Demarle avec Stella

Septembre sera praliné !

Du 1 au 30 septembre 2013, vous pourrez gagner un livre en exclusivité :

• Infiniment praliné, éditions Albin Michel, qui sera seulement en vente en librairie à partir du 2 octobre ...

• 34 recettes à croquer, à tartiner, à déguster ...
• pour tout achat de 55 euros de produits Demarle.

Tu veux découvrir la liste des recettes du nouveau livre "Infiniment praliné" ?

1. 5 recettes de crèmes de base au praliné
2. petits pots de crème au praliné comme autrefois
3. rochers au praliné
4. Paris-Brest
5. tuiles au praliné
6. bâtons de maréchaux
7. gâteau à la ricotta et au praliné
8. parfait glacé au praliné
9. mystère dans les pyramides
10. panna cotta au praliné
11. lunettes feuilletées au praliné
12. cup-carrot-cakes au praliné
13. cookies au praliné
14. Mont-blanc au praliné
15. éclairs au praliné
16. succès garanti au praliné
17. galette des rois
18. brioche au praliné
19. cheese-charlotte à la mousse pralinée aux pommes
20. petits creusois au praliné
21. cake cache-coeur au praliné
22. macarons au praliné
23. croustillant au praliné
24. millefeuilles aux poires et au praliné
25. tarte au chocolat et au praliné
26. mousses au praliné

• ... hum !

• à noter que j'en propose certaines lors des ateliers culinaires de Septembre et Octobre ...

Vous voulez faire vos provisions en prâlin praliné ?

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquement un bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €).

• voilà des recettes !

...

Alors tu veux le gagner ce livre ?!

Je suis disponible pour organiser, avec vous, votre atelier culinaire :

• à partir du samedi 24 aout, présentation du nouveau catalogue de la rentrée (parution le 1 septembre) (commande à partir du 1 septembre)...

• on fixe les dates dès maintenant, pour Septembre et Octobre, pour découvrir le nouveau catalogue ...

• alors ... à vos agendas pour réserver la date de votre prochain atelier culinaire Demarle, avec vos amies ...

...

Je me déplace d'abord dans l'Eure,

genre surtout le grand triangle du Bec-Hellouin, Le Neubourg, Evreux, Pacy-sur-Eure, Vernon, Val de Reuil,

Vallée de l'Oison, Vallée de l'Eure, Vallée de la Seine, ...

... mais aussi en Normandie

genre l'Eure 27, la Seine-Maritime 76, le Calvados 14,

& aussi à Paris, facilement accessible via Saint-Lazare.

...

Pour passer une commande sans atelier, passez moi un mail (ça marche toute l'année ...) !

...

J'espère que vous avez passé de belles vacances ...  riches d'inspirations, respirations ... & gourmandises, of course !

Et vivement la rentrée pour reprendre nos rencontres gourmandes !

J'ai passé l'été à tester de nouvelles recettes, pour préparer les ateliers de la rentrée ...

Contacter moi  par mail Hélène Frébourg.

 

 

Que faire dans les moules à cake ?

Les cakes, c'est le vrai plaisir du pique-nique, des déjeuners sur l'herbe, sur la plage ou lors des belles balades en vélo ou avec le sac à dos !

Alors voilà une sélection de recettes, à faire dans les différents moules à cake Demarle ...

Avec l'empreinte quatre quarts, on en fait 4 à la fois !

• quatuor salé ou une autre version
• cakes en couleurs
• ma version du quatuor salé
• quatuor sucré
• mon quatuor de cakes sucrés
• quatuor de puddings
• mes carrot & légumes cakes
• à suivre  ICI

Avec le moule à cake, le cannelé ou le lisse

• cake vert
• cake aux fanes de radis
• cake à la farine de mais et tomates séchées
• cake au thon
• cake au thon poireaux chèvre
• cake magret de canard poivron
• cake au piment d'Espelette inspiration Fréchon
• cake au saumon fumé
• cake courgettes féta
• cake au chou cabu et chèvre
• cake aux olives et poulet
• cake poulet mozza
• terrine de pois chiches et carottes
• terrine de macédoine de légumes
• terrine de saumon poireaux
• terrine de la mer
• carrot cake SANS gluten
• cake à l'huile d'olive et orange
• cake aux écorces d'agrumes
• cake chocolat aux oursons
• cake chocolat lait ribot
• cake rhubarbe
• cake cerises pistache
• cake ricotta fraises
• cake ricotta framboises, SANS gluten
• cake aux framboises inspiration Conticini
• cake aux framboises et thé Matcha inspiration Conticini
• cake léger aux petits suisses
• nougat glacé
• ou encore une ribambelle de cakes ou carrément un index !

Avec l'empreintes des mini-cakes

• les petits cakes campagnards de Stéphane Glacier (à retrouver dans le livre chevalet)
• mini cakes méditerranéens
• mini cakes aux fromages et jambon
• mini cakes bacon mozza
• mini cakes Comté tomates séchées
• mini cakes à la ventrèche et piment d'Espelette
• mini cakes aux groseilles
• mini cakes aux pommes
• mini cakes perlés
• mini cakes à la confiture
• mini cakes abricots secs
• mini cakes au lait fermenté et caramel beurre salé
• mini clafoutis à la rhubarbe
• mini-clafoutis à la cerise

Avec les lingots ou lingots savarins

• crémeux au saumon fumé
• lingots au chocolat
• lingots fruits de la passion chocolat blanc
• financiers

Avec les buchettes

• euh ... on attend le mois de Novembre pour réviser Noël ?!

A suivre dans la catégorie Flexipan-Cakes

Bien sûr, on profite de l'offre Cakes ....

• avec le livre chevalet de recettes de Stéphane Glacier : sommaire à découvrir ici.

...

Cet été, on révise ...

On révise les grands classiques de Demarle :

• que faire avec la Silpat ?
• que faire avec l'empreinte Briochettes ?
• que faire avec la gamme Silform ?
• que faire avec le Flexipan plat (ex-Flexipat) ?

 

Vous voulez 

... qu'on prépare votre atelier culinaire ?

Je me déplace d'abord dans l'Eure,

genre surtout le grand triangle du Bec-Hellouin, Le Neubourg, Evreux, Pacy-sur-Eure, Vernon, Val de Reuil,

Vallée de l'Oison, Vallée de l'Eure, Vallée de la Seine, ...

... mais aussi en Normandie

genre l'Eure 27, la Seine-Maritime 76, le Calvados 14,

& aussi à Paris, facilement accessible via Saint-Lazare.

Je suis dispo 7/7 : c'est juste une question d'agenda, alors ne tardez pas à caler votre date !

Contacter moi  par mail Hélène Frébourg.

Précédemment, les recettes en Juillet

 

En Juillet, on a fêté les 7 ans de ma vie de blogueuse ....

Sinon, c'est les vacances,

... alors on révise les grands classiques de Demarle !

• que faire avec la Silpat ?
• que faire avec l'empreinte Briochettes ?
• que faire avec la gamme Silform ?
• que faire avec le Flexipan plat ?
• et sinon, tu veux des glaces ?!

• ou alors des bouchées à la sardine ... pour chat ! ... nan j'demande !
• ...

on a révisé aussi dans la bibliothèque de Demarle, les sommaires des livres :

• Flexipan au quotidien ... Tu veux le gagner ? il fait partie du NOUVEAU kit de démarrage ... #jdcjdr
• livre-chevalet Flexipan plat, roulés et entremets
• livre-chevalet Flexipan pour petits et grands
• livre-chevalet Carrément bons, avec le moule tablette
• livre SImplissime 1 rouge 

• ... on continuera les révisions en août ... en attendant de découvrir le nouveau catalogue le 1 septembre ....

et on fait le point sur les news de l'été :

• le nouveau Cook'In est à 870 euros ...

• le récap des offres en cours : en avez-vous profité ?

• la liste des produits supprimés au 1 septembre : si vous les voulez, c'est maintenant !

• je recrute toute l'année et dans toute la France ... alors pourquoi pas vous ? ... 30 jours supplémentaires (donc 40+30=70 jours) pour gagner le nouveau kit de démarrage, pour toute inscription avant le 31 aout ...

• & avez-vous jeté un coup d'oeil au nouveau site Demarle, tout rose girly ?
• ...

 

Je suis disponible pour organiser, avec vous, votre atelier culinaire :

• à partir du 24 aout, présentation du nouveau catalogue de la rentrée (parution le 1 septembre)(commande à partir du 28 août) ...

• on fixe les dates dès maintenant, pour Septembre et Octobre, pour découvrir le nouveau catalogue ...

• en septembre, tous les samedis sont déjà fixés avec les clientes fidèles les plus gourmandes (!), donc encore des possibilités sur le dimanche, lundi, mardi, ... & les soirs à partir de 19h du mercredi au vendredi

• en octobre, disponibilités sur le samedi, dimanche, lundi ... & les soirs à partir de 19h du mardi au vendredi

• alors ... à vos agendas pour réserver la date de votre prochain atelier culinaire Demarle, avec vos amies ...

...

Et si vous voulez faire un atelier maintenant, je suis dispo jusqu'au 15 août inclus : voilà les propositions de recettes ; on en parle ?

 

Pour passer une commande sans atelier, passez moi un mail (ça marche toute l'année ...) !

...

Je vous souhaite de belles vacances ... que l'été soit riche d'inspirations, respirations ... & gourmand, of course !

Et vivement la rentrée pour reprendre nos rencontres gourmandes !

Je suis déjà en train de tester de nouvelles recettes, pour préparer les ateliers de la rentrée ...

Contacter moi  par mail Hélène Frébourg.

 

• Mémo : vous pouvez aussi passer une commande de produits consommables : 

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquement un bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €).
• ...

Avez vous bien découvert les offres du catalogue ?

Oui, c'est le moment de réviser le catalogue, ... car il est valable jusqu'au 31 aout, ... Le 1 septembre, on aura le nouveau avec de nouvelles offres.

Alors c'est le moment de vérifier que vous avez bien profité des offres en cours :

• offre petits moules avec les incontournables Tablette et Marguerite 

• offre macarons avec l'incontournable Silpat ... pour faire des macarons top girly !

• 

 

• offre cakes
• 

 

 

• offre couteaux avec le fameux Santoku

• offre Roul'pat
• offre kit rosace
• offre madeleines
• offre briochettes
• offre flexipan plat
• offre livres + lutrin
• offre wok & poêles

C'est le moment de réviser aussi pourquoi le Flexipan est un super silicone, uniquement fabriqué par Demarle, en France de surcroit ...

Et concrétement, comment on achète ?!

 

   Vous voulez qu'on en parle du catalogue,

... qu'on prépare votre atelier culinaire ?

Je me déplace d'abord dans l'Eure,

genre surtout le grand triangle du Bec-Hellouin, Le Neubourg, Evreux, Pacy-sur-Eure, Vernon, Val de Reuil,

Vallée de l'Oison, Vallée de l'Eure, Vallée de la Seine,

... mais aussi en Normandie

genre l'Eure 27, la Seine-Maritime 76, le Calvados 14,

& aussi à Paris, facilement accessible via Saint-Lazare.

Je suis dispo 7/7 : c'est juste une question d'agenda, alors ne tardez pas à caler votre date !

 

Le nouveau Cook'In à 879 euros, en 10 fois sans frais en Juillet 2013

Oui le nouveau Cook'in, c'est le Cook'in sans le cuit-vapeur.

Pourquoi ?

Voilà un extrait de la lettre de M Jacquelin, pdg de Demarle grand public :

 

"Depuis le lancement du Cook’In en septembre 2009, VORWERK n’a eu de cesse d’utiliser tous les moyens juridiques afin de préserver un monopole qui date de bien longtemps !

VORWERK a perdu toutes ses procédures en EUROPE contre TAURUS, notre fabricant, excepté en      France.

Leur dernière action a visé directement GUY DEMARLE et nous oblige à suspendre la vente de l’accessoire vapeur du 1^er juillet 2013 à fin avril 2015 (délai maximum car leur brevet deviendra caduque à cette date).

Le fait d’attaquer en justice GUY DEMARLE est un procédé inadmissible de la part d’un confrère de la Fédération de la Vente Directe, et témoigne d’un profond mépris du siège allemand de cette société à notre égard.

..... "

On parle donc du Thermomix, et pour ma part, je ne ferai aucun commentaire, ni ici, ni lors des ateliers culinaires.

La loi du marché, c'est la guerre, surtout en temps de crise. Je pense qu'un minimum de fairplay est nécessaire, même dans les affaires, et recouvrir au juridique pour défendre son territoire n'est jamais signe de puissance ...

Laissons les chefs d'entreprise régler le business, ... et nous en cuisine, réglons notre gourmandise !

Le bon coté de l'histoire, c'est que le Cook'In est maintenant à 879 euros, et garde toutes ses fonctions, (sauf la cuisson vapeur) ... ce qui veut dire qu'on conserve un super assistant culinaire, avec cuisson à induction, pour un prix bien inférieur .... Ca, c'est la bonne nouvelle !

Et la super bonne nouvelle, c'est qu'en Juillet 2013, vous pourrez vous faire encore plus plaisir avec une possibilité de crédit en 10 fois sans frais ...

• super assistant culinaire, avec cuisson à induction, pour mijoter, cuire à l'eau, faire revenir ...
• pétrir 
• fouetter, émulsionner
• moudre, concasser, hacher
• mixer
• peser
• ....
• à voir donc la nouvelle page du catalogue page 25, avec la nouvelle recette de Fougasse ...
• ...

  Vous voulez qu'on en parle du catalogue,

... qu'on prépare votre atelier culinaire ?

Je me déplace d'abord dans l'Eure,

genre surtout le grand triangle du Bec-Hellouin, Le Neubourg, Evreux, Pacy-sur-Eure, Vernon, Val de Reuil,

Vallée de l'Oison, Vallée de l'Eure, Vallée de la Seine, ...

... mais aussi en Normandie

genre l'Eure 27, la Seine-Maritime 76, le Calvados 14,

& aussi à Paris, facilement accessible via Saint-Lazare.

Je suis dispo 7/7 : c'est juste une question d'agenda, alors ne tardez pas à caler votre date !

Contacter moi  par mail à Hélène Frébourg.

 

 

 

Les bonnes affaires sur le site Gourmandises

 

Hum, il faut toujours avoir un oeil sur les bonnes affaires du site Gourmandises ...

Je peux vous dire que je viens de commander, (... et je pourrai donc vous les montrer en ateliers culinaires de l'été) ... (ou plutôt dans les surprises que je vous prépare pour la rentrée ...)

• soupe miso aux légumes ... excellent pour la détox et se préparer à passer en maillot sur la plage !
• sucre violette ... super girly pour la déco !
• purée de fruits Capfruits ... un vrai régal !
• pistoles de chocolat caramel ... hum, c'est bon dans les muffins ou les cookies !
• le thé matcha à 9.90 ... ça c'est une super bonne affaire (il est à plus de 20 euros dans mon magasin bio !)
• les éclats de cerise et d'ananas ... pour donner de la fantaisie à mes cakes de pique nique de l'été ...
• et c'est tout parce que je suis raisonnable !

• mais vous, vous allez gouter à quoi ?!

• à acheter sur le site Gourmandises de Demarle : n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854

Chaque jeudi, je vous parle de produits Gourmandises, à suivre dans la catégorie Site Gourmandises : 

Livraison gratuite de Gourmandises pour la fête des pères !

La fête des pères, c'est le dimanche 16 juin.

Alors le site Gourmandises vous offre les frais de livraison, pour toute commande de 49 euros, avant le mercredi 12 juin minuit ...

Allez hop, on se régale de Gourmandises !

Pour commander les produits Gourmandises, que je mets en avant chaque jeudi ... 

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €).

• Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

• sans oublier vos avantages exclusifs :

• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
• Des recettes pour accompagner les produits, des actualités, des newsletters, des offres spéciales...

• Vous pouvez aussi vous abonner à la newsletter

 

 

 

10 fois sans frais, le Cook In, du 1er juin au 30 juin 2013

Opération exceptionnelle : le Cook In est proposé en 10 fois sans frais, sans apport, du 1 au 30 juin 2013.

• le Cook In, votre robot cuiseur, votre assistant culinaire au quotidien
• 990 euros, donc 10 mensualités de 99 euros 
• offre exclusivement réservée aux clientes en France métropolitaine

 

• sinon, voir les facilités de paiement habituelles : 

Nous vous rappelons que les facilités de paiement en 12, 24 et 36 mois par le biais de SOFINCO restent actives.

Guy Demarle propose également un paiement par chèque en 3 fois sans frais.

Contacter moi  par mail à Hélène Frébourg.

 

Maman, pour ta fête, je te fais des chouquettes !

En voilà une bonne idée !

• voila la recette des chouquettes !
• avec le sucre à chouquette de Terre exotique

• & surtout, vous avez un cadeau de 5 € pour toute commande d'un montant minimum de 49€ d'achat, hors frais de port, effectuée avant le 23 mai 2013 minuit, sur tout le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquement un bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €).

• Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

• sans oublier vos avantages exclusifs :

• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
• Des recettes pour accompagner les produits, des actualités, des newsletters, des offres spéciales...

• Vous pouvez aussi vous abonner à la newsletter

Et n'oubliez pas l'autre cadeau du mois de mai :

pour tout achat de matériel Demarle, pour un montant de 55 euros, vous aurez le livret de La cuisine aux huiles essentielles ...

N'hésitez pas à me contacter pour toute commande :

• Contacter moi  par mail à Hélène Frébourg

• la fête des mères, c'est le dimanche 26 mai 2013 ...

 

 

Fête des Mères, des cadeaux en Mai ...

 

En Mai 2013, encore plus de cadeaux avec Demarle :

• pour les hôtesses qui accueillent un atelier culinaire : un cadeau supplémentaire
• pour les clients qui achétent 55 € : le fameux petit livre de la cuisine aux huiles essentielles
• ... 
• la fête des mères, c'est le dimanche 26 mai 2013 ...

Alors on le fait quand votre atelier culinaire ?!

    Vous voulez qu'on en parle du nouveau catalogue,

... qu'on prépare votre atelier culinaire ?

Je me déplace d'abord dans l'Eure,

genre surtout le grand triangle du Bec-Hellouin, Le Neubourg, Evreux, Pacy-sur-Eure, Vernon, Val de Reuil,

... mais aussi en Normandie

genre l'Eure 27, la Seine-Maritime 76, le Calvados 14,

& aussi à Paris, facilement accessible via Saint-Lazare.

Je suis dispo 7/7 : c'est juste une question d'agenda, alors ne tardez pas à caler votre date !

Contacter moi  par mail à Hélène Frébourg.

 

 

 

 

Précédemment, les recettes en Avril

En Avril, ne te découvre pas d'un fil ... ouiais, on a toujours pas vu le Printemps ! Mais ça nous empêche pas d'être gourmand !

Voilà les récap thématiques de recettes (et j'essaie toujours de mettre du SANS gluten-oeufs-lait) :

• le poisson d'Avril, of course !
• comment faire ses macarons en mode top girly
• carrot cake & ses déclinaisons
• recettes avec le cercle inox & son disque rosace
• fudge, brownie & co, en mode inspiration Michalak
• la cuisine aux huiles essentielles, c'est super bon pour la santé et le goût
• sans oublier mes achats Gourmandises, qui donnent des idées de recettes pour les ateliers culinaires
• combien ça coute un wok ?
• & la cuisine est plus facile avec le Cook'in de Demarle !

On relira aussi avec grand intérêt :

• la vente à domicile affiche sa bonne santé malgré la crise
• la vente à domicile, un bon remède anti-chômage
• sans oublier le Printemps du recrutement  chez Demarle ... je recrute !!!

Le nouveau catalogue de matériel culinaire Demarle est paru depuis le 1 mars, et voilà comment nous l'avons  décrypté :

• nouvelle offre : cakes
• nouvelle offre : petits moules
• nouvelle offre : panoplie macarons
• nouvelle offre : le flexipan plat
• nouvelle offre : le wok & les poêles
• nouvelle offre :les livres & le lutrin
• 7 nouveautés du coté des accessoires
• nouveautés pour les enfants
• nouveautés du coté des moules & empreintes
• nouveaux colorant alimentaires aux couleurs girly
• incontournable : offre briochettes
• incontournable : offre madeleines
• incontournable : offre kit rosace
• incontournable : offre roul'pat
• incontournable : offre couteaux avec le fameux Santoku
• & vous pouvez aussi consulter la FAQ pour toute question !

     Vous voulez qu'on en parle du nouveau catalogue,

... qu'on prépare votre atelier culinaire ?

Je me déplace d'abord dans l'Eure,

genre surtout le grand triangle du Bec-Hellouin, Le Neubourg, Evreux, Pacy-sur-Eure, Vernon, Val de Reuil,

... mais aussi en Normandie

genre l'Eure 27, la Seine-Maritime 76, le Calvados 14,

& aussi à Paris, facilement accessible via Saint-Lazare.

Je suis dispo 7/7 : c'est juste une question d'agenda, alors ne tardez pas à caler votre date !

Contacter moi  par mail à Hélène Frébourg.

 

 

Livre Brioche & co, en cadeau sur le site Gourmandises

Eh ouiais, jusqu'au 2 mai, pour 49 euros d'achat sur le site Gourmandises, vous recevrez ce chouette livre Brioche & co, en cadeau.

Alors pour vous faire un peu saliver, voilà les 28 recettes sucrées & salées, que vous trouverez dans ce joli petit livre, avec une belle photo par recette ... & tous les secrets pour tout savoir des brioches & co :

Avec les empreintes Briochettes FP 4282

• briochettes à têtes, comme chez le boulanger
• briochettes pomme & Calvados, comme un air de Normandie !
• briochettes façon Paris-Brest
• briochettes salées au boudin noir & pommes

Avec le moule Cake cannelé FM499, ou le grand moule FM476 & le petit FM349

• brioche extra-fine, recette de base 
• brioche d'hiver, cannelle, miel & noix
• brioche aux amandes caramélisées
• brioche à effeuiller à la marmelade d'oranges
• brioche perdue au foie gras & aux pommes

Avec les empreintes Muffin droit FP2051

• brioches roulées à la poire
• oeufs cocotte en brioche

Avec le moule rond FP325

• brioche roulée au lemon-curd
• frangipane & mandarine

Chaque jeudi, je vous parle de produits Gourmandises, à suivre dans la catégorie Site Gourmandises : 

Incontournable : offre Roul'pat

La panoplie de base pour faire vos pâtes à tarte & co !

• page 32

 

       Vous voulez qu'on en parle du nouveau catalogue,

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Je me déplace en Normandie dans un rayon de 200Km depuis Le Neubourg-27, et aussi à Paris.

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Incontournable : offre kit rosace

 

Incontournable ce kit vous permet de faire vos gâteaux montés, vos entremets, bavarois, charlottes, ...

• page 29

 

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Macarons, top girly !

 

Vous avez vu page 9 ? la super vraie panoplie complète pour réaliser vos macarons ... & les réussir  !

Alors autant vous donner des recettes :

• la recette inratable de Nadège pour faire les coques à la meringue suisse sans sucre glace au Cook In
• coques moitié en meringue italienne, moitié poudre amandes/sucre glace
• macarons au caramel au beurre salé
• macarons au chocolat noir & piment d'Espelette, recette qui a valu à Cojocano, la 8° place (sur 28 participants) à la sélection de Metz pour le concours du meilleur macaron amateur
• macarons au citron vert, basilic, mascarpone
• macarons au citron, sur inspiration d'Elisabeth MasterChef 2011
• macarons au chocolat blanc et mangue
• macarons pistache
• macarons chocolat
• macarons chocolat pistache & éclats d'amandes
• macarons pistache confit citron, de Delphine et Amandine, Le Meilleur pâtissier
• macarons de Sébastien, macaron man, Le Meilleur pâtissier
• macarons à la frangipane
• macarons de Rose, CAP pâtissier
• ganache à la rose de Sylvie, Le Meilleur pâtissier
• ganache à la pistache
• conseils & astuces
• comment remplir sa poche  à douille de ganacher ?
• solutions macarons de Mercotte

 

On regarde la recette des macarons à la framboise ?

 

Sur le site Gourmandises, vous trouverez pas mal de choses pour vous aider à faire les macarons, comme :

• les colorants alimentaires Les artistes, qui ne rendent pas d'eau, donc ça détrempe pas vos coques ... #jdcjdr
• les purées de fruits CapFruit
• le thé matcha bio
• la vanille
• les épices Terre exotique
• ...

• sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €).

 

   Vous voulez qu'on en parle du nouveau catalogue,

... qu'on prépare votre atelier culinaire ?

Je me déplace en Normandie dans un rayon de 200Km depuis Le Neubourg-27, et aussi à Paris.

Je suis dispo 7/7 : c'est juste une question d'agenda, alors ne tardez pas à caler votre date !

 

Contacter moi  par mail à Hélène Frébourg.

 

 

 

 

Incontournable : offre couteaux avec le fameux Santoku

Un incontournable absolument incontournable : le fameux couteau japonais, le Santoku. 

Pour tout découper, viandes, poissons & les légumes ... pour votre cuisine au wok par exemple !

Le Printemps arrive, alors on a toutes envie de cuisiner avec des légumes frais, de bons petits plats sautés, avec l'énergie printanière !

• page 41

 

      Vous voulez qu'on en parle du nouveau catalogue,

... qu'on prépare votre atelier culinaire ?

Je me déplace en Normandie dans un rayon de 200Km depuis Le Neubourg-27, et aussi à Paris.

Je suis dispo 7/7 : c'est juste une question d'agenda, alors ne tardez pas à caler votre date !

Contacter moi  par mail à Hélène Frébourg.

 

 

 

 

Précédemment, les recettes en Mars

Joyeuses Pâques !

Et sinon, tu veux des recettes ?

(& j'essaie de mettre du SANS gluten-oeuf-lactose, dans chaque récap !)

• de pizzas avec les moules Silform

• un fudge au caramel beurre salé & plein de recettes avec le Moule Tablette, THE famous one !

• The ultimate recette de cookies aux pépites de chocolat & plein de recettes de cookies pour t'amuser avec ta Silpat !

• ah toi les roulés, bavarois, fraisier & millionnaire shorthbread, avec le Flexipan plat (ex flexipat)

• des coeurs pour fêter un anniv ou l'amitié, ou tout ce que tu veux fêter avec les moules en coeur

• des cheese-cakes avec le cercle inox ou le moule génoise

• mon cheesecake I love new York, en mode light au lemon curd

• vive le Printemps, avec le wok ou en mode vapeur avec le Cook in

• un petit goût de Normandie ... ou découvrir le douillon d'Elbeuf
• en mode Normandivore avec les produits de Gourmandie ...

• & of course, Pâques avec les oeufs, le chocolat  ... & comment choisir ses oeufs !

Le nouveau catalogue de matériel culinaire Demarle est paru depuis le 1 mars, et voilà comment nous avons commencé à le décrypter :

• nouvelle offre : cakes
• nouvelle offre : petits moules
• nouvelle offre : panoplie macarons
• nouvelle offre : le flexipan plat
• nouvelle offre : le wok & les poêles
• nouvelle offre :les livres & le lutrin
• 7 nouveautés du coté des accessoires
• nouveautés pour les enfants
• nouveautés du coté des moules & empreintes
• nouveaux colorant alimentaires aux couleurs girly
• incontournable : offre briochettes
• incontournable : offre madeleines

• sans oublier la remise en vente spéciale de l'empreintes demi-oeufs, en vente exceptionnelle jusqu'au 15 avril 2013

• & bien sûr en avril, on continuera à décrypter les offres du catalogue ...

• Demarle, une aventure Made in France, depuis les années 60 avec l'unique Flexipan & Silform
• comment acheter ?

• & j'ai un job pour vous, avec le Printemps du recrutement !

Et sinon, pour notre prochain atelier culinaire en Avril & Mai, voilà ce qu'on pourrait faire ensemble :

• les recettes proposées : plus de 30 pistes de choix ...
• & la découverte de la cuisine au wok ... Wok à tout faire : atout minceur, atout vitalité, atout économique ! 
• ...

    Vous voulez qu'on en parle du nouveau catalogue,

... qu'on prépare votre atelier culinaire ?

Je me déplace en Normandie dans un rayon de 200Km depuis Le Neubourg-27, et aussi à Paris.

Je suis dispo 7/7 : c'est juste une question d'agenda, alors ne tardez pas à caler votre date !

Contacter moi  par mail à Hélène Frébourg.

 

Incontournable : offre avec les madeleines

 

Incontournables les madeleines ! Sucrées ou salées, pour les goûters ou les apéro, les madeleines se déclinent à l'infini. Même que vous pourrez cuisiner avec vos petits marmitons ...

• page 19

 

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Incontournable : offre briochettes

Incontournable, ce kit découverte est une très bonne offre pour démarrer son équipement, une panoplie qui permet de faire beaucoup de choses ! 

• page 18

 

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Tu veux des recettes avec le fameux Flexipat, le Flexipan plat ?!

Le Flexipat, qui s'appelle maintenant Flexipan plat, c'est un incontournable de Demarle, genre un vrai truc en plus du catalogue !

Voilà des recettes pour trouver l'inspiration et découvrir les nombreuses possibilités  :

• Amuses-bouches au canard et aux pruneaux, recette issue du livre Flexipat, roulés & entremets de Demarle
• Opéra au foie gras, recette issue du livre Le traiteur, c'est moi, de Demarle

• Gateau de polenta aux 3 fromages
• Carrés de dinde à l'estragon et moutarde
• Mousse de saumon fumé et concombre

• Roulés au Roquefort et aux noix, recette issue du livre Le traiteur, c'est moi, de Demarle
• Roulés jambon, Boursin, tomates confites
• Roulés saumon, épinards, Philadelphia ail
• Roulé des Indes ... à voir aussi en vidéo
• Tourte aux épinards & féta
• Pizza gourmande
• ...

• Bavarois aux fruits rouges, avec le tapis relief Frise grecque (page 29 du catalogue)
• Bavarois choco café
• Bavarois framboise & abricot, avec les purées de fruits de CapFruits
• Entremets poire caramel
• Framboisier rapide
• Gâteau choco clémentines
• Génoise choco & crème mascarpone amandes
• Guimauves à la framboise
• Mousses aux 3 chocolats
• Moelleux choco & cerise, et les recettes de l'index de Maike
• Millionnaire shortbread, avec le petit Flexipan plat page 11
• Napolitain ou presque 
• Roulé choco & Nutella
• Roulé aux poires & spéculoos
• Roulé à la crème de Carambar
• Roulé aux framboises
• Roulé aux fruits en 2 versions
• et bien sûr, La Bûche de Noël aux marrons à voir aussi en vidéo ... mais ça, on a le temps d'en reparler d'ici la fin de l'année !

• A suivre via la catégorie Flexipat-Flexipan plat

Vous aurez noté la nouveauté dans le nouveau catalogue :

• le petit Flexipan plat, de 24,5 sur 18cm, au format du petit cadre (page 10 du catalogue)
• & l'éternel Flexipan plat, (qui s'appelait Flexipat) de 33,5 sur 23,5 cm (page 10 du catalogue)
• sans oublier le livre chevalet Flexipan plat, roulés et entremets, publié par Demarle
• & on parlera bientôt du voisin, le fameux cercle inox avec son disque rosace ... & aussi des tapis reliefs ! 

Of course, il faut découvrir l'offre Flexipan Plat avec :

• le petit cadre
• le grand Flexipan plat
• le livret de 16 recettes qui n'est pas vendu séparément ... #jdcjdr

Bref, l'imagination n'a pas fini de trouver de limites !!!

On regarde la vidéo pour faire les  Bouchées tropicales  (en mode choco ananas) ?

 

Alors ça vous dit de tester une recette en atelier culinaire ?

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Nouvelle offre : Flexipan plat

Flexipan plat, c'est le nouveau nom du Flexipat !

Cette offre est très intéressante, avec :

• le petit cadre
• le grand Flexipan plat
• le livre qui n'est pas vendu séparément ...
• page 11

Alors pourquoi le petit cadre avec le grand Flexipan plat ?!

• souvent, on fait une base de génoise ou de biscuit, et on sépare en deux pour faire 2 étages avec entre les 2, crèmes, mousses & tutti !

Voilà de quoi faire vos roulés, entremets, coulis gélifiés, bavarois, opéra, ... montages sucrés, mais en mode salé aussi, avec les tartiflettes, les pizzas, quiches, en grand format familial ...

Bien sûr, on va découvrir aussi une nouveauté avec le Flexipan plat, en petit format, donc avec le petit cadre, qui sera très bien pour préparer des plus petits formats ... on en parlera dans de prochaines notes !

 

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Tablette, THE moule tablette, ... super chouette !

 

Oui le moule tablette de Demarle est une vraie star !

On a pu voir le moule tablette de Demarle lors de la finale en décembre dernier, de l'émission sur M6 Le meilleur pâtissier, avec Sébastien qui a fait sa version du crousti-fondant choco. 

Bien sûr, on peut faire toutes sortes de recettes avec ce moule, genre cakes, quatre 4, fondants, moelleux, entremets & co ! 

Il faut savoir que le moule tablette de Demarle existe en 2 formats :

• le grand à 16 cases, page 27 du nouveau catalogue 150cl / P 4,5cm / L 20,5cm = 33€
• le petit à 9 cases, page 22 du nouveau catalogue, 67cl / P 4,5cm / L 14,5cm =27€

• à noter que le petit fait partie de l'offre spéciale Petits moules, page 23, avec le nouveau petit marguerite et la petite plaque, format adapté aux petits fours, petits budgets ou grandes envies de multiplier les gourmandises !

• sans oublier le super livre chevalet Carrément bons, page 45, avec 20 recettes sucrées et salées.

Autant vous dire que moi aussi, je l'adore ce moule tablette; il est super chouette !

Je le présente à tous mes ateliers culinaires & toutes les gourmandes en veulent un ! Même celles qui ne veulent peuvent pas venir à un atelier !

Il y a quelques jours, j'ai fait des essais.

Voilà ma recette de fudge au caramel au beurre salé :

• 150 g de sucre blanc
• 150g de cassonade
• 1 petite brique de crème liquide (= 20cl = 180g)
• 50 g de Saint Morêt  (ou Philadelphia)
• 100 g de beurre doux
• 50 g de beurre salé
• 3 oeufs
• 30 g de farine T45

Dans la nouvelle poêle Demarle, déposez les 2 sucres, en les remuant avec la spatule Demarle (qui est la seule du marché à supporter 260°C #jdcjdr ); ne pas ajouter d'eau, et patienter sur feu doux, jusqu'à ce que le sucre cuise et commence à dorer.

Dans le bol blanc qui va au micro-ondes, mettre la crème, 2 fois 1 mn.

La verser sur le sucre, doucement, et bien remuer avec la spatule.

Ajouter les 2 beurres, en continuant de bien remuer pour homogénéiser la pâte.

Eteindre le feu, et réserver la poêle.

Mettre votre four à préchauffer à 180°C.

Dans le cul de poule, battre les oeufs avec le fouet ergonomique.

Les ajouter dans la poêle, puis la farine, et bien remuer.

Remplir votre moule tablette (au maxi 3/4) !

J'ai préféré faire une petite hauteur, et faire la suite dans mon moule à cake cannelé.

Vous pouvez aussi faire des bouchées dans les empreintes à muffins ou petits dômes savarins ou coeurs profonds.

Zou au four pour 30 mn.

Attendre qu'il refroidisse un peu pour démouler, ... et le Flexipan qui se démoule propre ... #jdcjdr !

Puis le mettre au frigo : demain, ce sera super bon !

Avec le moule tablette ou le moule cannelé, j'ai pu découper des jolis petits morceaux, et je les ai mis au congélo (filmés, of course !), pour les ressortir au fur & à mesure. Ca marche très bien !

C'est un gateau avec très-très peu de gluten, certes ! ... mais avec bcp de sucre et de beurre, alors autant le savourer par petites bouchées ! 

Avec le thé ou en café gourmand, c'est un vrai régal ! ... une tuerie quoi !

Sinon, tu veux des recettes avec le moule tablette de Demarle ?

• une autre version du fameux croustifondant 
• brioche au lait fermenté
• browkies, croisement entre brownies et cookies ...
• brownies aux Oréo
• carrés aux kakis & noix de coco
• carrés façon cheesecake & choco M&S
• croquant praliné aux noisettes
• fondant pommes orange fêve de Tonka
• gâteau choco noisettes
• gâteau aux carambars, inspiré du fameux cake aux carambars d'Audrey
• gâteau au chocolat, noix et eau gazeuse SANS beurre
• gâteau choco mandarine
• gâteau aérien aux 2 chocolats
• moelleux à la pralinoise
• moelleux aux éclats de pistache & choco blanc
• moelleux aux noix
• moelleux au choco & kinder
• moelleux aux pommes
• moelleux aux fruits secs
• moelleux Philadelphia Milka & bananes
• & toutes les recettes, précédemment dans la catégorie Flexipan-tablette
• & tu peux recycler les recettes  de flexipan-marguerite !

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Nouvelle offre : les livres avec le lutrin

Pour vous offrir un des livres de la librairie Demarle, vous pourrez aussi profiter d'une nouvelle offre :

• 2 livres de la série Tout simplement  + le lutrin bien pratique pour installer son livre et cuisiner !
• page 44

 

 

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Nouvelle offre : wok & poëles

• Oui oui oui ... un wok fait son entrée dans ce nouveau catalogue page 43!

Tous feux, avec la technologie Titan plasma qui renforce la diffusion de la chaleur et rend le revêtement anti-adhérent encore plus résistant à l'usure ... bref, un super wok, pour une cuisine saine, sans matières grasses ...

• Avec l'offre poëles, vous pourrez vous offrir aussi une panoplie, tous feux, au titane.

Bref, une vraie batterie de cuisine de pro, garantie 15 ans !

Pourquoi le Titane ?

• L’application d’une couche de Titane sur les produits renforce la diffusion de chaleur et rend encore plus solide contre les rayures et les coupures du revêtement : un revêtement garanti 15 ans !
• Le Titane est le métal le plus léger et le plus dur connu, utilisé dans l’industrie aéronautiqueet spatiale, mais également dans le domaine chirurgical (prothèses hanches, genoux) etdonc sans danger pour la santé.
• Ces déclinaisons en ont fait le matériel le plus populaire pour les professionnels de larestauration tant pour les ustensiles de cuisine que les articles de cuisson.
• Une résistance à l’abrasion 5 fois supérieure par rapport à un revêtement classique !
•  Une Cuisine saine : Grâce à l’excellent revêtement renforcé (sans PFOA, sans cadmium),  fini l’ajout de matières grasses ! Vous pouvez ainsi réaliser une cuisson croquante et savoureuse.

Ces poêles et wok sont absolument sans danger pour la santé : pas de PFOA, pas de cadmium, ces éléments nocifs sont bannis ! Le manche froid limite les risques de brûlures.

Ces poêles et wok sont légers et résistants, grâce au titane utilisé. Ils se nettoient très facilement grâce à l’anti-adhérence. Cette gamme est prévue pour tous types de feux, elle passe même au four. Confortable, design et pratique, 3 mots pour définir cette batterie haut de gamme.

Ce matériel professionnel utilise un technologie très en avance par rapport aux normes du marché. Et c’est en exclusivité chez Guy Demarle !

Bref, un excellent rapport qualité/prix sur une gamme super performante !

 

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Nouvelle offre : les macarons

Totale girly, cette offre ! Une vraie panoplie complète pour réaliser vos macarons ... & les réussir  !

• page 9
• vous connaissez la toile Silpat Macarons ? unique sur le marché, heing !!!

 

 

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Nouvelle offre : petits moules

Je vous avais annoncé de nouveaux petits moules, alors voilà une offre spéciale pour s'équiper en petits moules, avec les 2 incontournables marguerite et tablette, et la petite plaque alu !

Idéale pour les petits fours, les petits budgets, ... & aussi pour diversifier les plaisirs !!!!

 

 

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Nouvelle offre : cakes

Oui, on dirait qu'il y a un p'tit fil conducteur sur le thème des cakes !

Je vous ai déjà annoncé le nouveau livre chevalet de Stéphane Glacier, le pâtissier; je viens de le recevoir, (pas le pâtissier mais le livre), et je peux vous dire qu'il est super chouette ...

... alors voilà, LA nouvelle offre du nouveau catalogue, page 20 avec plusieurs choix possibles ...

Qui n'aime pas les cakes ?! ... personne ! Allezou ....

Vous avez plusieurs choix pour vous équiper ...

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Nouveau catalogue Matériel culinaire Demarle, Printemps - Eté 2013 du1 mars au 31 aout 2013

Le catalogue de matériel culinaire Guy Demarle est valable du 1 mars au 31 aout 2013.

Vous pouvez le consulter en ligne ICI.

Il est tout beau, tout neuf ! Le voilà, le tant attendu ! 

La meilleur façon de le découvrir, c'est en  ateliers culinaires, of course !

...

& sur ce blog, vous pourrez suivre :

• la catégorie Offres, qui vous permet de décrypter les offres, les promos, les bonnes affaires du nouveau catalogue, et celles ponctuelles à venir au fil des surprises ...

• les recettes : recettes que j'ai testées, recettes2demarlettes, y compris des recettes SANS gluten, oeuf, lactose ...
• & bien sûr, le dernier jour du mois, le récap mensuel listé dans la colonne de droite : précédemment, les recettes, avec aussi les récap thématiques "Tu veux des recettes ?!" ..

• les infos autour de l'atelier culinaire, ... si vous voulez être hôtesse pour recevoir vos amies autour de 2 recettes que nous ferons ensemble dans votre cuisine ...
• ou tout ce qui tourne autour du métier en VDI, sachez que je recrute en permanence ... alors pourquoi pas vous ?

• vous avez une question ?  regardez la FAQ !

• vous trouverez ici plein d'autres choses toujours centrées sur la gourmandise, chaque jour ou presque  ! Abonnez vous au blog, vous ne raterez rien !

 Tiens, au fait, voilà mon numéro officiel  : Conseillère Demarle N°GP00014854.

• le catalogue Demarle est consultable en ligne ICI

• ou bien sur le site de Guy Demarle,

• & j'en profite pour rappeler que les moules & empreintes en silicone de Demarle sont fabriquées selon un brevet international unique, le Flexipan, qui est un silicone de qualité, le moins pollué, et qui présente de réelles qualités d'usage ...

 

Et sinon, comment on fait quand on veut acheter du matériel culinaire Guy Demarle ?!

 

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Profitez du Cook'in de prêt pour vous lancer !

Et ouiais !

En 2013, un Cook'In de prêt est proposé systématiquement à toutes les nouvelles recrues : 

• vous avez signé votre contrat & gagné votre kit de démarrage
• alors, avant la fin des 40 premiers jours, vous déposez votre demande de prêt d'un Cook In
• et hop, vous avez 3 mois pour gagner ce challenge d'équipement !

En gros, si vous en vendez 4 pendant ces 3 mois, vous avez gagné :

• votre Cook In 
• + ses accessoires
• + sa valise 
• + le livre "Cook'In au quotidien" 
• + le manuel d'utilisation 
• + l'accès au site spécial e-learning dédié au Cook In 
• + les formations en région sur le Cook In !

Elle est pas belle la vie ?!

Pour tout savoir sur ce super robot-cuiseur multifonctions, voir le site dédié : vous découvrirez tous les atouts de votre futur assistant culinaire au quotidien.

A suivre aussi sur ce blog, dans la catégorie Robot-cuiseur Cook In.

Pour plus d'explications sur cette super offre d'équipement pour démarrer, n'hésitez pas à me contacter : je vous expliquerai tout le détail.

Et puis, je voudrai pas en rajouter, mais si vous signez avant le 20 mars, vous avez 2 livres en cadeau dans votre kit de démarrage ... alors pourquoi pas vous ?

Vous voulez qu'on en parle ?

Contacter moi  par mail à Hélène Frébourg.

 

 

Précédemment en Janvier 2013, ... les recettes !

Et voilà de quoi tester des recettes :

• avec le fameux moule tablette
• les galettes et brioches des Rois
• & en mode coeur.

Sans oublier les recettes que j'ai testées pour vous proposer des thèmes d'atelier culinaire :

• les bouchées sucrées
• les bouchées salées

N'hésitez pas à me contacter pour organiser votre atelier culinaire ou pour passer votre commande : par mail à Hélène Frébourg. 

Des idées de bouchées salées pour l'apéro

Tout comme je viens de vous faire des tests de recettes pour des ateliers culinaires sur le thème de bouchées sucrées, voilà une proposition en mode bouchées salées !

• avec l'empreinte Mini-madeleines, qui fait d'ailleurs partie de l'offre Kit enfant
• avec l'empreinte Petits fours
• ... histoire de préparer un apéro !

 Madeleines au Parmesan

• c'est la recette du livre-chevalet Flexipan pour petits et grands, 20 recettes sucrées et salées
• elles sont délicieuses à la sortie du four, il faut les manger très vite, car elles durcissent, et ne vont pas bien au congélo. Mais elles seront dévorées à l'apéro illico !
• dans le livre Flexipan au quotidien, vous trouverez une recette de mini-madeleines au chorizo, dans le même esprit ....

Bouchées aux crevettes

• c'est la recette des Bouchons de crevettes au pesto, du livre Flexipan au quotidien, qui fait partie de l'offre, et aussi en cadeau supplémentaire au kit de démarrage 
• très facile comme recette, et elles sont délicieuses tièdes !
• elles se conservent 2 jours, et vont très bien au congélo ...
• dans le même esprit, dans le livre Simplissime (le rouge, qui fait partie du kit de démarrage), vous trouverez des bouchons au thon ...

Sinon, ya aussi les bouchées apéritives ou l'assiette apéritive en vidéo ....

Et pour suivre d'autres recettes,

• ici, sur la rubrique Flexipan-Petits fours ou Flexipan-Madeleines
• ou par exemple sur l'index des amuse-bouche d'une Demarlette
• ...

Alors ça vous dit ? On pourrait tester ensemble des idées de bouchées salées, en atelier culinaire.

N'hésitez pas à me contacter pour organiser votre atelier culinaire ou pour passer votre commande : par mail à Hélène Frébourg.

 

Je recrute ... Profitez du super kit de démarrage !

Oui je constitue mon équipe, et je voulais vous prévenir que, ... jusqu'au 20 mars 2013, Demarle offre 2 livres, dans le kit de démarrage :

• le chevalet Silpat
• le livre Flexipan au quotidien

2 livres très pratiques pour trouver vos recettes pour vos premiers ateliers ...

Savez vous que vous pouvez gagner facilement votre kit de démarrage d'une valeur de 325 euros, en 40 jours : il faut réaliser 600 flexipoints, et croyez moi, tout le monde le fait en un ou 2 ateliers ! Alors pourquoi pas vous ?!

Vous voulez qu'on en parle, que je vous explique mon métier, ... et comment vous pourriez gagner votre vie ? Contacter moi  par mail à Hélène Frébourg.

Soldes sur le site Gourmandises

Jusqu'au 12 février 2013, vous trouverez une sélection de bonnes affaires sur le site Gourmandises de Demarle.

Que des produits de qualité, parfois introuvables ailleurs, ... alors c'est le moment de profiter de remises de prix, parfois importantes !

Pour commander :

• directement sur le site www.gourmandises-guydemarle.com

• n'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €). Les commandes passées sur ce site pourront être livrées exclusivement en France (hors DOM-TOM) et Belgique.

• sans oublier vos avantages exclusifs :

• Une gamme attractive de produits consommables, de qualité, issus du monde professionnel
• Un programme de fidélité incitatif avec un bonus 
• Une livraison rapide à domicile (Colissimo) ou en relais-colis (Mondial Relay)
• Des recettes pour accompagner les produits, des actualités, des newsletters, des offres spéciales...

• Vous pouvez aussi vous abonner à la newsletter

 

 

Liste des produits supprimés au 1 mars

Le nouveau catalogue Demarle est en train de se préparer,

... et pour laisser la place aux nouveautés, voilà la liste des produits qui seront supprimés à partir du 1 mars, (donc commande possible jusqu'au 28 février 2013); ils reviendront peut-être ... #oupas !

Mais en tous les cas, ... si vous les voulez, c'est maintenant !

 

FLEXIPAN 12 empreintes Coquilles St Jacques (FP 2067) 12 empreintes Papillons (FP 2175) 12 empreintes Coeurs de Châtaignes (FP 2750) 6 empreintes Coquilles St Jacques (FP 3067) 6 empreintes Lingots (FP 3145) Disque relief Etoile des neiges (TF 20) ACCESSOIRES Couteau éminceur (MA 124220) Couteau à désosser (MA 124313) Découpoir Coeur cannelé Exoglass (MA 152215) Racloir chocolat (seul) (MA 421742) Lot de 2 Maniques (VR 176) CONSOMMABLES Pistoles de chocolat noir Gourmandises (MC 50) Pistoles de chocolat lait Gourmandises (MC 51) Pistoles de chocolat blanc Gourmandises (MC 52) Mini-tablettes chocolat noir Gourmandises (MC 55) LIVRES Livre « Equilibre et Gourmandises » VR 10507 (jusqu'à épuisement des stocks) Livre « Plaisir des Yeux » VR 10508 (jusqu'à épuisement des stocks) Livre "Ma région est belle" VR 10512 Coffret "Trilogie pour recevoir" VR 10801 BATTERIE Sauteuse 24cm + couvercle (BG 701224) Marmite 24cm + couvercle (BG 702824) Sauteuse 20cm + Sauteuse 24 cm (LOT 5013) Poêle anti-adhésive 20 cm sans PFOA (BG 703020) Poêle anti-adhésive 24 cm sans PFOA (BG 703024

 

N'hésitez pas à me contacter pour passer votre commande : par mail à Hélène Frébourg.

En avant-première pour la Saint Valentin !

Et voilà une bonne nouvelle que nous annonce Demarle : un nouveau moule en forme de coeur tendre, en exclusivité du 15 janvier au 15 février 2013 ...

• sans oublier l'empreinte coeur plat qui est offerte à l'hôtesse d'un atelier (qui réalise plus de 450 euros en janvier), parmi les nouveaux cadeaux de janvier ...

• ou tout simplement l'empreinte coeur rond à choisir dans le catalogue Demarle, page 11, ou le coeur chataigne page 15 ...

Voilà de quoi mettre des coeurs partout, pour son Valentin ... #ouPas ! ...

Pour fêter les anniversaires, les mariages, toutes les occasions de coeur, ces moules feront plaisir avec des jolis gateaux remplis d'amour ....

A vos agendas & tabliers !

En atelier culinaire, c'est simple :

Les cadeaux en Janvier 2013

Du 1^er au 30 janvier 2013 , démarrons l’année en beauté !

• Vous êtes hôtesse, et l'atelier culinaire que vous accueillez, réalise +450 euros de ventes TTC (hors Cook In)

alors vous allez gagner au choix, une grande plaque Flexipan (d'une valeur de 49 euros) :

• empreintes 24 Navettes - réf FP 2982
• empreintes 30 Cœurs plats - réf FP 2001
• empreintes 12 Demi-Sphères - réf FP 2268

 

ou alors ...

• Vous êtes Client d'un atelier, et vous passez une commande de 55 euros TTC (hors Cook In)

alors vous gagnez :

• une planche en verre trempé transparent & résistant à la chaleur (d'une valeur de 12 euros)

• et si vous achetez un Cook In, vous gagnez une grande plaque Flexipan (au choix parmi les 3 cadeaux hôtesses cités ci-haut).

 

Pas mal, nan ?!

A vos agendas & tabliers !

Zoom sur les petits moules

Une nouvelle gamme est née dans le catalogue de la rentrée : la déclinaison en petits formats des moules marguerite, tablette, rond & Saint Honoré !

Idéal pour faire des petits formats, pour la cuisine en solo ou en duo; ou bien lorsque vous voulez décliner un cake en tablette, ou faire des buffets à multiples recettes. Bref, ils sont de sortie pour toutes les occasions !

Et il faut bien le dire aussi : un petit prix qui permet de s'équiper en souplesse ! 32 euros pour le grand modèle, 26 pour le petit.

Dans le même genre, on n'oubliera pas l'offre Lingots, qui permet de s'équiper d'une petite panoplie, adaptée aux petits fours et/ou petits budgets ! ou le récap des bonnes offres, pour donner des idées au Père Noël !

 

Alors, être hôtesse pour recevoir un atelier culinaire avec vos amies, ça vous dit ?! 

A vos agendas & tabliers !

 

Le catalogue Demarle, valable jusqu'au 28 février 2013 : on fait le point ?

Voilà 3 mois, depuis la sortie le 1 septembre, du catalogue de vente de matériel culinaire Demarle, que je vous ai fait plein de notes pour décrypter toutes les bonnes trouvailles ...

Alors aujourd'hui, on va se récapituler :

• Le  catalogue Septembre 2012-Février 2013 est consultable en ligne : vous pouvez le feuilleter ici

• Le récap des offres valables jusqu'à la fin du catalogue, le 28 février 2013 

• les offres de Noël valables jusqu'au 15 décembre 2012

• & vous pouvez suivre les recettes que j'essaie de vous collecter, vous montrer, ...

• ou vous abonner pour ne rien rater !

 

Je suis dans l'Eure, au Neubourg :

• j'anime des ateliers culinaires pour présenter le matériel culinaire Demarle, en Haute-Normandie & à Paris

• je recrute aussi, alors pourquoi pas vous ?!

 

• contacter par mail Stella de La Rhune, (aka Hélène Frébourg)

 

Maintenant, on passe plus en mode, miam, main dans la pâte & rencontres gourmandes !

... et préparatifs de Noël ...

 

Précédemment en Novembre, ... les recettes !

 

Pour continuer avec les moules que je possède, et que je peux donc vous proposer en démonstration lors des ateliers,

(dans l'ordre alphabétique des noms de moule),

voilà les recettes que j'ai repérées chez les Demarlettes, les blogueuses food ... & celles que j'ai testées sur le blog :

Avec la gamme Flexipan

Avec les empreintes Briochettes FP 4282, qui, rappelons-le, fait partie de l'offre Kit découverte & son livre

• flan de courgettes, SANS gluten, de Douceurs comme j''aime
• flan de chèvre, figue & jambon de la Cuisine de Guylaine 
• moelleux carotte fromage de Sors tes couverts
• bronwnies marbrés à la Fourme d'Ambert & lentilles vertes, de Délices Cookies

• avec beaucoup d'humour, comment démouler un Flamby maison made in France ?! SANS gluten en prime !

• moelleux choco & batna (réglisse) de Cécile au fil de mes recettes
• marbrés choco & banane de La faim des bananes
• crousti-choco sur crème anglaise ou les crousti-moelleux aux pommes de Dine avec Sandrine
• petites fleurs de caramel & nougat de La popotte de Didine (le fond du moule briochettes remplacera très bien le moule mini-charlotte !)
• panna cotta choco caramel salé de Cooking Lilli
  
• douceurs à l'orange et amandes, SANS gluten, de FlexipanManie
• bouchées à la noix de coco, SANS gluten, de Hum ça sent bon

 

Avec le moule Cake cannelé FM499, ou le grand moule FM476 & le petit FM349

Avec l'empreinte 4 quarts FP2349, qui, rappelons-le, fait partie de l'offre Flexipan au quotidien & son livre

• mon quatuor de cakes salés .... & une liste d'autres recettes !
• mon quatuor de cakes sucrés .... & une liste d'autres recettes !

 

Avec l'empreinte Lingots qui, rappelons-le, fait partie de l'offre Lingots

• cake aux échalotes et chèvre de Sophie Dudemaine, revisitée par Juste histoire de goûter
• terrines de poulet tomates de Babychocolate

• petits pains minute de Hum ça sent bon
• petits pains au lait de Juste histoire de goûter
• mini-cakes au Carambar de Juste histoire de goûter
• moelleux aux Maltersers de Mamy2Yumi

 

Avec l'empreinte Madeleines, les grandes FP2511 et les mini FP2121, qui, rappelons-le, fait partie de l'offre Kit enfant

• madeleines au pesto de basilic du Pays des délices

• recette de base de madeleines sucrées par Guylaine
• les madeleines à la vanille de Conticini, revisité par Pascale C'est moi qui l'ai fait !
• les madeleines au citron de Philo aux fourneaux
• madeleines figues & coco de Cooking Lili

 

Avec le moule Marguerite FM456 et le NOUVEAU petit

 (le moule à génoise ou le rond marchent bien pour ce genre de recettes ! )

• flan de légumes au micro-ondes Dans la cuisine d'Audinette
• gateau invisible aux courgettes ou aux pommes de Le cahier gourmand de Sophie
• moelleux à la chataigne, ou le cujada pommes & raisins  de Guylaine
• moelleux choco, noisette & courgettes d'Aud'à la cuisine

• moelleux d'automne, noisette ou noix, butternut ou potiron, poires & caramel de Rêves de gourmandises
• biscoflan à la chataigne par les Carnets gourmands d'Isa
• gateau choco à la bière noire ou choco & poivre de Sichouan de Philo aux fourneaux
• gateau pommes & chataignes par Le bonheur est dans l'assiette
• fondant choco & bananes ou ricotta, choco & noisettes de Juste histoire de goûter
• crousti-moelleux à la pomme de Hum ça sent bon !
• choco poire par Liliouna
• clafoutis poires amandes & moelleux poires-smarties de La popotte de Didine
• clafoutis raisins & amandes de Cooking Lilli
• clafoutis aux figues & noix de Sam
• marguerite mascarpone & amandes ultra-moelleuse SANS gluten-beurre de Cécile Au fil de mes recettes
• moelleux aux pommes & fèves tonka, SANS oeuf-lait, par Délices cookies
• moelleux à la compote de pommes, SANS oeufs, par Jo fait du gateau 
• gateau moelleux de Valérie Cupillard, revu par les Carnets gourmands d'Isa, SANS gluten

 

Avec les empreintes Muffin droit FP2051 ou mini-muffin FP2031, avec le NOUVEAU livre-chevalet "Petits & grands muffins"

• muffins aux légumes de Dine avec Sandrine
• aux lardons & fromage par Aux papilles

• au potiron de Grelinette
• au potiron & choco noir par Eric Boire & manger
• au potiron, noix & raisins par Le bonheur est dans l'assiette

• muffins fruits & Philadelphia Milka de Cooking Lili
• au choco blanc par Lilouina ou par Guylaine
• bananes Nutella de Marcia
• au Carambar ou aux pommes par Philo aux fourneaux
• aux pommes & caramel par Le cahier gourmand de Sophie
• tigres choco de L'oasis des lones
• au thé matcha bio par Marmiton
• amandes & choco par Juste histoire de goûter
• fruits secs & lait fermenté par Hum ça sent bon
• ou encore les petits flans à l'amande de Cécile
• muffin SANS gluten-lait par Flexipan Manie
• muffin à l'orange & l'huile d'argan, SANS gluten, par Le cri de la courgette
• muffin au tofu soyeux, aux épices & crème d'amandes, SANS gluten-oeuf-lait, par Lili

et pour faire des cupcakes, on commence par faire des muffins !

• noix fromage fouetté
• vanille fruits
• choco fruits

 

Avec l'empreinte Petits fours, la grande de 48  FP2416 ou la petite de 24

• petites bouchées aux noix de cajou par Flo des saveurs
• les bouchées apéritives ou l'assiette apéritive en vidéo 
• croustillants de chèvre à l'estragon

 

Avec le moule Savarin FM 312 & sa version savarin cannelé FM 486

• gâteau aux blancs d'oeufs & pépites de chocolat de Dine avec Sandrine
• le gateau week end

 

Avec la toile Silpat FP 2921

• quand on vous dit de déposer votre pâte sur du papier sulfurisé, vous sortez votre Silpat sur sa plaque alu ... et vous verrez la différence !

• chaussons chèvre & lardons par Les gourmandises de Jenny
• biscuits fourrés chèvre & miel de Nathalie Cuisiner tout simplement
• croustillants chèvre & artichauts de Bérengère
• tuiles au parmesan par Le lutrin dans ma cuisine
• sablés au parmesan par par Mamy2Yumi
• sablés au parmesan & tomate cerise, par la faim des bananes
• sablés au sésame par Aux papilles, comme base d'une panna cotta ...

• le millefeuille, incontournable du CAP pâtisserie, vu par Le mas de gourmandises, en revisite d'une recette de Christophe Felder dans sa bible de la pâtisserie
• millefeuille par Pascale de Aux papilles, inspirée par MasterChef

• amaretti pistache ou au citron de Juste histoire de goûter
• amaratti roses (aux biscuits de Reims) par la faim des bananes
• sablés façon spéculoos de Mes tentations gourmandes
• sablés au safran par Lilouina
• choconoisettes par Guylaine
• sablés torsades à l'amande par Cécile
• sablés au thé vert Matcha par Sérial baker
• ginger shortbread par Pascale de C'est moi qui l'ai fait !
• scones au choco par Bernard
• scones aux cranberries & pistache par Aud'à la cuisine,
• scones de Jamie Oliver aux cranberries, revisité par  Aux papilles,
• cookies aux m&m's de Marcia
• cookies au choco par Hum c'est bon !
• cookies au choco & spéculoos par Valou
• cookies au beurre de cacahuètes & choco par Juste histoire de goûter
• cookie géant au Toblerone par Mamy2Yumi
• cookies aux flocons céréales & pépites par Sors tes couverts
• cookies fondants de Martha Stewart, à la vanille & pépites, revu par Sophie
• cookies choco & coco SANS gluten-lait, par Cuisine saine
• cookies choco-céréales Gerblé SANS gluten par Natacha
• canistrelli, petits gateaux secs corses, par Rêveries culinaires
• carrés au citron par Amuse bouche
• biscuits suédois par Aux papilles
• biscuits enroulés choco &noisettes de Cooking Lili
• biscuits petits écoliers par La popote de Didine
• croissants au Banania & sésame de Délices Cookies
• palmiers aux fruits par Dine avec Sandrine
• palmitos par Un lutrin dans ma cuisine
• éclairs au choco de Pierre Hermé revisité par Mes tentations gourmandes

 

 

Avec le moule Tablette, le NOUVEAU petit ou le grand FM 497 (le moule cosy ou le rond marchent bien pour ce genre de recettes ! )

• brownie carotte & chèvre par Je cuisine pour vous 
• gateau à la ricotta (ou à la brousse ou au brocciu) de Juste histoire de goûter

• recette de base au choco ou la brioche Butchy par La popotte de Didine
• fondant choco au lait concentré de Hum ça sent bon
• fondant choco & bananes SANS gluten par Cécile
• fondant choco-chataigne par Natacha Ma cuisine SANS gluten
• crousti-fondant noir et blanc, brownie amandes, ou choco-miel-amandes de Guylaine
• crousti-fondant noir & blanc à voir en vidéo
• gateau à la vanille par le Lutrin dans la cuisine
• carrés moelleux choco & pois chiches SANS gluten-lait, ou potiron & choco SANS gluten, par Eric de Boire & manger
• carré noix, café & mascarpone de La petite popotte de Cristaxou
• far aux mûres & framboises de Hum ça sent bon (voir du coté de chez Picard pour les fruits !)
• brownie aux framboises ou brownie/cheese cake de Juste histoire de goûter
• brownie nougatine de Dine avec Sandrine
• tigré café ou moelleux citron pépites par Aux papilles
• cheeBroKie de Dine avec Sandrine,  compilation de 3 desserts très appréciés, le cheesecake, le brownie et le cookie !
• cookie géant au Toblerone ou le brownie comme un cheeseCake au Philadelphia Milka par Cécile
• choco marrons SANS gluten de La marmite de Cathy
• sponge cake café & noix SANS gluten par les Carnets gourmands d'Isa,

 

Et pour finir, puisque nous sommes en Normandie & en Automne,

Que faire avec des pommes ?

• Juste histoire de goûter a fait une sélection de recettes avec des pommes, en sucré & salé

 

Sans oublier les précédents récap :

• précédemment les recettes de tartes
• précédemment les recettes au Cook In
• précédemment en Octobre
• précédemment en Juillet
• précédemment en Juin

 

Les produits Gourmandises, ce sont des produits de professi onnels, des produits de qualité, des produits parfois introuvables ailleurs, ....

5€ offerts* dès 49€ d'achat sur le site Gourmandises

MAJ : Attention scoop du jour, ce jeudi 6 décembre : Demarle nous annonce que l'offre est prolongée jusqu'au lundi 10 décembre 2012 minuit.

Bonne nouvelle pour le Père Noël : 5 euros d'offerts dès 49 euros d'achat sur le site Gourmandises, jusqu'à lundi 3 décembre 2012, minuit !

N'oubliez pas de renseigner mon code FRE14854 : il vous permet d'obtenir automatiquementun bonus de 100 points fidélité (soit un bon d'achat de 3 €).

AlleZou dépêchez vous pour vos commandes de Noël !

 

 

Les offres valables jusqu'au 28 février 2013

En septembre, octobre & novembre, je vous ai détaillé toutes les offres du nouveau catalogue, qui va jusqu'au 28 février 2013 :

• la nouvelle couverture
• le nouveau catalogue à feuilleter en ligne

• l'offre Flexipan au quotidien
• le kit découverte avec l'empreinte briochettes
• l'offre Roulpat
• le kit enfant avec les mini-madeleines
• l'offre couteaux avec le Santoku, le nouveau couteau universel et le couteau de cuisine
• l'offre Puravita petit-déjeuner
• l'offre Lingots, panoplie spéciale petite taille, petits fours
• l'offre Casseroles & Sauteuses
• les 2 offres Flexipat
• l'offre avec les nouveaux découpoirs en inox

• & les nouveaux cadeaux pour les hôtesses

 

N'oubliez pas les 2 offres spéciales Noël :

• 4 moules en exclusivité, en vente uniquement jusqu'au 17 décembre 2012
• Cook In, en 10 fois sans frais (via Sofinco), jusqu'au 15 décembre 2012
  
• ou des suggestions pour votre lettre au Père Noël !

sans oublier toute la sélection de produits de professionnels, de qualité du site Gourmandises.

 

Alors, être hôtesse pour recevoir un atelier culinaire avec vos amies, ça vous dit ?! 

A vos agendas & tabliers !

Précédemment ... les recettes au Cook In

Dois-je vous rappeler que le Cook In est un formidable assistant culinaire ? Il sait tout faire !

Robot multifonctions ET cuiseur :  peser, pétrir, fouetter, couper (mixer, hacher, concasser, moudre) & cuire par induction ( à l'eau, mijoter, faire revenir).

Dois-je vous rappeler que le Cook In est proposé en 10 fois sans frais (via Sofinco), jusqu'au 15 décembre 2012 ?!

Rappelons que les facilités de paiement en 12, 24 et 36 mois (via Sofinco), sont valables toute l'année. Et Guy Demarle propose également un paiement par chèque en 3 fois sans frais,formule valable aussi toute l'année.

Pour saliver un peu, voilà quelques recettes :

• un p'tit chocolat chaud ou une crème genre Danette avec La popotte de Didine  
• la marmelade d'oranges par Dine avec Sandrine

• pâte feuilletée, soupe de légumes, gateau aux noix et gelée de pommes ... & toutes les autres recettes de Guylaine

• les recettes pour bébé, la confiture de tomates vertes  & la boulange de Autour de ma table

• lotte à l'armoricaine, fondant choco chataigne & toutes les autres recettes de Le bonheur est dans l'assiette

• cabillaud au piment d'Espelette, pain au muesli, sauce pesto & toutes les autres recettes des Carnets gourmands d'Isa

• semoule au chocolat & toutes les autres recettes de Gwénola

• brioche roulée au Philadelphia Milka & fruits secs de Hum ça sent bon !

• les recettes de Nadège, (qui fait aussi du SANS gluten)

• les recettes de Nelly

• les recettes de Colinette

• & pour finir pour aujourd'hui, avec les recettes de ma marraine Mamy2yumi ... & notamment son fameux pain d'épices ...

 

On regarde la vidéo pour faire un waterzoi de poulet sur la webTV de Demarle ?

Waterzooï de poulet Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 22 min Ingrédients : 80 g d'oignon (1 oignon) 200 g de carottes (2 carottes)  100 g de branches de céleri  (2 petites branches)  420 g de blancs de poulet (3 blancs)  1 bouquet garni...

Épluchez l'oignon et détaillez-le en 4. Épluchez et cannelez* les carottes (*facultatif mais plus joli). Détaillez-les en rondelles d'1 cm maximum. Épluchez et détaillez le céleri en tronçons de 3 cm. Coupez chaque blanc de poulet en 4 morceaux  (2 longueurs taillées en 2).  Équeutez le persil et confectionnez le bouquet garni...

 

• le site du Cook In

• la bibliothèque de recettes du Cook In :

Les offres moules avec les nouveaux découpoirs en inox

Vous avez surement remarqué une autre nouveauté dans ce catalogue ?

Voilà les 4 offres moules avec les nouveaux découpoirs en inox :

• page 15 : empreintes Quenelles ou Charlottes

• page 17 : empreintes Coeurs profonds ou Lingots savarins

• page 41 : les nouveaux découpoirs en inox 

• le Kit est en offre à 55,70€ au lieu de 58,70(49+9,70).

 

 

• Alors, être hôtesse pour recevoir un atelier culinaire avec vos amies, ça vous dit ?!

A vos agendas & tabliers !

Offre Flexipan au quotidien, bis & jusqu'au 17 décembre

Et oui, en ce moment, Demarle donne plein d'idées pour écrire sa lettre au Père Noël !

Vous connaissez déjà l'offre Flexipan au quotidien, qui est super parce que ... une plaque, une empreinte & un super livre, ça fait une belle panoplie pour un prix attractif !

Alors exprès pour Noël, pour une commande jusqu'au 17 décembre, Demarle propose le même principe avec 3 autres empreintes :

• florentins ... idéal pour faire des trucs pour l'apéro ou des petits gato !
• buchettes ... idéal pour faire des ... buchettes de Noël !!
• grands ronds ... idéal pour faire des tourtes, des millefeuille de foie gras pommes, des pains anglais, ....

C'est chouette, nan ?!

Pour mémo, les offres spéciales Noël :

• le robot Cook In en 10 fois sans frais jusqu'au 15 décembre
• 4 moules en exclusivité jusqu'au 17 décembre
• livraison offerte pour 45 euros d'achat, sur le site Gourmandises jusqu'au 22 novembre
• & toutes les offres en cours ...

Mes p'tits pains Puravita

Voilà mon premier test pour fabriquer mes p'tits pains pour le p'tit déj !

Puravita Petit déjeuner contient 22% de fruits (abricot, raisin, figue, prune) et 3 céréales (blé, avoine, épeautre), sans sucre ajouté. 

Il suffit de rajouter, au sachet de 400g, la levure sèche de boulanger, de l'eau et du beurre, ... hop, au four, sur la Silpat à peine 8 minutes & c'est prêt !

Ils sont très bons, voire hyper délicieux ... mais j'ai un peu raté la mise en forme des pâtons ! Résultat, j'ai eu des pains plats genre fougasse ! C'est ballot !

Soit mes lunettes marchent pas, soit chais pu lire, parsk (voir la recette) :

1-Etalez la pâte  ... c'est pas "rouler bien à plat avec le rouleau" !

2-Humidifiez avant la pause levage

3-Vaporisez d’eau la surface avant la cuisson

... ça change tout avec les pschitts d'eau ... qui ont été oubliés  !

Mais en conclusion, c'est très facile à faire : il suffit juste de prévoir qu'on aura 1h de pause pour cause de levage, et donc pendant ce temps-là, on peut préparer le diner ou faire son repassage !

Ces p'tits pains peuvent être congelés, et sortis la veille au soir (pas de réchauffage au micro-ondes !).

J'ai pas mis de graine, sur le dessus, car j'ai oublié : faut dire que j'ai fait ce test avec MyCop Lili, et je crois qu'on a tellement papoté qu'on en a oublié de bien lire tout comme il faut la recette !!!

• Puravita, nouveauté de la rentrée, sur le site Gourmandises de Demarle
• la levure sèche, qui fait aussi partie de l'offre Roulpat
• & les 2 font partie de l'offre Puravita.

Si vous voulez qu'on fasse ensemble la recette (sans rien oublier !), c'est parfait pour un atelier  : pendant l'heure de pause, on pourra papoter et découvrir ensemble le catalogue !

 

 

Livraison offerte sur le site Gourmandises

Attention, scoop du jour  & ça va pas durer longtemps !

La livraison est offerte pour 45 euros d'achats sur le site Gourmandises .... jusqu'à ce jeudi 22 novembre 2012 & avec le code Anniv45 ...

C'est pour fêter l'anniv (2 ans déjà!) de ce super site de Demarle, une sélection de produits de pro, de qualité, pour certains introuvables ailleurs ...

Alors c'est le moment de discuter avec le Père Noël, de penser à ses cadeaux gourmands ou bien à ses menus de fêtes ! 

Pour commencer, vous voulez un cadeau en plus ? ... ou 2 ?!!

Offre Casseroles & Sauteuses

Eh oui, nous n'avons pas encore fini de découvrir tous les trésors dans le catalogue Demarle : il y a aussi une batterie de cuisine Demarle Différence !

Guy Demarle Différence, c'est une batterie de cuisine inox complète, haut de gamme, garantie de solidité, d'efficacité et de confort d'utilisation.

La gamme Guy Demarle Différence est utilisable sur tous types de feux, y compris l'induction, et favorise les économies d'énergie : chacun des éléments a été étudié pour vous permettre de cuisiner plus rapidement grâce à une diffusion constante, homogène et sans perte de chaleur.

Oui des super casseroles, sauteuses, poêles, marmites avec 5 ans de garantie ...  & comme pour le reste, c'est une gamme issue du catalogue destiné aux professionnels, adaptée aux usages de notre quotidien.

Donc un bon investissement de qualité.

Pour en profiter, une super offre :

• sur la gamme casserole ou sauteuse,  pour une lot de 2, bénéficiez de 50% sur la plus petite ...

• A découvrir dans le nouveau catalogue, page 33

 

Je pourrai pas vous les montrer en atelier ... car je ne suis pas encore équipée en Batterie Demarle Différence, mais si cela vous intéresse, alors je préparerai un atelier spécialement pour vous !

 

Sinon  .... Un atelier sous le signe de la découverte du Flexipan & co ?!

 

• Alors, être hôtesse pour recevoir un atelier culinaire avec vos amies, ça vous dit ?!

A vos agendas & tabliers !

2 offres Flexipat

On n'en avait pas encore parlé, mais dans le catalogue Demarle, vous avez aussi la gamme Flexipat.

Kesako ?!

Le FLEXIPAT est une plaque rectangulaire souple avec bords. Utilisé avec ou sans son cadre inox, il vous permettra de réaliser de délicieux entremets : bûches, gâteaux roulés, fraisiers, opéras... toutes ces recette mythiques n'auront plus de secret pour vous !

Le FLEXIPAT permet, grâce à ses bords, d'étaler ou de couler tous types de préparations (biscuits, crèmes brûlées, coulis gélifiés...) avec une épaisseur constante, ce qui vous garantit une cuisson homogène et une forme régulière.

Bref, si vous êtes la reine des gateaux montés, le Flexipat est votre meilleur ami !

Alors voilà 2 offres intéressantes, à découvrir dans le nouveau catalogue :

• page 29 > kit Flexipat 2cm, pour des gateaux en rectangle : avec le Flexipat de base, son cadre inox, le livrets Gourmandises, biscuits & entremets

• page 31 > kit Rosace, pour des gateaux ronds : le disque relief rosace, son cercle inox, un moule à génoise & 6 fiches recettes.

Je pourrai pas vous les montrer en atelier ... car je ne suis pas encore équipée en Flexipat, mais si cela vous intéresse, alors je préparerai un atelier spécialement pour vous !

Par exemple pour faire une bûche de Noël aux marrons ?!

Sinon  .... Un atelier sous le signe de la découverte du Flexipan & co ?!

• Alors, être hôtesse pour recevoir un atelier culinaire avec vos amies, ça vous dit ?!

A vos agendas & tabliers !

Précédemment en Septembre-Octobre, ... les recettes !

Pour continuer avec les moules que je possède, et que je peux donc vous proposer en démonstration lors des ateliers,

(dans l'ordre alphabétique),

voilà les recettes que j'ai repérées chez les Demarlettes, les blogueuses food ... & celles que j'ai testées ici sur le blog :

(qui a dit qu'il y avait beaucoup plus de sucrées & beaucoup de chocolat ?!!! ... nan je trouve pas !)

Avec la gamme Flexipan

Avec les empreintes Briochettes FP 4282, qui, rappelons-le, fait partie de l'offre Kit découverte

• moeilleux thon crabe de Au plaisir dans ma cuisine
• délices à la carotte de Mes tentations gourmandes 

• mon test des fameux moelleux au Philadelphia Milka & coco, de Cécile Au fil des recettes

• clafoutis mascarpone framboises, pistache, SANS gluten
• bouchées Nutella pépites de choco de Cécile
• fondants choco spéculoos selon Felder, revu par Isa

 

Avec l'empreinte 4 quarts FP2349, qui, rappelons-le, fait partie de l'offre Flexipan au quotidien

Avec le moule Cake cannelé FM499, ou le grand moule FM476 & le petit FM349

•  on en parle courant Novembre : je commence à faire plein de tests alors patience !

 

Avec l'empreinte Madeleines, les grandes FP2511 et les  mini FP2121, qui, rappelons-le, fait partie de l'offre Kit enfant

• mes mini-madeleines sucrées, trop mignonnes !

• mini-madeleines choco pistache de Juste histoire de goûter
• madeleines choco-café de Guylaine
• madeleines au thé matcha et groseilles, de Hum ça sent bon
• madeleines au citron de Aux papilles

 

Avec le moule Marguerite FM456 et le NOUVEAU petit

• après les clafoutis aux fruits d'été, voilà les clafoutis d'automne avec le clafoutis poires choco du Mas de la gourmandise

Avec les empreintes Muffin droit FP2051 ou mini-muffin FP2031, avec le NOUVEAU livre

• muffin aux tomates séchées et chèvre de Maike
• aux abricots et chèvre de Flexipanie

• sur le blog Juste histoire de goûter, vous trouverez pas mal de muffins ou cupcakes
• chez Guylaine aussi 

• fondants mendiants de Mamy2Yumi
• brownies choco Nutella de Aux papilles
• brownies choco nougat de Sandrine
• muffin au caramel et fleur de sel de Maike
• muffin comme une forêt noire de Rêves culinaires
• muffins abricots amandes de Jo fait du gâteau
• muffins au sirop d'érable et patate douce, SANS lait-gluten-oeufs de Natacha

Avec l'empreinte Petits fours, la grande de 48  FP2416 ou la petite de 24

• ma première sélection de petits fours en Août

• mini-cupcakes saumon aneth de Nicole

• mini-financiers ronds pistache framboise ou à la noix de coco de Juste histoire de goûter

Avec la toile Silpat FP 2921

• fougasse d'épeautre au romarin du Cri de la courgette
• au parmesan de Nathalie

• pizza aux poires d'Isa
• pizza à la pistache et fruits de Saveurs passion

• petites brioches fourrées au Nutella de Juste histoire de goûter
• chouquettes de Guylaine
• tarte aux amandes de Ionès
• amarettis aux biscuits roses du Mas de la gourmandise
• spirales au chocolat de Frédéric Anton revisité par Jo fait du gateau
• sablés bicolores de Un lutrin dans ma cuisine
• sablés palette de peinture de Amuse bouche
• sablés au citron SANS gluten du Cri de la courgette
• craquelins d'Isa
• scones d'Aud' de la cuisine

• le millefeuille de MasterChef

• mes cookies de Laura Todd en mode croquants !
• cookies choco banane de Jenny
• aux pépites de choco de Un lutrin dans ma cuisine
• au choco SANS beurre, de Hum ça sent bon

 

Avec le moule Tablette, le NOUVEAU petit ou le grand FM 497

• fondant au chocolat et au lait concentré du Mas de la gourmandise
• fondant au chocolat façon Charlie et la chocolaterie, de Juste histoire de goûter
• fondant choco mascarpone chez Patchouka
• cake chocolat & spéculoos de Guylaine
• cake au Philadelphia Milka de Cécile
• brownie choco menthe de La popotte de Didine
• brownie capuccino d'Aurélie

• sablés au caramel et dattes
• moelleux aux clémentines et pépites de chocolat  & toutes les suggestions de Juste histoire de goûter
• moelleux rhubarbe framboise de 100% gourmande

Avec les empreintes Tartelettes : les mini  FP 2413 ou les grandes tartelettes FP 2675 par 12 ou FP 2328 par 6, ou les carrées FP2119

• tartelettes courgettes fromage de chèvre de Guylaine

• tartelettes aux fraises & mascarpone de Jo fait du gateau
• tartelettes hérisonnées aux pommes
• ou à la noisette & fruits rouges des Carnets gourmands d'Isa

  

Avec la gamme Silform

Avec l'empreinte Baguettes SF380295

• baguettes à la semoule par Flexipaninie 
• baguettes aux raisins de la Popotte de Vanoche
• tartes sablé breton abricots nougat de Flo des saveurs

Avec le moule rond à tarte SF504

• tarte à la tomate et mozza de Hum ça sent bon

Avec les empreintes allongées SF4005

• chouquettes allongées de Sors tes couverts
• mauricettes allongées d'Ottoki par Mamy2Yumi

En mode pains avec la gamme Silform, les mix Gourmandises, ...

• mon premier pain

• ma marraine mamy2Yumi est la reine de la boulange, alors sur son blog vous trouverez pas mal de pains en tous genres ....

1. pain poolish, cuisson cocotte
2. baguette au pavot, selon Kayser
3. pain de mie au levain Kayser
4. comment faire du levain liquide Keyser ?
5. fougasse au fromage de brebis

 

 Si on en avait un, voilà ce qu'on pourrait faire avec le Cook'in :

• pesto de noisettes & parmesan de Un lutrin dans ma cuisine
• crème de champignons ou fondue de poireaux de Lolotte
• pain façon fougasse au Cook'In de Autour de ma table
• brioche à l'huile d'olive au Cook'in  & petits pains au lait de Hum ça sent bon
• flan patissier de Carine
• ou encore toutes les recettes délicieuses des Carnets gourmands d'Isa !

 

Exclusif pour les fêtes de fin d'année : mon beau sapin ... !

Chaque année, Demarle nous fait la surprise de ressortir des moules Flexipan, spéciaux pour Noël, les réveillons, les fêtes de fin d'année !

En voilà 4, en vente uniquement jusqu'au 17 décembre 2012 :

• 12 empreintes allongées
• 8 empreintes mini-cougnous
• moule coquille
• moule sapin.

J'aime beaucoup le sapin, je me demande même si je vais pas me le commander pour vous faire des recettes de sapin de Noël ... ça vous intéresse ?!

De toutes façons en novembre & décembre, je vous donnerai pas mal d'idées pour préparer les repas de fêtes : en atelier culinaire, quelle bonne idée de thème !

En atelier culinaire, c'est simple :