 1 octobre, entre Le Neubourg & Rouen, & alentours de Haute-Normandie, ...

• ateliers gratuits, sans obligation d'achat, en toute convivialité

• A noter du 1 au 29 septembre : tout participant à un atelier culinaire, qui achétera pour 55 euros, (hors Cook’in) aura comme cadeau le livre Brioches & Co, à paraitre en librairie seulement en octobre

 

• On découvrira ensemble les nouveaux cadeaux réservés aux hôtesses qui accueillent un atelier culinaire chez elles, et aussi toutes les nouvelles offres du catalogue, comme l'offre Flexipan au quotidien ...

 

• Si vous souhaitez recevoir un atelier culinaire chez vous, ... & recevoir encore plus de cadeaux, n'hésitez pas à me contacter par mail pour qu'on en discute & caler la date à votre convenance.

 

Dans tous les cas, c'est la bonne occasion de se rencontrer, de se revoir, de partager & de passer un bon moment gourmand !

N'hésitez pas à parcourir ce blog, conçu spécialement pour vous informer : Bienvenue !

A bientôt donc,

Bien cordialement

Demarle avec Stella, aka Hélène Frébourg.

Premier indice sur le nouveau catalogue : sa couverture !

La pression monte, on est toutes impatientes de découvrir le nouveau catalogue qui sort le 1 septembre 2012 :

c'est toujours la surprise de découvrir les nouveaux moules, les nouveaux ustensiles & les nouvelles offres ...

Alors déjà depuis quelques jours, la société Demarle nous a transmis le visuel de la couverture du catalogue ... hum, dorées à point les mini-tartelettes !

Ca picote les doigts cette envie de tourner les pages, nan ?!

 

• Si vous souhaitez recevoir un atelier culinaire chez vous, ... & recevoir encore plus de cadeaux, 

pour découvrir ensemble le fameux Flexipan, ce silicone si spécial de Demarle !

N'hésitez pas à me contacter par mail pour qu'on en discute & caler la date à votre convenance.

Vendredi 31 août : convention Demarle, qui va à Lyon ?

C'est le grand événement annuel des Demarlettes :

chaque année, fin aout, un grand rassemblement pour se former, s'informer, se rencontrer, jouer l'effet du réseau. Et aussi rencontrer les différents responsables de Demarle.

Cette année, c'est à Lyon (ça change chaque année); il y a d'abord une convention le jeudi pour les conseillères qui sont managers seniors, et aussi les 40 meilleures Managers Senior auront le plaisir de passer 3 jours et 3 nuits dans un Hôtel de charme, le Relais & Châteaux Georges Blanc Parc & Spa **** de Vonnas.

J'espère donc que dans les prochaines années, je franchirai rapidos les étapes pour être manager sénior & assister à la convention, puis pour faire partie des meilleures & profiter du séjour cadeau ! ... NanMéHo !

Mais pour l'instant, jeune BB-Demarlette, je serai présente le vendredi 31 aout pour la journée avec Patrice Jacquelin, le big boss, et l’équipe Guy Demarle ; l'après midi, on aura un grand show culinaire !

Je serai la seule de mon équipe à y participer, alors j'aurai la lourde tache de faire un super compte-rendu à ma marraine Mamy2 (qui finalement, ne peut pas y aller pour raisons familiales),  ainsi qu'à mes collègues de l'équipe de mamy2 :

nous avons une réunion début septembre, alors faudra pas que j'oublie de leur raconter tous les trucs !

Bien sûr, je ferai aussi une ou plusieurs notes de blog en septembre pour vous raconter tout cela.

Mais, en attendant, 

• ohé, les Demarlettes, qui y va ? 
• j'aimerai bien vous rencontrer ! ... celles avec qui on a déjà papoté sur facebook, ou celles qui sont aussi dans le Sud-Ouest ou en Haute-Normandie ... ?

• sachez qu'Isabelle Arnaud des Landes, Isabelle Laurenson de Bordeaux, Christelle Vanacker de Montauban & bien sûr, Sébastien, notre responsable Sud-Ouest, me connaissent de visu pour de vrai, alors ils peuvent servir d'orientation ... sinon voilà mon numéro de portable pour texto en live !

D'ailleurs, il faut se rappeler que l'an dernier, l'excitation dans laquelle j'avais retrouvé mes copines Isa & Mamy2 m'avait fortement influencée pour réfléchir à cette perspective de devenir conseillère Demarle.

J'aime bien l'idée de réseau, de travail en équipe dans un groupe solide tout en étant indépendante ....

• Voir le reportage 2011 d'Isa à Poitiers
• celui de Cécile qui avait gagné le séjour à Angers et monté sur l'estrade en orange !
• ou celui de Maike.

J'ai l'impression que ça rebooste total l'énergie pour démarrer la rentrée avec grand enthousiasme et plein de nouvelles choses à partager ...

Alors vivement ce vendredi 31 août, pour plein de riches rencontres & échanges !

 

Thé matcha

Le « Matcha » est le thé de la cérémonie du thé, dont la saveur stimule l’esprit et la préparation est à la fois une cérémonie et une méditation. Il est fabriqué à partir de feuilles de thé pulvérisées, originaires du Japon.

Demarle a sélectionné celui de Florisens : les thés Florisens sont issus des vergers du terroir le plus réputé au Japon pour le thé de culture biologique, celui d’Uji dans la région de Tokyo. Ils sont certifiés bio par Ecocert Logo AB.

Il se présente sous forme de poudre et se mélange directement à vos préparations.

Voilà les recettes que vous trouverez sur le site Gourmandises :

• avec vos empreintes Petits fours, Mini-muffins, Mignardises ou Briochettes (en les remplissant à 1/2) : mignardises au thé vert Matcha ou bien les ptits moelleux Matcha 

• avec vos moules Marguerite ou autres grands ronds, ou bien en version cake ou briochettes, gato choco Matcha

• avec vos moules à cake, cake léger au Matcha !

D'ailleurs, Bérangère a testé les ptits moelleux Matcha, la recette se trouve également dans un des livres de la collection Demarle : "le traiteur, c'est moi !".

A voir aussi une recette de sablés diamant au Matcha, par Clothilde Dussoulier, The one, ... recette revisitée par une serial baker sans lait !

 

Chaque jeudi, on parlera ensemble d'un produit Gourmandises. 

Pour commander :

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €). Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

• sans oublier vos avantages exclusifs :

• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
• Des recettes pour accompagner les produits, des actualités, des newsletters, des offres spéciales...

• Vous pouvez aussi vous abonner à la newsletter

 

 

 

Pizza Woodstock !

Ouiais Woodstock, c'était le we du 15 aout 1969, ça nous rajeunit pas notre âme hippie boho !

Début juillet, Elle a fait un dossier sur Woodstock, qui est devenu un lieu touristique culte à 150 km de New York, donc très apprécié des bobos de Brooklyn ...

Dans ce ce food road trip, j'ai remarqué la pizza de la Cuccina : avec des figues, ... la saison commence et j'adore ça !

A tester sur la Silpat, of course ! Ca complétera mon dossier Pizza !

 

 

Petits fours

Comme 2 de mes premières clientes d'atelier culinaire ont acheté l'empreinte Petits Fours (48 pièces référence FP2416 ou 24 pièces référence FP3416), voilà des suggestions de recettes :

• moelleux à la courgette de Recettes en blog

 

• mes Muffins au choco fruits, (qui peuvent aussi se faire dans l'empreinte Briochettes !)

 

• muffins au caramel salé de Maike, (qui a aussi un index 1 moule / 1R7)

 

• la fiche recette Demarle de ballotins au camembert

• sur le site Demarle, vous trouverez l'assiette apéritive avec 3 recettes : les croustillants de chèvre, les bouchées de pétoncles & les chaussons curry, (qui utilise aussi la Silpat) & qu'on peut d'ailleurs regarder en vidéo :

 

Bien sûr,

on regardera dans la librairie Demarle & on constatera que le chevalet "Petits fours, Grands effets" est un incontournable ! Le livre "Le traiteur, c'est moi !" aussi ... !!!

Les livres Demarle

Aujourd'hui, je ne vais pas vous parler du site Gourmandises comme d'habitude le jeudi, mais plutôt de la librairie de Demarle.

20 livres ou chevalets, avec des recettes sur des thèmes, élaborées par les 2 chefs qui travaillent dans les cuisines de Demarle à Wavrin !

Donc des recettes parfaitement adaptées aux différents modèles de moules.

• Simplissime 1 : 38 recettes simples et rapides qui faciliteront votre quotidien
• Simplissime 2 : 36 idées simples et rapides à réaliser 
• Le pain : 36 recettes de pains, pains briochés, ou pains d'ailleurs, avec les gammes SILFORM, SILPAIN, SILPAT et FLEXIPAN
• Equilibre & gourmandise : 12 menus équilibrés de l'entrée au dessert, en étroite collaboration avec l'Institut Pasteur
• Les classiques de la patisserie : 30 recettes à dévorer pour apprendre les bases de la patisserie
• Idées d'accompagnements : 25 recettes pour tous les goûts et en toute occasion
• Le traiteur, c'est moi ! : 53 nouvelles recettes déclinées autour de 6 thèmes, pour recevoir
• Plaisir des yeux : 25 recettes expliquées pas à pas et en images
• Délices en relief : 34 recettes sucrées ou salées de montages et de roulés réalisés avec les gammes FLEXIPAT, SILPAT, disques et tapis reliefs.
• Ma région est belle : 37 recettes de Demarlettes pour découvrir nos régions
• Sans modération
• Pure Pistache
• le livret Chocolat

Les chevalets, encore plus pratiques sur le plan de travail de la cuisine :

• Flexipan pour petits & grands : 20 recettes sucrées et salées pour permettre aux enfants de découvrir la cuisine et la pâtisserie
• Carrément bons : 20 recettes sucrées et salées à réaliser dans le moule Tablette
• Silpat, l'indispensable : 25 recettes sucrées et salées avec la toile SILPAT
• Petits fours, grands effets : 20 recettes réalisées dans les empreintes Petits fours
• Flexipat, roulés ou entremets : 20 recettes inédites et originales pour confectionner à l'aide de votre FLEXIPAT, des réalisations sucrées ou salées dignes d'un professionnel 
• Grands ronds : 20 recettes sucrées et salées à réaliser dans les empreintes Grands Ronds 

sans oublier

• les 220 recettes des 3 livres du Cook'In, (sans compter le N°4 qui sort en exclu Hôtesse au 1 septembre ..)
• le très beau livre Escales d'exception, 90 recettes sucrées et salées, créatives, insolites et souvent audacieuses, réalisées par 90 chefs d'exception du monde entier, avec le Flexipan ...

soit plus de 1 000 recettes !

Mais, attention, nous, les Demarlettes, nous n'avons pas le droit de diffuser ces recettes : certaines circulent sur les blogs mais très peu.

Alors le mieux, c'est de découvrir les recettes, pour de vrai, en images dans ces jolis petits livres !

Mon ptit doigt me dit aussi qu'en septembre, avec le nouveau catalogue, on va aussi découvrir de nouveaux livres ... .

Et avez-vous déjà bien noté que ... du 1 au 29 septembre, tout participant à un atelier culinaire, qui achétera pour 55 euros, (hors Cook’in) aura comme cadeau le livre Brioches & Co, à paraitre en librairie seulement en octobre ...

Alors on prend nos agendas et on organise un atelier culinaire chez vous ?

Alors ça vous dit ? A vos agendas & tabliers !

• pour organiser un atelier culinaire Demarle, 
• dans le triangle CASTELSARRASIN-Lectoure-Agen & alentours, 
• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg).

Découvrir Demarle avec Stella, c'est l'assurance de la simplicité & du bonheur de la cuisine en mode ludique ... car nan, Stella de La Rhune ne sait pas cuisiner ... et pourtant, avec Demarle, elle vous épatera en vous montrant des trucs & astuces ! 

 Si elle y arrive, alors vous, ce sera encore mieux  ... à votre tour d'épater votre famille & vos amis !

 

Premier challenge gagné !

Quand on signe son contrat d'agrément chez Demarle pour faire le métier de Conseillère en matériel culinaire Demarle, le premier challenge, c'est de gagner son kit de démarrage d'une valeur de 325  €  :

 

• faire 600 flexipoints (chaque produit correspond à un nombre de flexipoints) pendant les 40 premiers jours (et 70 pendant ce printemps du recrutement), 

• ce qui permet de franchir le premier cap sur le commissionnement, donc la rémunération.

Inscrite le 24 mai, ... 70 jours plus tard, au 1 aout,

je suis donc passée de Conseillère à Animatrice ! Youpi !

Maintenant, le prochain challenge, c'est de devenir Animatrice sénior avec 1200 flexipoints (& donc de franchir le 2ème cap sur le commissionnement).

On verra ça à la rentrée avec le nouveau catalogue du 1 septembre !

D'ailleurs, avez vous vu tous les cadeaux qui vous attendent ?!

"Conseillère Guy Demarle, un vrai métier !

La Vente Directe est une profession à part entière, rémunératrice, qui convient à tous ! Se prendre en main, créer son propre emploi, définir ses objectifs, concilier liberté, vie familiale et vie professionnelle ... La Vente Directe fait de plus en plus d'adeptes en France et en Europe, des personnes soucieuses de l'harmonie entre vie privée et vie professionnelle ! ..."

Vous voulez qu'on en parle ?

Ca vous intéresse d'en savoir plus sur ce métier & la manière de travailler avec Demarle ?

Alors ça vous dit ? A vos agendas & tabliers !

• pour organiser un atelier culinaire Demarle,  ou un RV pour discuter métier 
• dans le triangle CASTELSARRASIN-Lectoure-Agen & alentours, & aussi en Haute-Normandie entre Le Neubourg-Rouen-Vernon
• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg).

Découvrir Demarle avec Stella, c'est l'assurance de la simplicité & du bonheur de la cuisine en mode ludique ... car nan, Stella de La Rhune ne sait pas cuisiner ... et pourtant, avec Demarle, elle vous épatera en vous montrant des trucs & astuces ! 

 Si elle y arrive, alors vous, ce sera encore mieux  ... à votre tour d'épater votre famille & vos amis !

 

Cakes

J'adore les cakes & j'ai l'impression que vous aussi !

C'est l'idéal l'été pour les pique-nique, l'hiver pour les goûters ou les apéro. Sucrés ou salés, les cakes ne cessent de renouveler leurs recettes !

Voilà quelques recettes2Demarlettes pour vous mettre en appétit :

• cake tomate, Boursin, olives, basilic de Juste histoire de goûter
• cake au fromage, jambon, olives, de Sophie inspirée par Sophie Dudemaine ....
• cake à l'esprit mojito de Sophie, pour faire venir la chaleur estivale !
• mini-cakes tutti frutti de Gourmandenise
• cake aux fruits rouges de Hum ça sent bon, qui a 156 recettes de cakes sur son blog ! je crois que c'est aussi une fervente lectrice du livre de référence Les cakes de Sophie !

La plupart des magazines féminins en parlent cet été (comme chaque été !) :

• Cuisines et Vins de France (Juin-Aout), 14 recettes toutes simples
• Avantages (Aout), dans son dossier sur la cuisine des vacances
• Marmiton dans son meilleur de l'été
• Gourmande, de Sophie Dudemaine, of course !
• & le top cakes de Elle 
• ...

Là aussi, j'ai repéré des recettes, of course !

Demarle propose plusieurs moules à cake : je vais tester pour préparer des nouvelles thématiques d'ateliers pour la rentrée !

Ca vous intéresse un atelier culinaire ?!

En attendant, on peut regarder la vidéo de la terrine de foie gras, car dans un moule à cake, on peut aussi faire plein d'autres choses que des cakes !

 

Les cristaux d'huiles essentielles à cuisiner

Envie de salades, de fraicheur & de saveurs estivales ?!

Découvrez la gamme de Florisens avec ses 9 flacons de cristaux d'huiles essentielles, pour rehausser la touche finale de vos plats !

Sur le site Gourmandises, nous continuons notre petite tournée des produits super stars, et cette gamme en fait partie :

certifiée 100% bio, naturelle & végétale, primée au SIAL (le salon pro de l'agro-alimentaire), cette gamme  de cristaux d'huiles essentieles apporte une sublimation des saveurs de vos recettes, mais aussi des bienfaits santé. 

Comme je l'avais déjà dit pour les Chunks de Cacao Barry, là encore Demarle a fait un partenariat avec une société reconnue pour proposer une gamme de produits de haute qualité, et j'aime bien le prix Sial : ça me rappelle ma jeunesse, quand je travaillais plus avec l'agro-alimentaire, que je parcourais le Sial entre mes clients, les journalistes & les vip, et que je participais à la course aux prix pour mes clients, comme Marie, Lunor, Saint Hubert etc ... !

Enfin bref, ... voilà des recettes pour se régaler :

• le velouté de fanes de radis & sa mousse Philadelphia au basilic : recette des Carnets gourmands d'Isa qui utilise assez souvent ces produits, avec ses super recettes au Cook In ...
• et bien sur, les recettes indiquées sur la page de chacun de ses produits sur le site Gourmandises, comme ici pour basilic

A noter qu'actuellement, cette gamme est en promo !

Chaque jeudi, on parlera ensemble d'un produit Gourmandises. 

Pour commander :

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €). Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

• sans oublier vos avantages exclusifs :

• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
• Des recettes pour accompagner les produits, des actualités, des newsletters, des offres spéciales...

• Vous pouvez aussi vous abonner à la newsletter

 

 

Aout : les offres en cours

Alors récapitulons les bonnes affaires en cours :

jusqu'au 31 aout, date de fin du catalogue Printemps-Eté :

• page 18 du catalogue : une offre découverte avec la plaque alu, l'empreinte briochettes & le livre simplissime 2, ce qui constitue une très bonne panoplie de base pour débuter !

• page 20, offre Tartelettes carrées
• page 21, offre Kit Enfant
• page 25, offre Main à la pâte
• page 27, offre Kit Flexipat
• page 29, offre Kit Rosace
• page 31, offre sur les casseroles & sauteuses
• page 33, offre sur les couteaux
• page 43, offre sur les livres Simplement
• et aussi la liste des produits qui seront supprimés dans le nouveau catalogue

• à surveiller de près aussi les bonnes affaires sur le site Gourmandises ...

• sans oublier page 7  : le cadeau offert à l'hôtesse pour la remercier de nous recevoir. Ce sera peut-être vous la prochaine fois ?! 

Le nouveau catalogue démarre le 1 septembre, alors nous sommes toutes impatientes de découvrir les nouveaux produits, les nouveaux tarifs & les nouvelles offres (valables jusqu'au 31 mars 2013) !!!

En attendant, si on faisait un atelier culinaire en  Août ?! ... pour commencer avec l'atelier découverte du Flexipan ?

 

 

Précédemment en Juillet, ... les recettes !

Pour continuer avec les 4 moules que je présente dans l'atelier culinaire Découverte du Flexipan, voilà les recettes vues dans le mois sur ce blog + celles que j'ai repérées chez les Demarlettes :

Avec le moule Marguerite FM456

• ma marguerite à l'orange
• mes clafoutis aux fruits

• le clafoutis normand aux abricots de Rêveries culinaires 
• le gato moelleux aux mûres de Sophie, ou en version québécoise avec les bleuets de Julia
• les brownies marbrés ou l'extra fondant noix de coco du Mas de la gourmandise
• la bombe chocolat de Baby Chocolate
• le gato yaourth qui se prend pour une étoile ... ou une marguerite ?! par Lolotte
• le gato au Nutella d'Audrey Ma ptite cuisine qui vient d'écrire 30 jours pour devenir un cordon bleu

• la fiche recette Demarle du moelleux choco noix
• la fiche recette Demarle du gâteau douceur cannelle qui utilise aussi la Silpat

• sans oublier toutes les bonnes recettes de Marmiton

1. Gâteau au yaourt
2. Quatre-quarts aux abricots
3. Quatre quarts ultra simple 
4. Gâteau au yaourt fourré chocolat
5. Quatre-quarts aux pommes
6. Quatre-quarts au citron
7. Gâteau yaourt très moelleux 

Avec les empreintes Briochettes FP 4282

• moelleux thon et crabe par Cachou
• moelleux tomate thym de Le lutrin dans ma cuisine
• terrines de lotte par Pomme cannelle
• flan de courgettes au curcuma et féta par Flo de saveurs
• terrine de lentillons, champignons, chèvre frais, de Laurence Salomon revisitée par Guylaine

• mon pastis gascon inspiré du pastis landais de Mamy2 ...

• fondant aux fruits rouges de Hum ça sent bon
• gateau ultra moelleux by Carine
• petites charlottes aux 2 chocolats et speculoos par Baby Chocolate
• cheecake speculoos version Sophie,  ou version Julia
• flans choco poires ou briochettes rapides au smarties par Baby Chocolate
• terrine de fruits, gelée rose de Sortez vos tabliers
• parfaits glacés abricots, sans gluten, sans lait, de Miss Diane

Avec les empreintes Mini-tartelettes FP 2413

• tomates & fourme d'Ambert de Cécile
• petits pois à la menthe de Carine
• courgettes chèvre  ou en mode provençal de Guylaine
• chèvre, sésame, herbes fraiches de Guylaine

• les palets bretons de Guylaine 
• les Pim's maison de La popote de Didine
• tartelettes mascarpone framboises de Histoire de goûter
• tartelettes aux pêches rôties et farine de kamut de Lili
• tartelettes citron meringué de La popote de Didine
• tartelettes groseilles meringué de Lolotte
• sachant que le meringué se fait sur la Silpat ...

sur le site Demarle, vous trouverez :

• tartelettes au gruyère et tomates
• au magret et chèvre
• au choco-caramel
• au fromage blanc et fruits

Avec la Silpat FP 2921

• mes Sucettes au fromage
• ma Pizza Reine Margharita

• focaccia tomates mozza de Guylaine
• pizza au Philadelphia saumon de Mamy2
• batonnet cumin gomasio de La popotte de Didine
• roulé brioché jambon mimolette de Mamy2

• & la fiche recette Demarle des croissants au jambon

• ma version des Outrageous Chocolate Cookies de la fameuse Martha Steward, patissière réputée de la TV américaine (à suivre sur facebook !)
• mes Tuiles aux amandes

• les meringuettes ou cookies extravagants  de La popotte de Didine
• tuiles aux amandes par Baby Chocolate
• biscuits vanille noisette de Carine
• palmiers sucrés de Plaisir dans ma cuisine
• kringel estonien de La popotte de Didine
• cookies aux smarties de Sors tes couverts
• cookies aux M&Ms de Mamy2
• biscuits choco, sans oeufs d'Isa, révisités par Cécile
• biscuits au sésame, sans gluten, de Lili

sur le site Demarle, vous trouverez :

• le roulé des Indes (biscuit au curry, roulé et farci à la dinde)
• comment utilisez la Silpat pour cuire le tian de légumes

• le caramel sur la Silpat pour faire les Saint Honoré
• les citrons confits sur la Silpat pour faire le mignon de porc aux citrons confits
• sans oublier le livre en chevalet dédié à la Silpat, avec 25 recettes sucrées et salées à la fois simples et rapides. 

 

Et encore, un clin d'oeil spécial au Philadelphia que j'adore ! 

• tomatier de Maike

• muffins framboises & Milka de Cécile
• moelleux coco framboises de Cécile
• moelleux bananes & Milka d'Elise
• cheese cake aux nectarines de Guylaine
• moelleux coco & Milka de Hum ça sent bon

 

Si on en avait un, voilà ce qu'on pourrait faire avec le Cook'in :

• le top 10 des recettes de l'été des carnets d'Isa
• les brochettes de dinde au colombo de Autour de ma table
• le hachis camarguais de Lolotte pour un air de vacances 

• le sucre vanillé de Mamy2
• les délices choco carambar de La popotte de Didine
• le sirop de menthe de Cachou

 

Sans oublier le récap de Juin qui avait déjà utilisé ces 4 moules de bases :

• précédemment en Juin

Vous trouverez aussi l'index de Mes recettes (1moule / 1R7) (affiché en haut du blog dans la ligne orange)

• ce sont les recettes que je peux vous proposer en choix pour les ateliers culinaires, simples et réalisables en 15 mn.

 

En attendant,

• chaque dimanche,

je publie une recette (& je rajoute toujours des liens pour des recettes voisines)

& dans la colonne de droite en bas du blog, vous trouverez  une liste de blogs de recettes des Demarlettes : donc une vraie mine d'or en recettes réalisées avec le matériel culinaire Demarle ! Rien ne vous empêche de vous abonner aussi à leurs blogs, car je ne propose qu'une sélection de ce qui me plait ... mais à table, tous les goûts sont permis !

& sur le site Demarle, vous trouverez aussi des recettes !

• chaque jeudi,

je vous présente un produit du site Gourmandises

• le 30 du mois,

un récap mensuel des recettes ( les miennes + celles des Demarlettes, une sélection purement subjective ) car on y perd vite son latin dans toutes ces recettes qui circulent !

• le premier lundi du mois, 

un récap des offres en cours, pour profiter de toutes les bonnes occasions de se régaler encore mieux & plus !

 

Bref, voilà mes bonnes résolutions pour que ce blog vous soit utile, avant / après les ateliers culinaires que nous allons faire ensemble !

 

Surtout n'hésitez pas à faire votre retour quand vous testez les recettes proposées, et/ou, si vous avez d'autres idées de R7 pour utiliser ce matériel culinaire Demarle :

le cheminement des recettes, la revisite par chacune, c'est le coeur qui bat dans la grande communauté des Demarlettes & des utilisatrices, fidèles des ateliers culinaires ! 

Flexipan dans la cuisine du Crillon avec Philadelphia

Vous avez remarqué ici ou là que chuis extra-fan du Philadelphia ?!

Il y a quelques semaines, Philadelphia a invité dans les cuisines du Crillon, des blogueuses et autre vip gourmandes, pour un atelier avec Jérôme Chaucesse, le chef pâtissier à l'hôtel de Crillon ...

J'ai découvert cela sur le facebook de Philadelphia, et quand j'ai vu que les Flexipan étaient là, sur les plans de travail du Crillon,  ... je ne peux pas m'empêcher de le partager avec vous tellement ça fait plaisir à voir !

En atelier culinaire, je n'arrête pas de vous le dire que Demarle, c'est une marque d'abord pour les pros depuis plus de 40 ans, & qui offre aux cuisinières du quotidien, la qualité d'un matériel de pro ! 

On avait déjà vu sur Téva, que Christophe Michalak cuisine avec le Flexipan,  ... alors voilà Jérôme Chaucesse avec le Flexipan & Philadelphia !

•  copyright des photos ©Annabelle Schachmes

 

Cupcakes Chocolat Philadephia

Pour le diner d'anniversaire de Choupi qui souffle sur sa première petite bougie, j'ai fait :

• Avec les empreintes Briochettes FP 4282, des cupcakes au chocolat, avec le topping en Philadelphia Milka > le pdf
• Avec les empreintes Mini-tartelettes FP 2413, des tartelettes à l'abricot > le pdf

Visiblement, tout le monde a apprécié, Choupi en tête !

Si vous voulez plus de recettes :

• le récap des recettes publiées en Juin sur le blog
• l'index de mes recettes 1 moule / 1R7
• & sur le site Demarle, vous trouverez aussi des recettes !

Alors ça vous dit de voir 2 recettes lors d'un atelier culinaire ?

A vos agendas & tabliers !

• pour organiser un atelier culinaire Demarle, 
• dans le triangle CASTELSARRASIN-Lectoure-Agen & alentours, & aussi en Haute-Normandie entre Le Neubourg-Rouen-Vernon
• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg).

Découvrir Demarle avec Stella, c'est l'assurance de la simplicité & du bonheur de la cuisine en mode ludique ... car nan, Stella de La Rhune ne sait pas cuisiner ... et pourtant, avec Demarle, elle vous épatera en vous montrant des trucs & astuces ! 

 Si elle y arrive, alors vous, ce sera encore mieux  ... à votre tour d'épater votre famille & vos amis !

 

 

Gourmandises glaces

Oui c'est vrai que l'été est pas chaud-chaud, mais n'empêche que dans notre Sud-Ouest, on est à +/- 25°C avec des pointes à +30°C, voire +35°C comme hier ... & 38°C annoncés aujourd'hui !

Alors c'est le moment de manger une ptite glace ! Surtout une glace faite maison, plus meilleure bonne !

Savez vous que dans la gamme Gourmandises, vous pourrez trouver :

• un produit magic qui donne un vrai onctueux aux glaces & évite les cristaux : l"idéal donc quand on fait des glaces maison !
• une gamme de purées de fruits Capfruits (dont certaines sont actuellement en promo !)

sans oublier les recettes :

• le sorbet fraise basilic, proposée par la Demarlette qui a gagné le challenge Capfruits !
• les bâtonnets glacés praliné caramel de Guylaine
• le sorbet passion de Juste histoire de goûter
• le sorbet abricot de la veggie Lili
• la recette de Flo des saveurs, d'une glace au fromage blanc et à la vanille & ses autres idées glacées ...
• sans oublier une quinzaine de recettes de glaces proposées par Demarle, toutes plus attractives les unes que les autres !
• ou encore les 50 recettes de Elle
• ou bien le magazine "Gourmande, Bienvenue chez Sophie (Dudemaine)", le numéro de l'été, fait une glace party !

 

Chaque jeudi, on parlera ensemble d'un produit Gourmandises. 

Pour commander :

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €). Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

• sans oublier vos avantages exclusifs :

• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
• Des recettes pour accompagner les produits, des actualités, des newsletters, des offres spéciales...

• Vous pouvez aussi vous abonner à la newsletter.

 

 

Pizza

Les pizzas, on aime tous, et l'été, c'est un plat rapidos pratik, idéal en toutes circonstances !

Jusqu'à présent, je les achetais chez Picard, mais depuis que j'ai ma toile Silpat, je découvre les joies de faire moi-même ma pizza, qui est encore plus meilleure bonne !

• ma recette de Pizza Reine Margharita ... bref, ... avec fromages tomate jambons !
• la recette de Mamy2 pour faire la sauce tomate ou la pâte avec de la levure de boulanger
• la recette de pate super moelleuse de Julia
• la toile Silpat SP 2921 
• on peut faire aussi des pizzas dans l'empreinte Cuillères

& aussi quelques autres idées :

• pizza au salami de Mamy2
• pizza pour pique nique d'Isa
• pizza retour de vacances et frigo vide de Cécile 
• & aussi une pizza sucrée chocolat bananes par Cécile .... !
• la margherita de Elle
• les recettes de Marmiton.

A noter que sur le site Gourmandises, vous trouverez :

• la levure séche de boulanger Gourmandises
• la préparation pour pâtes à pizzas Gourmandises & sa recette
• les sauces (tomates, poivrons, etc ) de la gamme Au bec fin
• la recette de pizza sans gluten (le Mixe pizza Sans Gluten Gourmandises n'est plus au catalogue mais il va bien revenir un jour !)
• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquement un bonus de 100 points fidélité ...
  

 

Si vous voulez plus de recettes :

• ce qu'on peut aussi faire sur cette fameuse toile patissière Silpat !
• le récap des recettes publiées en Juin sur le blog
• l'index de mes recettes 1 moule / 1R7
• & sur le site Demarle, vous trouverez aussi des recettes !

 

Alors ça vous dit de voir 2 recettes lors d'un atelier culinaire ?

A vos agendas & tabliers !

• pour organiser un atelier culinaire Demarle, 
• dans le triangle CASTELSARRASIN-Lectoure-Agen & alentours, & aussi en Haute-Normandie entre Le Neubourg-Rouen-Vernon
• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg).

Découvrir Demarle avec Stella, c'est l'assurance de la simplicité & du bonheur de la cuisine en mode ludique ... car nan, Stella de La Rhune ne sait pas cuisiner ... et pourtant, avec Demarle, elle vous épatera en vous montrant des trucs & astuces ! 

 Si elle y arrive, alors vous, ce sera encore mieux  ... à votre tour d'épater votre famille & vos amis !

 

Encore plus de cadeaux en Septembre !

Le nouveau catalogue arrive le 1 septembre, ... & je connais déjà les nouveautés ! Je pourrai vous en parler pour préparer vos ateliers de la rentrée.

A partir du 1 septembre, les cadeaux hôtesses vont être ouverts à tout le catalogue (en fonction des ventes réalisées lors de l'atelier), et surtout, vous aurez des cadeaux en plus :

• Un moule ou une petite plaque FLEXIPAN ou un moule SILFORM ou les empreintes Baguettes ou Travées*, (le chiffre d’affaires atteint 400 € de ventes  (hors Cook’in))

• Une plaque SILFORM*, (le chiffre d’affaires atteint 500 € de ventes (hors Cook’in)) 

• Une grande plaque FLEXIPAN* (le chiffre d’affaires atteint 600 € de ventes (hors Cook’in))

• *au choix dans le catalogue du 1 septembre 2012, hors nouveautés.

Et du 1 au 29 septembre, tout participant à un atelier culinaire, qui achétera pour 55 euros, (hors Cook’in) aura comme cadeau le livre Brioches & Co, à paraitre en librairie seulement en octobre. Je crois que c'est un joli petit cadeau aussi pour vos amies ! 

Vous pouvez vous équiper en accueillant un atelier culinaire chez vous, & en prime, faire plaisir aussi à vos amies ... c'est pas bô ça ?!

Alors on prend nos agendas et on organise un atelier culinaire chez vous ?

Alors ça vous dit ? A vos agendas & tabliers !

• pour organiser un atelier culinaire Demarle, 
• dans le triangle CASTELSARRASIN-Lectoure-Agen & alentours, & aussi en Haute-Normandie entre Le Neubourg-Rouen-Vernon
• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg).

Découvrir Demarle avec Stella, c'est l'assurance de la simplicité & du bonheur de la cuisine en mode ludique ... car nan, Stella de La Rhune ne sait pas cuisiner ... et pourtant, avec Demarle, elle vous épatera en vous montrant des trucs & astuces ! 

 Si elle y arrive, alors vous, ce sera encore mieux  ... à votre tour d'épater votre famille & vos amis !

 

Chunks au chocolat

Vous avez remarqué ?

... dans les muffins et pas mal de ptits gateaux, on met des pépites de chocolat.

Alors voilà les chunks chocolat au lait de Cacao Barry : de grosses pépites de chocolat au lait résistantes à la cuisson, idéales pour préparer de délicieux cookies, muffins, brioches, glaces, ...

Cacao Barry, c'est une entreprise réputée pour la production de chocolat :

je me souviens que pendant mes études d'ingénieur agricole à Val de Reuil, en Normandie, dans les années 82-6, ... , nous avions fait une visite à l'usine pas loin de notre école, pour voir le traitement des fèves de cacao ... je me souviens très bien que l'odeur intense de chocolat m'avait donné une crise de foie comme si j'avais mangé tout ce que j'avais vu dans l'usine !

Car oui, Demarle fabrique à Wavrin dans le Nord tout ce qui est matériel culinaire, et a noué des partenariats avec les meilleurs fournisseurs des pro dans le milieu de l'agroalimentaire, comme ici Cacao Barry, qui est une vraie référence dans le monde du chocolat.

Vous voulez des recettes avec des chunks ?

• les fameux Outrageous chocolate cookies de la fameuse Martha Stewart ... une tuerie !

 

• ma marraine Mamy2 a fait récemment des charlottes choco au philadelphia et chunk (avec les empreintes briochettes, petits fours, muffins, charlottes ) ... le vice total !

 

• Cécile du blog Au fil de mes recettes a fait des cookies à l'orange (sur la toile Silpat), des demi-oeufs aux amandes(aussi possibles dans les empreintes briochettes, petits fours, muffins, charlottes, ...)

 

• sur le site Gourmandises, vous trouverez la recette de briochettes (idéales dans l'empreintes Briochettes of course !).

 

Chaque jeudi, on parlera ensemble d'un produit Gourmandises. 

Pour commander :

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €). Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

• sans oublier vos avantages exclusifs :

• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
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Que faire avec la Silpat ?

La toile patissière Silpat est un vrai petit trésor : fini le temps du papier sulfurisé, avec les trucs cramés, qui collent & donc ratés qui finissent par coûter cher et dégouter de la vie nos envies de cuisinière !

Cette toile permet de cuire toutes sortes de préparations, ou tout simplement de faire réchauffer une quiche, tarte ou pizza.

Les toiles anti-adhérentes SILPAT (ya plusieurs modéles de format) sont composées de fil de verre recouvert de silicone alimentaire : utilisées par les professionnels de la restauration et de la patisserie, elles sont multi-usages.

Elles conviennent à toutes les cuissons de vos pâtisseries à pâte compacte (meringues, tuiles, langues de chat, biscuits, cookies, ...). Mais pas que ...

Genre, on peut faire :

• mes Sucettes au fromage
• ma Pizza Reine Margharita

• focaccia tomates mozza de Guylaine
• pizza au Philadelphia saumon de Mamy2
• batonnet cumin gomasio de La popotte de Didine
• roulé brioché jambon mimolette de Mamy2
• & la fiche recette Demarle des croissants au jambon

• ma recette fétiche des Outrageous chocolate cookies de Martha Stewart (là en photo !)

• mes Tuiles aux amandes

• tuiles aux amandes par Baby Chocolate
• biscuits vanille noisette de Carine
• palmiers sucrés de Plaisir dans ma cuisine
• kringel estonien de La popotte de Didine
• cookies aux smarties de Sors tes couverts
• cookies aux M&Ms de Mamy2
• biscuits choco sans oeufs d'Isa, révisités par Cécile

sur le site Demarle, vous trouverez :

• le roulé des Indes (biscuit au curry, roulé et farci à la dinde)

• comment utiliser la Silpat pour cuire le tian de légumes ?

• le caramel sur la Silpat pour faire les Saint Honoré

• les citrons confits sur la Silpat pour faire le mignon de porc aux citrons confits

• ou encore d'autres recettes là

• sans oublier le livre en chevalet dédié à la Silpat, avec 25 recettes sucrées et salées à la fois simples et rapides. 

Alors à vous de revisiter toutes ces recettes sur la toile Silpat : vous allez très vite devenit Silpat addict !

 

Et sinon,

à propos de la Silpat, en septembre, je vous parlerai du modèle spécial Macarons : ça c'est encore une autre histoire de tuerie générale en cuisine !

En attendant, on peut faire un atelier culinaire spécial Silpat & touts petits gâteaux ?!

 

Si vous voulez plus de recettes :

• le récap des recettes publiées en Juin sur le blog
• l'index de mes recettes 1 moule / 1R7
• & sur le site Demarle, vous trouverez aussi des recettes !

Alors ça vous dit de voir 2 recettes lors d'un atelier culinaire ?

A vos agendas & tabliers !

• pour organiser un atelier culinaire Demarle, 
• dans le triangle CASTELSARRASIN-Lectoure-Agen & alentours, & aussi en Haute-Normandie entre Le Neubourg-Rouen-Vernon
• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg).

Découvrir Demarle avec Stella, c'est l'assurance de la simplicité & du bonheur de la cuisine en mode ludique ... car nan, Stella de La Rhune ne sait pas cuisiner ... et pourtant, avec Demarle, elle vous épatera en vous montrant des trucs & astuces ! 

 Si elle y arrive, alors vous, ce sera encore mieux  ... à votre tour d'épater votre famille & vos amis !

 

Outrageous chocolate cookies de la fameuse Martha Stewart

Aujourd'hui, je vais vous faire un cadeau parce que c'est les vacances, et que vous avez envie de p'tites douceurs (rapport à la météo ?!) :

• voilà ma version des fameux Outrageous chocolate cookies de la fameuse Martha Stewart !
• & dans le titre ce qu'il faut retenir c'est ... outrageous !!!!!!!
• voir aussi la version de Délices en saveurs

Les plus avisées gourmandes connaissent certainement Martha Stewart, qui est une star de la TV américaine depuis 1985 à la publication de son premier livre, gourou du lifestyle bien-vivre & du home-made,patissière et cuisinière talentueuse, la reine des biscuits & tutti quanti :

• à suivre sur son site en anglais toutes les choses gourmandes qu'elle fait, à suivre aussi sur facebook

 

• DD Cuisine a revisité pas mal de sesrecettes en français

• la cuisine de Julia a testé les biscuits craquelés, les biscuits fondants au citron

• bien sur, Mercotte a revisité les biscuits épicés au chocolat blanc, les biscuits craquelés au chocolat, les biscuits pistache citron gluten free

 

• & une de mes blogueuses préférées (l'ancètre des blogueuses culinaires qui fête ses 8 ans, et m'a donné envie de lancer le blog de Stella de La Rhune ya tout juste 6 ans ...) Pascale Weeks aka "c'est moi qui l'ai fait" présente le premier livre publié en français :

 

• Martha Stewart, Biscuits, Sablés, Cookies, la bible des tout petits gâteaux, publié en 2009.

Alors à vous de revisiter toutes ces recettes sur la toile Silpat : vous n'arrêterez plus de faire des ptits gâteaux, d'offrir des cadeaux gourmands, de prendre le thé avec vos copines ou de faire une pause gourmande !

Je vous ferai très bientôt un récap spécial Silpat pour vous montrer tout ce qu'on peut faire avec cette petite merveille de toile patissière ...

Si vous voulez plus de recettes :

• le récap des recettes publiées en Juin sur le blog
• l'index de mes recettes 1 moule / 1R7
• & sur le site Demarle, vous trouverez aussi des recettes !

Alors ça vous dit de voir 2 recettes lors d'un atelier culinaire ?

A vos agendas & tabliers !

• pour organiser un atelier culinaire Demarle, 
• dans le triangle CASTELSARRASIN-Lectoure-Agen & alentours, & aussi en Haute-Normandie entre Le Neubourg-Rouen-Vernon
• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg).

Découvrir Demarle avec Stella, c'est l'assurance de la simplicité & du bonheur de la cuisine en mode ludique ... car nan, Stella de La Rhune ne sait pas cuisiner ... et pourtant, avec Demarle, elle vous épatera en vous montrant des trucs & astuces ! 

 Si elle y arrive, alors vous, ce sera encore mieux  ... à votre tour d'épater votre famille & vos amis !

Bonnes affaires Gourmandises

Ya pas que les soldes fashion dans la vie !

Avez-vous vu la rubrique Bonnes affaires sur le site Gourmandises ?

Ca bouge tout le temps, il faut saisir les baisse de prix sur tels ou tels produits ! Allezou !

 

 

Chaque jeudi, on parlera ensemble d'un produit Gourmandises. 

Pour commander :

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €). Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

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• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
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M6 & le silicone alimentaire

Pour compléter ma note sur le silicone alimentaire & les qualités spécifiques du Flexipan de Demarle,

on pourrait regarder 100% mag:  

un reportage intéressant "faut il passer au silicone ?!" avec en prime, une visite de l'usine Demarle :

• clic pour voir la vidéo.

C'est une Demarlette qui a remis cette vidéo sur son blog il y a quelques jours ...(une émission de janvier 2011 que j'ai donc découverte à l'occasion !).

En résumé, avec le Flexipan, on fait de la cuisine santé :

• pas de pollution par le silicone spécifique Flexipan
• & énormément moins de beurre & matières grasses dans les recettes !

Pastis landais en mode gascon

Dans notre Sud-Ouest, ya toujours un grand débat sur ce qu'est le pastis landais ! 

Celui que je préfère, c'est le pastis d'Amélie, fabriqué au fin fond du Béarn, près de Pau.

Evidemment, ici, chacune y va de sa recette de ménagère sur la question !

Ma marraine Mamy2 a évidemment la sienne, mais a eu des soucis de blog récemment (donc on a perdu la recette on-line !); alors c'est Cécile qui a revisité sa recette, ... et moi je l'ai refaite ... bah ouiais, ça chemine les recettes !

Alors voilà ma version du Pastis landais, de Sylvie aka Mamy2, revisité par Cécile !

• J'ai mis 2 verres de vin de pays de Côtes de Gascogne du domaine de Mirail de Lectoure, à la place du Ricard et du vin blanc : ça devient un pastis gersois, ... un pastis gascon !!!

Je peux vous dire que c'est une vraie tuerie ! Avec la confiote de cerises noires du pays basque .... hum miam !

C'est meilleur le lendemain, voire encore meilleur le surlendemain ... si il en reste !

A qui le tour de nous proposer sa revisite du pastis landais ?

Clafoutis & fruits d'été dans Régal

Je sais pas vous, mais moi chuis une grosse grande lectrice de magazines de filles en général & de cuisine en particulier (papier ou sur mon iPad!).

Elle à table, Saveurs, Régal, Zeste  & co, j'adore !

Alors je vais tester certaines de leurs recettes dans mes Flexipan et je partagerai avec vous.

Car oui myCop Lili me dit : 

• faut des recettes spéciales pour faire avec tes trucs Demarle ?
• comment je fais avec mes recettes maintenant que j'ai tes trucs Demarle ?

Alors bien sûr, oui vous pouvez utiliser votre recettes habituelles.

Sauf qu'en général, on diminue largement la quantité de matières grasses gràce aux qualités du silicone spécifique Flexipan.

Et les recettes des Demarlettes sont adaptées au niveau de la quantité pour que ça tombe pile la bonne contenance. On essaie de vous proposer les recettes par rapport aux catégories de moules, mais bien sûr, vous avez toute liberté pour faire comme vous voulez !

Donc pour revenir aux revues de l'été,

• dans Régal N°47 de juin-juillet-aout, j'ai repéré le dossier page 80 sur les desserts aux fruits, un dossier réalisé par Esterelle (qu'on retrouve aussi dans Elle, et qui vient de publier un livre), notamment page 85 le gratin abricot amande, qui est un espèce de clafoutis qui sera très bien dans le moule marguerite ! 
• Et aussi page 27 le flan aux guêpes qui est un clafoutis aux nectarines, parfait dans le moule marguerite ! 

Voilà de quoi compléter mes idées de clafoutis !

Et vous, vous lisez quoi ? 

Pistache

Avec la saison des clafoutis aux cerises & autres saveurs estivales, la pistache s'impose !

Je ne sais pas vous, mais moi chais pas où acheter de la pâte pistache ! 

...

Jusqu'au jour où j'ai découvert sur le site Gourmandises, une pâte pistache qui est une vraie tuerie !

Sans oublier tout une gamme de produits à base de pistache (crayons, arômes, ...)

& une dizaine de recettes à la pistache !

A voir aussi les recettes de Demarlettes :

• financier pistache & griottes de Guylaine
• iles flottantes d'Isa
• & les macarons pistache du Plaisir dans ma cuisine.

Hum, miam !

 

Chaque jeudi, on parlera ensemble d'un produit Gourmandises. 

Pour commander :

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €). Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

• sans oublier vos avantages exclusifs :

• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
• Des recettes pour accompagner les produits, des actualités, des newsletters, des offres spéciales...

• Vous pouvez aussi vous abonner à la newsletter

 

Juillet-aout : les offres en cours

Alors récapitulons les bonnes affaires en cours :

• jusqu'au 16 juillet, vous pourrez vous offrir le fameux robot-cuiseur Cook In, en 10 fois sans frais,

• jusqu'au 31 juillet, vous pourrez bénéficier de l'offre du Printemps du recrutement pour devenir vous aussi, conseillère en matériel culinaire Demarle.

& jusqu'au 31 aout, date de fin du catalogue Printemps-Eté :

• page 18 du catalogue : une offre découverte avec la plaque alu, l'empreinte briochettes & le livre simplissime 2, ce qui constitue une très bonne panoplie de base pour débuter !

• page 20, offre Tartelettes carrées
• page 21, offre Kit Enfant
• page 25, offre Main à la pâte
• page 27, offre Kit Flexipat
• page 29, offre Kit Rosace
• page 31, offre sur les casseroles & sauteuses
• page 33, offre sur les couteaux
• page 43, offre sur les livres Simplement
• et aussi la liste des produits qui seront supprimés dans le nouveau catalogue

• sans oublier page 7  : le cadeau offert à l'hôtesse pour la remercier de nous recevoir. Ce sera peut-être vous la prochaine fois ?! 

Le nouveau catalogue démarre le 1 septembre, alors nous sommes toutes impatientes de découvrir les nouveaux produits, les nouveaux tarifs & les nouvelles offres (valables jusqu'au 31 mars 2013) !!!

En attendant, si on faisait un atelier culinaire en Juillet ou Août ?! ... pour commencer avec l'atelier découverte du Flexipan ?

 

Marguerite à l'orange

Je trouve ce moule en Flexipan en forme de marguerite vraiment super chouette car il fait un joli motif; et son format est idéal pour les pâtes à gâteaux en tout genre!

J'ai testé la recette du gâteau à l'orange mais je suis pas super-super contente de moi car :

• j'ai pas encore le Cook In, juste un batteur de base, ... et j'ai eu beau battre les blancs en neige, c'était encore flagada ... résultat, le gâteau était bon, les gourmands testeurs ont bien aimé, mais je ruminais dans mon coin en me disant que ... avec des oeufs super montés en neige, il aurait été super moelleux léger !

• j'ai oublié le sucre glace :  résultat, j'ai pas pu faire le glaçage qui apporte la petite touche en plus ! ... moralité, faudra que je le recommence ce gâteau !!!!

 

Lors de l'atelier culinaire de découverte du Flexipan, je vous présenterai ce moule marguerite, dans lequel réaliser toutes sortes de gâteaux, dont le fameux choco-express, mais aussi les clafoutis, les brioches & patala ... à suivre !

Je pense que mes prochaines thématiques d'atelier vont être assez tournées vers le sucré, genre :

• Flexipan® au micro-ondes
• Choco for ever !
• Déclinaison Philadelphia ... & tous fruits 
• ... ça vous dit ?!

 

Bref, je partagerai tout cela en détail avec vous, lors de mon atelier culinaire de découverte du Flexipan®.

A vos tabliers & agendas !

 

Pour en savoir plus :

• La liste des courses

• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 3 œufs
• ½ orange
• Le zeste et le jus d’une orange non traitée
• 125 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 150 g de sucre glace

• Ma recette de gâteau Marguerite-orange, issue du livre Simplissime page 58

• une version sur le blog  La petite cuisine de Nadège, une Demarlette parisienne qui a pas mal de super recettes !!!
• & avec toutes les variantes façon gâteau yaourt : Les gourmandises de Némo qui en a tout une série !
• la version super light de Elle à table

• Suggestions de produits Demarle

• plaque aluminium MA 400300
• moule marguerite FM 456
• fouet ergonomique MA 111029 
• livre Simplissime

• chaque dimanche, je publie une recette & dans la colonne de droite en bas du blog, vous trouverez la liste de mes recettes + une liste de blogs de recettes des Demarlettes : donc une vraie mine d'or en recettes réalisées avec le matériel culinaire Demarle !

 

Précédemment en Juin, ... les recettes !

Pour démarrer avec les 4 moules que je présente dans l'atelier culinaire Découverte du Flexipan :

Avec le moule Marguerite FM456

• mon moelleux choco express
• mes clafoutis 
• Choco au beurre salé  de 123Flexipan
• le fondant pralinoise de Némo

Avec les empreintes Briochettes FP 4282

• mes flans de légumes (tomates courgettes, champignons lardons, ..)
• flan courgettes chèvre de Guylaine
• flan petits pois de Carine
• fondant croquant aux spéculoos  de Carine
• surprise Toblerone de Maike
• les fondants fruits rouges de Cécile

Avec les empreintes Mini-tartelettes FP 2413

• mes tartelettes au lemon curd
• mes Tarlettes amandine-abricot
• tutti frutti de Iones
• tarte chèvre & herbes fraiches, radis croquant de Guylaine

Avec la Silpat FP 2921

• mes sucettes au fromage
• mes tuiles au Carambar
• les tourbillons pistache-choco de Didine
• les biscuits de Mamy2

 

Et un clin d'oeil spécial au Philadelphia que j'adore !

• mes moelleux au fraises & Philadephia
• les moelleux Philadelphia-Coco de Mamy2

Et une superbe recette avec le Cook'in :

• la tropézienne, ... & l'offre La Main à la pâte !

 

Je suis en train de préparer un index de Mes recettes (1moule / 1R7), mais les blogueuses le savent bien, c'est vachement long à faire même si pour l'instant, je n'ai pas encore beaucoup de recettes !

Ca fait tout juste un mois que je suis Conseillère Demarle ... Faut juste que je m'organise pour la veille des recettes, pour le testage & la saisie des recettes dans notre extranet pour la prépa des ateliers culinaires ... & vous offrir un blog riche en recettes & bonnes idées  ... & évidemment, vous préparer des supers ateliers culinaires !!!

En attendant,

• chaque dimanche,

je publie une recette (& je rajoute toujours des liens pour des recettes voisines)

& dans la colonne de droite en bas du blog, vous trouverez  une liste de blogs de recettes des Demarlettes : donc une vraie mine d'or en recettes réalisées avec le matériel culinaire Demarle !

& sur le site Demarle, vous trouverez aussi des recettes !

• chaque jeudi,

je vous présente un produit du site Gourmandises

• le 30 du mois,

je vous ferai un récap mensuel des recettes ( les miennes & surtout celles des Demarlettes, une sélection purement subjective ) car on y perd vite son latin dans toutes ces recettes qui circulent !

• le premier lundi du mois, 

un récap des offres en cours, pour profiter de toutes les bonnes occasions de se régaler encore mieux & plus !

 

Bref, voilà mes bonnes résolutions pour que ce blog vous soit utile, avant / après les ateliers culinaires que nous allons faire ensemble !

 

Liste des produits supprimés dans le prochain catalogue

PROFITEZ EN JUSQU'AU 31 AOUT 2012!!!

Voilà la liste des produits supprimés  dans le prochain catalogue à paraitre le 1 septembre 2012 (pas forcément définitivement, mais on ne sait pas quand ils reviennent !)

MOULE
Moue 3 anneaux FM 402

EMPREINTES
9 empreintes Poissons FP 2172
9 empreintes Puzzles FP 2186
12 empreintes Lingots cannelés FP 2187

CONSOMMABLES
Spray Cointreau Cuisine MC 1030
Kit de caramélisation Gourmandises MC 62

LIVRES*
Livre « Equilibre et Gourmandises » VR 10507
Livre « Plaisir des Yeux » VR 10508
*Ces livres ne sont plus présentés dans le catalogue mais restent disponibles à la vente.

OFFRES
Offre «Tout simplement » OFR 5014 – OFR 5024 – OFR 5034
Offre « Couteaux » OFR 5032
Offre « Main à la pâte » OFR 5033
Offre Tartelettes OFR 5035

ACCESSOIRES 
Allume-feu MA 2

• le catalogue en cours, valable jusqu'au 31 aout 2012
• consulter le site Demarle

Saveurs provençales avec le Bec fin

Sur le site Gourmandises, vous pourrez découvrir une gamme intéressante de 18 bocaux aux saveurs provençales,  de la conserverie Au bec fin du golfe de Saint Tropez :

• tapenades
• soupes d'été
• légumes confits
• ...

Chaque jeudi, on parlera ensemble d'un produit Gourmandises. 

Pour commander :

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseignermon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquement un bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €). Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

• sans oublier vos avantages exclusifs :

• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
• Des recettes pour accompagner les produits, des actualités, des newsletters, des offres spéciales...

• Vous pouvez aussi vous abonner à la newsletter

 

 

Offre main à la pâte !

Jusqu'au 31 aout, profitez de l'offre main à la pâte !

• le moule à tarte rond Silform SF 504
• le roul'pat RL 6040
• le rouleau en hêtre MA 140004

Voilà une idée de recette : la Tropézienne à réaliser avec de préférence votre assistant culinaire, le Cook'In

 

Clafoutis fraises ou cerises

Avec les fruits d'été, c'est la pleine saison des clafoutis !

En plus, c'est facile & rapide à faire, tout comme j'aime !

Avec le moule marguerite ou bien avec les moules individuels comme l'empreinte briochette (ou d'autres ... mais celle-ci est en promo actuellement ! )

J'ai testé les recettes :

• de Cécile-Au fil de mes recettes, pour le clafoutis aux fraises, réalisé dans l'empreinte briochettes
• de Yummy Magazine pour le clafoutis aux cerises, réalisé dans le moule marguerite 

J'ai repéré aussi d'autres recettes chez les Demarlettes :

• les gourmandises de Némo a un index flan-clafoutis-cheesecake impressionnant !
• en mode rhubarbe-fraise dans la petite cuisine de Nadège

& aussi en mode gluten-free :

• la petite cuisine de Nadège, clafoutis pistache & 2 cerises
• ma cuisine sans gluten de Natacha, clafoutis aux cerises

 

Bref, je partagerai tout cela en détail avec vous, lors de mon atelier culinaire de découverte du Flexipan®.

A vos tabliers & agendas !

 

Pour en savoir plus :

• La liste des courses pour le clafoutis aux fraises

• 2 oeufs
• 60 g de farine
• 60 g de sucre
• 200 g de crème fraiche liquide
• 2 sachets de sucre vanillé
• 500 g de fraises

• Ma recette Clafoutis aux fraises
• Ma recette Clafoutis aux cerises

• Suggestions de produits Demarle

• plaque aluminium MA 400300
• moule marguerite FM 456
• empreintes briochettes  FP4282
• fouet ergonomique MA 111029 

• chaque dimanche, je publie une recette & dans la colonne de droite en bas du blog, vous trouverez la liste de blogs de recettes des Demarlettes : donc une vraie mine d'or en recettes réalisées avec le matériel culinaire Demarle !

 

 

J'ai reçu mes cartes de visite & le tampon !

 

Et voilà j'ai reçu mes cartes de visite & mon tampon ! Ustensiles de travail, également très utiles !

Depuis 2007, je commande  toujours mes cartes de visite chez Moo en Grande-bretagne, et cette fois, j'ai testé les coins ronds & fait la totale personnalisation de ma carte :

chuis ravie, je les trouve très belles !

En vrai, elles sont encore mieux que scannées !

Pour le tampon, j'ai commandé chez Vista, j'aime pas leur harcélement commercial & leurs prix variables. Bon ça ira pour cette fois, mais je trouverai surement un autre fournisseur !

Qu'on me dise pas que je fais pas travailler les entreprises locales : chuis allée chez l'imprimeur de Castelsarrasin, celui en face de la médiathèque. Une semaine après mon envoi de mail, je n'avais toujours pas de réponse, ... & quand j'ai appelé, ils m'ont dit qu'ils n'avaient pas le temps. Même pas un mail pour le préciser ou remercier de la commande. Donc bref, je dénonce rarement sur mon blog, mais là, faut juste arrêter de nous casser les pieds avec les artisans locaux qui font pas leur boulot.

 

Résultat, Moo en UK m'a livré plus vite que Vista en France, et bien moins cher que l'imprimeur local.

 

Bref, je vais passer ma soirée à mettre du tampon partout aux dos des catalogues, sur les invitations & partout partout !

 

 

 

 

Les clafoutis dans Yummy magazine N°9

Pour commencer la semaine avec une lecture très gourmande & belle,

voilà le nouveau numéro du fameux magazine de blogueurs Yummy, toujours une réussite !

Les cupcakes, les cheesecakes et les clafoutis me font de l'oeil !

Je vais tester ces recettes avec mes Flexipan,

... on en reparlera bientôt ! 

• Yummy magazine N°9,
• le site

Bravo !

Moelleux choco express

J'aime bien cuisiner mais faut que ça soit simple & rapidos ! ... voire super simple & super rapidos !

Alors cette recette de gateau au chocolat réalisée au micro-ondes est parfaite !

Parce que oui, on peut mettre le Flexipan® au micro-ondes et cuire direct.

Ou bien certains ustensiles, comme le bol blanc en plastique spécial micro-ondes,  permettent de faire les préparations intermédiaires : fondre le beurre, faire un lemon-curd etc ...

Bref, voilà une des raisons pour lesquelle j'aime Demarle : ça simplifie la vie !

Lors de l'atelier culinaire de découverte du Flexipan, je vous présenterai ce moule marquerite, dans lequel réaliser toutes sortes de gateaux, dont ce fameux Choco-express, mais aussi un Choco gluten free ou bien un Fondant choco ... ou encore un Gateau à l'orange, parsk ya pas que le chocolat dans la vie !

Je pense que mes prochaines thématiques d'atelier vont être :

• Flexipan® au micro-ondes
• Choco for ever !
• ... ça vous dit ?!

 

Bref, je partagerai tout cela en détail avec vous, lors de mon atelier culinaire de découverte du Flexipan®.

A vos tabliers & agendas !

 

Pour en savoir plus :

• La liste des courses

• 70 g de chocolat noir
• 70 g de beurre
• 70 g de sucre
• 70 g de farine
• le jus d’une orange
• ½ paquet de levure (ou bicarbonate de soude)
• 2 œufs
• arôme en option : quelques gouttes de fleur d’oranger ou café ou ce que vous voulez !

• Ma recette de gateau  Marguerite choco-express
• une version Choco au beurre salé sur le blog  de 123Flexipan

• Suggestions de produits Demarle

• plaque aluminium MA 400300
• moule marguerite FM 456
• bol plastique micro-ondes MA116452
• fouet ergonomique MA 111029 

• chaque dimanche, je publie une recette & dans la colonne de droite en bas du blog, vous trouverez la liste de mes recettes + une liste de blogs de recettes des Demarlettes : donc une vraie mine d'or en recettes réalisées avec le matériel culinaire Demarle !

 

Sucette ou tuile sur Silpat

Vous voulez une petite astuce pour faire un truc chouette pour l'apéro ou le dessert ?

• sucette au fromage qu'on peut voir en vidéo par ici
• tuile au Carambar

Eh bien, c'est tout simple sur la toile Silpat !

C'est exactement le genre de  truc que je vous montrerai en atelier ...

 

Alors, être hôtesse pour recevoir un atelier culinaire avec vos amies, ça vous dit ?!

A vos agendas & tabliers !

• pour organiser un atelier culinaire Demarle, 
• dans le triangle CASTELSARRASIN-Lectoure-Agen & alentours, 
• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg).

Découvrir Demarle avec Stella, c'est l'assurance de la simplicité & du bonheur de la cuisine en mode ludique ... car nan, Stella de La Rhune ne sait pas cuisiner ... et pourtant, avec Demarle, elle vous épatera en vous montrant des trucs & astuces ! 

Si elle y arrive, alors vous, ce sera encore mieux  ... à votre tour d'épater votre famille & vos amis !

 

 

 

 

 

Gourmandises

Demarle propose aussi un site dédié aux Gourmandises, une super gamme de produits consommables : levures, pâte de pistache, film alimentaire, produits sans gluten, ... et de nouveaux produits issus du monde professionnel mis à la portée du grand public : isomalt, extrait de café liquide, ... 

Pour commencer, je vous donne une idée pour la fête des Pères :

• pour l'achat d'un spray Cointreau jusqu'au 18 juin, recevez en cadeau un livret de 15 recettes inédites réalisées par Pascal FAVRE D'ANNE, Stéphane GLACIER et François LACHAUX.

• Cointreau cuisine est composé d’arômes uniques d’écorces d’oranges douces et amères : c'est un spray spécialement adapté à l’usage culinaire par sa formule plus concentrée en arômes de fruits.  Sa recette 100% naturelle, en fait un véritable exhausteur de goût. Son flacon PET permet la conservation du produit sans perte d’arômes, et le spray pour faciliter le dosage.

• & une recette ? voilà des gambas à l'esbrouffe !

 

Chaque jeudi, on parlera ensemble d'un produit Gourmandises. 

Pour commander :

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquement un bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €). Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

• sans oublier vos avantages exclusifs :

• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
• Des recettes pour accompagner les produits, des actualités, des newsletters, des offres spéciales...

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Concours P’tits Cuistots de la fondation Demarle

La Fondation Guy Demarle Enfance & Bien manger lance pour la 4ème année consécutive un concours national unique et exceptionnel, pour les enfants de 8 à 12 ans, résidant en France Métropolitaine.

Les enfants ont jusqu’au 15 juillet 2012 (minuit sur internet) pour s’inscrire en envoyant leur recette.

Parmi tous les candidats, 6 lauréats seront sélectionnés pour la finale nationale « P’tits Cuistots » de la Fondation Guy Demarle Enfance & Bien manger :

• la finale se déroulera le dimanche 21 octobre 2012 lors du salon Cuisinez By M6, Porte de Versailles, pavillon 6 à Paris,
• la liste des 6 gagnants qui participeront à la finale nationale sera diffusée le 15 septembre 2012 sur le site de la fondation www.guydemarle.org
• Jean Demonchy, finaliste P’tits Cuistots 2010 et gagnant Master Chef Junior 2011, est le parrain de cette édition 2012 du concours «P’tits Cuistots».

Voilà le doc de présentation Ptits Cuistots 2012.

En attendant, regardons la vidéo de la finale 2011, remportée par Manon d'Aquitaine ...

Moelleux Fraises-Philadelphia

Je ne sais pas vous, mais je trouve que le Philadelphia, c'est une vraie tuerie ! Nature en tartine, ou bien pour faire les gateaux, ça remplace les matières grasses de manière très avantageuse !

C'est la saison des fraises.

Alors pourquoi ne pas marier les fraises au Philadelphia ?!

Je me suis inspirée d'une recette de Cécile, Demarlette-76, pour revisiter en mode allégée en oeufs & enrichie en fruits : c'était super bon !

Bref, je partagerai tout cela en détail avec vous, lors de mon atelier culinaire de découverte du Flexipan®.

A vos tabliers & agendas !

 

Pour en savoir plus :

• La liste des courses

• 2 boites de Philadelphia nature (300 g )
• 3 oeufs
• 120 g de sucre
• 80 g de farine
• ++ 500 g de fraises ou abricots ou pommes 

• Suggestions de produits Demarle

• plaque aluminium MA 400300
• moule briochettes FP 4282
• moule marguerite FM 456
• fouet ergonomique MA 111029

• cul de poule MA 703020
• support cul de poule MA 703019

 

• chaque dimanche, je publie une recette & dans la colonne de droite en bas du blog, vous trouverez la liste de mes recettes + une liste de blogs de recettes des Demarlettes : donc une vraie mine d'or en recettes réalisées avec le matériel culinaire Demarle !

 

Cheese cake de Michalak avec le Flexipan, sur Téva !

Christophe Michalak cuisine avec le Flexipan !

J'aime beaucoup son émission du dimanche matin sur Téva :" le gâteau de mes rêves", pile pour moi !!!

Justement dimanche dernier, il a présenté sa recette de cheese-cake, et il avait quoi ?... un Flexipan® de Demarle !

Of course, ce matériel a d'abord été conçu pour les pros de la restauration, et sa qualité reste un incontournable !

Alors, vous voulez voir la rediffusion ? 

pile cette aprem, samedi 9 juin 2012 à 15h, sur Téva.

A suivre aussi sur Facebook.

Atelier Découverte du Flexipan

 Pour faire connaissance, l'atelier de découverte du Flexipan met le focus sur 3 moules :

• la plaque avec les 30 empreintes mini-tartelettes : ce qui vous permet de voir ce qu'on peut faire avec de la pate sablée ou brisée, ... ce qui ouvre pas mal de possibilités de p'tites tartes sucrées ou salées ...
• la plaque avec les 12 empreintes briochettes : pour faire avec de la pâte plus liquide, genre flan, clafoutis, gateau au yaourt, et bien sur briochettes !
• et aussi le moule Marguerite : après les petites pièces, pour voir 1 grand gateau (sucré ou salé), avec de multiples recettes, faciles, rapides au micro-ondes, ... & en mode joli avec le motif de marguerite !
• sans oublier l'indispensable plaque alu perforée, pour poser n'importe quel modèle de ces moules en Flexipan,
• bref, voilà déjà 156 possibilités de recettes faciles & réussies, pour régaler votre famille & épater vos amis !

Bien sur, je vous expliquerai ce qu'est le Flexipan, ce fil de verre recouvert de silicone alimentaire de qualité, qui a été créé par Guy Demarle dans les années 60 et utilisé depuis, par les pros de la restauration, comme référence unique, ... bref, voilà le secret de la réussite des recettes & de la praticité d'utilisation !

En faisant vos recettes, vous découvrirez vite toute seule qu'avec le Flexipan, tout s'allège : beaucoup moins de matières grasses, beaucoup moins de récurages ! ...

Le principe de l'atelier culinaire, c'est de faire ensemble, 2 recettes faciles, une sucrée, une salée ; alors pour commencer, je vous propose :

• mini-tartelettes sucrées
• flans de légumes.

Bien sûr, d'autres recettes sont possibles : on en discute avec l'hôtesse de l'atelier culinaire lors de la préparation.

Pendant que nous dégusterons nos réalisations, je vous présenterai le catalogue, pour vous aider à comprendre la diversité de l'offre en matériel culinaire Demarle, et aussi vous proposer différents autres types d'ateliers culinaires, pour poursuivre la découverte lors de prochaines dates ensemble !

A noter sur le catalogue, une offre particulièrement intéressante avec les moules utilisés :

• page 19 : une offre découverte avec la plaque alu, l'empreinte briochettes & le livre simplissime 2, ce qui constitue une bonne panoplie de base pour débuter ! 
• page 7 : le cadeau offert à l'hôtesse pour la remercier de nous recevoir. Ce sera peut-être vous la prochaine fois ?!

Bien sûr, on parlera aussi de 2 offres super interessantes :

• jusqu'au 16 juillet, vous pourrez vous offrir le fameux robot-cuiseur Cook In, en 10 fois sans frais,
• jusqu'au 31 juillet, vous pourrez bénéficier de l'offre du Printemps du recrutement pour devenir vous aussi, conseillère en matériel culinaire Demarle.

On discutera donc ensemble de tout cela ! 

Et évidemment, je vous communiquerai 2 recettes par moule, donc 6 recettes pour commencer !

 

Alors, être hôtesse pour recevoir un atelier culinaire avec vos amies, ça vous dit ?!

A vos agendas & tabliers !

• pour organiser un atelier culinaire Demarle, 
• dans le triangle CASTELSARRASIN-Lectoure-Agen & alentours, 
• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg).

Découvrir Demarle avec Stella, c'est l'assurance de la simplicité & du bonheur de la cuisine en mode ludique ... car nan, Stella de La Rhune ne sait pas cuisiner ... et pourtant, avec Demarle, elle vous épatera en vous montrant des trucs & astuces ! 

Si elle y arrive, alors vous, ce sera encore mieux  ... à votre tour d'épater votre famille & vos amis !

Flan de légumes

Très facile à réaliser avec la plaque & ses empreintes briochettes (qui est en promo actuellement !), ce flan de légumes peut se décliner à toutes vos envies  :

• tomates-courgettes
• champignons-lardons
• carottes-ciboulette
• ...

Lors de l'atelier culinaire de présentation du Flexipan, nous pourrons réaliser celle de votre choix, et je vous donnerai ensuite les recettes pour les 3.

Vous pourrez alors les réaliser vous-mêmes, et vous n'aurez plus envie de vous arrêter de décliner, revisiter avec tous les légumes qui vous tombent sous la main !

Une super idée en entrée tiède, avec une salade, ou bien pour accompagner un poisson vapeur ou une viande grillée : bref, de quoi se régaler avec un menu bon pour les papilles & la santé ! 

En attendant, on regarde le Chef Demarle nous faire un clafoutis d'asperges vertes ?

 

Alors, être hotesse pour accueillir vos amies lors d'un atelier culinaire, ça vous dit ?

A vos agendas & tabliers !

• pour organiser un atelier culinaire Demarle, 
• dans le triangle CASTELSARRASIN-Lectoure-Agen & alentours, 
• il suffit de contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg).

Découvrir Demarle avec Stella, c'est l'assurance de la simplicité & du bonheur de la cuisine en mode ludique ... car nan, Stella de La Rhune ne sait pas cuisiner ... et pourtant, avec Demarle, elle vous épatera en vous montrant des trucs & astuces ! 

 Si elle y arrive, alors vous, ce sera encore mieux  ... à votre tour d'épater votre famille & vos amis !

 

Vous aussi, vous pouvez être Conseillère Demarle !

J'ai longuement réfléchi, et voilà je viens de m'inscrire dans le cadre du printemps du recrutement ...

Vous aussi, vous pouvez profiter de cette offre qui facilite encore plus le démarrage, avec 70 jours au lieu de 40, pour acquérir votre kit de démarrage : jusqu'au 31 juillet 2012.

Le métier de Conseillère en matériel culinaire Demarle s'exerce sous le statut de VDI (vendeur à domicile indépendant), et permet de travailler à son rythme selon ses propres objectifs, le tout dans le cadre d'une société reconnue, super bien organisée, qui met à disposition outils & formations, sans oublier le formidable réseau des 3000 Demarlettes, pour échanger !

Si cela vous intéresse, on peut en parler ensemble : je serai votre marraine, celle qui vous accompagnera dans cette nouvelle aventure !

Pour en savoir plus :

• Le métier de Conseillère en matériel culinaire Demarle : un métier qui fait recette !
• contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg) Conseillère Demarle N°GP00014854.

Offre sur le Cook In : en 10 fois sans frais

Le Cook In, c'est le robot multi-fonctions qui permet de peser, pétrir, fouetter, couper (mixer, hacher, concasser, moudre) & cuire (à la vapeur, à l'eau, mijoter, faire revenir), ... bref, c'est un vrai assistant culinaire qui sait tout faire !

Alors la bonne nouvelle du jour,

c'est que jusqu'au 16 juillet, vous pouvez vous l'offrir en 10 fois sans frais : 99 euros / mois.

(Of course, un crédit vous engage et doit être remboursé; vérifiez vos capacités de remboursement avant de vous engager.)

En plus, ya un nouveau livre de recettes qui vient de sortir !

Ca vous intéresse ? On fait un atelier de démonstration ?